冬至养生怎么吃？

发布/更新：2023-12-24
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冬至是中国传统节气之一，根据中医学的理论，它不仅标志着一个农历年的结束，还提供了一个极好的机会来调整生活习惯。人们可以通过关注饮食、运动、休息以及情绪管理来更好地适应季节的变化。以下是由德成行提供的冬至养生建议。德成行创立于 1979 年，是美洲最大的参茸药食商城，也是美洲领先的滋补养生品牌。

吃好三样

冬季天气寒冷干燥，因此应避免寒凉食物，而多吃温补食物。建议食用羊肉、山药、萝卜等食物，它们有助于保暖和增强体力。

当归生姜羊肉汤：羊肉是冬季大家常吃的肉类，羊肉性温，冬季吃羊肉能帮助人抵御严寒，让人身体暖和起来。但羊肉吃多容易上火，建议搭配凉性、平性的一起食用，比如冬瓜、菠菜等。在炖羊肉的同时不妨加一些当归，汤底更美味。

清炒山药：根据传统说法，「春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根」，因此冬天应多吃根茎类食物。山药味甘，性平，具有「益肾气，健脾胃，润毛皮」的作用。此外，山药所含热量较低，常吃可促进减肥和身体健美，适合广大爱美女性食用。

萝卜炖牛肉：对于不喜欢羊肉的朋友来说，牛肉是不错的选择。牛肉营养价值很高，民间有「牛肉补气，功同黄芪」的说法。俗话说「冬吃萝卜夏吃姜」，萝卜中含有大量水分和维生素，很适合在干燥的冬季食用，此外，萝卜中的粗纤维还有助于促进肠胃蠕动。

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饭前先喝汤，胜过良药方。

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喝好三样

冬至时要多喝温热的饮品，以保持体内水分。可以选择煮山药粥、百合银耳莲子粥或青菜豆腐汤等温暖的饮品。

山药粥：清代医学家张锡纯认为山药「在滋补药中诚为无上之品」、「宜多服常服耳」。家里有小孩和老人牙口不太好、消化系统比较弱的人群，煮粥时可以多放一些山药。

百合银耳莲子粥：冬季人体活动减少，天气干燥人体缺水，百合、银耳和莲子都是白色的食物，都有润肺去燥的效果，煮一些银耳莲子粥，喝完整个冬天都润润哒。在干燥的冬季，百合、银耳和莲子都是白色食物，它们具有润肺和去除干燥的功效。喝一些百合银耳莲子粥可以在整个冬天中补充体液。

青菜豆腐汤：豆腐中含有大量蛋白质，且人体对豆腐的消化吸收率很高，豆腐的营养能很好的为人体所用。冬季应多吃点蔬菜水果补充体内所需的维生素等营养物质，一碗青菜豆腐汤，清淡暖胃又营养丰富。

补好三样

冬至是补肾的好时机，因此要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑豆和鹿茸粉，以滋补肾气。此外，要注意保暖腿部和脚部，避免头部受凉。

根据中医理论，春季滋养肝脏，夏季滋养心脏，秋季滋养肺脏，冬季则需要特别滋养肾脏，以保持全年健康。肾脏属于水的属性，色彩偏向黑色，因此在冬季补肾时，建议多摄取黑色食物，例如黑芝麻、黑豆、以及鹿茸粉等。
疾病常从脚底下生发，特别是在冬至之后，天气更加寒冷，因此务必要注意保持双腿和双脚的温暖。老年人可以考虑佩戴护膝来保护关节，而年轻人也应注意不要暴露脚踝，因为这可能导致疾病的发生。
许多人患有偏头疼等头部疾病，其中一些可能是由于在冬季头部受凉引起的。在冬季，要特别注意保护头部和颈部，以防受凉。外出时戴上帽子和围巾，因为冬季是心脑血管疾病的高发季节，对于已有心脑血管疾病的人更需要格外注意。

德成行提供了一个保护心脏的小方子，三七西洋参粉各等量，混合均匀，温水冲服，通常每人每日服用混合粉末 3 克即可。

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注：文中所涉及到各类药方不能作为处方，不能代替药品。在使用任何药物或膳食补充剂之前，务必咨询专业医生，确保安全有效。

冬至养生怎么吃？

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Jia Liu

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