厨余处理机（也叫厨余粉碎机）用久了可能会产生难闻的味道。怎么清理和保养能消除气味呢？
清理肉眼可见的垃圾
关掉电源（拔掉插头），先把处理机里面残留的食物残渣丢掉，有点恶心，可以戴上手套处理。我曾经掉过好几个裱花嘴，没清理出来，一开机直接打变形，还卡住机器。
开着水龙头热水，启动厨余粉碎机几秒，关闭，让水再冲一段时间，确定食物残渣都冲进下水道。
刷干净厨余粉碎机外部
这时候长柄刷子比洗碗海绵好用。在刷头挤上洗洁精，蘸一点水，把洗碗池、厨余粉碎机边缘与水槽盆的交接处、粉碎机的橡皮阀和内部都尽量刷干净。橡皮阀可以翻出来洗（有的型号还可以整个拔出来），它的背面常常累积了食物残渣，而你平时不会注意这个位置。
利用水流的冲力
用塞子把洗碗池的下水口塞住，将洗碗池注满一半水，加入一点洗洁精。启动厨余粉碎机，同时拔掉塞子，利用水流的冲力和洗洁精的溶解力，冲洗掉内部的角落和缝隙。
清除黏糊糊的食物残渣
粗盐和冰块是有效又安全的研磨剂。先将一杯冰块倒入粉碎机，再加入半杯粗盐，利用冰块和粗盐的研磨力，磨掉粉碎机内部粘着的残渣。
《美国超市里常见的各种盐》
柑橘类水果除异味
柑橘类水果中的油脂可起到芳香剂的作用。你可以尝试丢进去一些橙子皮的黄色部分（白色那层切掉），开冷水，启动厨余粉碎机，让柑橘精油释放出来。除了橙子，柠檬、青柠、葡萄柚都可以。
日常冲洗
不用等到有异味了才开始采取行动。每天用水龙头最热的水流，冲洗粉碎机至少一分钟，确保食物颗粒都冲进下水道而不是留在粉碎机内部。
深度除臭
当你尝试了以上方法，厨余粉碎机里面还是传出阵阵臭味，那么可以试试万能的小苏打+白醋。将小苏打倒入粉碎机，填满整个排水管，直到无法再添加小苏打为止。然后倒入半杯白醋。醋是天然的细菌杀手和除臭剂。让溶液静置一小时。打开处理装置并运行冷水一分钟。
要注意，不能频繁使用这种方法除臭，因为醋是酸性的，会损坏粉碎机内的橡胶部分。市面上也有现成的清洁球用于除异味，方便不损坏水管。
粉碎机故障排查
《厨余粉碎机推荐及常见故障 DIY 自己维修（英文叫 garbage disposal）》
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