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5 款美国香料研磨机推荐

本文推荐几款在美国市场上好评的香料研磨机,包括小熊、美膳雅、 Hamilton 等。香料研磨机,英文叫做「spice grinder」,能够将颗粒的香料研磨成精细的粉末,既方便使用,也能充分释放香味。经过研磨后的香料能够保持风味约一个月左右的时间。

小熊磨粉机

很多时候,我们需要将五谷杂粮、药材、调味料和咖啡豆磨成粉末,以便在烹饪中使用。小熊磨粉机是一款实用的厨房工具,为家庭烹饪带来更多的便利和乐趣。

Bear小熊磨粉机研磨机 五谷/药材/调料/辅食研磨 550ml

  • US$42.90 at 华人生活馆
  • 300W大功率,10S速磨粉,细腻不留粗粒
  • 550ML大容量,一次可磨粉150克,满足家庭所需
  • 一机多能,五谷/药材/调料/辅食,都可以研磨
  • 点动式按压操作,细腻程度随心选择
  • 食品级304不锈钢材质,安全无异味
  • 分体式结构,易清洁不藏污渍
  • 标准120V电压,免运费送至美国48州境内
购买
FSJ-A03D1

亮点一:简单快捷,10 秒速磨

小熊磨粉机可以将各种食材在短短的几秒钟内磨成细腻的粉末。只需将想要磨粉的食材放入机器中,盖上盖子,按下启动按钮,最快仅需 10 秒,你就能获得所需的粉末。这种速度的便捷性,使烹饪变得更加高效。

Bear 小熊磨粉机研磨机 550ml at 华人生活馆

亮点二:多功能设计,满足各种需求

小熊磨粉机的多功能设计让它成为一机多能的工具。它不仅适用于磨各种米粉、杂粮粉、豆粉,可以为宝宝制作营养辅食提供便利,还可以将干辣椒磨成辣椒粉,让料理更加美味。

此外,小熊磨粉机还可以自制各种调味粉,代替味精提鲜。比如,将虾皮、香菇等食材煮熟晒干后磨成粉,就能制作出自带鲜味且富含钙质的香菇虾皮粉。而且,对于需要磨细的补品和中药材,如铁皮枫斗、人参片、田七、党参等等,小熊磨粉机也能轻松胜任。

亮点三:强劲动力,细腻不留粗粒

小熊磨粉机虽然是家用设备,但它配备了强劲的 300 瓦功率和 4 叶不锈钢刀片,可以轻松磨出细腻的粉末。就连一些难以磨细的食材,如田七粉,也只需要短短的时间就能完成。 550 毫升的大容量设计,每次可以磨 150 克的食材,比普通破壁机更加实用。

亮点四:分体式结构,易于清洁

小熊磨粉机采用食品级 304 不锈钢内胆,安全健康,而且杯体和底座分离设计,方便清洁。此外,它还具有锁杯卡扣、童锁保护和过热保护功能,保障安全可靠。

亮点五:防尘盖和小刷子,贴心设计

顶部有防尘盖,研磨时不易溅粉,同时避免灰尘污渍进入。底部配备了一个小刷子,刷柄可伸缩,用于清理磨粉机内部,避免刀片划伤手。

美膳雅研磨机

美膳雅 Cuisinart 电动香料和坚果研磨机具备耐用的不锈钢刀片、强大的电机、大容量的研磨室以及可放入洗碗机清洗的优点。它的使用非常简便,配备了按压式盖子和简单的开关控制。此外,额外的存储空间和防滑橡胶脚都增加了它的实用性。

Cuisinart SG-10 Electric Spice-and-Nut Grinder, Stainless/Black, Mini
$39.95 on Amazon
美膳雅 Cuisinart SG-10 香料/坚果电动研磨机

  • 耐用的不锈钢刀片,适用于研磨香料和坚果。
  • 强大的电机,带有按压式盖子,简便的开关控制。
  • 研磨室容量可达 90 克,盖子内还有额外的存储空间,防滑橡胶脚。
  • 可放入洗碗机清洗的盖子和研磨室,附带包含食谱的使用说明书。
  • 符合北美电气标准的产品。
  • 研磨机无法存放电线的底座,这可能需要额外的存储空间。
  • 价格相对较高。

美膳雅这款研磨机使用起来很简便。研磨室容量比大多同类产品更大,能够容纳更多的香料和坚果,确保一次完成更多的工作。无论需要将香料研磨成粉末还是碾碎坚果,美膳雅都能在 45 秒~1 分钟内轻松完成任务。美膳雅的研磨结果非常均匀,不会让细小的颗粒黏附在研磨室或盖子的内侧,而靠近刀片的部分也不会过于粗糙。不锈钢研磨室和盖子都可以轻松拆卸,也可以用洗碗机清洗。

然而,需要注意的缺点是,美膳雅电动香料和坚果研磨机无法存放电线的底座,这可能需要额外的存储空间。此外,美膳雅还附带了一个硅胶盖,用于存放额外的香料,但价格相对较高,与购买全新研磨机一样贵。

美膳雅 Cuisinart SG-10 香料/坚果电动研磨机 $39.95 at Amazon

Hamilton 研磨机

如果你是一个偶尔需要使用香料的厨房小白,需要一款经济实惠且高效的香料研磨机,那么 Hamilton Beach 电动研磨机是一个不错的选择。

Hamilton Beach Fresh Grind Electric Coffee Grinder for Beans, Spices and More, Stainless Steel Blades, Removable Chamber, Makes up to 12 Cups, Black
$18.99 on Amazon
Hamilton Beach 电动咖啡研磨机 黑/白 2 色
适用咖啡豆、香料等

  • 简单易用,体积紧凑小巧。
  • 耐用不锈钢刀片,适合研磨胡椒粒、茴香和其他香料,也可以研磨芝麻、亚麻籽、奇亚籽等。
  • 采用坚固的不锈钢底座。
  • 研磨碗可拆卸,便于填充和倒出,可以放入洗碗机清洗。
  • 研磨足够多的咖啡豆,可冲泡多达 12 杯咖啡。
  • 按钮的灵敏度可能不太强。
  • 使用后,研磨室和盖子会出现变色。
  • 研磨不是非常细腻,可能出现食材处理不太一致的情况。

Hamilton Beach 研磨机虽然主要由塑料制成,没有沉甸甸的感觉,但性能令人惊喜。只需短短的时间就可以将孜然和丁香研磨成粉末,与更昂贵的型号相比也毫不逊色。研磨机在研磨 45 秒后才会感觉温热,对于这样一个小巧的机器来说,这个表现很出色。

研磨室上标有咖啡和香料的最大容量。可拆卸的研磨室和盖子易于清洗,清洗后不会保留香料的气味,但在使用后它们会变色。研磨机通过按压位于盖子连接到底座的一侧的按钮来启动,但按钮的灵敏度不太好,如果没有使劲用力按按钮,研磨机就会停止工作。


研磨碗可拆卸

可研磨 12 杯咖啡的咖啡粉

操作简单

耐用不锈钢刀片

底部可收纳电线

适用香料和草药
Hamilton Beach 电动咖啡/香料研磨机
$18.99 at Amazon

FinaMill 研磨器

Finamill 香料研磨器是一款独特的烹饪工具,它采用了专利的可互换香料磨头附件,为每种香料提供了专用的磨头,这样能避免风味交叉混合的问题。不同于其他产品,这款研磨器不需要事先将香料研磨成粉末,而是在需要使用的时候进行研磨。你可以轻松地使用单手更换不同的香料。这款研磨机既是烹饪的得力助手,又可以优雅地摆放在餐桌上,也是任何场合的完美礼物选择。

FinaMill's Award-Winning Battery Operated Salt and Pepper Grinder Set - Adjustable Coarseness, Ceramic Grinding Elements, LED Light, 2 Quick-Change ProPlus Pods - Perfect for Home Cooking & Gifting
2,193 个好评
$44.54 on Amazon
FinaMill 胡椒/香料电动研磨机 6 色可选

  • 采用专利可互换香料磨头附件,防止风味交叉。
  • 只需单手更换研磨不同香料。
  • 香料磨头附件不含 BPA,磨碎元件采用陶瓷制成。
  • 调整旋钮可选择颗粒粗细程度。
  • 附带 2 个 ProPlus 香料磨头附件。
  • 提供 2 年保修,30 天无理由退款保证。
  • 不能处理湿的或是新鲜的香料。

Finamill 的独特之处在于其方便易用的设计。只需将 FinaMill 按下香料磨头即可卡住,再次按下即可释放,操作轻松便捷。这一功能赢得了 2020 年的 A’Design 奖项,证明了其卓越的设计和实用性。

此外,Finamill 的香料磨头具有宽大的口,便于轻松加入香料。这些香料磨头附件是不含 BPA 的,磨碎元件采用耐用的陶瓷制成,保证食品安全且经久耐用。调整磨头附件的颗粒粗细程度也非常简单,只需扭动磨头底部的旋钮,即可根据口味要求进行调整。

Finamill 香料研磨机套装附带 2 个 ProPlus 香料磨头附件,适合研磨胡椒粒、盐、干蒜末、干洋葱末、干迷迭香等。如果您想研磨高油含量的种子,如亚麻籽、芥末籽、芝麻或葡萄籽等,可以另外购买附件 FinaPod ProN/A at Amazon)。

另外,Finamill 不能研磨或切割新鲜或湿润的草药。

FinaMill 胡椒/香料电动研磨机 $44.54 at Amazon

Grosche 手动研磨机

Grosche Breman 是一款手动陶瓷锥形锐齿研磨机,采用简单可靠的机制,能够均匀研磨。调整磨头间隙,可以从粗研磨、中等研磨到细研磨自如切换。在处理咖啡豆时,手动咖啡研磨机的研磨更加一致。

$29.95* at Walmart
GROSCHE Bremen 手动研磨机

*写作时价格

  • 易于使用的可调手动锐齿咖啡研磨机。
  • 通过调整间隙可以改变咖啡研磨的颗粒大小。
  • 采用陶瓷双锥形锐齿咖啡研磨机构,能够均匀研磨咖啡豆而不加热。
  • 便携式手动咖啡研磨机,易存放,可随身携带。
  • 附带储存瓶和盖子,也可用作香料研磨机,制作香料和坚果。
  • 零部件多,容易丢失。
  • 较小的香料可能磨出较粗的颗粒。

有评测检验了 Grosche 在处理肉桂香料时的表现,这款手动研磨机能够将肉桂处理成比电动研磨机更精细的肉桂粉末。缺点是因为是手动操作,所以所需时间比电动研磨机长了不少,但摇摆把手并研磨坚硬的肉桂皮并没有多难。

但在另一个研磨孜然的测试中,这款研磨机的表现则不太好。相比肉桂,孜然处理后的颗粒更粗。此外,香料粉末会附着在陶瓷研磨机的槽里,这可能导致香料风味交叉混合,这可能是一个问题。

这款研磨机配备了备用玻璃瓶和硅胶盖子。零部件易于拆卸进行清洗,但零部件比较多,需要清楚记得如何重新组装回去。如果将较小的零件以错误的顺序放置,研磨机就无法转动。

通过调整间隙,改变咖啡研磨的颗粒大小

美国超市常见的香料和香草
美国超市常见的香料和香草
老美很能折腾,我在超市看到那一大片货架上的香料,有点吓到,但香料味道是萝卜青菜各有所爱,也许你试过就爱上了呢?咱们也来认识一下美国常见的香草和香料吧。

除了上面专门用于研磨的厨房工具,有些破壁机也具有研磨的功能,比如 Joydeem 破壁机 D16VK-1802

Joydeem 智能真空破壁料理机 VK-1802

  • 原价$179,使用折扣码 MML30 后 $149
  • 对比 $179.00 at Amazon
  • IMD 触控大面板,可制作豆浆/米糊/杂粮粥/果汁/浓汤/奶昔/研磨
  • 真空破壁5大优势:不易氧化,不易变质,气泡少,不易分层,不易变色
  • 标配真空泵,果蔬真空破壁,抗氧锁鲜,新鲜营养看得见
  • 1000W大功率,空载25000转/分转速,精钢8叶刀,强劲破壁,粉碎细腻,口感更顺滑
  • 噪音低至65dB,三层减震系统,多出风口散热,破壁细无声
  • 12小时预约功能,55℃保温,双重防溢,熬煮不溢出,无需看管好打理
  • 优质全钢机身,5层加厚高硼硅玻璃杯,骤冷骤热不爆裂,使用更安全
  • 一键清洗功能,冲刷食物残渣,省时省力,设计更人性化
购买
VK-1802
Joydeem 破壁料理豆浆机 JD-D16

  • 原价$199,使用折扣码 MMLW20 后 $179
  • 对比 $199.00 at Amazon
  • 1台≥8台,豆浆/米糊/果汁/燕窝/滋补汤/温奶/熬粥/研磨等,制作各类食物一步到位
  • 25000转/分转速,8叶精钢刀头,破壁均匀细腻,营养好吸收
  • 搭配炖盅,隔水炖煮营养不流失,原汁原味,吃出好气色
  • 触控大面板操作简单,10大预设程序,多种美味一键直达
  • 12小时预约,6小时55℃持续保温,新鲜饮品随时享用
  • 噪音约为70dB,使用研磨功能时会升至80dB左右
  • 冷热双打,冷饮1.75L,热饮1.4L,满足全家人的营养需求
  • 一键自动清洗功能,省时省力不脏手,过上品质生活
购买
JD-D16

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