生活常识

美国卖得最好的6种枫糖浆及其评级系统介绍

以前北美的枫糖浆有三种分级方式:加拿大、美国佛蒙特州、美国其他州。佛蒙特州这么拽是因为它出产了全美约40%的枫糖浆 。

比如说,最浅的颜色在枫叶国叫 Canada No. 1 Extra Light,在美国叫 Grade A Light Amber,在 Vermont 叫 Fancy,搞得消费者都很困惑,于是2015年美国农业部弄了套新的评级系统,还好这次 Vermont 和加拿大都认了,不然就会变成 3 + 1 种分级方式了。

Standards

Standards (credit: XKCD)

根据新的 USDA 评级系统 [来源],市面上能买到枫糖浆都是 Grade A,分为 Golden/Delicate(细腻)、Amber/Rich(丰富)、Dark/Robust(较重)、Very Dark/Strong(更重)4种,颜色由浅至深、口味由轻变重。它们的生产技术完全一样,造成这种区别的原因是生产季节:早春的枫糖颜色最浅、口味最轻,越往后的枫糖颜色越深、口味越重。除了下表「推荐」的用途外,买什么样的枫糖浆主要取决于个人口味和喜好,就像有人喜欢辛辣、有人喜欢清淡一样,并无优劣之分。

美国市面上能买到的枫糖分级
(制表:美国攻略)

评级 口味 透光度 颜色 推荐用途 购买
US Grade A Golden 细腻 ≥75.0 Cream, Candy 点我
US Grade A Amber 丰富 50.0-74.9 Table Syrup 点我
US Grade A Dark 较重 25.0-49.9 Topping, Cooking 点我
US Grade A Very Dark 更重 <25.0 Baking 点我

因此,如果现在有商家宣传自己的枫糖浆是 USDA Grade A,并不说明它的质量有多么优异,因为市面上所有的枫糖浆都是 Grade A。以前 USDA 曾经有 Grade B,相当于现在的 Grade A Dark/Very Dark,我怀疑那时加拿大和 Vermont 不喜欢 USDA 标准的原因之一,就是 Grade B 听上去像是 subpar、让人(误)以为它的品质不好。

除了上表的4种 Grade A 外,枫糖浆还有 Processing Grade 仅限商业用途,以及不达标的 Substandard,这两种级别的枫糖浆并不对个人消费者出售,因此你不会买到、我们就不介绍了。下面是美国卖得最好的6种枫糖浆。

站内推广

Delta 与 Amex 的联名信用卡现有高额开卡奖励
Delta 与 Amex 的联名信用卡现有高额开卡奖励
Delta 与 Amex 的联名信用卡现有高额开卡奖励
Amex 信用卡每个人一辈子只能拿一次开卡奖励。现在 Delta 与 AmEx 的联名信用卡有近年来最高的 public offer,是申请这些卡的好时机! Cassie Gao 2019-06-09 5 评论 阅读全文
6月19日美国商家折扣精选
6月19日美国商家折扣精选
6月19日美国商家折扣精选
本站合作商家6月19日发布的折扣精选,争取都是好 deals! Derek Yang 2019-06-18 11 评论 阅读全文
毕业回国托运及 USPS 邮寄行李的流程和常见问题
毕业回国托运及 USPS 邮寄行李的流程和常见问题
毕业回国托运及 USPS 邮寄行李的流程和常见问题
分运行李,指的是旅客在出入境前的规定期限内,以邮寄等方式托运本人行李物品。 Fan Zhao 2019-05-31 34 评论 阅读全文
2019 美国最好的4个购物和海淘返利网站
2019 美国最好的4个购物和海淘返利网站
2019 美国最好的4个购物和海淘返利网站
网购和海淘要养成用返现网站的习惯,积少成多能省不少钱。我从2013年开始用返利网站,到现在已经返了6万多美元。 Derek Yang 2019-06-06 184 评论 阅读全文
生于湘西农村,毕业于北京大学,曾在广东省中山电视台、北京盛唐传扬公关公司、迪思传媒集团工作,2012 年底搬到美国首都华府,两个儿子都在 Arlington 出生,先后在 Falls Church 和 Vienna 买了两套房。「美国攻略」给新移民提供实用可靠的美国生活信息,很多是亲身经历。如果你经常网上购物,记得用 Rebate 返利,我几年来返了6万多美元。回国探亲请参考《回国礼物攻略》。另外,我还撰写博客「戴睿可美国日记」。如果你觉得本站内容有用,欢迎点击这里订阅

更多文章

发表评论

提示:点击验证后方可评论!

插入图片