美食博主彭氏父子出版英文食谱《非常中式烹饪书》

多年来，Kevin Pang 与父亲 Jeffrey 的交流主要限于简短的电话、偶尔小吵一架。但如今，他们不仅合作主持了一档受欢迎的 YouTube 节目，还共同完成了一本书。是什么拉近了他们的关系呢？

食物。

Kevin Pang 分享：「当我成为美食作家，并对我不太熟悉的中餐产生好奇时，我开始更多地向父母请教。他们成了我获取知识的来源。那些简短的聊天也变得更长了。」

Kevin 现在是有两百多万粉丝的「America’s Test Kitchen」的数字编辑部主管，他与父亲 Jeffrey 刚刚共同出版了一本书：《非常中式烹饪书》—— A Very Chinese Cookbook: 100 Recipes from China and Not China (But Still Really Chinese).

Kevin 在香港出生，六岁随家人移居北美。他回忆，小时候吃的都是简单的家常菜。但后来，他更加珍惜这些食物的美味和意义。

为了记录这些家传菜谱，他的父母开始制作 YouTube 视频。他们担心 Kevin 长大后不知道如何制作这些家常菜。这些视频很受欢迎，其中一部关于镇江排骨的视频观看次数超过五十万。

现在，Kevin 和 Jeffrey 正在「America’s Test Kitchen」合作，推出了名为「Hunger Pangs」的 YouTube 系列节目，已经播到第三季。这个节目不仅展示食谱，还分享中餐烹饪的技巧和工具建议。食物不仅拉近了父子二人的关系，还帮助他们一起创造了令人难忘的作品。