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冬至养生怎么吃?

冬至是中国传统节气之一,根据中医学的理论,它不仅标志着一个农历年的结束,还提供了一个极好的机会来调整生活习惯。人们可以通过关注饮食、运动、休息以及情绪管理来更好地适应季节的变化。以下是由德成行提供的冬至养生建议。德成行创立于 1979 年,是美洲最大的参茸药食商城,也是美洲领先的滋补养生品牌。

吃好三样

冬季天气寒冷干燥,因此应避免寒凉食物,而多吃温补食物。建议食用羊肉、山药、萝卜等食物,它们有助于保暖和增强体力。

  • 当归生姜羊肉汤:羊肉是冬季大家常吃的肉类,羊肉性温,冬季吃羊肉能帮助人抵御严寒,让人身体暖和起来。但羊肉吃多容易上火,建议搭配凉性、平性的一起食用,比如冬瓜、菠菜等。在炖羊肉的同时不妨加一些当归,汤底更美味。

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  • 清炒山药:根据传统说法,「春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根」,因此冬天应多吃根茎类食物。山药味甘,性平,具有 「益肾气,健脾胃,润毛皮」 的作用。此外,山药所含热量较低,常吃可促进减肥和身体健美,适合广大爱美女性食用。
  • 萝卜炖牛肉:对于不喜欢羊肉的朋友来说,牛肉是不错的选择。牛肉营养价值很高,民间有 「牛肉补气,功同黄芪」 的说法。俗话说 「冬吃萝卜夏吃姜」,萝卜中含有大量水分和维生素,很适合在干燥的冬季食用,此外,萝卜中的粗纤维还有助于促进肠胃蠕动。
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饭前先喝汤,胜过良药方。

喝好三样

冬至时要多喝温热的饮品,以保持体内水分。可以选择煮山药粥、百合银耳莲子粥或青菜豆腐汤等温暖的饮品。

  • 山药粥:清代医学家张锡纯认为山药「在滋补药中诚为无上之品」、「宜多服常服耳」。家里有小孩和老人牙口不太好、消化系统比较弱的人群,煮粥时可以多放一些山药。
  • 百合银耳莲子粥:冬季人体活动减少,天气干燥人体缺水,百合、银耳和莲子都是白色的食物,都有润肺去燥的效果,煮一些银耳莲子粥,喝完整个冬天都润润哒。在干燥的冬季,百合、银耳和莲子都是白色食物,它们具有润肺和去除干燥的功效。喝一些百合银耳莲子粥可以在整个冬天中补充体液。

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  • 青菜豆腐汤:豆腐中含有大量蛋白质,且人体对豆腐的消化吸收率很高,豆腐的营养能很好的为人体所用。冬季应多吃点蔬菜水果补充体内所需的维生素等营养物质,一碗青菜豆腐汤,清淡暖胃又营养丰富。

补好三样

冬至是补肾的好时机,因此要多吃黑色食物,如黑芝麻、黑豆和鹿茸粉,以滋补肾气。此外,要注意保暖腿部和脚部,避免头部受凉。

  • 根据中医理论,春季滋养肝脏,夏季滋养心脏,秋季滋养肺脏,冬季则需要特别滋养肾脏,以保持全年健康。肾脏属于水的属性,色彩偏向黑色,因此在冬季补肾时,建议多摄取黑色食物,例如黑芝麻、黑豆、以及鹿茸粉等。
  • 疾病常从脚底下生发,特别是在冬至之后,天气更加寒冷,因此务必要注意保持双腿和双脚的温暖。老年人可以考虑佩戴护膝来保护关节,而年轻人也应注意不要暴露脚踝,因为这可能导致疾病的发生。
  • 许多人患有偏头疼等头部疾病,其中一些可能是由于在冬季头部受凉引起的。在冬季,要特别注意保护头部和颈部,以防受凉。外出时戴上帽子和围巾,因为冬季是心脑血管疾病的高发季节,对于已有心脑血管疾病的人更需要格外注意。

德成行提供了一个保护心脏的小方子,三七西洋参粉各等量,混合均匀,温水冲服,通常每人每日服用混合粉末 3 克即可。


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注:文中所涉及到各类药方不能作为处方,不能代替药品。在使用任何药物或膳食补充剂之前,务必咨询专业医生,确保安全有效。

冬至养生怎么吃?
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