美国适合华人的 4 款中式电高压锅推荐

一位在中国生活过很多年的美国朋友，听说我生病了，总会温馨地提醒我要多喝热水。但是，美国人不喝热水，所以要想买好的热水壶（英文 electric kettle），不要去问美国人的意见……

市面上便携水杯的选择实在是非常之多，我会按着水杯的不同材质：塑料、不锈钢保温、玻璃来推荐，同时会简单介绍一下每种材质的优缺点。

近年来，许多人使用天然饮食补充剂来帮助控制食欲和管理体重。有些补充剂缺乏科学证据支持，但也有一些成分有研究证明其功效。这篇文章将介绍几款畅销的食欲控制丸，包括它们的成分、以及科学研究是否支持其宣称的功效。

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为什么人们如此推荐 Zojirushi 象印电饭锅呢？原因很简单，比起其他美国品牌，象印电饭煲煮出来的饭更适合亚洲人口味。Zojirushi 在美国市场在售的电饭煲有 15 个系列，每个系列又有多种容量和颜色选择。这些系列分为四大类：

如何开启忙碌而美好的一天？对于很多人来说，莫过于在办公桌前坐下时一杯浓烈的 Espresso、抑或是丝滑的拿铁和卡布奇诺。这篇文章介绍如何选购适合 Espresso 的咖啡豆，以及美国市场 5 个最好的选择，包括意式经典「illy」以及立足本土的精品咖啡和专属配送服务。

家用绞肉机（meat grinder），是能将肉类食材处理成肉馅的小型厨房设备，既有电动的也有手动的。这篇文章将会全面地介绍家用绞肉机的类型、结构以及主要参数的含义，方便您选择适合自己的产品，文章最后还会推荐 6 款在美国受好评的家用绞肉机供选择。

美好的夏天即将来临~对我来说，除了冰淇淋和各类防蚊虫大法，夏日必不可少的另一大神器就是防晒霜了。想要预防皮肤疾病，延缓皮肤衰老，防晒霜是必备神器。

迷你豆浆机，一般指容量为 300-600ml 的机型，一次能制作 1～2 杯豆浆，功能包括研磨、加热等，与家用豆浆机相差不大，但比家用豆浆机更小巧和便携，适合单身族、学生党和旅行者使用。但是，这种迷你机型在美国市场上并不多见，本文将推荐 4 款美国市场比较受好评的迷你豆浆机产品。

美国有各种品牌和口味的牛奶，但对我来说仍然替代不了一大早起来喝杯豆浆的愉悦。为了这一丢丢的愉悦，我尝试了很多品牌的豆奶（soymilk），可就算是中超里最火的那款豆浆（我就不指名道姓了），也让我很失望。

有了豆芽机 (bean sprout machine)，自己也能轻松培育绿色无害的豆芽。 豆芽机一般分为上下两部分，上桶用于培育豆芽苗，下桶用于放水。通常来说不用讲究什么制作工艺，只要把豆类洗干净放进去就行，偶尔加水，小朋友也能种出豆芽来。网上还有人说，还能用豆芽机来做孵蛋器、蔬菜水培器、水果催熟器等来使用，不过我就没有试过啦！

Joydeem 是「华人生活馆」推出的自营厨具品牌。华人生活馆是北美华人社区最大的 B2C 厨电网站。破壁机其实就是大功率搅拌机 (high performance blender)，比一般的料理机、搅拌机功率更大，食材能打得更细腻。

自卫防身用品有助于在面对攻击者或袭击事件时控制局面。自卫防身用品有不同形式、大小和外观，本文将推荐适合女性使用的自卫防身用品。

吃饭和睡觉是人生两件大事，普通人每天有 8 个小时睡在床上，选到一个舒服的床垫实在是太重要了 —— 休息好了才能继续干革命嘛！本文介绍美国市面上最好的 30 多款床垫（mattress）、选购床垫常用的英语词汇，以及美国床垫的尺寸、品牌、硬度等级、不同类型和优缺点等选购知识。更多选择，请查看我们的床垫评测系列文章。

如果你刚来美国，预算有限，或者只在美国短期滞留，想找便宜的床垫，本文介绍6款 Amazon 上好评的床垫，只要两三百、甚至一两百就能买到，皆为免运费、容易安装的盒装床垫。如果你想在现有床垫加上一层薄床垫，可以参考我们介绍的薄床垫。如果你预算较充分，请参见我们的床垫评测系列文章，里面有更多质优、但价格也相对高一些的好床垫。

不像咱中国人一个铁锅走天下，美国人对锅子的功能可细分了。煎锅、炖锅、平底锅，铝锅、铁锅、碳钢锅，哪个适合煮中餐呢？下面来看看常用的几种帅锅。

荷兰锅（Dutch oven）是一种带盖的厚壁煮锅，通常用铸铁做成，但也可用铝、瓷等其他材料制作。它源自英国而非荷兰，是欧洲国家较常见的一种煮锅。荷兰锅可以炖汤也可以烤面包，是个用途多多的锅。下面推荐5款不同材质的荷兰锅。

只要你打开任何一个社交 app，你肯定能看见 Stanley 网红水杯，aka. Stanley The Quencher H2.0。它有几个不同容量，从14oz到40oz，最红的莫属最大容量的40oz。

春夏是享受户外美景和美食的好季节。我们整理了市面上常见的 6 种类型户外烧烤架的特点、差异和日常维护方法，以及各自的款式推荐，供大家参考。

大家都知道愚人节在4月1日，但其确切的起源仍然是个谜。这天，你可以恶作剧，骗骗人，当然必须得是些无伤大雅的玩笑，对方被骗后，你要喊一声「April fools!」以揭示这只是个愚人节玩笑。

我参考了知名自行车博客 Two Wheeling Tots 的榜单，但是剔除了仅在英国销售的 Islabikes、添加了我自己的选择：我家孩子现在骑的是 Specialized Riprock Coaster 20 和 Trek Precaliber 16。

我给 Ethan 买了个无线音箱，让他欣赏其他人的演奏（因为他自己在学钢琴，参见我们买钢琴的经历），期间做了不少功课和比较。下面是一些不错的无线蓝牙音响，包括非常便宜、入门级、以及中档价位。

在美国的各位应该留意到，近视和远视眼镜需要处方，但老花镜却不需要，货架上随便买！没错，货架上的 reading glasses 就是老花镜。这样的老花镜靠谱吗？还是有处方的老花镜更好呢？

迷你冰箱通常用于存放少量的食物、饮料、或个人用品，常见的容量为 4L，外形紧凑，非常适合在宿舍、办公室、小型公寓、或放在车库、甚至后备箱、车厢内。这些冰箱用于存放和冰鲜可乐、水、啤酒、小吃、酸奶、水果、三明治等食物/饮料，也可用于存放化妆品、面膜等，有些还有加热和保温功能，适用于咖啡、汤、或剩饭剩菜等。

先简单说明一下脱敏牙膏的工作原理。

为什么人们如此推荐 Zojirushi 象印电饭锅呢？原因很简单，比起其他美国品牌，象印电饭煲煮出来的饭更适合亚洲人口味。Zojirushi 在美国市场在售的电饭煲有 15 个系列，每个系列又有多种容量和颜色选择。这些系列分为四大类：

【更新】我们之前介绍的「肠粉哥」 6L 多功能肠粉机、Poweka 201 广式肠粉机都已经下架，现在美国市面上能买到的肠粉机其实主要就两款：Bear 小熊 3L 迷你肠粉机 CFJ-A30Q3 和 FERRISA 广式肠粉机 YJ2828。

这是最简单的电饭煲，功能单一、价格便宜，煮饭键按下去，饭煮好了自动跳起来，十几二十刀就有。电饭煲的锅底（拿掉内锅）有一个弹簧的磁环，当内锅里的水分蒸发干，温度上升至103°C左右时，磁环失去磁力，带动内部元件使电饭煲断电，进入保温状态。

由于之前的打印机坏掉，我最近新买了一台打印机，并做了一些研究和数据搜集，希望我的心得可以帮助留学生和其他在美国的读者选购合适自己的打印机。除了推荐一些具体型号外，这篇文章更重要地是介绍打印机品牌以及技术，因为每几个月都会有新型号的打印机出现，但产品的技术几乎不变。

Jura 创立于 1931 年（再过几年就是百年品牌了），总部位于瑞士的于索洛图恩州，是最好的全自动咖啡机品牌之一。JURA S8首次引入4.3寸大型触摸屏。高清彩色，易懂简行。结合JURA（优瑞）最新的强大科技，将JURA（优瑞）专有的咖啡、牛奶冲煮技术再次提升。S8 也可通过手机APP无线操作。有下面这三种颜色可选。

Jura 创立于 1931 年（再过几年就是百年品牌了），总部位于瑞士的于索洛图恩州，是最好的全自动咖啡机品牌之一。E8 是 Jura 最畅销的全自动咖啡机系列，是性能和质量近乎完美的结合（而且还貌美），具有 17 种预编程饮品、10 种强度等级和 3 种水温等级。

雪平锅（英文 yukihira saucepan 或 yukihira pan）是一种起源于日本的锅具（不是一个品牌哦），相传是日本平安时代（距今有1000多年），平城天皇之孙「在原行平」所发明，所以最初被称为「行平锅」，但因锅身银白且有凹凸的雪花般图案，也被称为「雪平锅」。

与传统油炸方法相比，空气炸制的油脂可减少多达 75%。这款 Ninja AF101 是 Amazon 上销量和好评都非常高的一款空气炸锅，温度范围从105 - 400 华氏度（40 - 204 摄氏度），既可以温和地去除食物中的水分，也可以使用对流热快速烹饪和脆化食物。4 夸脱陶瓷涂层不粘篮和保鲜盘可以炸 2 磅薯条。建议使用前预热 3 分钟，以达到最佳效果。还可以使用低温与低风速的结合，给食物彻底脱水、制作小零食。篮子、保鲜盘和层架可用洗碗机清洗。

要说这几年的网红小家电，非空气炸锅莫属。空气炸锅其实就是个小型的热风烤箱，但是它的热风循环比大型热风烤箱更好效率更高。它的「油炸」步骤是：

Opal Nugget Ice，是好冰！我们的冰块质地可咀嚼、脆爽、空气感十足，因为它是由压缩的冰片制成的！我们的现代风格台式坚果冰制造机每小时生产一磅新鲜冰块，并可避免冰块结块。

HZB-12/C 型制冰机采用新型升级压缩机，只需 5-8 分钟即可制作 9 个冰块，24 小时可制作 26.5 磅冰块。这款制冰机配备静音散热风扇，工作分贝低于 45dB，让您始终在舒适安静的环境中享受制冰的乐趣。它还具有自清洁功能，只需按开/关按钮5秒，即可启动自清洁模式；建议您加入少量柠檬水和苏打水增强清洁效果。

Ulike 成立于 2013 年，是领先的家用美容设备供应商，在全球 17 个国家销售超过 300 万台脱毛仪。旗下便携式激光脱毛设备，提供专业、无痛的沙龙级脱毛体验。创新 Sapphire Ice-Cooling 专利技术是一种三重温度控制冷却系统，旨在显着消除疼痛并减少常见的副作用。官方宣称 4-6 周即可看到结果（行业标准为 8 周），安全、方便、高效。

美国人喜欢太阳镜，经常阴天看到有人开车戴太阳镜、甚至在 Shopping Mall 逛街也有人戴。凹造型、防紫外线、缓解眼部疲劳，各种原因不一而足。另外，美国空气比较好，我在 DC 多年，几乎没有雾霾，夏天阳光灿烂，开车必须戴太阳镜，不然太刺眼了！为了眼睛免受太阳紫外线 (UV) 的伤害，NIH 建议选择能阻挡 99% 或 100% 的 UVA 和 UVB 辐射的太阳镜。

这个迷你冰箱的体积是 18.7 x 17.4 x 33.1"，容积为 3.2 立方英尺（约 90.6 升），含一个可制冰的冷冻室（附赠1个冰格），适合用于宿舍、办公室、卧室、房车、车库。温度设置有 5 档，范围是 33.8-46.4°F 或 1-8°C（储存易腐食品的最佳温度是 37-41°F / 3-5°C）。功耗仅每天 0.5 千瓦时，工作噪音为 38分贝，大致相当于安静的图书馆。配有1个蔬菜水果保鲜抽屉，以及两个可拆卸搁板，方便灵活调整和配置空间。有黑、白、不锈钢3种颜色选择。

面包机 (Bread Maker)，全称「家用全自动制面包机」，能自动完成和面、发酵和烘烤面包的机器。日系电器品牌声誉大都很好，Zojirushi 象印、Panasonic 松下等日本品牌都是以优秀的产品质量而闻名，对烘焙过程的精确控制也是日系面包机的一大优势。

我之前介绍过在美国洗牙的经历，牙医对我提出了三点要求：用电动牙刷、每天至少两次；用牙线，过后最好再用漱口水；每半年洗一次牙。 我坚持这3条一年多之后，牙龈出血基本消失：{https://gonglue.us/14491}。

我在中国的时候以为自己牙齿挺好，结果刚来美国第一次预约牙医就被打击，要我做深层清洁，从此以后开始关心牙齿的问题，写过多篇关于牙齿健康甚至美白的文章。几年前，根据牙医建议，我开始使用电动牙刷， Philips Sonicare、Oral-B 和 Waterpik 我都用过，我家孩子也用电动牙刷。

面条机英文叫「noodle maker」或「pasta maker」。因为 pasta 是美国人的主食之一，大家在搜索面条机的时候，也许用「pasta maker」更容易搜到。华人喜欢的中式面条机主要是九阳，在华人生活馆和 Amazon 有售。国际品牌飞利浦（Philips）也有两款，但说实话性价比较差，我们并不推荐。

很多人选择电蒸锅的原因都是它可以定时自动断电，不用在旁边看锅子，也不占用一个炉灶，水烧干了还会断电，不怕空烧。很多品牌还有预约功能，不必一大早起来准备。晚上放好冷冻点心，早上起床就有早餐吃。下面介绍六款在华人圈中口碑不错的电蒸锅，大家理性拔草。

Food processor（食物料理机／食物处理机）这个小家电在华人家庭中可能比较陌生，美国家庭中却很普遍。我在美国生活这几年，特别是当我逐渐融入美式饮食习惯后，发现食物料理机确实是个挺有用的小家电。

「手持式搅拌机」（hand held blender）、也称为「浸入式搅拌机」（immersion blender）用于厨房里的混合、乳化、搅打等工作，且不受立式搅拌机固定刀片的限制。 你可以直接在锅中搅汤、在盘中拌蘸酱、或在杯中制作冰沙，并且清理也更容易。

记得《星际迷航》里的翻译机吗？能实时翻译来自不同星球的人的语言，不管对方说火星话还是土星文，佩戴的人听到的都是自己的语言。Timekettle 就是这样一种实时翻译设备。

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如果家中有孩子，或者喜欢大荧幕、喜欢看电影，投影仪都是一个优于电视的选择。

你想每天早上被一杯香浓醇厚的咖啡唤醒，激发你的神经元吗？你喜欢浓缩咖啡，但没有专业咖啡师的技术吗？你讨厌磨豆子、打奶泡这些繁琐步骤吗？全自动咖啡机就是你的最佳选择。那么如何挑选到一台称心的全自动咖啡机呢？

秋冬季，穿马甲的时候到了。电热马甲（Heated Vest），又称为发热马甲、电加热马甲，是在马甲或外套中缝入加热元件（发热片），使用者通过控制器调整发热的温度，在寒冷季给使用者持续提供热量的衣服。市场上的电热马甲琳琅满目，有的只要20刀，有的要一百多，该怎么选呢？首要的考虑因素是选老品牌，他们对品质要求更高，供应链有保障。其他因素有加热元件的选择、电池续航能力、合身度和舒适度、款式等。

如果你一天有8个小时坐在椅子上工作，你的余生将有1三分之一的时间花在椅子上。长时间坐在椅子上对健康有害，不但小肚肚及腰腿容易长赘肉，还可能会引起肩部、脊椎、腰椎甚至椎间盘突出等问题。如果椅子质量不好、或者不适合你的工作习惯，对你的健康将是雪上加霜，所以买工作椅就像买床垫一样，要能让你感到舒适不易疲劳并且能支撑保护你的身体。

2022年8月，FDA 宣布建立新的 OTC 非处方助听器类别。从 2022 年 10 月 17 日起，18岁及以上、患有轻度至中度听力障碍的消费者，可以直接从商店或网站购买助听器，而无需进行体检、获得医生处方。

Aroma 是源自加州的一家厨房小家电和炊具制造公司，由 Peter Chang 于 1977 年创立。很多留学生或刚来美国的华人，知道这个品牌是因为他家的电饭煲 —— 非常便宜，性价比很高！他们还生产电磁炉、火锅、炒锅、蒸锅、台面烤箱、高压锅、咖啡机、慢炖锅，等等。

电动车充电类似用USB线给手机充电，都需要一条「充电线」和一个「电源适配器」。从技术上来说，电动车的充电器应该叫电动汽车供应设备（electric vehicle supply equipment），或称 EVSE，大家俗称「充电桩」。下面介绍几款 Car & Driver 推荐的家用充电桩。

Le Creuset 的珐琅铸铁锅内部以高品质的白色珐琅为主，少数款式也有黑色珐琅涂层。除了有顶级珐琅涂层外，Le Creuset 最吸引人的一点就是它完美的外形和鲜活的色彩，满足了多少人的少女心啊！。Le Creuset 官网可下单，另外在 Amazon 上也有旗舰店。本文只介绍 Le Creuset，如果你对其他铸铁锅品牌感兴趣，参见{https://gonglue.us/28162}。

大学宿舍里的公用冰箱简直是噩梦，各种食物小偷呀，我那时候真应该买个小冰箱自己用。唉，不说了，开学复工的小伙伴，考虑买个小冰箱吧，放饮料放水果放面膜放啥都好。这5款都在$200以下，容量也很够。