2024 年好评的 5 款荷兰锅推荐

荷兰锅（Dutch oven）是一种带盖的厚壁煮锅，通常用铸铁做成，但也可用铝、瓷等其他材料制作。它源自英国而非荷兰，是欧洲国家较常见的一种煮锅。荷兰锅可以炖汤也可以烤面包，是个用途多多的锅。下面推荐 5 款不同材质的荷兰锅。

Amazon Basics 珐琅铸铁荷兰锅

• 4.3 qt – 7 qt 不等容量。
• 铸铁具有均匀的热量分布和保热能力。
• 珐琅镀层具有不粘功能。
• 仅手洗。
• 可放入烤箱，耐热 400°F 。

铸铁锅与珐瑯锅选购指南｜3 大品牌 50+ 款式推荐

铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，属于生铁锅的一种。铸铁锅的含碳量在2%以上，具有导热均匀、用途广、储热稳定等优势。铸铁锅一般又分为无涂层铸铁锅「Cast Iron」和珐琅铸铁锅「Enameled Cast Iron」两类。

购物｜生活   0 条评论 2023-12-13

Cooks Standard Store 不锈钢荷兰锅

• 7 qt 容量。
• 由 18/10 不锈钢制成，底部有一层铝盘。
• 铝盘底部提供均匀的热量分布和防止热点（hot spot）。
• 钢化玻璃盖与蒸汽孔通风口，使查看食物容易。
• 铆接手柄经久耐用。
• 锅体可放入烤箱，耐热 500°F，玻璃盖 350°F 。
• 适用于电磁炉、煤气炉、电炉、陶瓷/玻璃电炉。
• 可放入洗碗机。

Calphalon 1932451 不粘锅荷兰锅

• 7 qt 容量。
• 硬质阳极氧化铝结构。
• 耐用、无 PFOA 的 2 层不粘镀层。
• 可放入烤箱，耐热 450°F 。
• 钢化玻璃盖。
• 锅体内层有方便的刻度线，锅边倒水口，锅盖有过滤孔让你提高做饭的效率。

SULIVES 珐琅铸铁荷兰锅

• 1.5 qt，3 qt，5 qt，6 qt 不等容量。
• 经典的杜克蓝色搪瓷外观和哑光黑色珐琅内涂层。（薰衣草紫也很漂亮）
• 重型铸铁结构，保温性能好，节能省时。
• 扁平而厚重的盖子紧紧地将锅关闭，集水钉捕捉蒸汽提供水分的连续循环，并在烹饪过程中不断地将水分重新引导到食物中，以锁定水分和风味。
• 可放入烤箱，耐热 500°F 。

Lodge 珐琅铸铁荷兰锅

• 6 qt 容量，多色可选。
• 重型铸铁结构，内侧白色珐琅涂层。
• 仅可手洗；建议使用木制或硅胶餐具。
• 可放入烤箱，耐热 500°F 。
• 有限终身保修。

美国中式炒锅及其他各种帅锅推荐

煎锅、炖锅、平底锅，铝锅、铁锅、碳钢锅，哪个适合煮中餐呢？

购物｜生活   0 条评论 2023-04-19

Fan Zhao

Fan Zhao：爱烘培爱省钱的精明叻叻俏主妇。

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