方太抽油烟机真实风力有多大？附美国购买途径和安装费用

当年做厨房的时候，我好好的研究了一下美国市场上的抽油烟机，并写了两篇文章，分别介绍「神器三代」、以及「美国市面上的 900+ CFM 大风力抽油烟机」。有读者问：「请问方太油烟机为啥不好用啊？他们的 CFM 好像也蛮高的，吸力有 900 以上。」

我的要求及选择

除去外观、类型外，我最看重的是排油烟能力。这有两个硬指标：CFM 、风道大小。我自己选择的标准是 CFM 900 以上、风道 8″ 以上 —— 如果管道很小，风力不可能很大，这是物理限制。在我看到的美国品牌中，CFM 900 以上的大风力抽油烟机，风道都是 8″ 甚至 10″。

美国大风力抽油烟机之 Broan「神器三代」详解

我家厨房原来是美式的 downdraft 抽油烟机，非常不给力。最近要做 remodeling, 于是研究了一下抽油烟机。自然不考虑往下排油烟的 downdraft 和美式厨房常见、集成在 over the range microwave 微波炉里的抽油烟机，主要看 900 CFM 以上的大风力型号。市面上大量常见品牌，包括方太等中国品牌，基本都过不了这一关。

移民生活, 购物｜生活   11 条评论 2024-01-12

「神器三代」Broan E60/E64 系列是北美华人多年经验总结出来，性能和性价比都不错，但我不怎么中意它的外观，最终是在 AJ Madison 买了 Zephyr 的 36″ Siena Pro，型号是 ZSPE36BS，价格是 $1,449；风力为 1200 CFM、两个电机（600 CFM x 2），10″ 风道。

Zephyr 以生产大风力抽油烟机闻名，北美华人总结的「神器一代」就来自 Zephyr，不过那是很多年前的型号、已经停产。在评选「神器三代」时这款型号败给了 Broan E60/64，可能是因为选择没那么多？Broan E60/64 系列选择很多，包括内置/中置/外置风机，可以做到 30″，而 Zephyr Siena Pro 是内置风机，最小 36″。

文章发布之后，有读者问使用感受、以及滤网是否好清洗：

• 先说使用感受：吸力强劲，爆炒之后屋里完全没味道，我很满意；唯一不大喜欢的是 LED 灯为暖色（我喜欢白色）；触控面板比较灵敏，擦拭的时候可能会无意中启动。做工没问题。
• 至于滤网，可以机洗（产品页面有注明）；我通常是做完饭后擦灶台、台面、墙壁，滤网不取、擦下沿即可 —— 然后每周把滤网取下来、用洗碗机洗一次。

为何我没有选方太？

方太在 Amazon 上有旗舰店；华人生活馆也有出售方太抽油烟机。正如这位读者所说，方太也有号称「CFM 900 以上」的型号，比如 EMG9030、EMS9026 等。但问题是……他们的数字不大靠谱。下面用两个例子来说明。

方太中端型号 EMS9018｜36″

我买的 Siena Pro 是 $1,449。以类似价位、方太 36″ 的 EMS9018 为例（写作本文时华人生活馆价格 $1,349、Weee 价格 $1,499）：

• 华人生活馆的描述说风量为「1000 CFM」；但在对比表格里又说是 900 CFM
• Weee 的描述说「900 CFM」，但是在详情里说「能够正常产生 565 CFMs，配合 WhisPower 马达技术及 Capture-Shield 抽风技术，可实现最大功率 900 CFM」

啥叫「正常产生 565 CFM」、「可实现最大功率 900 CFM」呢？我找到了中文产品手册，里面没有标明 CFM 数字（美国的油烟机品牌一般都会注明），但注明了 EMS9018 有一个弱档、一个强档、还有一个「增压模式」，其中增压模式按一下可运行 5 秒。如果我没理解错的话，就是说正常情况下，强档应该是 565 CFM（1 个马达的最大风量差不多是 600 CFM）、而按一下运行 5 秒的「增压模式」最高可达 900 CFM（应该不能作为常态来使用）。

风道尺寸也印证了我的推测 —— EMS9018 安装的风道尺寸仅为 6″（见说明书第 7 页）。你去查查其他美国品牌，900 CFM 大风力的油烟机，风道要求最小 8″，没有 6″ 这么小的；我的 Zephyr 36″ Siena Pro, 1200 CFM, 风道为 10″。

此外，这家英文网站有 Fotile EMS9018、英文描述是：「This 36″ wall mount range hood by Fotile comes with 210 watt motor power and 550 CFM.」

综合以上信息，我的判断是：这款 EMS9018 虽然号称「900 CFM」、甚至「1000 CFM」，其实真正可用的风量不到 600 CFM，使用的是 1 个马达。

方太高端型号 EMG9030｜36″

方太的高端型号、36″ 的 EMG9030，根据这个对比表格，应该是其目前风力最大的型号、为 1100 CFM；但据其中文「主要技术参数」图表，风量为「15 m³/min」；将立方米换算成美制单位 cubic feet，就是 15 x 35.31 = 529.72 cubic feet / min，只有约 530 CFM！

对了，我查了下其产品手册，安装要求的风道也是 6″（见 User Manual 第 30 页）。

简言之：方太中端和高端所谓 900/1000/1100 CFM 的抽油烟机，实际可用 CFM 都远远不够 900。这还是蛮让人遗憾的 —— 方太是中国著名的抽油烟机品牌，很多华人对它有好感（我很多年前在北京买房装修的时候，买的抽油烟机好像就是方太），而且其外观也很有设计感；若风力更实在一点，我也许会选它。

# 2022/11/13 补充：根据读者 Allen 的反馈，美国「家庭通风协会」（Home Ventilation Institute; HVI）官网有各大品牌通风设备的 CFM 等数据。在左侧的「product category」里选择「kitchen range hood」（否则会有厂房排风设备等），设置排序，最高的是 1200 CFM、绝大部分是 Broan NuTone E60/E64 系列的各个型号，果然不愧是「神器三代」！我买的 Zephyr ZSP-E36BS，HVI 的数据是 1080 CFM，比官方宣称的 1200 CFM 略低。至于方太 FOTILE，最高的是 EMG9030 型号、660CFM，其他型号都是 600 或以下，与官方和经销商宣称的 900/1000/1100 CFM 相去甚远。

美国哪里买方太抽油烟机？

美国市面上绝大部分抽油烟机都是在 600 CFM、甚至 400 CFM 以内，这也是很多地方 building code 的要求 —— 超过 400/600 CFM 以上需要安装专门的 make-up air 补气系统，甚至有些干脆不许安装。我们小区有位朋友，华人/白人混合家庭，去年新建的 6000 Sqf 大房子，抽油烟机选择了 builder 提供的最大型号（Wolf），我查了一下风力 600 CFM。如果你不是喜欢爆炒的宽油党，并不追求很高的 CFM，或者因为条件限制、不能装 8″ 甚至 10″ 那么大的烟道，只能装 6″ 的烟道，那么方太油烟机仍是不错的选择。

方太在 Amazon 上有旗舰店；华人生活馆也有出售方太抽油烟机（黑五活动即将开启）。甚至 Home Depot 也有。

据我整理对比，Amazon 和华人生活馆的方太抽油烟机价格基本一样；但华人生活馆免运费、并且在部分城市有收费的安装服务。下面是我整理的方太油烟机美国在售机型，一共是 9 款（部分款式有黑/不锈钢银两种颜色），其中：

• 5 款 30″、4 款 36″。抽油烟机的尺寸应该大于或等于你的灶台尺寸，比如你的灶台是 30″，那么你的抽油烟机应该是 30″ 或 36″（我家就是 30″ 灶台 + 36″ 抽油烟机）；如果你的灶台是 36″，那么抽油烟机应该至少 36″，可以是 40″ 或更大。
• 2 款顶吸式/灵风系列（适用于预算和空间有限的用户）、4 款侧吸式（设计感较强）、3 款欧式（烟囱式 / chimney style、风力最大）。

Fotile 方太 30 灵风系列抽油烟机 UQS3002 $949 at 华人生活馆 采用3.0专利蝶翼环吸技术，主动吸附，加速进烟 选用专业WhisPower风机系统，400Pa大风量净吸强排 实际效果 850CFM，超强爆炒档煎鱼炒辣椒都不怕 多档延时关机，5/15/30min可选，搭配不同需求使用 智能空气管家，自动检测，吸排有害气体 挥手或触摸开关，两种开关方式 光滑表面，一擦即净，拆卸快，轻松机洗 购买	UQS3002
Fotile 方太 30 灵风系列抽油烟机 UQS3001 $699 at 华人生活馆 采用3.0专利蝶翼环吸技术，主动吸附，加速进烟 选用专业 WhisPower 风机系统，850CFM大风量净吸强排 智能空气管家，自动检测，吸排有害气体 低至37dB噪音，柔声科技，净享烹饪 一体式油杯设计，拆装快，轻松洗 延时关机，吸尽剩余油烟，不留油烟味 购买	UQS3001
Fotile 方太 30 智能抽油烟机 JQG7505 $1199 at 华人生活馆 有黑色和白色 超强油烟抽吸性能，快速搅拌模式，避免油脂和异味 侧吸油烟机的第一台双DC电动机，最大静压540Pa，排出的烹饪烟雾最多增加30％ 90°自动排烟挡板，它可以防止烟雾有效传播，并保护您免受伤害 30英寸超宽排烟口，它确保了在各个角度上的均匀抽吸压力 最低噪音＜39 dB，厨房超静音，让您享受烹饪的愉快 屏幕锁定功能，它可以防止误操作并解放您的身体 超大油杯，体积较大时，它会大大减少清洁频率 购买	JQG7505
Fotile 方太 侧吸油烟机 JQG7501 大风量家用抽油烟机 黑色30'' $999 at 华人生活馆 大风量，5年质保； O-TOUCH设计，贴心锁屏功能，防止误触，擦拭更随心； 90° 全自动隔烟屏,有效控制油烟扩散，防止油烟微伤害； 30」超宽进烟口，6sf 超大拢烟面积，吸力均匀覆盖；使用前后左右炉头都不跑烟； 54dB/2.64sones，噪音小，给您干净又安静的厨房生活； 500lux 高亮度LED灯，明亮灯光，视野更明亮，还原食物本真颜色； 折叠油网设计，可放入洗碗机清洗，解放您的双手 购买	JQG7501-7
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方太抽油烟机的安装服务

• 动手能力强的可以自己安装。我身边有朋友是自己装的。
• 不能自己装的可以找两三个 handy man 上门报价。
• 根据华人生活馆提供的信息，以下城市他们有师傅可以安装。但这些师傅是「3rd party」，并不是方太的员工，应该就是当地合作的华人 contractor / handyman。

方太抽油烟机安装服务范围

方太抽油烟机的安装费用

下面这些收费也是由华人生活馆提供的信息整理而来。主要取决于你家厨房的情形、安装的复杂难度，但我大致看了下，基本的人工 + 辅材至少要 $800 往上，不小的一笔收费呢！我家厨房因为是 total remodeling, 安装抽油烟机是包含在内，不单独报价/收费。

基本的人工与辅材费用

其他配件的费用

大风力抽油烟机的补气系统

按照大部分地方的 building code，抽油烟机超过 400 CFM 就需要安装补气系统（有些地方是 600 CFM）。没有补气系统，轻则影响抽油烟机的工作效率（屋子里已经没有足够的空气、排不出去），重则可能会有安全隐患，尤其是保温和密封措施做得很好的新房。

上图介绍了补气系统（makeup air damper）的工作原理。补气系统安装在外墙上，不宜离抽油烟机的风口太近（否则会把排出的油烟又吸回来），通常建议安装在车库、地下室等既不显眼、又离抽油烟机较远的地方，一般自动感应，在检测到屋内空气不足时自动打开、让空气补充进来，然后通过空调管道或其他方式流动到厨房即可。下面三款是 Broan 生产的补气系统，区别是风道的大小（分别是 6 寸、8 寸、10 寸）。

Broan 6 寸自动补气系统

Broan 8 寸自动补气系统

Broan 10 寸自动补气系统

Derek Yang

生于湖南，求学于北京，先后在广东、北京、DC 工作。一代移民，生活在美东小镇。

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