生活常识

美国哪里买做菜和煲汤用的各种干货?

来了美国很多年,我的胃依然是中国胃,依然爱吃中国菜,经常买各种香料和干货。

华人超市

纽约、洛杉矶、休斯顿等大一点的城市都有很多连锁的中国超市。西海岸常见的有大华九九、永和超市等,东海岸常见的有中国城超市、香港超市、大中华超市、好运来等。这些中国超市都有专门卖香料和干货的区域,八角、花椒、海鲜干货以及黄芪、胖大海等中药干货都有卖。

不过,小城市以及大农村可能不会有好的中国超市。我之前在大农村住过,倒是有一间中国超市, 但商品比较少、品牌比较杂,我在那里买到过没有标注生产日期、和已经过期的干货。

日韩超市

日韩和我们的口味比较接近,因此如果你附近没有华人超市、但是有日韩超市的话,往往也能找到一些中国人喜欢的调味料和干货,但是品种不一定全。西海岸比较常见的有 Mitsuwa、Uwajimaya,东海岸比较常见的有韩亚龙 H-Mart。我家附近的 H-Mart 有干香菇、干海带等干货以及八角等各种大料。

美國常見的的華人超市和亞洲超市簡介
當初來美國時,擔心沒有華人食物,出國前帶了許多台灣甜品。結果到了加州灣區,發現華人超市應有盡有。 Green Lemon 2019-11-06 2 评论 阅读全文

美国超市的亚洲区

在有亚洲人的地方,连锁的美国超市可能有专门的亚洲食品区。我在 Whole Foods 和 Walmart 的亚洲食品区都见过干香菇和干辣椒。另外,有一些我们用的香料美国人也用,比如桂皮、孜然、胡椒等等,在美国超市的调料区域就能找到。

德成行

如果你常在中国超市买干货的话,这个名字你可能并不陌生。德成行「Tak Shing Hong」成立于1979年,是美国最大的参茸药食商城。除了花旗参、燕窝等名贵食材外,德成行还销售中药材、滋补品、食品特产、传统的(中国)南北干货以及华人特色的家用电器(比如煎药壶)等,很多华人超市也卖它家的产品。

德成行的鲍鱼、海参、干贝、花菇等山珍海味
德成行的鲍鱼、海参、干贝、花菇等山珍海味

德成行的根据地在加州洛杉矶,目前有四家门店,分别位于工业城(City of Industry)、罗兰岗(Rowland Heights)、蒙特雷公园(Monterey Park),其中蒙特雷公园有两家。如果你在洛杉矶或附近,德成行可能是干货品种最全、买得也比较放心的选择。

德成行洛杉矶罗兰岗门店
德成行洛杉矶罗兰岗门店
德成行店内的干货
德成行店内的干货
德成行店内的山珍海味和土特产专柜
德成行店内的山珍海味和土特产专柜

如果你不在洛杉矶、不在加州,也可以从德成行的官网购买,本土48个州满$48包邮。你在中国超市能买到的香料和干货,德成行官网估计都有。他们也是本站的合作伙伴,经常有折扣活动

德成行花旗参燕窝干贝等特价
德成行四十周年庆,大量商品 up to 40% off。 Derek Yang 2019-11-14 2 评论 阅读全文

亚米网

留学生创办的华人电商,成立于2013年,最开始做零食起家,现在品类已经扩展到美容美妆、日用电器,甚至还有中文图书!他们有「南北干货」分类,不过在品种方面还是不能跟德成行这种做干货起家的老店相比,在我写作这篇文章的时候有140多种商品,包括一些煲汤的干货,如新疆大枣、通心白莲子、黑芝麻、银耳百合、大连干贝,以及一些即食的汤盒等。

美国哪里买做菜和煲汤用的各种干货?
亚米网的「南北干货」,品种相比德成行要少不少

作为专门针对华人消费者的电商,亚米网算是后起之秀,近几年扩张很快。

Amazon 亚马逊

虽然我自己没有在亚马逊上买过干货,但是我随便 Amazon 上搜索了几样干货,也还找到了评价还不错的卖家。Amazon 上的商品绝大部分是英文描述,找中国的干货有点大海捞针的感觉,并且都是小卖家,不如德成行甚至亚米网放心,我觉得这也是亚米网能在 2013 年这么「晚」还能在电商行业做出细分市场的重要原因。

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