新冠疫情

面对 COVID-19 新冠疫情若要囤货该囤什么?

导读:囤一个月的量并不多,只需要比平时买菜再多买一点点,不必慌张地买几车东西,不要制造恐慌。

囤物资就像买保险,我们可能并不会遇到大灾难或流行病,但万一发生,无法出外的时候,家里如何囤货才能不饿死又吃得营养呢?比如现在的疫情下,假如需要居家隔离,该怎么储备呢?囤一个月的量并不多,只需要比平时买菜再多买一点点,不必慌张地买几车东西,不要制造恐慌。我的一点经验给大家参考。

国土安全部的建议

国土安全部建议 [来源],为应对突来的灾害(并不仅仅是 COVID-19 疫情,可能是飓风等自然灾害),可准备一个基本的应急包,包括:

  • 饮用水,每人(和宠物)每天一加仑,储备至少三天的量。
  • 食物,至少三天量的不易腐食物。
  • 电池驱动或手摇式收音机,和天气预警收音机。
  • 手电筒。
  • 急救包。
  • 额外的电池。
  • 口哨,用来呼救。
  • 防尘口罩和胶带。
  • 湿巾,垃圾袋,塑料绳。
  • 扳手、钳子等工具,用来关闭电源设备。
  • 非电动开罐头器。
  • 地图。
  • 备用手机和电池。

国土安全部主要是针对突然灾害,房屋车辆都损毁的极端情况。市场上也有售卖已经打包好的应急粮食包,老实说这类粮食包真的真的是弹尽粮绝时才用,味道一言难尽,只能保证活着。

Survival Tabs 8-days food supply 96 tabs emergency food replacement disaster preparedness for earthquake flood tsunami gluten free and non-gmo 25 years shelf life long term food storage - mixed flavor
344 个好评
Survival Tabs 8-days food supply 96 tabs emergency food replacement disaster preparedness for earthquake flood tsunami gluten free and non-gmo 25 years shelf life long term food storage - mixed flavor
  • Contain 100% of 15 Essential Vitamins & Minerals. Made with the highest quality protein. GLUTEN FREE and NON-GMO.
  • The 'Just in Case' Food Supply, The Survival Tabs backup for the situations such as natural disasters. This is the best possible food in the smallest possible volume. Created to supply the body with all the daily essential vitamins and minerals needed when facing uncertainty. The compact design allows for easy storage and is perfect for individual emergency kits.
  • This convenient portable, personal pouches will sustain a person for 8 days | This calculation is based upon one average person. Consumption requirements may vary from person to person.
Survival Tabs 60-Day 720 Tabs Emergency Food Ration Survival MREs Food Replacement for Outdoor Activities Disaster Preparedness Gluten Free and Non-GMO 25 Years Shelf Life Long Term - Mixed Flavor
39 个好评
Survival Tabs 60-Day 720 Tabs Emergency Food Ration Survival MREs Food Replacement for Outdoor Activities Disaster Preparedness Gluten Free and Non-GMO 25 Years Shelf Life Long Term - Mixed Flavor
  • The 'Just in Case' Food Supply, The Survival Tabs SHTF Bugout Food backup for the situations such as natural disasters. This is the best possible food in the smallest possible volume. Created to supply the body with all the daily essential vitamins and minerals needed when facing uncertainty. The compact design allows for easy storage and is perfect for individual emergency kits.
  • SHTF Bugout Food Contain 100% of 15 Essential Vitamins & Minerals. Made with the highest quality protein. GLUTEN FREE and NON-GMO.
  • This SHTF Bugout Food Combo will sustain a person for 60 day | This calculation is based upon one average person. Consumption requirements may vary from person to person.

我个人的 COVID-19 囤货建议

我的囤货清单,目标是在房屋车辆都安全、家里有水有电的情况下,尽量减少需要外出机会。

囤货前的准备

三件事:

  1. 看看家里的厨房设备,有没有炉灶?微波炉?烤箱?电饭煲?高压锅?气炸锅?大冰箱?冷冻柜?厨具越多,我们就能囤越多原始食材;如果只有基本的厨具,那么可考虑囤一些方便的食材。
  2. 检查冰箱,是否有足够的冷藏、冷冻空间?雪糕这些又占地方又吃不饱的可以先消灭掉,为囤货留出空间。
  3. 家里有没有适合放米面干货的空间?储存不当容易发霉和生虫哦。

食品

这时候就要牺牲一点口味和健康,选择易保存、易处理的食物了。我下面推荐一些我自己吃过、比较适合华人口味的食物。

  • 碳水类:米、面粉、干面条、意大利面、燕麦、冷冻饺子、冷冻包子馒头等。手巧的小伙伴也可以自己包饺子做饺子馒头。
  • 蔬菜类:不要以为冷冻蔬菜的营养都死了,恰好相反,急冻技术反而令冷冻蔬菜比你在冰箱放一个礼拜的菜保留更多营养。冷冻三色豆(胡萝卜、青豆、玉米粒)、冷冻西兰花、冷冻花椰菜、冷冻豆角,这些冷冻菜可以炒或煮,口感味道和新鲜的不会差太远;罐头番茄我试过炒番茄炒蛋,味道还行;罐头豆子可以做沙拉、煮粥,罐头玉米可以做沙拉、玉米羹。不推荐冷冻菠菜、冷冻芦笋、和除玉米番茄以外的蔬菜罐头,味道和口感都特别奇怪。
  • 水果:苹果、橙子都比较耐放,菠萝可以切好冷冻,既可以做菜又可以当水果直接吃。或者囤包装好的冷冻水果打成 smoothie。
  • 肉类:你爱吃的肉肉都可以放冷冻,直接买冷冻的鸡翅膀、鸡胸肉还省了自己切割分装的麻烦。另外可以囤些午餐肉罐头、吞拿鱼罐头、沙丁鱼罐头、鸡胸肉罐头、冷冻丸子,火腿肠和火腿片也可以冷冻。
  • 鸡蛋:按照人数和天数买吧,就算过了盒子上面的保质期也不会马上坏的。不要放在冰箱门边,放在冰箱内部。
  • 牛奶:奶粉容易储存又方便,我买过 Walmart 的 Great Value 牌奶粉和雀巢的 Nido 成人奶粉,我认为雀巢的接近国内奶粉的口味。很多在美国待久了的小伙伴更喜欢喝鲜奶,你们知道牛奶其实也是可以冷冻的吗!先开盖子放掉一些奶,让结冰后的奶有膨胀空间。一个月的量,冷藏一瓶1 gal 的,再冷冻一瓶就够了。

    美国适合中老年服用的成人奶粉 成人奶粉既可以用来冲泡饮用,也可以用来做菜、烘培等。对于华人群体来说,主要是给父母老人补充营养。 Derek Yang 2019-11-04 0 评论 阅读全文


    美国较大孩子的儿童配方奶粉 今天有读者问:「Derek, 能否推荐6岁到10岁的儿童奶粉,我想带回国。」 Derek Yang 2020-08-12 2 评论 阅读全文

  • 速食品:泡面、冷冻速食。这些食品钠含量很高,你们自己斟酌。
  • 调料:油盐糖、酱油、豆瓣酱、番茄酱、辣酱、蛋黄酱、意大利面酱、火锅底料……只要你常吃的都可以备一瓶。
  • 香料干货:葱姜蒜,葱容易烂,但可以切好段或葱花,冷冻保存,随吃随拿。海带、木耳、红枣、黄花菜、香菇、腐竹、干豆子等干货都能保存很久,发个豆芽又是一盘菜了不是。

如果你想买新鲜蔬菜,包菜、白菜、胡萝卜、洋葱能放两礼拜左右,洋葱可以常温避光保存。马铃薯最好买一个礼拜吃得完的量,多了容易发芽。绿叶菜类保存期限短,但我有秘密武器 No.1:Rubbermaid Freshworks Container,我已经用了好几年,亲测能延长蔬菜水果的保鲜期多几天,推荐给你们。

Rubbermaid - 2108388 FreshWorks Produce Saver Food Storage Container,
2,016 个好评
Rubbermaid - 2108388 FreshWorks Produce Saver Food Storage Container,
  • Set of 3 includes one 6.3 cup and two 17.3 cup containers with lids
  • Save money, food, and trips to the grocery stores
  • FreshWorks works best before you wash produce, so you can store now and prep later

秘密武器 No.2:真空包装机。我趁超市特价时会囤肉,像是牛排和三文鱼这类价格比较高的,特价买很划算,用真空机分装起来,可以冷冻超过六个月不会冻伤。

有折扣
FoodSaver FM2435 Vacuum Sealer Machine with Bonus Handheld Sealer and Starter Kit | Safety Certified | Silver
1,116 个好评
FoodSaver FM2435 Vacuum Sealer Machine with Bonus Handheld Sealer and Starter Kit | Safety Certified | Silver
  • Stretch your dollar: Meat preserved with the foodsaver system in the freezer can last upto 3 years and still taste fresh, flavorful, and freezer-burn free. Prep-ahead meals, leftovers, and produce stored in the fridge will stay fresh upto weeks later instead of spoiling in days
  • Built-in roll storage & cutter: Create custom-sized bags without using scissors; Led light indicators then guide you through the vacuum sealing process—just press the vacuum and seal button to remove the air that causes freezer burn and spoilage
  • Even more consistent sealing: guaranteed to reach an optimal vacuum level and perform an airtight seal for upto 60 consecutive seals before needing to cool down. The fm2435 is durable, high quality, and backed by a 5-year limited warranty
Vacuum Sealer Machine By Mueller | Automatic Vacuum Air Sealing System For Food Preservation w/Starter Kit | Compact Design | Lab Tested | Dry & Moist Food Modes | Led Indicator Lights
1,272 个好评
Vacuum Sealer Machine By Mueller | Automatic Vacuum Air Sealing System For Food Preservation w/Starter Kit | Compact Design | Lab Tested | Dry & Moist Food Modes | Led Indicator Lights
  • ❇️ SAVE MONEY AND TIME: Cooking and meal preparation is now easier, more economical and faster, as you will be able to equip and organize your freezer, with fresh food ready to be defrosted and served or fresh ingredients instead of freezer burned food filled with ice crystals which will probably end up in the trash can.
  • ❇️ COULDN’T BE EASIER: Fully automatic simple electric plug in design with the control center placed on the top panel and soft touch digital buttons along with led indicator lights. A smart device at your family’s service!
  • ❇️ DUAL SEALING MODES: Useful and practical, the MUELLER vacuum sealing system is cleverly designed HAVING two selectable modes to provide your food with the best possible preservation based on the type of food you want to seal. You can choose the dry setting for solid food items and the moist setting for poached, simmered or steamed food.

宠物口粮

  • 猫粮狗粮。
  • 零食磨牙棒。
  • 猫砂。
  • 狗大便垃圾袋。
  • 手套

生活用品

  • 娃的尿片!
  • 厕纸、厨房纸。其实厕纸是次要,反正是在家,上完厕所直接洗PP嘛,洗洗更健康。
  • 洗洁精、洗衣液、all purpose cleaner。
  • 沐浴露、洗发水、洗手液、牙膏、漱口水、牙线。
  • 隐形眼镜护理液。
  • 女性生理用品。

这些东西一般人家里其实都会备有超过一个月的量吧,除了我单身的老公,我还真没见过沐浴露用到最后一滴了才出去买的人。

消毒用品

家里平时不需要特别消毒,除非家里有病人。可以备一瓶酒精、双氧水、漂白水,两瓶消毒湿巾、两瓶免洗洗手液。

美国哪些家庭消毒剂能杀灭 COVID-19 新冠病毒? 冬季本来就是流感季,加上 COVID-19 新型冠状病毒疫情,小伙伴们要考虑对家居做消毒啦。 Fan Zhao 2020-03-23 3 评论 阅读全文

美国现在还能买到的医用口罩 最近口罩价格大幅下滑了。 Fan Zhao 2020-06-30 11 评论 阅读全文

家庭小药箱

有在服用处方药的人,可以提前 refill,或请医生授权一次开90天量的。实在吃完了要 refill,走 drive thru 可以避免进店(避免碰见其他病人)。

美国居家常备的 OTC 非处方药物 美国国立卫生研究院推荐的常见 OTC 药物,药店和 Amazon 均有售。 Derek Yang 2020-02-20 9 评论 阅读全文

我知道现在大家都担心 COVID-19 蔓延,万一家里人出现疑似症状,为人为己,不要直接去诊所,先打电话给家庭医生报告情况。紧急情况可拨打911。

如何正确拨打 911 911涵盖了火警、盗警、救护车等所有紧急事宜。在中国需要拨打110、119、120的事儿,在美国都是打911。 Fan Zhao 2020-03-23 0 评论 阅读全文

《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中药部分及美国购买渠道 由中国国家卫生健康委办公厅于2020年2月18日印发。 Derek Yang 2020-03-04 2 评论 阅读全文

扫一扫,分享到朋友圈

站内推广

美国攻略省钱快报〔8/13〕
美国攻略省钱快报〔8/13〕
美国攻略省钱快报〔8/13〕
精选省钱的 Slickdeals、及北美合作商家发布的烧钱快报。 Yuan 2020-08-09 50 评论 阅读全文
8月信用卡开卡奖励汇总
8月信用卡开卡奖励汇总
8月信用卡开卡奖励汇总
美国信用卡的开卡奖励通常是消费满一定数额就赠送现金 statement credit、或一笔高额点数,有的还会同时免首年年费或赠送其他福利。 Cassie Zeng 2020-08-08 6 评论 阅读全文
增强免疫力、预防流感和肺炎,试试这个保健品
增强免疫力、预防流感和肺炎,试试这个保健品
增强免疫力、预防流感和肺炎,试试这个保健品
不是我说的,是美国国家卫生研究院说的。 Derek Yang 2020-07-21 3 评论 阅读全文
美国最好的4个购物和海淘返利网站
美国最好的4个购物和海淘返利网站
美国最好的4个购物和海淘返利网站
我从2013年开始用返利网站,截至2020年8月已经返了9万多美元。 Derek Yang 2020-07-01 212 评论 阅读全文
美国现在还能买到的医用口罩
美国现在还能买到的医用口罩
美国现在还能买到的医用口罩
最近口罩价格大幅下滑了。 Fan Zhao 2020-06-30 11 评论 阅读全文
8月份银行开户奖励汇总
8月份银行开户奖励汇总
8月份银行开户奖励汇总
HSBC, Chase, BOA, Wells Fargo, Citi, PNC 等。美国银行的开户奖励非常实在哦! Cassie Zeng 2020-08-11 30 评论 阅读全文
美国比较好的威州花旗参及选购攻略
美国比较好的威州花旗参及选购攻略
美国比较好的威州花旗参及选购攻略
花旗参即美国人参,是北美地区的本土物种,英文俗名 American Ginseng,主要产地是美国的威斯康辛州和加拿大的安大略省,与中国的人参和韩国的高丽参不同。 Derek Yang 2020-02-05 19 评论 阅读全文
Fan Zhao:随夫来美五年,育一子一女,现住在 Kansas,爱烘培,爱省钱。

3 条评论

  1. 使用notion 笔记本的朋友可以用这个模板,里面还有包含地震准备清单,和家庭撤离计划模板,还有美国红十字会的材料。
    https://www.notion.so/notion/Disaster-Prep-Plan-00f3212d44e94ee8a19289cd758a82cf

    1. @Tony Notion 笔记本是啥

      1. @Derek Yang 一个类似Evernote的笔记本软件

发表评论

提示:点击验证后方可提交评论。

插入图片