我来到美国后买的第一件电器就是电饭煲,那时候好傻好天真,以为电饭煲都差不多,随便买买就好。我错了!我走了好多弯路!这篇文章介绍美国市场上的电饭煲,希望大家都能一击即中,煮出喷香的米饭!
便宜简陋的传统电饭煲
这是最简单的电饭煲,功能单一、价格便宜,煮饭键按下去,饭煮好了自动跳起来,十几二十刀就有。电饭煲的锅底(拿掉内锅)有一个弹簧的磁环,当内锅里的水分蒸发干,温度上升至 103°C 左右时,磁环失去磁力,带动内部元件使电饭煲断电,进入保温状态。
普通电饭煲的煮饭程序十分简单粗暴,当然米饭受热也不会很均匀,煮糙米或其他谷物可能会煮不熟,除非事先浸泡。如果把白米和糙米混起来煮,甚至会白米熟了糙米还是硬邦邦的。适合平时不常煮饭或对米饭要求不高,不吃糙米,预算有限的人,比如下面这款 Amazon 上销量第一的 Aroma 电饭煲。

$19.99 at Amazon
Aroma 是华人创立的品牌(由 Peter Chang 于 1977 年创立于南加州,这篇文章有介绍),很多留学生或刚来美国的华人,知道这个品牌就是因为他家的电饭煲 —— 非常便宜,性价比很高!他们还生产电磁炉、火锅、炒锅、蒸锅、台面烤箱、高压锅、咖啡机、慢炖锅,等等。
最好的电饭煲品牌象印也有一款此类「传统/普通电饭锅」,不过价格比 Aroma 贵。
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象印 NHS 系列电饭煲|3/6/10 杯米
From $46.61 at Amazon经典的传统电饭煲,可煮白米及糙米;6 杯及 10 杯款还可制作奶油冻和大米布丁等甜点(使用手册中提供如何制作)。
传统电饭煲自动煮饭,煮好后自动关机
易于使用的单开关控制
6杯、10杯款自动保温系统可保持米饭鲜味数小时
玻璃盖带园柄掀盖不烫手
可煮糙米以获得更健康的膳食
适合蒸蔬菜的不锈钢蒸盘(仅限 6 杯及 10 杯款)
轻松方便地制作奶油冻等甜点(仅限 6 杯及 10 杯款)
配件包括:米量杯、不粘饭勺,6 杯及 10 杯款含蒸盘
电饭煲价格 3杯米价格 5.5 杯米价格 10 杯米价格 电饭煲功能 煮饭技术 传统技术
菜单设置 无
白米 较软口感 较硬口感 糙米 半糙米 发芽糙米 寿司米 糯米 长白米 钢切燕麦片 藜麦 香米 快速香米 稀饭 粥 极致鲜味 混合米 蛋糕 快煮 慢煮 蒸 免洗米 保温功能 延长保温 翻热 定时煮饭 电饭煲规格 内锅 内部不粘涂层
容量 3杯米, 5.5杯米, 10杯米
重量 3.1/4.7/6.8 lbs
功率 300/500/600W
尺寸 9-1/8 x 7-1/2 x 7-1/2,10-1/8 x 8-7/8 x 8-7/8,12-5/8 x 10-3/4 x 9-3/8
颜色 白
配件 蒸篮, 量米杯, 饭勺
更多信息 产地 泰国
质保 1年有限质保
适合大多数人的微电脑电饭煲
如果你的预算在 50-200 刀,喜欢吃软(一点的)饭,那么建议考虑微电脑电饭煲,也叫智能电饭煲、模糊逻辑电饭煲等,但不用把它想得太智能,其实电脑芯片里的程序都是预先设定好的。
普通电饭煲是一根筋死命加热,直到煮熟跳闸为止,而微电脑电饭煲内部有温度传感器,通过传感器反馈回来的信号,芯片程序会调整加热功率。内锅里的水沸腾后,降低加热功率,使汤水不易溢出;当水分几乎被米饭吸收完毕时,电热盘会断电,进入焖饭状态,如果你不挑剔口感的话此时就可以开吃了。当然,焖 10 分钟后米饭更好吃一点。
煮同样分量的米,普通电饭煲只需要十几二十分钟,微电脑电饭煲可能需要 45 分钟以上。微电脑电饭煲适合喜欢软饭,有吃糙米或其他谷物习惯,煮饭时间较充裕的人。下面是市面上几个主流品牌的热卖微电脑电饭煲型号比较,分别是 Aroma ARC-914SBD 、 Panasonic 松下 SR-DF101 、 Tiger 虎牌 JBV-A10U-W 、 Zojirushi 象印 NL-AAC10 。
下表容量是指生米,5.5 杯生米可煮出 10 杯米饭,正常饭量的话一家四口没问题。 「5.5 杯米」和「5 杯米」其实很可能是一样大、都是 1.0L,只是不同厂家标注的精度不同而已;松下、虎牌、象印的这几个款式都有 10 杯米的大容量型号可选,价格略贵一些。
4 款常见微电脑电饭煲比较
(下文有图片和介绍)
Aroma | 松下 | 虎牌 | 象印 | |
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容量 | 4 杯 | 5 杯 | 5.5 杯 | 5.5 杯 |
功率 | 450W | 750W | 672W | 610W |
快煮 | ||||
白米 | ||||
糙米 | ||||
蒸 | ||||
汤粥 | ||||
饭菜共煮 | ||||
慢炖 | ||||
寿司米 混合米 糯米 翻热 | ||||
定时 | ||||
价格 | $29.98 | $70.99 | $88.45 | $188.23 |
上面说了,Aroma 是华人创立的美国品牌,它家的产品价格平易近人,基本功能都有。这款电饭煲的快煮功能号称能将时间缩短一半,也有煮糙米的功能。但据评论讲它的煮饭逻辑太过简单,仍旧是以水有没有被煮干、温度是否上升至 103°C 为判断基准,另外其内锅不粘涂层容易剥落,电饭煲外层容易生锈。
$29.98 at Amazon
Aroma ARC-914SBD
微电脑电饭煲|4 杯米
我自己在用的是松下 SR-DF101 微电脑电饭煲,有快煮、煮白米、糙米、煮粥/汤四种程序,不能定时。煮糙米、绿豆汤无需事先浸泡。煮出来的饭挺香,和普通电饭煲效果完全不同。缺点是内盖清洗很麻烦,得卸螺丝;虎牌和象印的设计就方便很多,内盖可以卸下来洗。目前我对它没什么不满,但若要再买一个新电饭煲,我不会选择松下这款了。
$70.99 at Amazon
松下 SR-DF101
微电脑电饭煲|5 杯米
(有 10 杯米型号可选)
Tiger JBV-A10U-W 没那么多功能,只有白米和糙米,但它有慢炖功能,等于省下买慢炖锅的钱。慢炖虽然时间长,但很省事,把食材丢进去就不用再管。虎牌有一个 tacook 技术,在煮饭的同时蒸菜。很多电饭煲都自带蒸架,上面放一个盘子或碗即可蒸菜,而虎牌设计的是一个蒸盘,直接把菜肴放在里面就可以蒸啦!点击下面链接可查看图片。
$88.45 at Amazon
虎牌 Tiger JBV-A10U-W
微电脑电饭煲|5.5 杯米
(有 10 杯米型号可选)
鼎鼎大名的象印大家都应该听说过了。象印微电脑电饭煲名字里都带 Micom マイコン 字样,读作 mai-kon,就是 Micro-Computer 的简称。饭要煮得香,heating-time-cycle 的逻辑设计最重要,而象印就是此中的佼佼者。根据白米、糙米、寿司米、茉莉香米等不同品种的米,象印专门设计了单独的煮饭程序。它不仅是底盘加热,侧面和内盖也同时加热,保证米饭均匀受热,因此它也很有底气地敢比其他品牌贵整整一倍以上。
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象印 NL-AAC 系列微电脑电饭煲|5.5/10 杯米
From $188.23 at Amazon微电脑电饭煲不仅可以煮出完美无瑕的米饭,还配有一个蒸笼,包括快思逻辑 (Fuzzy Logic) 技术和各种菜单设置,如糙米、粥和快煮。
微电脑自动调节烹调温度和时间
带时钟(24 小时)易于阅读的 LCD 控制面板
黑色厚实的内锅加热均匀,烹饪效果更好
可拆洗内盖
方便的蒸煮功能
配件包括蒸篮、米量杯和不粘饭勺
电饭煲价格 5.5 杯米价格 10 杯米价格 电饭煲功能 煮饭技术 微电脑, Fuzzy Logic, 立体加热
菜单设置 7 种
白米 较软口感 较硬口感 糙米 半糙米 发芽糙米 寿司米 糯米 长白米 钢切燕麦片 藜麦 香米 快速香米 稀饭 粥 极致鲜味 混合米 蛋糕 快煮 慢煮 蒸 免洗米 保温功能 延长保温 翻热 定时煮饭 电饭煲规格 内锅 内部不粘涂层
容量 5.5杯米, 10杯米
重量 8/10 lbs
功率 610/820W
尺寸 10-1/2 x 14-5/8 x 8-5/8,11-7/8 x 15-3/4 x 10
颜色 米白
配件 蒸篮, 量米杯, 饭勺
其他 可拆内盖, 可拆蒸汽孔盖
更多信息 产地 日本
质保 1年有限质保
米饭更有嚼劲的感应加热电饭煲
感应加热(Induction Heating)有时也简写为 IH 。原理和电磁炉一样,只不过把炒菜锅换成电饭锅的内锅罢了。感应加热技术很成熟了,为什么这类电饭煲卖得比其他电饭煲贵辣末多呢?除了硬件成本提高,还有背后的软件技术,也就是精准控温的技术。 IH 电饭煲同样是微电脑芯片控制加热程序,加热多久,加热功率多大,米和水的比例,这一切都是技术人员的心血,我们才能一键式傻瓜煮饭啊。
IH 电饭煲和微电脑电饭煲的区别:
- IH 电饭煲内锅是不锈钢或多种金属夹层 + 不沾涂层,微电脑是铝质。
- IH 电饭煲功率比微电脑电饭煲大很多、也更重、费电也要多一些。
- IH 电饭煲火力大,煮出来的饭颗粒分明,更有嚼劲。
下面简单对比一下市面上 3 个主流品牌的 IH 电饭煲,分别是 Panasonic 松下 SR-HZ106 、 Tiger 虎牌 JKT-D10U 和 Zojirushi 象印 NP-HCC18XH;虎牌和象印都有 10 杯米的大容量型号可选。
3 款常见的感应电饭煲比较
(下文有图片和介绍)
松下 | 虎牌 | 象印 |
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5 杯米 | 5.5 杯米 | 5.5 杯米 |
9.4 lbs | 9 lbs | 11 lbs |
汤勺 饭勺 量米杯 饭勺架 | 汤勺 饭勺 量米杯 | 饭勺 饭勺架 量米杯 |
1200W | 1080 W | 1230 W |
白米 免洗米 糯米 糙米 稀饭 寿司米 藜麦 | 白米 杂谷 糙米 发芽糙米 粥 糯米 长粒米 | 白米 茉莉香米 寿司米 糯米 糙米 发芽糙米 粥 |
定时 | 定时 | 定时 |
感应 | 感应 | 感应 |
$512.95 | $280.75 | $364.99 |
Panasonic SR-HZ106 黑色磨砂设计成熟稳重。可以煮多种米,其内锅是有 7 层构造的铜釜,模拟柴火饭效果特别棒。
$512.95 at Amazon
Panasonic 松下 SR-HZ106
感应电饭煲|5 杯米
Tiger JKT-D10U 煮饭模式可以煮多种米,甚至有超快速 17 分钟煮好饭的 express limited 模式,但是这个模式只能煮少量米,适合小家庭赶时间做饭。虎牌这款 IH 电饭煲和象印类似,有个煮发芽糙米的功能,不过美国不容易买到发芽糙米,这个功能实际用处不大。这款电饭煲的内锅是陶瓷锅 + 不粘涂层的 「土锅」,厚度达 1.5mm,导热均匀,两侧有小把手,方便端出来,不烫。
$280.75 at Amazon
Tiger 虎牌 JKT-D10U
感应电饭煲|5.5 杯米
(有 10 杯米型号可选)
象印名气最大,也最专注于煮饭,没有烤面包、烤蛋糕这些不务正业的功能,反之煮饭模式则最多,可煮普通白米、糙米、茉莉香米、寿司米、发芽糙米(GABA brown rice),后面两种米不容易买到,对于不想花时间花钱买各种米的家庭来说,这么多种煮饭模式有点鸡肋。尤其是发芽糙米,烹饪时间长达 4 小时,你得一大早起来煮上,中午才有饭吃。
但是!象印最牛叉的技术就在于它煮饭程式的微电脑逻辑,精准控温,别的品牌 copy 不来。如果你想煮出顶级米饭,象印是不二之选。
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象印 NP-HCC 系列感应电饭煲|5.5/10 杯米
From $364.99 at AmazonIH炊饭电子锅采用高科技磁力IH线圈加热技术让内锅本体发热,藉由这种特殊的加热方法,让电子锅能够做出精准的温度调节,烹饪出美味的米饭。
感应磁力IH线圈加热(IH)系统提供精准的温度控制
橙色LCD控制系统搭配时间/计时器功能,易读易使用
可拆洗的不锈钢内锅盖
黑色浑厚圆体内锅
GABA BROWN 选项或糙米激活选项可用来激活糙米,增加营养价值
附件包括: 量杯、不沾材质饭勺和饭勺架
电饭煲价格 5.5 杯米价格 10 杯米价格 电饭煲功能 煮饭技术 微电脑, 感应加热, 立体加热
菜单设置 11 种
白米 较软口感 较硬口感 糙米 半糙米 发芽糙米 寿司米 糯米 长白米 钢切燕麦片 藜麦 香米 快速香米 稀饭 粥 极致鲜味 混合米 蛋糕 快煮 慢煮 蒸 免洗米 保温功能 延长保温 翻热 定时煮饭 电饭煲规格 内锅 内部不粘涂层
容量 5.5杯米, 10杯米
重量 9/11 lbs
功率 1230/1350W
尺寸 10 x 14 x 8,11 x 15-1/2 x 9-1/2
颜色 不锈钢深灰
配件 量米杯, 饭勺, 饭勺架
其他 不锈钢外壳, 可拆内盖, 可拆蒸汽孔盖
更多信息 产地 日本
质保 1年有限质保
煮糙米不费力的高压感应电饭煲
比 IH 电饭煲更 level UP 的终极版电饭煲王之王是压力 IH 电饭煲,就是煲盖密封、煲内能保持高压的电饭煲。住高海拔地区的人只能用高压电饭煲煮饭(留意最高能达到多少大气压),或者用普通高压锅如 Instant Pot;参见《Instant Pot 电高压锅型号对比和选购指南》 。
高压电饭煲的好处就是缩短煮饭时间,米饭更软糯,不便之处是必须清洗得很干净,否则食物残渣很容易堵住密封阀,还有就是因为蒸汽都困在锅里,如果你手抖多放了水,饭煮出来可能会变糊糊,这是我以前用高压锅蒸饭常犯的错误。所幸现在的 IH 电饭煲内锅都有好几种刻度线,教你白米放多少水,糙米放多少水,寿司米放多少水,手抖的情况不多见了。
高压感应电饭煲的代表是日本的 Zojirushi 象印和韩国的 Cuckoo 福库,下面是它们在售 4 个主要系列对比,分别是象印 NP-NWC 和 NW-JEC,以及福库的 CRP-BH 和 CRP-RT 系列。
象印 NP-NWC | 象印 NW-JEC | 福库 CRP-BH | 福库 CRP-RT |
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5.5/10 杯米 | 5.5/10 杯米 | 6 杯米 | 6 杯米 |
14.83 lbs | – | 13.2 lbs | 10.8 lbs |
饭勺 饭勺架 量米杯 x2 | 饭勺 饭勺架 量米杯 | 蒸盘 饭勺 量米杯 清洁针 | 饭勺 量米杯 清洁针 |
1240 W | 1240 W | 1077 W | 880 W |
白米 茉莉香米 寿司/糯米 糙米 发芽糙米 燕麦 粥 稀饭 Umami 快速煮饭 | 白米 Umami 杂谷 寿司米 茉莉香米 米粥 稀饭 糙米 发芽糙米 钢切燕麦 快煮 | 白米 糙米 发芽糙米 黑豆 锅巴饭 发酵 万能炖 烤面包 | 白米 杂谷米 发芽糙米 糯米 锅巴饭 蒸 粥 宝宝辅食 |
定时 | 定时 | 定时 | 定时 |
高压感应 | 高压感应 | 高压感应 | 高压感应 |
$516.43 | $624.27 | $440.00 | $259.00 |
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象印 NP-NWC 系列压力感应电饭煲|5.5/10 杯米
From $516.43 at Amazon象印压力IH电磁加热电饭煲,采用压力炊煮及人工智能(AI)技术,煮出完美米饭。内锅防粘涂层含贵铂微粒,让米饭更香甜。压力炊煮可将硬质β淀粉转化为α淀粉,使米饭更软绵、更易消化。新增茉莉香米、粥、钢切燕麦多种烹饪功能,随心选择。
- 两种规格:5.5 杯米($516.43)和 10 杯米($452.99)
- 日本制造;有繁体中文说明书
- 结合先进的微电脑快思逻辑和人工智能(AI)科技
- 利用卓越的 IH 电磁加热技术,并在炊煮过程中进行微调,煮出更加松软的米饭。
- 14 种菜单選項:白米(中、軟、硬)、极致美味(UMAMI)、杂谷米、壽司饭/糯米饭、茉莉香米、米粥、稀饭、糙米、GABA 糙米、钢切燕麦和快速烹煮
- 具有定时器、自动保温、延长保温和重新加热功能
- 可互换的旋律和哔声信号,以及静音选项
- 内锅防粘涂层含贵铂微粒(内锅厚度 1.7 毫米)
- 外部不锈钢透明涂层易于清洁
- 下折式把手方便挪移电子锅
- 可拆内盖及蒸汽孔盖
- 配件含量米杯、饭勺及饭勺架
- 象印对安全设计的承诺:配备多重故障保护措施、确保压力炊煮的安全、如压力控制阀和面板上的压力显示器以控制压力水平。巨大的蒸汽排气罩可防止水蒸汽四溅、而传感器则能确保电饭煲机身设置正确。
人工智能(AI): 电饭煲能“学习”之前的烹煮经验,调整烹煮“流程”,煮出完美米饭
IH 电磁加热,智能精煮,锁住米饭营养
根据所选菜单自动从三种炊煮压力中进行智能选择
内锅防粘涂层含贵铂微粒能改变水质,激发米粒深层甘甜
不锈钢内盖可拆卸清洗
内缘平坦易于清洁
特设稀饭菜单选项
电饭煲价格 5.5 杯米价格 10 杯米价格 电饭煲功能 煮饭技术 微电脑, 感应加热, 高压技术, Umami, Fuzzy Logic, 立体加热
菜单设置 14 种
白米 较软口感 较硬口感 糙米 半糙米 发芽糙米 寿司米 糯米 长白米 钢切燕麦片 藜麦 香米 快速香米 稀饭 粥 极致鲜味 混合米 蛋糕 快煮 慢煮 蒸 免洗米 保温功能 延长保温 翻热 定时煮饭 电饭煲规格 内锅 内部铂金不沾涂层, 钛合金
容量 5.5杯米, 10杯米
重量 14.83/17.79 lbs
功率 1240/1370W
尺寸 10-1/8 x 15-3/8 x 8-5/8; 11-1/8 x 16-1/2 x 10-1/8
颜色 不锈钢黑
配件 量米杯, 饭勺, 饭勺架
其他 不锈钢外壳, 可拆内盖, 可拆蒸汽孔盖
更多信息 产地 日本
质保 1年有限质保
NP-NWC 是象印上一代旗舰型号,发布于 2020 年 7 月。而下面的 NW-JEC 是新一代旗舰,发布于 2022 年国际电子消费展(CES)期间,代表了象印电饭煲的最高水平,采用了象印几乎所有的技术:立体加热、 Fuzzy Logic 微电脑控制、感应加热、微高压技术、 Umami 极致鲜味等。与上一代旗舰 NP-NWC 相比,新的 NW-JEC 预设功能略有不同(比如增加了「蒸」的功能、但没有「糯米」功能,等;请使用下面的「对比」工具),另外有两个比较大的区别:
- 旧旗舰内胆主体是高导电铝(加上不锈钢包层和铂金/铁涂层),而新旗舰是钛合金内胆(加铂金涂层)。
- 新旗舰增加了一项「My Rice」功能,简单来说就是你可以告诉电饭煲「这饭太硬了/不够硬/刚刚好」,然后它会根据你的反馈相应微调,可储存多达 49 种菜单设定!

比如「firmness」紧实度,你可以告诉电饭煲「Not Enough/Ok/Too Much」进行反馈
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象印 NW-JEC 系列压力感应电饭煲|5.5/10 杯米
From $624.27 at Amazon这款在日本精工细作的压力 IH 电磁加热电饭煲,集自动加压、人工智能、优质对流、卓越的 IH 电磁加热技术,以及贵铂涂层镀铁内锅于一身,能学习如何根据用户的喜好煮出一锅完美的米饭。
- 两种规格:5.5 杯米($624.27)和 10 杯米($649.99)
- 日本制造;有繁体中文说明书
- 压力炊煮和蒸煮加强淀粉糊化,产生富有粘性和丰满的米饭
- 先进的快思逻辑科技(Fuzzy Logic)搭配人工智能(AI),自动「学习」和调整炊煮周期,以获得绝佳的炊煮效果
- 利用卓越的 IH 电磁加热技术、并在炊煮过程中进行微调,煮出更加松软的米饭
- 「My Rice」49 种菜单设定 — 只要输入米饭炊煮成果,电饭煲將会对煮饭的流程进行细微改变,直到完全符合用户的喜好
- 菜单设定包括白米(正常、偏软、更软、偏硬、更硬)、极致美味(Umami)、杂谷米、寿司饭、茉莉香米、米粥、稀饭、糙米、GABA 糙米、钢切燕麦、快速白米和快速茉莉香米
- 方便的自洁功能减少异味
- 自动保温、延长保温和翻热功能
- 定时器及可互换的旋律和哔声信号,以及静音选项
- 贵铂防粘涂层镀铁内锅(锅厚 2.2 毫米)
- 外部不锈钢透明涂层易于清洁
- 下折式把手方便挪移电子锅
- 可拆内盖
- 配件含量米杯及自立饭勺
- 象印对安全设计的承诺:配备多重故障保护措施,确保压力炊煮的安全,巨大的蒸气排气罩可防止水蒸汽四溅,而传感器则能确保电饭煲机身设置正确
独有「My Rice」功能支持49种自定义菜单设置
人工智能(AI): 电饭煲能“学习”之前的烹煮经验,调整烹煮“流程”,煮出完美米饭
优质对流:高热 + 高压(高达19.1 psi)=更香甜的米饭
贵铂防粘涂层镀铁内锅(锅厚 2.2 毫米)
集成蒸气排气罩便于清洁
平坦的框架和内部大大减少凹槽的存在,易于清洁
易于清洗的可拆式内盖
一目了然又易于使用的大型橘色液晶显示控制面板
随附配件有量杯和自立式饭勺
电饭煲价格 5.5 杯米价格 10 杯米价格 电饭煲功能 煮饭技术 微电脑, 感应加热, 高压技术, Umami, Fuzzy Logic, 立体加热
菜单设置 49 种
白米 较软口感 较硬口感 糙米 半糙米 发芽糙米 寿司米 糯米 长白米 钢切燕麦片 藜麦 香米 快速香米 稀饭 粥 极致鲜味 混合米 蛋糕 快煮 慢煮 蒸 免洗米 保温功能 延长保温 翻热 定时煮饭 电饭煲规格 内锅 不锈钢包层, 内部铂金不沾涂层, 外部铁涂层, 高导电铝
容量 5.5杯米, 10杯米
重量 15/17 lbs
功率 1240/1370W
尺寸 10-3/4 x 13-5/8 x 8-1/2; 12 x 14-5/8 x 9-3/4
颜色 黑
配件 自立饭勺, 量米杯
其他 不锈钢外壳, 可拆内盖
更多信息 产地 日本
质保 1年有限质保
Cuckoo 福库电子 1978 年在韩国成立,多年来专注于高压电饭煲及家用电器,在韩国连续多年被评选为世界一流商品、国家顾客满意度第一的荣誉;2003 年在中国青岛设立了分公司。旗下的几款压力电饭煲外形颇有特色,很有「韩剧同款」的感觉!
福库的价格也是相当感人(当然比象印的高压感应电饭煲还是便宜一些)。比如这款 CRP-BHSS0609F,它的预设功能多达 16 种,可以煮白米、糙米、豆子、粥等。高压本身就能缩短煮饭时间,它竟然还有个 turbo mode,煮饭比象印快多了,也可以炖鸡汤或任何肉类,它还有发酵功能。
这款电饭煲的压力可达 11.4 PSI,和普通高压锅近似,因此炖东西非常给力。这款电饭煲的内锅是不锈钢 + 不粘涂层,带有刻度线,傻瓜式煮饭。类似的高压锅有 Instant Pot,同样是不锈钢内锅,没有不粘涂层,也没有米: 水比例刻度线,不过价格才几十块,也可以煮饭、炖肉,各有优势。
$440.00 at Amazon
Cuckoo 福库 CRP-BHSS0609F
高压感应电饭煲|6 杯米
福库 CRP-RT0609FB 这款也很有特色。它有双压力设计,可以高压,也可以不加压力。据福库的说法,不加压煮饭更加蓬松。高压模式下适合煮超级谷米(我不知道是啥)、杂谷和发芽糙米,不加压模式则适合煮白米、寿司米和茉莉香米。因为是双压模式,不加压的情况下蒸汽需要释放,这款电饭煲竟然设计了很多人拭目以盼的接水盒,多余的蒸汽凝结成水,聚集在接水盒,避免食物太湿、变味和滋生细菌。 CRP-RT0609FB 还有自动蒸汽清洁功能,高温蒸汽可使粘着的食物残渣脱离,顺便消毒。
$259.00 at Amazon
Cuckoo 福库 CRP-RT0609FB
高压感应电饭煲|6 杯米
最后值得介绍的一款是福库 CRP-GHSR1009F(这款没有放在上表中对比),是福库的高端大容量型号,10 杯米,虽然看图片感觉和上面 6 杯米的 CRP-RT 差不多,其实它的尺寸要大整整一圈 —— CRP-RT 是 10.4 x 14.0 x 10.6″,而 CRP GHS 是 11.7 x 16.3 x 11.5″,价格也高达 $550+。
$546.79 at Amazon
Cuckoo 福库 CRP-GHSR1009F
高压感应电饭煲|10 杯米
CRP-GHS 的外形就特别高档,皮革机身!预设 16 种程序,都通过一个旋钮来选择。它只提供高压烹饪这种方式,压力高达两个大气压(约 29psi),不论多难煮的谷物都可以短时间煮熟,是我见过压力最大的型号。多达 21 个安全设计,完全不必担心会出事故,非常安全的一款高压电饭煲。
要说哪种电饭煲煮的饭最香,毫无疑问是 IH 式电饭煲,但它也最贵。当然,饭是否好吃也看米,我们会另外介绍。 IH 电饭煲可以把便宜米煮出好口感,但没办法煮出好米的香味。
象印电饭煲汇总比较
象印电饭煲在美国市场的电饭煲有十几个系列,每个系列又有多种容量和颜色选择,深受亚洲人喜欢。这些系列分为四大类:传统电饭煲、微电脑电饭煲、感应电饭煲、压力感应电饭煲(不包括上面所列的 NW-KB,因为它仅在日本市场出售);请参见我们的详细介绍:《2023 象印电饭煲选购攻略|15 大系列详细对比》 。

性价比高的国产电饭煲
所谓「国产」在这里指的是中国产、不是美国产。这些「国产品牌」相比象印等,性价比高很多,外观设计也各有特色,虽然煮饭的效果可能比高端品牌还是会略逊一筹,但如果你预算有限、对品牌有没有那么强的执念的话,还是值得考虑的!
美国大米选购知识
美国人传统的主食不是大米,但现在有美国人开始吃米饭,原因有二:
- 不少美国人对麸质(gluten)敏感/不耐受/过敏,而大米天然不含麸质。
- 按照 per serving 来算,大米比意大利面和面包便宜。
美国超市里就能买到大米,如果去华人超市或者有机食品店,大米的种类就更多了。这篇文章主要介绍在普通超市能买到的米。

$27.99 at Amazon
详情请阅读:《美国超市常见的大米种类及品牌》
返利网站
如果你经常网上购物,应该养成用返现网站的习惯,积少成多能省不少钱。我从 2013 年开始用,到现在已经返了超过 13 万美元。下面是我收到的一张返现支票,金额 $15,870.57 。

查看详情:《美国返利网站攻略:9 年返现 13 万!Rakuten RebatesMe 等》
下面 3 家我经常用,是我最推荐的返现网站。
返现网站 | 推荐评分 |
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更多美国生活好物推荐
下面是我们自己用过,或者在做功课的过程中上过 short list 的商品, 绝大部分在 Amazon 上有不错的销量和口碑,踩雷的风险相对来说要小一点。可使用「search」功能来搜索。
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$499.00 at Amazon 我给 Ethan 买了个无线音箱,让他欣赏其他人的演奏(因为他自己在学钢琴,参见我们买钢琴的经历),期间做了不少功课和比较。下面是一些不错的无线蓝牙音响,包括非常便宜、入门级、以及中档价位。 |
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$15.95 at Amazon 在美国的各位应该留意到,近视和远视眼镜需要处方,但老花镜却不需要,货架上随便买!没错,货架上的 reading glasses 就是老花镜。这样的老花镜靠谱吗?还是有处方的老花镜更好呢? |
$41.64 at Amazon 迷你冰箱通常用于存放少量的食物、饮料、或个人用品,常见的容量为 4L,外形紧凑,非常适合在宿舍、办公室、小型公寓、或放在车库、甚至后备箱、车厢内。这些冰箱用于存放和冰鲜可乐、水、啤酒、小吃、酸奶、水果、三明治等食物/饮料,也可用于存放化妆品、面膜等,有些还有加热和保温功能,适用于咖啡、汤、或剩饭剩菜等。 |
$14.99 at Amazon 维生素D既是我们食用的营养物质,也是身体产生的激素。它是一种脂溶性维生素,长期以来被认为有助于身体吸收和保留钙和磷,这两种元素对于骨骼建设至关重要。此外,实验室研究表明,维生素D可以减少癌细胞的生长,帮助控制感染并减少炎症。许多人体的器官和组织都有维生素D的受体,这表明它在骨骼健康之外还有重要的作用,科学家正在积极研究其他可能的功能。 |
$17.43 at Amazon 先简单说明一下脱敏牙膏的工作原理。 |
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$364.99 at Amazon 为什么人们如此推荐 Zojirushi 象印电饭锅呢?原因很简单,比起其他美国品牌,象印电饭煲煮出来的饭更适合亚洲人口味。Zojirushi 在美国市场在售的电饭煲有 15 个系列,每个系列又有多种容量和颜色选择。这些系列分为四大类: |
$73.99 at Amazon 【更新】我们之前介绍的「肠粉哥」 6L 多功能肠粉机、Poweka 201 广式肠粉机都已经下架,现在美国市面上能买到的肠粉机其实主要就两款:Bear 小熊 3L 迷你肠粉机 CFJ-A30Q3 和 FERRISA 广式肠粉机 YJ2828。 |
$159.99 at Amazon 美国有各种品牌和口味的牛奶,但对我来说仍然替代不了一大早起来喝杯豆浆的愉悦。为了这一丢丢的愉悦,我尝试了很多品牌的豆奶(soymilk),可就算是中超里最火的那款豆浆(我就不指名道姓了),也让我很失望。 |
$269.99 at Amazon 由于之前的打印机坏掉,我最近新买了一台打印机,并做了一些研究和数据搜集,希望我的心得可以帮助留学生和其他在美国的读者选购合适自己的打印机。除了推荐一些具体型号外,这篇文章更重要地是介绍打印机品牌以及技术,因为每几个月都会有新型号的打印机出现,但产品的技术几乎不变。 |
$2,698.95 at Amazon Jura 创立于 1931 年(再过几年就是百年品牌了),总部位于瑞士的于索洛图恩州,是最好的全自动咖啡机品牌之一。JURA S8首次引入4.3寸大型触摸屏。高清彩色,易懂简行。结合JURA(优瑞)最新的强大科技,将JURA(优瑞)专有的咖啡、牛奶冲煮技术再次提升。S8 也可通过手机APP无线操作。有下面这三种颜色可选。 |
$2,379.99 at Amazon Jura 创立于 1931 年(再过几年就是百年品牌了),总部位于瑞士的于索洛图恩州,是最好的全自动咖啡机品牌之一。E8 是 Jura 最畅销的全自动咖啡机系列,是性能和质量近乎完美的结合(而且还貌美),具有 17 种预编程饮品、10 种强度等级和 3 种水温等级。 |
$29.69 at Amazon 雪平锅(英文 yukihira saucepan 或 yukihira pan)是一种起源于日本的锅具(不是一个品牌哦),相传是日本平安时代(距今有1000多年),平城天皇之孙「在原行平」所发明,所以最初被称为「行平锅」,但因锅身银白且有凹凸的雪花般图案,也被称为「雪平锅」。 |
$98.00 at Amazon 与传统油炸方法相比,空气炸制的油脂可减少多达 75%。这款 Ninja AF101 是 Amazon 上销量和好评都非常高的一款空气炸锅,温度范围从105 - 400 华氏度(40 - 204 摄氏度),既可以温和地去除食物中的水分,也可以使用对流热快速烹饪和脆化食物。4 夸脱陶瓷涂层不粘篮和保鲜盘可以炸 2 磅薯条。建议使用前预热 3 分钟,以达到最佳效果。还可以使用低温与低风速的结合,给食物彻底脱水、制作小零食。篮子、保鲜盘和层架可用洗碗机清洗。 |
$248.97 at Amazon 要说这几年的网红小家电,非空气炸锅莫属。空气炸锅其实就是个小型的热风烤箱,但是它的热风循环比大型热风烤箱更好效率更高。它的「油炸」步骤是: |
$498.00 at Amazon Opal Nugget Ice,是好冰!我们的冰块质地可咀嚼、脆爽、空气感十足,因为它是由压缩的冰片制成的!我们的现代风格台式坚果冰制造机每小时生产一磅新鲜冰块,并可避免冰块结块。 |
$139.99 at Amazon HZB-12/C 型制冰机采用新型升级压缩机,只需 5-8 分钟即可制作 9 个冰块,24 小时可制作 26.5 磅冰块。这款制冰机配备静音散热风扇,工作分贝低于 45dB,让您始终在舒适安静的环境中享受制冰的乐趣。它还具有自清洁功能,只需按开/关按钮5秒,即可启动自清洁模式;建议您加入少量柠檬水和苏打水增强清洁效果。 |
$149.95 at Amazon 5L容量可透视玻璃容器 LCD控制面板,开关键,蒸气启动/停止和重新加热按钮 5种食材烹调设定 (海鲜、鸡肉、米饭、谷物、蔬菜及手动) 30秒快速蒸气加热,保留食物原味及鲜味 可调整蒸气加热时间,最长为1小时,结束时有哔声提醒 1L可移动式水箱 时尚不锈钢拉丝底座外壳,玻璃盖不锈钢防烫手把 底座下方设有泄水钮,简易方便清洁 附不锈钢双面用蒸盘 |
$269.99 at Amazon 多种蒸汽和烘烤设置,兼具传统烤箱的标准功能。 可以制作面包、面包卷、松饼和甜甜圈等。 120 分钟稳定不间断的蒸汽,烹饪速度比传统烤箱快 40%。 蒸汽清洁功能。 专业面包防水技术,能更好更快地烘焙和发酵面包。 可增加水分,重新加热食物也不怕食物变干。 可容纳一整只 4.5 磅的鸡或 12 英寸披萨。 |
$59.95 at Amazon 独特的垂直设计和随附的填充杯,能确保面糊不会外溢,易于清洁。 立式设计,机身重量轻,易于存储。 华夫饼盘具有不粘 BPA 涂层。 5 档烘烤温度选择。 快速烹饪,只需要大约 3 分钟就能完成 1 个华夫饼。 Ready-to-Bake/Ready-to-Eat 指示灯,指示清晰。 附送松饼面糊量杯和食谱,轻松制作完美比例的华夫饼。 |
$228.64 at Amazon Ulike 成立于 2013 年,是领先的家用美容设备供应商,在全球 17 个国家销售超过 300 万台脱毛仪。旗下便携式激光脱毛设备,提供专业、无痛的沙龙级脱毛体验。创新 Sapphire Ice-Cooling 专利技术是一种三重温度控制冷却系统,旨在显着消除疼痛并减少常见的副作用。官方宣称 4-6 周即可看到结果(行业标准为 8 周),安全、方便、高效。 |
$317.00 at Amazon 美国人喜欢太阳镜,经常阴天看到有人开车戴太阳镜、甚至在 Shopping Mall 逛街也有人戴。凹造型、防紫外线、缓解眼部疲劳,各种原因不一而足。另外,美国空气比较好,我在 DC 多年,几乎没有雾霾,夏天阳光灿烂,开车必须戴太阳镜,不然太刺眼了!为了眼睛免受太阳紫外线 (UV) 的伤害,NIH 建议选择能阻挡 99% 或 100% 的 UVA 和 UVB 辐射的太阳镜。 |
$179.99 at Amazon 这个迷你冰箱的体积是 18.7 x 17.4 x 33.1",容积为 3.2 立方英尺(约 90.6 升),含一个可制冰的冷冻室(附赠1个冰格),适合用于宿舍、办公室、卧室、房车、车库。温度设置有 5 档,范围是 33.8-46.4°F 或 1-8°C(储存易腐食品的最佳温度是 37-41°F / 3-5°C)。功耗仅每天 0.5 千瓦时,工作噪音为 38分贝,大致相当于安静的图书馆。配有1个蔬菜水果保鲜抽屉,以及两个可拆卸搁板,方便灵活调整和配置空间。有黑、白、不锈钢3种颜色选择。 |
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$259.99 at Amazon 面包机 (Bread Maker),全称「家用全自动制面包机」,能自动完成和面、发酵和烘烤面包的机器。日系电器品牌声誉大都很好,Zojirushi 象印、Panasonic 松下等日本品牌都是以优秀的产品质量而闻名,对烘焙过程的精确控制也是日系面包机的一大优势。 |
$99.95 at Amazon 五合一功能:全烤、半烤、全干煎、半干煎、帕尼尼三明治。 双面用煎烤盘,不沾涂层,可拆卸,易清洗,洗碗机可用。 集成式滴水盘可收集油脂且易于存放。 铰链浮动盖可根据食物厚度进行调整。 双温控,可分别控制煎烤温度。 拉丝不锈钢外壳,耐用易清理。 不含双酚 A。 主机 2 年质保。 |
$179.00 at Amazon 5.2L 大容量不锈钢碗,可一次搅打 5 打 (60 个) 曲奇饼所需的面浆或 6 杯干料。 304 不锈钢材质,易清洁,无异味,耐用。 500W 大功率,配合超大扭矩,让搅拌更加均匀,8 分钟快速出膜。 12 档精准控速,能精确的满足各类食物要求。机械式旋钮,便于调速不滑档。 抬头式设计,便于加料。 可拓展更多配件,制作意大利面、绞肉、面条等。 支持过热保护。 |
$29.99 at Amazon 4 杯容量工作碗,符合单身或小家庭需求。 轻巧机身,收纳方便不占厨房空间。 操作简单,一键式操作剁碎、研磨功能。 特殊安全锁技巧。 专利自动反转式刀片。 附食谱。 所有配件可用洗碗机清洗。 |
$179.99 at Amazon 7种模式:气炸/烘焙/炙烤/强风烘焙/强风炙烤/加热/烤土司 烤土司色泽焦度选择:浅/适中/深色 顶部强力风扇和上(4支)下(2支)不锈钢加热管提供高速,高热量的气流,升温快循环热对流,受热均匀,提供完美的烘烤效果 AirFry气炸功能提供少油情况下,炸鸡翅膀,鸡块,薯条等零嘴,而达到炸物般酥脆口感 17公升容量符合一般家庭需求,可烤6片面包或4个贝果,烘烤12寸披萨,1.8kg烤鸡 内壁不沾粘涂层,方便清洁 设有烤箱照明灯,可以清楚看见食材烹调状况 可温控,60分钟定时器/自动关机:最高温230度 风扇转动低音量设计 侧边散热孔保持烤箱温度,延长寿命 4支架角垫及防烫把手 |
$79.97 at Amazon 我之前介绍过在美国洗牙的经历,牙医对我提出了三点要求:用电动牙刷、每天至少两次;用牙线,过后最好再用漱口水;每半年洗一次牙。 我坚持这3条一年多之后,牙龈出血基本消失:{https://gonglue.us/14491}。 |
$367.99 at Amazon 我在中国的时候以为自己牙齿挺好,结果刚来美国第一次预约牙医就被打击,要我做深层清洁,从此以后开始关心牙齿的问题,写过多篇关于牙齿健康甚至美白的文章。几年前,根据牙医建议,我开始使用电动牙刷, Philips Sonicare、Oral-B 和 Waterpik 我都用过,我家孩子也用电动牙刷。 |
$179.95 at Amazon 面条机英文叫「noodle maker」或「pasta maker」。因为 pasta 是美国人的主食之一,大家在搜索面条机的时候,也许用「pasta maker」更容易搜到。华人喜欢的中式面条机主要是九阳,在华人生活馆和 Amazon 有售。国际品牌飞利浦(Philips)也有两款,但说实话性价比较差,我们并不推荐。 |
$149.95 at Amazon 很多人选择电蒸锅的原因都是它可以定时自动断电,不用在旁边看锅子,也不占用一个炉灶,水烧干了还会断电,不怕空烧。很多品牌还有预约功能,不必一大早起来准备。晚上放好冷冻点心,早上起床就有早餐吃。下面介绍七款在华人圈中口碑不错的电蒸锅,大家理性拔草。 |
$443.93 at Amazon Food processor(食物料理机/食物处理机)这个小家电在华人家庭中可能比较陌生,美国家庭中却很普遍。我在美国生活这几年,特别是当我逐渐融入美式饮食习惯后,发现食物料理机确实是个挺有用的小家电。 |
$129.95 at Amazon 「手持式搅拌机」(hand held blender)、也称为「浸入式搅拌机」(immersion blender)用于厨房里的混合、乳化、搅打等工作,且不受立式搅拌机固定刀片的限制。 你可以直接在锅中搅汤、在盘中拌蘸酱、或在杯中制作冰沙,并且清理也更容易。 |
$349.99 at Amazon 记得《星际迷航》里的翻译机吗?能实时翻译来自不同星球的人的语言,不管对方说火星话还是土星文,佩戴的人听到的都是自己的语言。Timekettle 就是这样一种实时翻译设备。 |
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$749.00 at Amazon 如果家中有孩子,或者喜欢大荧幕、喜欢看电影,投影仪都是一个优于电视的选择。 |
$2,379.99 at Amazon 你想每天早上被一杯香浓醇厚的咖啡唤醒,激发你的神经元吗?你喜欢浓缩咖啡,但没有专业咖啡师的技术吗?你讨厌磨豆子、打奶泡这些繁琐步骤吗?全自动咖啡机就是你的最佳选择。那么如何挑选到一台称心的全自动咖啡机呢? |
$149.99 at Amazon 秋冬季,穿马甲的时候到了。电热马甲(Heated Vest),又称为发热马甲、电加热马甲,是在马甲或外套中缝入加热元件(发热片),使用者通过控制器调整发热的温度,在寒冷季给使用者持续提供热量的衣服。市场上的电热马甲琳琅满目,有的只要20刀,有的要一百多,该怎么选呢?首要的考虑因素是选老品牌,他们对品质要求更高,供应链有保障。其他因素有加热元件的选择、电池续航能力、合身度和舒适度、款式等。 |
$1,580.00 at Amazon 如果你一天有8个小时坐在椅子上工作,你的余生将有1三分之一的时间花在椅子上。长时间坐在椅子上对健康有害,不但小肚肚及腰腿容易长赘肉,还可能会引起肩部、脊椎、腰椎甚至椎间盘突出等问题。如果椅子质量不好、或者不适合你的工作习惯,对你的健康将是雪上加霜,所以买工作椅就像买床垫一样,要能让你感到舒适不易疲劳并且能支撑保护你的身体。 |
$299.99 at Amazon 2022年8月,FDA 宣布建立新的 OTC 非处方助听器类别。从 2022 年 10 月 17 日起,18岁及以上、患有轻度至中度听力障碍的消费者,可以直接从商店或网站购买助听器,而无需进行体检、获得医生处方。 |
$68.99 at Amazon Aroma 是源自加州的一家厨房小家电和炊具制造公司,由 Peter Chang 于 1977 年创立。很多留学生或刚来美国的华人,知道这个品牌是因为他家的电饭煲 —— 非常便宜,性价比很高!他们还生产电磁炉、火锅、炒锅、蒸锅、台面烤箱、高压锅、咖啡机、慢炖锅,等等。 |
$649.00 at Amazon 电动车充电类似用USB线给手机充电,都需要一条「充电线」和一个「电源适配器」。从技术上来说,电动车的充电器应该叫电动汽车供应设备(electric vehicle supply equipment),或称 EVSE,大家俗称「充电桩」。下面介绍几款 Car & Driver 推荐的家用充电桩。 |
$334.95 at Amazon Le Creuset 的珐琅铸铁锅内部以高品质的白色珐琅为主,少数款式也有黑色珐琅涂层。除了有顶级珐琅涂层外,Le Creuset 最吸引人的一点就是它完美的外形和鲜活的色彩,满足了多少人的少女心啊!。Le Creuset 官网可下单,另外在 Amazon 上也有旗舰店。本文只介绍 Le Creuset,如果你对其他铸铁锅品牌感兴趣,参见{https://gonglue.us/28162}。 |
$109.49 at Amazon 一次过满足三个愿望,可煎可煮还新奇好玩,非多功能锅莫属。北美能买到的品牌选择不多,知名度较高的有 Joydeem, Cuisinart;另外两款知名的「Bruno」和「Morphy Richards」摩飞锅可惜在美国没有正式引进。 |
$38.00 at Amazon 美好的夏天即将来临~对我来说,除了冰淇淋和各类防蚊虫大法,(理论上来说)夏日必不可少的另一大神器就是防晒霜了。想要预防皮肤疾病,延缓皮肤衰老,防晒霜是必备神器。 |
$168.32 at Amazon 大学宿舍里的公用冰箱简直是噩梦,各种食物小偷呀,我那时候真应该买个小冰箱自己用。唉,不说了,开学复工的小伙伴,考虑买个小冰箱吧,放饮料放水果放面膜放啥都好。这5款都在$200以下,容量也很够。 |