新鲜花旗参每年产季短暂，产自威斯康辛州的花旗参正是全美质量最好、最正宗的花旗参。新鲜花旗参未经加工脱水处理，保留了新鲜原汁液浆的丰富营养成分，所以食用新鲜花旗参不仅体现了 「回归自然」，还有提气、补气、增加食欲的作用，也是滋补气血的佳肴补品。
新鲜花旗参属于农产品，虽然拥有和韩国红参一样的营养价值，却没有相关产品的食用禁忌，因此食用时没有年龄的限制，而且味道清香、温润回甘，小朋友到老年人都可以轻易接受，可以用于平时入菜或日常养生，是全家人最好的养生食材。遇上了不妨买一些放在家中常备。
许氏花旗参是北美首家华人花旗参农场，辖下拥有五大农场，拥有超过 1000 英亩的种参处女地，全年经销 40 多万磅的花旗参，产销量占全美国的 20% 以上。下面介绍新鲜花旗参如何保存，以保留其风味和药效。
什么人适合服用新鲜花旗参﹖
- 工作繁重，经常熬夜，压力大的上班族
- 担心体力不够，而又喜欢趴趴走的银发族
- 课业繁多，睡眠不足，经常用脑过度的学生族
- 体质虚弱的孩童
- 大病初愈，元气大伤的族群
- 想要青春永驻，年轻光彩的爱美族
新鲜花旗参具有神奇的双向调节作用，可使五脏六腑达到其最佳状态，进而支持免疫系统，常食用新鲜花旗参可以调整体质，调节生理机能、滋补强身、营养补给、养颜美容、青春永驻。
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新鲜花旗参怎么保存处理
新鲜参的成分浓郁，但保存不易，受限季节性。
冷藏
将新鲜花旗参以餐巾纸包裹，置于密封袋中，放入冰箱冷藏，每隔 2~3 天观察纸巾的湿润度，适时的更换干燥的纸巾，以保持新鲜花旗参的新鲜度。最多可冷藏保存 3~4 周。
冷冻
可以按每次食用份量，用小塑胶袋分成小包，密封之后置入冷冻柜中，可以保存一年左右，食用时不用解冻，直接将冰冻的新鲜花旗参入锅煮炖即可。
新鲜花旗参参酒
1 、将新鲜花旗参清洗后在室内晾干一天。
2 、选择自己喜好的白酒（日本清酒/梅酒/高粱/米酒头等）
3 、开瓶后，将晾干的花旗参置入瓶中，锁紧瓶盖。
4 、静置阴凉处三个月后，即可饮用 100% 花旗参酒，越陈越香。
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