周围一群吃货朋友兼懒癌患者,加上身处纽约州大农村,所以对懒人美食很有发言权。作为留学生的最爱,比如中超的鳗鱼饭啦、沃尔玛的烤鸡、Price Chopper 的龙虾啦、Whole Foods 的素食鸡块,都是懒人美食的佼佼者。而 Trader Joe’s 那必须是不得不提啊,简直是买到想剁手好么。
下面粗浅列几样有发言权的,然不能详尽,留待大家开动筷子自行发掘;另,Availability 可能有地区差异。
主食
牛角包 / Mini Croissants
牛角包、牛角包、牛角包,重要的事情一定要强调三遍!口味非常多,除 mini 经典款外还有巧克力、杏仁、Kouign Amann,真的每种都超级赞,小伙伴们每次去都会买一堆回来存起。一般提前一个晚上拿出来,第二天就会发现它们从很小发酵成大只,然后放烤箱 20 分钟就是一顿超棒的早餐了!
糖醋鸡块等 / Mandarin Orange Chicken
烤箱即可搞定,酱汁并不太酸,还蛮符合南方人口味的。但是黄鼠狼总觉得照烧鸡块的肉多,哈哈,反正都是一口就超满足的。同系列还有宫保鸡丁、BBQ 照烧鸡块、牛肉西兰花等,微波炉一热,说不定比你附近的美食中餐馆还地道好吃!
还有香菇鸡(Shiitake mushroom chicken),里面还有豆角和毛豆,快手又清爽好吃!
羊肉饭 / Lamb Vindaloo
肉质鲜嫩、没有膻味,辣椒油浓郁,微波炉加热一下即可出菜,比很多中餐馆更有西北风味!
韩式牛肉拌饭 / Bulgogi Beef Fried Rice
一大盘韩式牛肉拌饭,量比较大(饭量不大大能吃两三顿),里面有韩国辣白菜,口感不错、味道十足。
日式炒饭 / Japanese Style Fried Rice
日式味道符合中国人的口味,这款炒饭可以微波炉加热吃,也可以自己炒一下,里面有毛豆、豆腐、海带芽,简单又美味,美中不足之处是分量略小。
泰式虾肉炒饭 / Spicy Thai Shrimp Fried Rice
跟上面的日式炒饭类似,简单又美味。有点辣!
韩式葱油薄饼 / Scallion Pancakes
葱香十足、很好吃,就是油比较大,吃太多有罪恶感。
蘑菇黑松露披萨
黑松露、蘑菇、Mozzarella 起司,非常棒的搭配!丢到烤箱里,烤到外表金黄酥脆,简单又好吃!
迷你披萨 / Pizza Bagels
我家孩子喜欢拿它当早餐,微波炉加热一下就好!
意式蘑菇烩饭 / Mushroom Risotto
奶油蘑菇的味道香浓又不腻,米饭有嚼头,分量比较大,胃小的同学可以吃两顿。
白汁意大利面 / Linguine with Clam Sauce
小龙虾球 / Langostino tails
冷冻小龙虾球,随意炒炒就很好吃!
速冻饺子灌汤包等
Trader Joe’s 的很多速食都好吃,比如 Steamed Soup Dumplings,松软香甜,大人小朋友都喜欢;鸡肉饺我们经常买了做早餐。
甜点
冻豆奶 / Soy Creamy
顾名思义就对了,听着感觉很健康,哈哈……唯一要提醒一下就是超大份,建议朋友聚会的时候一起上,不然真的可以吃很久。不是很甜的冰淇淋,这在米国真的很重要!
糯米糍丸子 / Mochi
这个其实很多超市都有,但感觉 Trader Joe’s 价格比较便宜(贤惠状),草莓、抹茶、巧克力、芒果……总有一样适合你。不过同款吃到过一个更赞的,是 Whole Foods 的樱花冰淇淋,但是毕竟后者价格差不多是这个糯米糍丸子三倍,所以还是选价廉物美的好了。
芒果冰棍 / Mango & Cream Bars
迷你马卡龙
如果喜欢甜食的话,冷冻柜那里的马卡龙也不错。午后小憩,朋友聚餐都是不错的选择。
巧克力饼干
甜咸兼有,口感很丰富,喜欢甜食的话应该会超爱的。
迷你香草冰淇淋 / Vanilla Ice Cream Bon Bons
巧克力 + 冰淇淋 + 曲奇碎。
小食
水果干和果脯
有芒果干、草莓干、苹果干、蓝莓干、香蕉干、混合水果干(里面的椰子干好吃到……根本停不下来!),图上这种是没有水分的。还买过软软的芒果干(类似国内那种)、蔓越莓果脯(自制饼干必备材料,哈哈)。
小薯饼 / Hashbrowns
可煎可烤,味道不错。
巧克力香蕉片 / Gone Bananas
泰国香蕉片裹上一层巧克力,特别好吃。虽然是干的香蕉片,但吃起来没有不新鲜的感觉。
其他一些推荐
- 鸡肉香菜小馄饨(chicken cilantro mini wontons)。其实我不是香菜粉啦,但是还是第一次就被这个惊艳到了,真的有想起小时候早上一碗热腾腾小馄饨的日子。而且第一次吃这个还是在旅游的时候,因为没有锅,索性微波炉转了转当早餐,但是一点都不影响口感,当然有锅还是用锅,三五分钟就 OK,也是很快手。
- 泰式虾仁饺子(Thai shrimp gyoza)。饺子相对中式的长一些,皮很薄,咬开可以看到虾仁,味道真的很棒,和中超的饺子有些区别但各有特色,绝对值得尝试哦!
- 面包鳕鱼条(oven ready cod fillets)。这个也是好多人的真爱,烤箱进去就 OK 啦,但是鉴于本人不是油炸粉,所以木有那么大爱。如果你喜欢油炸类的,估计这一款你不会放过的。
- 鸡肉炒饭(chicken fried rice)。这个炒饭有三种口味:纯素、鸡肉和泰式虾肉。 我个人比较喜欢鸡肉的,偷懒的时侯直接倒锅里炒炒。或者……懒到直接微波炉……几乎和自己炒出来没有区别。虾仁口味的比较偏泰式一些,有点辣而且有点特殊的香味,反正我不太喜欢,但是室友觉得还不错,看个人口味吧。我是无肉不欢型选手,没有吃过纯素的。
- 即食毛豆(edamame)。看名字就懂啦,有两种,蓝色是懒到家微波炉款,红色是水煮款,都还不错的样子。万年的下酒菜啊,哈哈……冷鲜柜还有剥好的,剥好的啊,绝对吃货福音。
- 羊排(rack of lamb)。有自营系列和非自营系列,以及腌制和非腌制的。对于懒癌晚期患者,直接拿腌制好的扔烤箱就搞定啦。
- 寿司。对于懒癌患者那是绝对的物美价廉啊!
- 巧克力咖啡豆(espresso pillows)。买这个的原意是提神,哈哈哈,然后被收银美女姐姐的热情震惊了。她说就没有见过不喜欢吃这个的顾客,而且直接现场打开一盒让我尝……对于一个其实不怎么吃糖的我来说都觉得真的好棒,偏太妃糖那种,不过还是忘记提神这件事比较好。
大晚上写这个都把自己写饿了……绝对不是广告文,妥妥的自来水攻略。其实缺德舅还有好多好多懒人美食,不过每个人口味不同,一转弯亦或是新的天地了~~~完稿,水果干吃起!
作者介绍
投稿人 Kelly He,毕业于纽约州 RPI 的宁波女生,不满足于只当一个吃货,还要努力寻找自己喜欢的数据分析工作!
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