「一人食」厨房用品推荐

「一人食」厨房用品是指那些为单身族、学生党和小家庭而设计的厨房工具和炊具，最大特点小巧、易用。这篇文章就来推荐几款经济实惠的「一人食」厨房用品，既能增加做饭的兴致，也更容易控制每顿饭菜的分量，不会浪费。

烹饪炊具

包括小尺寸的炒锅、煮锅、炖锅等，通常可以制作供 1～3 人食用的餐食。

1 、 Amercook 奶锅+炒锅 2 件套

Amercook 貌似是「America Cook」的缩写，1973 年创立于美国洛杉矶，创始人据说是一位酷爱旅行和烹饪的美国人。品牌专业从事厨房用品设计、生产及销售，旗下产品包含各类厨房用品、小家电、锅具等，产品销往全球 100 多个国家和地区。

Sale! Amercook 16cm 小球不粘锅套装含奶锅和煎锅 A16BK $99.90 $59.90 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 球形设计，包含煎锅和奶锅，煎炒焖炖煮，一套全搞定 2L精致容量，轻松搞定1-2人食，刚好吃完不浪费 德国技术，威堡龙不粘涂层，不含PFOA等有毒物质，健康不粘 椰子灰颜色，表面撒点内饰，内外不粘，一擦即净 嵌入式复合锅底，不挑炉灶，燃气灶、电磁炉、电陶炉、洗碗机均适用 对比 购买

这款套锅包含一口奶锅和一口煎锅，适合小家庭少量烹饪时用，也适合用做宝宝餐食的辅食锅。两口锅的口径都是 16cm，锅盖可以通用，节省空间。仿木纹把手牢固、防烫，握感舒适，手湿也不打滑。不挑炉灶，燃气灶、电磁炉、红外线炉、电陶炉都可以用。做完饭菜，锅子直接端上桌，还能少洗一个碗。

奶锅重 750g，口径略小，但锅壁宽且深，容量 2L，比一般的小奶锅肚量更大，可以油炸、炒菜、煮粥、炖汤、煮面、焖肉、热奶等。锅体球形设计，不仅圆润可爱，还能提高锅的密封性和保温性。加热时，锅身宽大的弧度使热量均匀分布，蒸发出的水分在锅内回流，滋润食物达到保鲜的效果。锅底是一片式复合锅底，比常见的蜂窝底导热更快，受热更均匀。

煎锅重 430g，手感好，体量轻，很适合女孩子用。涂层使用德国优质 GREBLON® 不粘涂层，炒菜不怕粘锅，清洗也方便，用水冲一冲就干净。

2 、天际迷你隔水电炖盅

如果你喜欢煲汤，可以备一个小尺寸的电炖锅或电炖盅，食材扔进去就不用管了。直接炖的电炖锅由于水分蒸发，汤汁会变少。隔水炖不会损失汤汁，适合炖小盅的汤和补品等。天际迷你隔水电炖盅刚好是 1L 小容量，煮一锅相当于 3 碗 300ml 的汤，1～2 人用刚刚好。

Sale! Tianji 天际 1.0L 微电脑隔水电炖盅 DGD10-10BAG $109.90 $59.90 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $69.90 at Amazon 6大菜单，炖汤/BB粥/蛋羹/燕窝/鱼胶/甜品，一键召唤美味 300W火力小火煨煮，充分释放营养与美味，婴儿更易吸收 全瓷内胆立体加热，快速聚热蓄能，分体式设计，清洗无死角 12小时预约+6小时定时，烹煮时长随心调节，定制你的专属口感 3档保温温度调节，炖煮结束后自动切换，随时吃到温热的美食 1.0L黄金容量，适合1~2人，小巧不占地，收纳更方便省心 https://www.youtube.com/embed/SCotSTy5rxU 对比 购买

• 全瓷内胆，可预约、定时、保温。
• 6 小时定时烹煮功能，可以根据个人需求调节烹煮时长，定制你的专属口感。喜欢口感更软烂些的，就适当延长烹煮时间。
• 3 档保温调节，预先设置保温温度，炖煮结束后便会自动切换保温功能。
• 立体加热模式，3D 环形上升热流，300W 小火温煨系统，温和释放能量，受热均匀，不会糊锅、跳闸或溢锅。
• 菜单很丰富，可以炖汤、煮粥、蒸蛋羹，以及熬煮燕窝、鱼胶、甜品等。
• 体积大概只有一张 A4 纸般大，小巧易收纳。

3 、北鼎 Buydeem 蒸炖锅

蒸馒头、包子、清蒸鱼、蒸蛋等是中餐桌上常见的菜式，蒸锅在中餐家庭几乎是必备的厨房锅具。相比那种不锈钢锅身+格笼+锅盖的传统蒸锅来说，电蒸锅上汽速度快，不需要人在旁边看火，使用更方便。北鼎这款多功能蒸炖锅，专注于蒸和炖。

【史低价】Buydeem 北鼎 多功能蒸炖锅 ZDG-G563 $209.00 at 华人生活馆 本商品从现在到6月18日为史低价 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $209.00 at Amazon 食品级不锈钢及婴儿等级PP材质，性能稳定，健康安全 1台≥6台，速蒸/精炖/酸奶/消毒/解冻/辅食，用途广泛 60秒超快出蒸汽，不滴水，不串味，保留食材原汁原味 全自动，防干烧，无需看火，告别厨房桑拿天 大容量，智能预定定时，美味随时享 体积小，不占地，节约厨房空间，烹饪更舒心 https://www.youtube.com/embed/1k1OcEmFujc 图片无法找到 对比 购买

• 全自动，防干烧，无需看火。
• 功率 1500W，60 秒快速上汽。
• 侧面可视水窗，把手同时也是注水口，蒸炖过程中发现水不够，可以中途加水。
• 锅体容量最高 10L，可以单层蒸、双层蒸、单层加高蒸。 
• 配件有长方形蒸盘、不锈钢蒸架、双炖盅、炖盅架等。 
• 烹饪时间贴在锅子侧面，一查就清楚，不用总是翻说明书。
• 除了蒸食物，也能消毒餐具等。
• 酸奶功能可以做酸奶，也可以发酵面团、解冻肉。 
• 接触食物的部分是不锈钢或玻璃，使用安心。

4 、九阳多功能电火锅

恐怕没有比火锅更方便的餐食了吧：购买回新鲜的食材，肉也好，菜也好，随自己心意，洗净就可以；再煮上一锅水，加进自己喜欢的底料，基本就是烹饪的全过程了。九阳多功能电火锅，不仅是火锅，炒、煎、煮、蒸，一锅都能搞定。

Sale! Joyoung 九阳 1.5L 多功能电火锅 HG15-H1M $69.99 $49.69 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 一人食方便惬意，1-3人份分享和独享都合适 20cm大口径，翻炒、颠勺，都能轻松烹饪 上蒸下煮，方便又快捷一锅出，美味无需等待。 两档功率调节，火力随时换，即使在宿舍也能放心使用 长手柄设计，清洗方便不伤锅，流线型手柄设计，握感舒适 多层加厚不沾涂层设计，不沾不糊，轻松料理一锅美味 对比 购买

• 20cm 大口径，翻炒也能实现。
• 1.5L 容量，适合 1～3 人使用。
• 上蒸下煮「一锅出」。
• 700W 小功率电火锅，使用不担心。
• 流线型长手柄设计，握感舒适。
• 多层加厚不沾涂层，不沾不糊。

主食锅具

1 、 Bear 小熊智能迷你 IH 电饭煲

IH 电饭煲是利用电磁感应技术制作米饭的电器，它的工作原理是利用电磁感应发生器产生的高频电磁场来加热内胆，将米饭煮熟。相较于传统电饭煲，IH 电饭煲的优点是加热速度快、温度更均匀。 IH 电饭煲还能通过如微电脑控制、智能感应等智能控制技术，来达到更精准的操作和控制，据说这样煮出来的米饭口感更好。 IH 电饭煲通常售价较高。

Sale! Bear 小熊 2L 迷你感应加热电饭煲 DFB-P20F1 $159.90 $89.00 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $119.00 at Amazon 10大功能菜单，白米饭/煲仔饭/杂粮饭/粥/汤等，一键轻松搞定 IH立体环绕加热，大火力焖炊，米饭松软不夹生 精铁元釜内胆，聚能锁热，还原柴火饭的味道 日本大金涂层，煮饭不粘锅，不糊底，清洗无烦恼 24小时预约+保温，随时享用香甜米饭，无需久等 2L精致容量，可煮4杯米（8碗饭），适合1-3人使用 对比 购买

• 2L 容量，可煮 4 杯米（约 8 碗饭），适合 1-3 人使用。
• 内置 10 大菜单，包括白米饭、煲仔饭、杂粮饭、粥、汤等。
• 800W 大火力快煮，快速升温，米粒受热均匀。
• 精铁元釜内胆，聚能锁热。
• 日本大金涂层，不粘锅，不糊底。
• 内盖和蒸汽阀可分离拆解，清洗容易
• 24 小时预约+保温。

2 、美国 Narita 迷你电饭煲

Narita 的这款迷你电饭煲是最便携、最适合旅行时使用的电饭煲，可煮饭和保温，1.5L 小容量足够一个人吃。机器有可折叠手柄，还配了食盘、米饭铲和量杯。长宽尺寸为 6*7*6 英寸，重量只有 2 磅。

Sale! 美国 Narita 迷你电饭煲 1.5 杯米容量 NRC-101A $38.99 $35.00 at 德成行 名 称：Mini Rice Cooker 品 牌：Narita 产 地：中国 型 号：NRC-101A 颜 色：白色 净 重：4.0lb 电 压：120V / 60Hz 外箱尺寸：8 x 8 x 8 吋 电力消耗：230瓦特 价格随时变化，以德成行官网为准 美国NARITA 迷你电饭煲 1.5杯米容量 保温功能小分量使用的理想选择一键式操作不粘锅内锅，易于清洁 对比 购买

3 、 Bear 小熊智能电蒸煮饭盒

再来介绍一款 Bear 小熊家的产品，这是一个专为「一人食」而设计的多功能电饭盒，不仅是电饭煲，同时也是电火锅、电煮锅、电蒸锅、蒸蛋器等等。 600W 火力蒸煮。 5 种预设菜单（煮饭、煮粥、复热、火锅、保温）。 304 不锈钢内胆，2L 大容量，3 个内胆（1L/0.75L/0.25L），可以灵活搭配。抽真空密封，饭菜保温，移动也不会怕洒漏。

Sale! Bear 小熊 2L 智能电蒸煮饭盒 DFH-B20J1 $99.90 $69.90 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $79.99 at Amazon 多功能使用，适用于加热/蒸/煮/火锅，可预约/定时/保温/调节功率 微电脑操作，五大智能菜单，操作方便，使用更加人性化 大容量，包含3个内胆，1L、0.75L、0.25L，使用灵活 内钢外塑，内胆为304不锈钢材质，使用安全放心 抽真空密封，饭菜保温更新鲜，保温更加持久 https://www.youtube.com/embed/-hX6773Pse8 对比 购买

饮品厨电

1 、 Aroma 电热水壶

Aroma 电热水壶是 1.2L 的容量，一次可烧 4～5 杯水。壶体采用医用级不锈钢，抗氧化性好，材质也耐用。壶身有双层，里层是 SU316 不锈钢，外层是皮革纹防烫层，隔热防烫，保温性能也更好，颜值也高。配有夜间可视 LED 指示灯，烧水状态一目了然。 75 度大角度开盖，壶口大口径设计，手可以直接深进壶体内部去清洁，卫生放心。我们看到有用户评论说这款电热水壶非常耐用。

Aroma 家用电热水壶 1.2L AWK-3000 at Amazon 1500W超大功率，烧水快速沸腾，满足您快速饮水的需求 壶体采用医用级不锈钢，抗氧化性好，材质更健康、耐用 双层壶身：SU316不锈钢+皮革纹防烫层，隔热防烫，保温效果更好 大口径设计，手可直接深入壶体内部进行清洁，清洗更方便、轻松 夜间可视LED工作指示灯，烧水状态一目了然 1.2L容量，可烧4-5杯水，满足您的日常饮水需求 对比 购买

2 、九阳全自动迷你豆浆机

九阳豆浆机系列产品具有高效研磨、均匀加热和独特的破壁技术，保证了豆浆口感和营养成分，一个人也能喝到新鲜的豆浆，也不会担心做太多会浪费。

Sale! Joyoung 九阳 0.6L 小容量全自动豆浆机 DJ06M-DS920SG $98.99 $87.99 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $187.12 at Amazon 一机多能，豆浆、辅食、粥、浓汤、果酱一键轻松搞定 环绕式加热，立体熬煮，加热均匀不糊底，口感香浓 精微原磨，不锈钢刀头，研磨更充分，营养释放更全面 双层杯体，内钢外塑，材质安全，保温防烫，使用放心 食品级不锈钢刀头，材质安全，使用放心 轻松洗功能，一键清洁，清洗更方便 0.6L小容量，1-2人适用，好喝不浪费 120V北美标准电压 对比 购买

结构简单但周到：

• 机头把手位置有通气孔，用于排除机头内潮气，防止有水汽在机头内部散不出去。
• 防水耦合器能够隔绝线路和外界，有效防止清洗时水进入杯体。
• 304 不锈钢有网研磨刀，安全健康，也能让豆子充分研磨，口感细腻浓郁。
• 容量 400～600ml，可以根据需求加水。如果是 2 人喝，加水至水位线 600ml；如果是一个人喝，加水至水位线 400ml 即可。
• 无水防干烧和安全保护装置，如果杯体内没有水或者水位过低，豆浆机不会启动，提起机头豆浆机会自动断电，以确保使用安全。

缺点方面：有测评说打豆子的声音（大概 30 秒）略大，但之后的过程就比较安静了。另外，这款机器不是免过滤的。

3 、 Sincreative 全自动咖啡机

Sincreative 全自动家用咖啡机 KCM207 具有胶囊或咖啡粉二合一系统，能兼容多个品牌的咖啡胶囊；自动打奶泡功能；共有 5 个咖啡量可选（6OZ/8OZ/10OZ/12OZ/14OZ）；30oz 可拆卸大容量水箱；外观简约，体积紧凑轻巧，省空间。

Sale! Sincreative 全自动家用咖啡机 KCM207 $129.99 $89.99 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 对比 $89.99 at Amazon K-CUP胶囊+咖啡粉二合一，同时享受便利和新鲜 一键全自动操作，3分钟即可享用浓香咖啡 300ml奶泡器即插即用，小白也能轻松拉花 三段式可调节托盘，什么杯型都能轻松hold住 5个咖啡量可选，6OZ/8OZ/10OZ/12OZ/14OZ，更贴合个人口味 30oz可拆卸大容量水箱无需频繁加水，清洗更方便 外观简约时尚，精巧体积放置桌面不占空间 https://www.youtube.com/embed/RaSv02daHyc 对比 购买

加工厨具

1 、多功能切菜机

我不怕做菜，但很不喜欢处理食材，菜还没下锅，切菜就已经切累了。如果你和我一样，那你也可以试试「切菜神器」。虽然有评论说这东西不实用或者买回家后没在用，但就我个人经验而言，还是很有帮助的。下面推荐的是 ONCE FOR ALL 的切菜机，虽然不是 Amazon 同款产品销量最高的，但也有近万个用户评论。我自己用过两种款式的切菜机，目前在用的和这款很相似。

首先，它功能实用不花哨，能切丝、切片、切块，适合中餐食谱。其次，这款机器不用将刀片拆下来替换，刀片是安装在机器内部的，这样很安全，不容易意外划伤手。切菜机在使用时难免会有蔬菜残渣卡在刀片上，不要用手清理，用一个略硬的毛刷伴着水流就能洗干净。

ONCE FOR ALL 蔬菜切片/切丝机

• 可切细丝、切片、切块，可调节厚度 0.1～8 毫米，能够切大部分的水果和蔬菜，如土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱等。
• 无需更换刀片，更安全。
• 不锈钢刀片，材质安全、卫生且耐用。
• 可折叠设计，易收纳。
• 易清洁，产品赠送小刷子可以帮助在冲洗的同时清楚食物残渣。
• 1 年保修期。

2 、厨刀和砧板

食物储存

如真空食品储存袋、分隔式食物盒等，有助于保持食物新鲜，减少浪费。

1 、 Vtopmart Airtight 食物密封罐

食物密封盒/罐的用处很大，一般我用它来装意大利面、麦片、茶、干货、大米和杂粮等。收纳方便，橱柜整齐好打理，取用也容易。有些储藏盒/罐还能准确计量一次用量，比如一次出米量或者一次倒出的意大利面量，非常好用。

Vtopmart Airtight 食物密封罐 7 件套

• 一套包括 7 个容器：1 个高容器 (1.7qt) 、 2 个中容器 (1.1qt) 、 2 个小容器 (0.7qt) 、 2 个迷你容器 (0.5qt) 。
• 透明材质，不用打开也能辨认出里面的东西。气密，不含双酚 A，耐用，防碎。
• 气密性好，可以长久保持食物干燥。
• 24 个可重复使用的标签，可以用来标记相像的食材，比如面粉、泡打粉、小苏打等等。

2 、 FungLam 食品储存/调理袋

这种透明的食品储存袋，除了储存食品、蔬菜等，还可以用来调理在烹饪前需要腌制的食物，这是我来日本以后学到的。像鸡翅、牛排、猪排，甚至想要烤制的蔬菜，都可以放进袋子里，倒入佐料进行腌制。因为袋子很软，你只要在手掌上揉一揉就可以很容易让佐料均匀的粘在食材上。

日本的主妇们还用这种方法来备菜。将腌制好的食材放进冷冻柜，用的时候解冻就可以放进锅里或者烤箱里烹制。用后袋子直接扔掉，成本很低，不会心疼。虽说有点不环保，但的确能节省下不少时间。这个办法也很适合繁忙的上班族和学生党，周末一次性准备几种需要较长时间处理的食材，平日回到家就能很快做出一顿像样的饭菜来。

FungLam 食物储存/调理袋
350 只/1 卷 X 2

• 每个尺寸 12″ X 16″
• 1 卷 = 350 袋
• 易剥离穿孔线连卷。
• 可安全用于食品接触，适合存放水果、面包和蔬菜等。

其它可选

另外，像空气炸锅和烤箱等，不是特别必要的厨电，但如果你的厨房空间够大，喜欢探索各种食谱，那不妨尝试一下。

1 、空气炸锅

喜欢自己做点烤翅、烤肉、烤鱼、烤薯条之类的，可以买一个空气炸锅。空气炸锅就是一个热风循环的小烤箱，容量小，比烤箱用起来方便，早餐也能用它来热吐司片。网上有很多空气炸锅的食谱供尝试。

2 、烤箱和烘焙工具

如果还想烤蛋糕、烘焙点心之类，那就直接购买烤箱吧。电动打蛋器、打蛋盆也是必要的，手动打发太费时费力。

如果不追求手套膜，可以不买和面机，只要单次制作量不大，手动揉面就当锻炼了。但如果经常做面食，那就建议入手一台，总之取决于购入后的使用频率。

Sale! Bear 小熊全自动家用和面机 HMJ-A50B1 快速揉面 智能定时 5L $149.99 $119.00 at 华人生活馆 价格随时变化，以华人生活馆为准 5升大容量，一次揉1~5升面团，大小家庭都适用 微电脑定时，智能揉面+恒温醒面，省力又省心 上置式触控面板，人性化免弯腰操作，轻松不费力 200瓦大动力，十字锥形盖，轻松揉出「三光」面团 304食品级不锈钢和面桶+和面刀头，无涂层更安全 不锈钢材质面盆，坚实耐用，清洗方便 对比 购买

烘焙模具也是要有的。材质最好选择不粘涂层或硅胶的。类型如马芬模具、 4/6 寸或方或圆蛋糕模具、 28cm 金盘、吐司盒/磅蛋糕盒、 8/9 寸披萨盘 — 这些基本可以满足日常，更多的花式模具就看需求了。

最后，「一人食」的厨房不建议购买早餐机、薄饼机、奶昔机之类的网红小厨电，功能过于专一在特定场景或饮食，等新鲜劲过去就很容易吃灰。

在一本名字就叫做《一人食》的书里，作者写到：「一个人吃饭更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的最佳时光。」一个人也要好好吃饭，祝大家都有好胃口。

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