当年做厨房的时候，我好好的研究了一下美国市场上的抽油烟机，并写了两篇文章，分别介绍「神器三代」、以及「美国市面上的 900+ CFM 大风力抽油烟机」。有读者问：「请问方太油烟机为啥不好用啊？他们的 CFM 好像也蛮高的，吸力有 900 以上。」
我的要求及选择
除去外观、类型外，我最看重的是排油烟能力。这有两个硬指标：CFM 、风道大小。我自己选择的标准是 CFM 900 以上、风道 8″ 以上 —— 如果管道很小，风力不可能很大，这是物理限制。在我看到的美国品牌中，CFM 900 以上的大风力抽油烟机，风道都是 8″ 甚至 10″。
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「神器三代」Broan E60/E64 系列是北美华人多年经验总结出来，性能和性价比都不错，但我不怎么中意它的外观，最终是在 AJ Madison 买了 Zephyr 的 36″ Siena Pro，型号是 ZSPE36BS，价格是 $1,449；风力为 1200 CFM、两个电机（600 CFM x 2），10″ 风道。
30″ KitchenAid 灶台 + 36″ Zephyr 抽油烟机
36″ Zephyr Siena Pro｜ZSPE36BS
价格 $1,449 at AJ Madison
Zephyr 以生产大风力抽油烟机闻名，北美华人总结的「神器一代」就来自 Zephyr，不过那是很多年前的型号、已经停产。在评选「神器三代」时这款型号败给了 Broan E60/64，可能是因为选择没那么多？Broan E60/64 系列选择很多，包括内置/中置/外置风机，可以做到 30″，而 Zephyr Siena Pro 是内置风机，最小 36″。
文章发布之后，有读者问使用感受、以及滤网是否好清洗：
- 先说使用感受：吸力强劲，爆炒之后屋里完全没味道，我很满意；唯一不大喜欢的是 LED 灯为暖色（我喜欢白色）；触控面板比较灵敏，擦拭的时候可能会无意中启动。做工没问题。
- 至于滤网，可以机洗（产品页面有注明）；我通常是做完饭后擦灶台、台面、墙壁，滤网不取、擦下沿即可 —— 然后每周把滤网取下来、用洗碗机洗一次。
为何我没有选方太？
方太在 Amazon 上有旗舰店；华人生活馆也有出售方太抽油烟机。正如这位读者所说，方太也有号称「CFM 900 以上」的型号，比如 EMG9030、EMS9026 等。但问题是……他们的数字不大靠谱。下面用两个例子来说明。
方太中端型号 EMS9018｜36″
我买的 Siena Pro 是 $1,449。以类似价位、方太 36″ 的 EMS9018 为例（写作本文时华人生活馆价格 $1,349、Weee 价格 $1,499）：
- 华人生活馆的描述说风量为「1000 CFM」；但在对比表格里又说是 900 CFM
- Weee 的描述说「900 CFM」，但是在详情里说「能够正常产生 565 CFMs，配合 WhisPower 马达技术及 Capture-Shield 抽风技术，可实现最大功率 900 CFM」
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啥叫「正常产生 565 CFM」、「可实现最大功率 900 CFM」呢？我找到了中文产品手册，里面没有标明 CFM 数字（美国的油烟机品牌一般都会注明），但注明了 EMS9018 有一个弱档、一个强档、还有一个「增压模式」，其中增压模式按一下可运行 5 秒。如果我没理解错的话，就是说正常情况下，强档应该是 565 CFM（1 个马达的最大风量差不多是 600 CFM）、而按一下运行 5 秒的「增压模式」最高可达 900 CFM（应该不能作为常态来使用）。
风道尺寸也印证了我的推测 —— EMS9018 安装的风道尺寸仅为 6″（见说明书第 7 页）。你去查查其他美国品牌，900 CFM 大风力的油烟机，风道要求最小 8″，没有 6″ 这么小的；我的 Zephyr 36″ Siena Pro, 1200 CFM, 风道为 10″。
此外，这家英文网站有 Fotile EMS9018、英文描述是：「This 36″ wall mount range hood by Fotile comes with 210 watt motor power and 550 CFM.」
综合以上信息，我的判断是：这款 EMS9018 虽然号称「900 CFM」、甚至「1000 CFM」，其实真正可用的风量不到 600 CFM，使用的是 1个马达。
方太高端型号 EMG9030｜36″
方太的高端型号、36″ 的 EMG9030，根据这个对比表格，应该是其目前风力最大的型号、为 1100 CFM；但据其中文「主要技术参数」图表，风量为「15 m3/min」；将立方米换算成美制单位 cubic feet，就是 15 x 35.31 = 529.72 cubic feet / min，只有约 530 CFM！
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（EMS9030 和 EMG9030 应该是同一型号）
对了，我查了下其产品手册，安装要求的风道也是 6″（见 User Manual 第30页）。
简言之：方太中端和高端所谓 900/1000/1100 CFM 的抽油烟机，实际可用 CFM 都远远不够 900。这还是蛮让人遗憾的 —— 方太是中国著名的抽油烟机品牌，很多华人对它有好感（我很多年前在北京买房装修的时候，买的抽油烟机好像就是方太），而且其外观也很有设计感；若风力更实在一点，我也许会选它。
# 2022/11/13 补充：根据读者 Allen 的反馈，美国「家庭通风协会」（Home Ventilation Institute; HVI）官网有各大品牌通风设备的 CFM 等数据。在左侧的「product category」里选择「kitchen range hood」（否则会有厂房排风设备等），设置排序，最高的是 1200 CFM、绝大部分是 Broan NuTone E60/E64 系列的各个型号，果然不愧是「神器三代」！我买的 Zephyr ZSP-E36BS，HVI 的数据是 1080 CFM，比官方宣称的 1200 CFM 略低。至于方太 FOTILE，最高的是 EMG9030 型号、660CFM，其他型号都是 600 或以下，与官方和经销商宣称的 900/1000/1100 CFM 相去甚远。
美国哪里买方太抽油烟机？
美国市面上绝大部分抽油烟机都是在 600 CFM、甚至 400 CFM 以内，这也是很多地方 building code 的要求 —— 超过 400/600 CFM 以上需要安装专门的 make-up air 补气系统，甚至有些干脆不许安装。我们小区有位朋友，华人/白人混合家庭，去年新建的 6000 Sqf 大房子，抽油烟机选择了 builder 提供的最大型号（Wolf），我查了一下风力 600 CFM。如果你不是喜欢爆炒的宽油党，并不追求很高的 CFM，或者因为条件限制、不能装 8″ 甚至 10″ 那么大的烟道，只能装 6″ 的烟道，那么方太油烟机仍是不错的选择。
方太在 Amazon 上有旗舰店；华人生活馆也有出售方太抽油烟机，目前下面三款有特惠活动，我对比了一下，比方太官网、以及 HomeDepot、Lowe’s 要划算不少 —— 比如最适合大多数人的侧吸式 36″ 机型 JQG9001，在 HomeDepot 是 $1299、Lowe’s 也是 $1299 + Haul Away 另收 $50，而华人生活馆只要 $1249，下单还送赠品、可选豆芽机、电水壶等。
Error: { "error": { "code": 403, "message": "The caller does not have permission", "errors": [ { "message": "The caller does not have permission", "domain": "global", "reason": "forbidden" } ], "status": "PERMISSION_DENIED" } }华人生活馆免运费、并且在部分城市有收费的安装服务。下面是我整理的方太油烟机美国在售机型，一共是9款（部分款式有黑/不锈钢银两种颜色），其中：
- 5款 30″、4款 36″。抽油烟机的尺寸应该大于或等于你的灶台尺寸，比如你的灶台是 30″，那么你的抽油烟机应该是 30″ 或 36″（我家就是 30″ 灶台 + 36″ 抽油烟机）；如果你的灶台是 36″，那么抽油烟机应该至少 36″，可以是 40″ 或更大。
- 2款顶吸式/灵风系列（适用于预算和空间有限的用户）、4款侧吸式（设计感较强）、3款欧式（烟囱式 / chimney style、风力最大）。
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方太抽油烟机的安装服务
- 动手能力强的可以自己安装。我身边有朋友是自己装的。
- 不能自己装的可以找两三个 handy man 上门报价。
- 根据华人生活馆提供的信息，以下城市他们有师傅可以安装。但这些师傅是「3rd party」，并不是方太的员工，应该就是当地合作的华人 contractor / handyman。
方太抽油烟机安装服务范围
| 州 | 城市 | 邮编 | 范围 （英里） |
|---|---|---|---|
| AL | Hoover | 35244 | 40 |
| AZ | Phoenix | 85215 | 40 |
| CA | Los Angeles | 91764 | 40 |
| CA | San Jose | 95131 | 40 |
| CA | Sacramento | 95758 | 40 |
| CA | San Diego | 92111 | 40 |
| CO | Englewood | 80112 | 40 |
| CO | Denver | 80014 | 40 |
| DE | Newark | 19711 | 40 |
| FL | Orlando | 32808 | 40 |
| FL | Tampa | 34691 | 40 |
| FL | Miami | 33024 | 40 |
| FL | Fort Myers | 33913 | 40 |
| GA | Atlanta | 30046 | 40 |
| IL | Chicago | 60616 | 80 |
| IN | Carmel | 46032 | 40 |
| KY | Lexington | 40503 | 40 |
| MA | Quincy | 2169 | 40 |
| MD | Rockville | 20853 | 50 |
| ME | Bangor | 4401 | 40 |
| MI | Detroit | 48334 | 40 |
| MN | Minneapolis | 55428 | 40 |
| MO | St Louis | 63114 | 40 |
| MO | Kansas City | 66210 | 40 |
| NC | Raleigh | 27613 | 40 |
| NJ | Fort Lee | 7024 | 30 |
| NJ | Edison | 8817 | 40 |
| NV | Las Vegas | 89147 | 40 |
| NY | Queens | 11364 | 40 |
| OH | Cincinnati | 45040 | 40 |
| OH | Twinsburg | 44202 | 40 |
| OK | Edmond | 73013 | 40 |
| OR | Portland | 98643 | 40 |
| PA | Philadelphia | 19145 | 40 |
| TN | Nashville | 37211 | 40 |
| TX | Houston | 77450 | 40 |
| TX | Dallas | 75013 | 40 |
| TX | Austin | 78729 | 40 |
| UT | Salt Lake City | 84109 | 40 |
| VA | Richmond | 23059 | 40 |
| WA | Seattle | 98290 | 40 |
| WI | Madison | 53719 | 20 |
方太抽油烟机的安装费用
下面这些收费也是由华人生活馆提供的信息整理而来。主要取决于你家厨房的情形、安装的复杂难度，但我大致看了下，基本的人工 + 辅材至少要 $800 往上，不小的一笔收费呢！我家厨房因为是 total remodeling, 安装抽油烟机是包含在内，不单独报价/收费。
基本的人工与辅材费用
| 项目 | 费用 |
|---|---|
| 人工 | |
| 基本安装 | $150 ~ $250 |
| 打墙洞 | $180 ~ $250 |
| 安装插座 | 约 $100 |
| 牵线+安装插座 | $150 ~ $200 |
| 柜子打洞 | $40 / 个 |
| 路费 | 超过20迈的部分 $1.5/迈，付单程 |
| 布置烟道 | 按烟道复杂程度决定 |
| 辅材 | |
| 6寸烟管费用 | $30/10ft 6in x 10ft Aluminum Flex Pipe |
| 外墙出风口罩 | $56.16 Wall Cap for Exhaust Fan or Rangehood |
| 转接头 6in to 4in Round Reducer | $15.99 |
其他配件的费用
| 配件 | 零售价格 采购价格 | 适用情形与型号 |
|---|---|---|
| 75系列4寸装饰板（不锈钢色） 4″ Decorative Plate for JQG7501/7505, Stainless Steel color | $42 $33 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在34寸到36寸之间。适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505。 |
| 75系列4寸装饰板（黑色） 4″ Decorative Plate for JQG7501/7505, Black color | $42 $33 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在34寸到36寸之间。 适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505。 |
| 75系列6寸装饰板（黑色） 6″ Decorative Plate for JQG7501/7505, Black color | $50 $40 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在36寸到38寸之间。 适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505。 |
| 75系列6寸装饰板（不锈钢色） 6″ Decorative Plate for JQG7501/7505, Stainless Steel color | $50 $40 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在36寸到38寸之间。 适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505。 |
| 9001 4寸装饰板（不锈钢色） 4″ Decorative Plate for JQG9001, Stainless Steel color | $45 $36 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在34寸到36寸之间。适用于 JQG9001。 |
| 9001 4寸装饰板（黑色） 4″ Decorative Plate for JQG9001, Black color | $45 $36 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在34寸到36寸之间。适用于 JQG9001。 |
| 9001 6寸装饰板（黑色） 6″ Decorative Plate for JQG9001, Black color | $60 $48 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在36寸到38寸之间。适用于 JQG9001。 |
| 9001 6寸装饰板（不锈钢色） 6″ Decorative Plate for JQG9001, Stainless Steel color | $60 $48 | 柜下安装时，柜子底部到台面的高度在36寸到38寸之间。适用于 JQG9001。 |
| JQG系列 可拉伸装饰罩 8′ Ceiling Decorative Cover for JQG7501/7505/9001, Stainless Steel color | $110 $88 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在8尺左右使用。 适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505, JQG9001。 |
| JQG系列 700mm加长装饰罩 9′ Ceiling Decorative Cover for JQG7501/7505/9001, Stainless Steel color** | $145 $116 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在9尺左右使用，需同时购买 “JQG系列 可拉伸装饰罩”。适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G, JQG7505, JQG9001。 |
| JQG系列 900mm加长装饰罩 10′ Ceiling Decorative Cover for JQG7501/7505/9001, Stainless Steel color** | $145 $116 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在10尺左右使用，需同时购买 “JQG系列 可拉伸装饰罩”。适用于 JQG7501, JQG7501.G, JQG7522, JQG7502.G,JQG7505, JQG9001。 |
| 9018 700mm 加长装饰罩 9′ Ceiling Decorative Cover for EMS9018, Stainless Steel color | $115 $92 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在9尺左右使用。 适用于 EMS9018。 |
| 9018 900mm 加长装饰罩 10′ Ceiling Decorative Cover for EMS9018, Stainless Steel color | $130 $104 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在10尺左右使用。 适用于 EMS9018。 |
| 9030 700mm 加长装饰罩 9′ Ceiling Decorative Cover for EMG9030, Stainless Steel color | $130 $104 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在9尺左右使用。 适用于 EMG9030。 |
| 9030 900mm 加长装饰罩 10′ Ceiling Decorative Cover for EMG9030, Stainless Steel color | $145 $116 | 无上柜安装时，厨房天花板高度在10尺左右使用。 适用于 EMG9030。 |
大风力抽油烟机的补气系统
按照大部分地方的 building code，抽油烟机超过 400 CFM 就需要安装补气系统（有些地方是 600 CFM）。没有补气系统，轻则影响抽油烟机的工作效率（屋子里已经没有足够的空气、排不出去），重则可能会有安全隐患，尤其是保温和密封措施做得很好的新房。
图：Green Building Advisor
上图介绍了补气系统（makeup air damper）的工作原理。补气系统安装在外墙上，不宜离抽油烟机的风口太近（否则会把排出的油烟又吸回来），通常建议安装在车库、地下室等既不显眼、又离抽油烟机较远的地方，一般自动感应，在检测到屋内空气不足时自动打开、让空气补充进来，然后通过空调管道或其他方式流动到厨房即可。下面三款是 Broan 生产的补气系统，区别是风道的大小（分别是 6寸、8寸、10寸）。
[amz box=B00R8MQHW8] Broan 6寸自动补气系统
[amz box=B0083IK7FY] Broan 8寸自动补气系统
[amz box=B00IV3EXWY] Broan 10寸自动补气系统
