【导读】美式厨房抽油烟机大部分在 400 CFM 以下,各地的 building code 也往往限制为 400 CFM 、超过则需安装补气装置;600 CFM 在美式厨房已经算很大的抽油烟机。但华人做菜油宽味重,在美式厨房往往施展不开。如果你跟我一样是宽油麻辣党人,条件允许的情况下建议选择 900 CFM 以上。
选购知识简介
需要多大的 CFM?
CFM = Cubic Feet per Minute,指每分钟抽走的空气(立方英尺),数值越大越好。美式厨房,大部分抽油烟机都在 400 CFM 左右;我前几天去朋友刚建好的新房,Wolf 的炉灶和抽油烟机,她说「我们选择的是(开发商提供的)CFM 最大的型号」,我看了下产品文档:600 CFM 。在美式厨房里,600 CFM 已经是很大了。
不过,华人(以及其他一些亚裔家庭)做菜油宽味重,在美式厨房往往施展不开(这也是我做厨房 remodel 最重要的原因,之前的 downdraft 下吸式抽油烟机对于我来说实在是完全不够用)。 Proline 有一篇文章教你如何计算「多大 CFM 够用」,比如你的厨房体积大约是多少(用于计算多大风力能在一定时间内把整个厨房的空气全部换掉 —— 但现在很多厨房是开放式,若把整个一层的体积全部计算进去会很夸张)、你的炉灶火力加起来有多大(假定你火力全开、油烟最猛的时候要多大吸力才够用)、你的排风管道是否很长、以及是否需要拐弯(风管越长、拐弯越多,则需要的风力越大)。
但实际上这还跟你的做菜风格有很大关系。同样是 5 个炉子全开,煮水/面条/饺子和做麻辣煎炸,所需要的风力完全不一样。如果你跟我一样是宽油麻辣党人,条件允许的情况下建议选择 900 CFM 以上。这是我 remodel 时选择抽油烟机的标准、也是本文总结和对比的型号。
CFM 越高越好吗?
- CFM 越高,意味着风机功率越大、转速越快、甚至体积也更大(有很多高 CFM 的抽油烟机是两个小号的风机,比如很多 1200 CFM 的抽油烟机其实是两个 600 CFM 的风机),往往也意味着噪音越大。当然,抽油烟机都有多档风力可选,低速挡位噪音也较小。
- 高 CFM 因为从屋子里往外排气的速度很快,需要安装专门的补气装置(文章底部有介绍补气系统),否则会导致屋里失压,轻则影响抽油烟机的工作效率(因为屋子里已经没有足够的空气),重则可能会有安全隐患 —— 尤其是密封措施做得很好的新房。各地的建筑规范不一样,我们郡要求是超过 400 CFM 就要安装补气装置;有些地方的规定是 600 CFM —— 喜欢生产大风力抽油烟机的品牌 Zephyr 甚至专门为此开发了一项技术:为了满足当地的 building code,安装时可以把最大风力人为调低到 390 或 590 CFM,类似于高档汽车的电子限速。但是 —— 如果你不能使用那么大的风力,干嘛要买大风力的型号呢?低风力选择更多,价格通常也更便宜。
- 因为高 CFM 意味着风机的功率和体积都更大,所以小尺寸的抽油烟机就不容易放得下,除非选择中置和外置风机。大部分普通家庭的炉灶宽度是 30 寸、大一点的是 36 寸;这个尺寸如果想选择 900 CFM 以上,漂亮的烟囱设计就很少,大部分是厚重的 professional 壁挂式。 42 甚至 48 寸以上的大风力型号就很多了,但这个尺寸的炉灶,要么是豪宅/豪华厨房,要么是户外烧烤炉。本文只整理对普通人最有用的 30 和 36 寸。
内置、中置和外置风机
风机分为三种:
- 内置风机(internal blower):风机安装在抽油烟机罩子里。内置风机离灶台最近,在同等 CFM 下排风效果最好,并且往往价格最便宜、安装也最简单;缺点是噪音最大,另外风机的位置受限,小尺寸的罩子可能无法安装大尺寸的风机、或者无法安装多个小尺寸的风机。
- 中置风机(inline blower):风机安装在排风管道里。优缺点介于内置和外置之间。
- 外置风机(exterior blower):风机安装在室外,比如屋顶、或外墙,灶台上方只是一个空罩子。优点是不受罩子尺寸的限制,很小尺寸的罩子,也可以安装很大功率(以及/或很大体积)的风机,比如华人世界里备受推崇的「神器三代」Broan E60/E64 就可以做到 30 寸、 1500 CFM;另外噪音小 —— 因为风机在室外,灶台只有空气流动的声音,没有风机工作的噪音。缺点则包括:通常比 internal / inline 的型号要贵一些;安装比较复杂,人工会贵不少;同等 CFM 下,风机离灶台越远、排油烟能力越差(上面我们也介绍过,如果你的排风管道很长、甚至有多个拐弯,那么需要增加 CFM)—— 如果你的外置风机离灶台很远,1200 CFM 的 external blower 效果可能还不如 900 CFM 的 internal blower 。
![]() 风机装在管道里 | ![]() 风机装在外墙或屋顶 |
有的商家把 inline blower 和 exterior blower 统称为 external blower; 但也有的商家说 external blower 指的就只是外置风机、不包括中置的 inline blower 。
壁挂式、柜底式、烟囱式、插入式、中岛式
按照位置来分,灶台主要有三种:靠在墙壁;位于 island 中岛上;户外。抽油烟机也有对应的区分。本文不介绍「户外」的抽油烟机,只介绍「中岛式」和靠墙壁的灶台使用的壁挂式、烟囱式、柜底式和插入式。这两种类型通常不能互换。
- 中岛式(island):顾名思义,就是为 island 中岛设计的抽油烟机。又分为挂在灶台上方(最常见的是烟囱式)、或从灶台下面排气的 downdraft「下吸式」。油烟天然往上走,downdraft 违反物理原理,虽然占地空间小,但排油烟的效果很差,本文也不介绍。
- 壁挂式(canopy / professional style):一个大罩子挂在墙上,有商业/工业风格。
- 柜底式(under cabinet):安装在橱柜下,风管藏在橱柜里;可视为壁挂式的一种。
- 插入式(insert):没有外罩、集成在柜子里(需定制柜子);可视为柜底式的一种。
- 烟囱式(chimney):最明显的特征就是长长的排风管、像烟囱一样,通常是不锈钢。
![]() Island 中岛式 | ![]() Canopy / professional style 壁挂/专业式 |
![]() Under Cabinet 柜底式 | ![]() Chimney style 烟囱式 |
北美华人总结的三代神器
北美华人圈里流行「神器一/二/三代」的说法,指的是十几年来大家总结出几款性价比较高的大风力抽油烟机,其中第一代是很早总结出来,已经停产;第二代感觉也快了(很多地方已经没有卖了);真正能买到的是第三代,我们有篇文章单独详细介绍。

我的选择 Zephyr
「神器三代」Broan E60/E64 系列是北美华人多年经验总结出来,性能和性价比都不错,但我不怎么中意它的外观,最终是在 AJ Madison 买了 Zephyr 的 36″ Siena Pro,型号是 ZSPE36BS,价格是 $1,449;风力为 1200 CFM 、两个电机(600 CFM x 2),10″ 风道。

30″ KitchenAid 灶台 + 36″ Zephyr 抽油烟机
36″ Zephyr Siena Pro|ZSPE36BS
价格 $1,449 at AJ Madison
Zephyr 以生产大风力抽油烟机闻名,北美华人总结的「神器一代」就来自 Zephyr,不过那是很多年前的型号、已经停产。在评选「神器三代」时这款型号败给了 Broan E60/64,可能是因为选择没那么多?Broan E60/64 系列选择很多,包括内置/中置/外置风机,可以做到 30″,而 Zephyr Siena Pro 是内置风机,最小 36″ 。

文章发布之后,有读者问使用感受、以及滤网是否好清洗:
- 先说使用感受:吸力强劲,爆炒之后屋里完全没味道,我很满意;唯一不大喜欢的是 LED 灯为暖色(我喜欢白色);触控面板比较灵敏,擦拭的时候可能会无意中启动。做工没问题。
- 至于滤网,可以机洗(产品页面有注明);我通常是做完饭后擦灶台、台面、墙壁,滤网不取、擦下沿即可 —— 然后每周把滤网取下来、用洗碗机洗一次。
中国品牌方太 Fotile
美国市面上绝大部分抽油烟机都是在 600 CFM 、甚至 400 CFM 以内,这也是很多地方 building code 的要求 —— 超过 400/600 CFM 以上需要安装专门的 make-up air 补气系统,甚至有些干脆不许安装。我们小区有位朋友,华人/白人混合家庭,去年新建的 6000 Sqf 大房子,抽油烟机选择了 builder 提供的最大型号(Wolf),我查了一下风力 600 CFM 。如果你不是喜欢爆炒的宽油党,并不追求很高的 CFM,或者因为条件限制、不能装 8″ 甚至 10″ 那么大的烟道,只能装 6″ 的烟道,那么方太油烟机仍是不错的选择。
方太在 Amazon 上有旗舰店;华人生活馆也有出售方太抽油烟机。甚至 Home Depot 也有。据我整理对比,Amazon 和华人生活馆的方太抽油烟机价格基本一样;但华人生活馆免运费、并且在部分城市有收费的安装服务。下面是我整理的方太油烟机美国在售机型,一共是 9 款(部分款式有黑/不锈钢银两种颜色),其中:
- 5 款 30″ 、 4 款 36″ 。抽油烟机的尺寸应该大于或等于你的灶台尺寸,比如你的灶台是 30″,那么你的抽油烟机应该是 30″ 或 36″(我家就是 30″ 灶台 + 36″ 抽油烟机);如果你的灶台是 36″,那么抽油烟机应该至少 36″,可以是 40″ 或更大。
- 2 款顶吸式/灵风系列(适用于预算和空间有限的用户)、 4 款侧吸式(设计感较强)、 3 款欧式(烟囱式 / chimney style 、风力最大)。
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| EMG9030 |
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| EMS9018 |
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| JQG7501-7 |
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| JQG7505 |
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| UQS3001 |
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| UQS3002 |
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| A671 |
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| A6720 |

其他大风力抽油烟机汇总
大风力抽油烟机品牌介绍
Best
Best 是 Electrolux 旗下品牌,有很多大风力抽油烟机型号,但大部分需要单买风机。
1 、 Best Insert 系列

Best 的 Insert 式有 CP 、 CPD 和 PK 三个系列,都是 10 寸管道、滤网可机洗,区别:
- CP 系列 36 寸售价 $2,105,4 档速度、 LED 灯泡、最大风力 1200 CFM 。
- PK 系列 36 寸 $1,520,4 档速度、卤素灯泡、最大风力 1100 CFm 。
- CPD 系列 36 寸 $1,355,3 档速度、卤素灯泡、最大风力 1200 CFM 。
2 、 Best 内置风机非 Insert 系列
Best 的非 Insert 式有三个系列有内置风机型号:WP 、 WPP 和 WPD 系列。

WP 是其「Classico」经典系列,可选配旗下各种风机,部分型号可选内置风机。以最便宜的 30 寸 WP28M30SB 为例,罩子售价 $1,247;可选 1200 CFM 的内置风机 P12 、售价 $470;总价 $1,717 。卤素灯泡、 8 寸风管(选择外置风机则是 10 寸风管);滤条可机洗。另有 36/42/48/54/60 寸可选;风机则还有中置、外置可选,最高是 1500 CFM 的外置风机 EB15 、售价 $1,352 。

WPP Chimney 系列有 600 CFM 和 1200 CFM 可选。 36 寸、 1200 CFM 型号为 WPP9IQT36SB,AJ Madison 售价 $2,970;另有 42/48/54 寸可选。内置风机、 4 档风力(3 档 + boost 模式)、最大 1200 CFM;10 寸风道;卤素灯泡;10 分钟延时关机;滤条可机洗。

另有为户外设计的 WPD 系列,有内置、中置和外置风机版本。以 36 寸、内置风机为例,型号为 WPD39M36SB,罩子价格 $1,868 、内置风机价格 $470,总价 $2,338 起;1200 CFM 、卤素灯泡。另可选 48/60 寸;可选 1100 CFM 中置和 1200/1500 CFM 外置风机。
3 、 Best 外置风机系列
Best 的外置风机有好几个系列。其实就是不同的罩子,可搭配旗下的风机。 900 CFM 以上的风机总共有以下几款:
- 内置的 P12 和 IQ12,都是 1200 CFM,售价分别是 $470 和 $1,120 。采用 IQ 技术的版本贵很多,介绍参见这里;简单说就是吸油烟能力更强、更有效率,同时更安静。可惜并没有注明分贝数,而是说「比其他抽油烟机安静两倍」。
- 中置的 ILB11 、风力 1100 CFM,售价 $1,022 。
- 外置的 EB9 (900 CFM, $801) 、 EB12 (1200 CFM, $1,086) 和 EB15 (1500 CFM, $1,352) 。
除了上面「内置风机」中已经介绍过的 WP 经典系列外,可选外置风机的还有下面这些。

AJ Madison 官网仅有 36 寸,罩子 $1,542,加上中置/外置 900 CFM 以上的风机后,总价 $2,342 起。
36 寸、售价 $1,547,加上中置/外置 900 CFM 以上的风机后,总价 $2,348 起。

36 寸、售价 $1,738,加上中置/外置 900 CFM 以上的风机后,总价 $2,539 起。

36 寸、售价 $1,572,加上中置/外置 900 CFM 以上的风机后,总价 $2,373 起。
Dacor
Dacor 内置风机的 Chimney 式样,只有 42″ 以上尺寸有最高风力 1200 CFM;36 寸最大 600 CFM 。反倒是下吸式 36 inch downdraft 可自选风机、最大 1000 CFM 。不过,只要厨房条件允许,不推荐下吸式。油烟往上走,下吸式的 1000 CFM 我不负责任地估计 —— 恐怕效果还不如 500 CFM 的上吸式。本文表格未收录。

Elica
意大利品牌,有美国公司。工厂在意大利、波兰、墨西哥、印度、中国。
1 、 Elica Leone 系列

最小 36 寸,型号是 ELN136S2,Chimney style,4 级风速,风力 375/640/940/1200 CFM,默认内置、标价 $1,619;可选中置和外置风机,但分别要加钱 $823 和 $1,547,实在是没必要。 LED 灯泡照明,8 寸风道。另可选 42 寸和 48 寸。
2 、 Elica Leone 中岛系列

有 36 寸和 42 寸,价格分别是 $2,039 和 $2,279,内置风机,4 档风速、风力 375/640/940/1200 CFM,LED 照明,8 寸风道。
3 、 Elica Trento 插入式

Trento 系列只有 34″ 一个尺寸,需自己定做橱柜,内置风机,4 档风力:380/660/950/1200 CFM,LED 照明,10 寸风道,无延时关机功能。型号为 ETR134S1 、标价 $1,169 。
4 、 Elica Calabria 系列

Calabria 系列有 30 寸,但风力只有 600 CFM 。 36/42/48 则是大风力,4 档分别是 375/640/940/1200 CFM,LED 照明,滤网可机洗,10 寸风道。 36 寸的型号是 ECL136S4 、标价 $1,699 。
5 、 Elica Arezzo 系列

Arezzo 系列是插入式,需自己做橱柜面板,尺寸最小 28,但大风力只有 34/40/46 寸,都是 4 档,380/660/950/1200,LED 照明,10 寸风道,风机为内置。 34 寸型号是 EAR134S4,标价为 $1,239 。
Falmec
- Falmec 的户外系列有多款 1200 CFM,包括 Zeus Outdoor 、 Pyramid Outdoor 、 Line Outdoor,三个系列的尺寸均可选 36 、 42 、 48 。
- Pro 系列也有多款 1200 CFM,包括 Zeus Pro 、 Pyramid Pro 、 Massimo Pro 三个系列,其中 30 寸都是最大 600 CFM,34/36 寸以上才有 1200 CFM 。
1 、 Falmec Zeus Pro 系列

Zeus Pro 最小 30 寸,但只有 600 CFM;36 寸可选 600 或 1000 CFM;48 寸则只有 1000 CFM 。 FP18P36W9SS 是其 36 寸的 1200 CFM 型号,内置风机、 LED 照明、 4 档风速、 8 寸风道、滤网可水洗,售价约 $1,299 。
2 、 Falmec Pyramid Pro 系列

30 寸只有 600 CFM;36 寸的 FPDPR36W9SS3 是 3 速风力、最大 1000 CFM(我的判断是两个 500 CFM 的电机);另有 48 寸可选。 LED 照明,AJ Madison 标注的风道仅为 5 寸,我觉得太小了,若要购买建议联系客服问清楚。标价 $1,659 。
3 、 Falmec Massimo Pro 系列

1000 CFM 最小为 34 寸,有两个型号,都是 3 速、 LED 照明、风道为 5.875 寸(5 7/8 inch),从 specs 来看区别应该是厚度不一样:
- FIMAS34B9SS3:尺寸为 34.3 x 18.5 x 12.1 英寸,标价 $1,189;另有 46 寸可选。
- FIMAX34B9SS1:尺寸为 34.4 x 22.4 x 11.8 英寸,标价 $1,149 。
NXR
NXR 旗下有两个系列:EH 系列风力最大 800 CFM;RH 系列 30″ 为 800 CFM (MSRP $499) 、 36″ 为 900 CFM (MSRP $599) 、 48″ 为 1200 CFM (MSRP $999),内置风机,尺寸为 30/36/48 x 24(厚) x 18 (高),风道直径 7.75″,4 档风力。价格非常给力,一些细节就别要求太高了,比如说照明不是 LED,而是传统卤素灯泡 (halogen) 。

Prestige
新泽西商家,美国制造。罩子和风机分开卖。其中 internal blowers 官网有两个 1200 CFM 的型号,external blowers 则有 1000 / 1200 CFM 的型号。但在 AJ Madison 还看到了 1600 CFM 的中置风机,不知是不是 Prestige 以前的产品。

Prestige 的抽油烟机很贵。我看到最便宜的 36 寸是 PLHC36300,标价 $1,942;选配 1200 CFM 的 inline blower IL1200 是额外的 $1,148,总计 $3,090(再说一遍:这是我看到最便宜的 36 寸)。除了「美国制造」我看不出来哪里好,而且几乎所有的产品在 AJ Madison 上都是 0 顾客评论。我脑子有病才会买。。。
Sirius
意大利品牌,有我目前见过最具有设计感、最漂亮的抽油烟机,不过能在 AJ Madison 等买到的都是最普通的设计,也只有这些普通的设计才能满足大风力的要求。他们的好几款设计,我不得不仔细看说明,确定「这真的是一款抽油烟机」!
1 、漂亮的 Sirius 抽油烟机欣赏
点击预览查看大图。你没看错,这些都是抽油烟机。有些型号连风道都没有,就像一盏普通的灯悬挂在炉灶上方,那些是 filter 式,吸入油烟之后,经过过滤,再排放到室内,类似于(可能还不如)美式厨房常见的 over the range 微波炉,做个沙拉、三明治、煎块黄油面包什么的还可以,像我们喜欢中式煎炸烹炒的过过眼瘾就行了。
Sirius 也有几款大风力的抽油烟机,不过设计就很普通了,远远没有这么亦可赛艇。
2 、 Sirius Pro 系列
有 36/42/48 三种尺寸,内置两个风机,4 档风速、最大 1100 CFM,卤素灯泡,滤网可机洗;36 寸的型号是 SU5436,AJ Madison 现价 $1,799 。
3 、 Sirius Pro T 系列

最小 30 寸、 600 CFM;36/48 寸则是 1100 CFM 。内置风机,4 档风力,卤素灯泡。 36 寸的型号是 SUTC3536,AJ Madison 现售价 $1,499 。
Superiore
Superiore 是意大利制造的品牌,旗下有四个系列的抽油烟机提供大风力型号。
1 、 Superiore Deco 系列
这是 Superiore 最有特色的系列,有黑/棕、黑/铬、乳白/金、不锈钢、红/铬等 8 种配色。下图是红/铬,型号为 HD36PBTRC 。 36 寸,内置风机,4 档风速、最大 900 CFM,卤素灯泡照明,滤条可机洗,8 寸风道,售价 $2,599 。

2 、 Superiore HD-PA 系列
疑似是 Deco 系列变种,除了造型不同外,颜色配置、各项参数、甚至价格都一摸一样。下图是红/铬,另有 6 种颜色(共 7 种、比 Deco 少一种),36 寸、型号 HD36PACRC,内置风机,4 档风速、最大 900 CFM,售价 $2,599 。

Thermador
旗下有两个系列提供大风力型号:Professional 系列、 Masterpiece 系列。
1 、 Thermador Masterpiece 内置风机系列

仅提供 36 寸、 4 档风力、最高 1000 CFM 、 LED 照明、滤网可机洗。型号 HMWB361WS,AJ Madison 现售价 $2,199 。
2 、 Thermador Masterpiece 外置风机系列

提供 36 和 48 两个尺寸。 36 寸型号 HMWN36FS,标价 $1,499;需另购风机,有 1000 CFM 和 1300 CFM 两种,售价分别是 $869 和 $1,079,也就是说总价 $1,449 + $869 = $2,318 起。 48 寸贵 $200,也就是说 $2,518 起。
3 、 Thermador Professional 内置风机 HPWB 系列

最小 30 寸、风力 600 CFM 。 36 和 48 寸最大 1200 CFM;36 寸型号是 HPWB36FS,标价 $2,299,48 寸则是 $2,499 。内置风机、 3 速风力、最高 1200 CFM;10 寸风道;卤素灯照明;滤网可机洗。
4 、 Thermador Professional 内置风机 HPCB 系列

尺寸为 36,3 档风力、最大 1000 CFM;卤素灯泡;滤网可机洗。型号 HPCB36NS,标价 $2,899 。
5 、 Thermador Professional 外置风机系列

有 36/42/48/54 寸可选,售价 $1,999 起;风机另外购买,1000 CFM 的 VTR1030W 是 $869 、 1300 CFM 的 VTR1330W 是 $1,079;也就是说总价 $2,868 起。
THOR
其 Professional 系列的 30/36/48″ 均超过 900 CFM,又根据高度分为两种不同的规格,一种是 11″ 高、另一种是 16.5″ 高,具体型号如下。
型号 | 宽度 | 高度 x 厚度 | 最大风力 | 售价 |
---|---|---|---|---|
TRH3006 | 30 | 11 x 22 | 1000 CFM | $649 |
TRH3005 | 30 | 16.5 x 22 | 1000 CFM | $749 |
TRH3606 | 36 | 11 x 22 | 1000 CFM | $749 |
TRH3605 | 36 | 16.5 x 22 | 1000 CFM | $799 |
TRH4806 | 48 | 11 x 22 | 1200 CFM | $849 |
TRH4805 | 48 | 16.5 x 22 | 1200 CFM | $899 |
样子都差不多。下面是较高/最大的 TRH4804;较矮的型号就是罩子矮一点,其他差不多。风机为内置,风道尺寸为 7″ 。

Wolf
Wolf 有大风力型号(因为他有 1100 CFM 中置风机和 900/1200/1500 外置风机),但在 AJ Madison 、 Best Buy 、 Appliance Connection 等经销商网站上都没有价格,而是需要打电话询价或「in store only」。我猜是 Wolf 的要求、不可以在网上发布价格?实在是太鸡掰了。我当然没功夫为了整理这个表格而打电话一款款去询价,所以就不收录啦。

XO
XO 是意大利厨电品牌,产品包括冰箱、烤箱、酒柜、抽油烟机等。
1 、 XOV Chimney 系列

在售的 36 寸貌似有两个不同的型号:700 CFM 的 XOV36S,$1,099 at AJ Madison;1000 CFM 的 XOV36KS,$1,199 at Appliances Connection 。 6 寸风道、内置风机、 3 速风力、滤网为 Mesh 。遗憾的是照明是卤素灯。另有 48 寸可选。
2 、 XOI Insert 系列

AJ Madison | Appliance Connection
这是 Insert 插入式,需要定做橱柜面板。 34 寸 (33.75) 的型号为 XOI3315KS 或 XOI3315KSE,标价分别是 $999 和 $1,099,从 specs 上来看最明显的区别是前者是卤素灯、后者是 LED 灯。 3 速风力、最大 1000 CFM;滤网可机洗;8 寸风道。另有 46 寸可选。
3 、 XOT 系列

这个系列又分为常规的 XOT 和加高的 XOT18 系列:
- 常规系列仅有 XOT48KS,AJ Madison 现价 $1,049 。内置风机、 48 寸、 3 速风力、最高 1000 CFM 、卤素灯照明、 8 寸风道。高为 11.5 寸。
- XOT18 应该是把 XOT 常规系列的 11.5 寸高加到了 18 寸高;上图所示即为 XOT18 。可选 36 寸和 48 寸,AJ Madison 现价分别是 $1,199 (XOT1836KS) 和 $1,299 (XOT1848KS)。内置风机、 3 速风力、最大 1000 CFM 、卤素灯照明、 8 寸风道。
ZLine
AJ Madison 以及其他几个经销商网站说有 1200 CFM 的型号,比如 6971304 系列、 KECOMI 系列,但 ZLine 官网标注的都是 700 CFM 。根据官网说法,其所有的系列,包括 Wall Mounted 、 Under Cabinet 、 Island 中岛式,以及 Insert 式,最大都是 700 CFM 。不知道是以前生产过 1200 CFM,还是给经销商的数字错误。为保险起见,本文采用 ZLine 官网的数字,没有将其收入到 900 CFM 的表格中。

部分经销商标注为 1200 CFM,但官网说是 700 CFM
自动补气系统
按照大部分地方的 building code,抽油烟机超过 400 CFM 就需要安装补气系统(有些地方是 600 CFM)。没有补气系统,轻则影响抽油烟机的工作效率(屋子里已经没有足够的空气、排不出去),重则可能会有安全隐患,尤其是保温和密封措施做得很好的新房。

图:Green Building Advisor
上图介绍了补气系统(makeup air damper)的工作原理。补气系统安装在外墙上,不宜离抽油烟机的风口太近(否则会把排出的油烟又吸回来),通常建议安装在车库、地下室等既不显眼、又离抽油烟机较远的地方,一般自动感应,在检测到屋内空气不足时自动打开、让空气补充进来,然后通过空调管道或其他方式流动到厨房即可。下面三款是 Broan 生产的补气系统,区别是风道的大小(分别是 6 寸、 8 寸、 10 寸)。