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美国 10 款家用电磁炉选购推荐|从 $50 到 $300+
电磁炉是便捷的多用途小电器,朋友三两聚会、涮火锅、甚至保温茶水都能用到。本文介绍电磁炉的小知识、如何选购、以及美国常见的型号推荐。
电磁炉的原理和分类
电磁炉是一种使用电力的烹饪工具。使用时,电磁炉利用电磁感应加热从而使烹饪器皿发热,即:电能通过磁场变化,在器皿内转化为热能。热力间接地、均衡地在器皿内发出,不会像其他火力炊具一样导致周围环境温度大幅提高。在安全、低温的环境中,使用感舒适,节省能源。电磁炉在发热时不会产生有毒物质,炉面也易于清洁。
电磁炉可以分为双头和单头;嵌入式或外置式;便携式以及商用或家用式等。 控制按钮则分为轻触式按钮、以及电子式按钮。
电磁感应,只有在与「铁磁性金属」器皿作用下,产生的热力和温度才足以作煮食用。所谓「铁磁性金属」,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,包括铁、钴、镍等。一般钢或铁制的锅都可以。传统的陶瓷瓦煲、以及铝制锅具,一般来说不行;但也有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,才可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此也可用于电磁炉。
电磁炉的优缺点与注意事项
- 炉面易于清洁。
- 通常都有智能控制、多项附加功能:在预定时间后关闭、到达预定温度后关闭等。
- 不会在室内消耗氧气及产生二氧化碳。
- 不会因燃烧不完全而产生一氧化碳。
- 器皿移去后能自动进入待命状况,把发热装置关电,减少浪费及危险。
- 不会有气体炉具漏气的危险。
- 炉具及食物移去后,炉面即时的温度相对低很多,因意外碰到刚关掉的炉面而灼伤的机会也降低许多。
- 不会像微波炉产生高频电磁波(电磁辐射)。
- 需要铁磁性锅具,不能用铝、玻璃、陶瓷等锅具。
- 为贴近电磁感应的炉面,通常要平底的锅具。
- 使用心脏起搏器或纤颤器的人不适合使用电磁炉,因为电磁炉的交流磁场有可能会影响心脏起搏器或纤颤器的运作。
尚朋堂电磁炉
尚朋堂 (Sunpentown) 是一家知名的台湾家用电器品牌,以生产高质量的家电产品而著名,也包括电磁炉。
SPT 尚朋堂 智能定时电磁炉 SR-964TS
| SR-964TS |
SPT 尚朋堂 可定时电磁炉 SR-964TB
| SR-964TB |
SPT 尚朋堂 1650W 家用电磁炉 SR-1882
| SR-1882-2 |
SPT 尚朋堂 家用电磁炉 微晶面板
| SR-188-2 |
SPT 尚朋堂 可定时电陶炉 RR-9215
| RR-9215 |
100 美元以下的电磁炉推荐
因品牌不同具体的尺寸也会不同。但是对于家用单灶电磁炉来说,操作简单便捷,又快上手,100 美元以下的好选择有以下几款。
SPT 尚朋堂 SR-1882 家用电磁炉 $89.99 at 华人生活馆
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CUSIMAX 1800 瓦 10 档火力电磁炉 $54.99 at Amazon
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Hamilton Beach 1800 瓦 10 档火力电磁炉 $54.99 at Amazon
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Amazon Basics 1800 瓦便携式电磁炉 $54.99 at Amazon
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100-200 美元的电磁炉推荐
100-200 美元的电磁炉在材质上会有更多的选择,例如不锈钢、无缝玻璃等。也有一些电磁炉产品附赠不锈钢锅具,既有炊具需求又需要电器的厨房,不妨可以参考。在尺寸上,100 美元以上更有双灶的选择,两人及以上的家庭可节约烹饪时间,两个独立灶面同时分享同一热能,高效节能。
Duxtop 1800W 电磁炉|送不锈钢锅具 $98.99 at Amazon
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Duxtop 1800W 全玻璃感应电磁炉 $96.99 at Amazon
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COOKTRON 双灶 1800W 电磁炉 童锁加多档火力设计 $153.99 at Amazon
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200 美元以上电磁炉推荐
200 美元以上的电磁炉,很多都配备了多个灶台。这一价格区间的电磁炉可以提供更高的烹饪需求,例如烹饪时间、温度模式等等。
Duxtop 专业便携式感应电磁炉 商业台面设计 / 1800W $168.99 at Amazon
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Duxtop LCD 液晶屏 1800W 双感应灶台 $231.99 at Amazon
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NOXTON 独立控制四灶电磁炉 6400W 超大功率 N/A at Amazon
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