做环保、少浪费：Zero Waste 好用的日常用品

Verisk Maplecroft 在 2019 年 6 月发布了一份报告，美国做为仅占全球 4% 人口的国家，却产生了全球 12% 的固体垃圾，实名担任世界垃圾第一国 ^[来源]。

我的妈妈群里的朋友也发了一个北极熊在垃圾堆里面找食物的视频，引起了大家的共鸣，我们都开始检讨自己，如何能为地球做到更好。我虽然做不到一些网红的 zero waste，但也有亲身试过一些环保的方法和产品，自认为可以 less waste，来跟大家分享一下。

自备购物袋

这应该是最容易做到的了。我没特地去买购物袋，翻翻家里就能找到不少别人送的、买东西送的购物袋。不过我买了一组装蔬果的网袋，这样买散装蔬菜时就不用拿超市的保鲜袋了。回到家，把东西放好，购物袋不脏的就放回车里，脏了就洗一下。有人可能会说，我得用塑料袋装垃圾啊。当然家里一个塑料袋都不用也不现实，像上面的图，就是我家里的真实状态。除了一两个超市塑料袋，我也会把其他东西的包装袋、形状合适的留下来做垃圾袋。

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少购买过度包装的产品

过度包装就是一个商品里三层外三层包得严严实实，根本没必要。比如散装的蔬菜水果，就比包在塑料袋塑料盒里的环保。装在纸盒子里的鸡蛋，也比白色泡沫盒装的环保。亚马逊购物可以选择「Deliver items in fewest possible packages」，减少打包纸箱。

少用一次性餐具

现代人出外打包少不了，方便、快速、还不用洗碗。如果不能自备饭盒，那么至少自备餐具吧。直接带家里的餐具出门就行了，不必特地买新的。打包的时候跟店员讲不用放餐具就好。我觉得这样的随身套装送人也好看。

现在流行用不锈钢或硅胶吸管代替塑料吸管，不锈钢吸管可当搅拌棒，喝果汁奶昔啥的有沉淀了可以搅一下，硅胶吸管比较软搅不动。我本身不喜欢不锈钢冷冰冰的口感，所以还是买了几支硅胶吸管，粗得可以吸珍珠那种，虽然我不喝珍珠奶茶。这也看个人习惯，我平时在家会自己打奶昔喝，会用到吸管；出门反而不常买饮料，而是习惯自己带水，我在水瓶里也放了一支吸管。

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可重复使用的杯子和水瓶

不管是用可重复使用的塑料杯，还是不锈钢杯、玻璃杯，关键是要减少喝瓶装水。瓶装水的瓶子不宜重复使用，喝完了只能丢进回收垃圾箱。我有一个玻璃水瓶和一个不锈钢保温瓶，带哪个出门视天气而定。在星爸爸，自带杯子能省一毛钱呢！想想你为环境做的贡献，这一毛钱是不是重如泰山！

《美国好用的水壶和保温杯》

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玻璃保鲜盒替代塑料保鲜盒

虽说要减少用塑料，但不代表你就得把家里的塑料盒都扔了。千万别随便就扔，家里有的东西先用着，也是环保的一种做法。当塑料盒寿命已尽，损坏了，需要买新保鲜盒时，考虑购买玻璃的吧。很多人也担心塑料保鲜盒会有有害物质渗入食物，当然你买质量好的产品是不会析出有害物质的。用玻璃盒就更放心，只要小心轻放，不要骤冷骤热。

《美国常见的食物保鲜膜、保鲜袋和保鲜盒》

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硅胶盖子、蜡纸替代保鲜膜

同样的，家里有保鲜膜就先用完它，然后再考虑购买硅胶盖来代替，硅胶可以进微波炉，比会高温融化的保鲜膜更安全。现在也很流行用裹着一层蜂蜡的布来当保鲜膜，它的缺点就是不密封，不耐高温。

硅胶烘焙垫替代烘焙纸、锡纸

烘焙纸、锡纸也属于一次性用品，而且沾了油渍后就只能扔掉，不能回收。硅胶烘焙垫可以按照烤盘大小剪成适当的尺寸，不粘面团面糊，又好洗。但硅胶烘焙垫的传热能力和烘焙纸、锡纸不一样，要调整烘烤温度和时间。

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微粒绒抹布替代厨房纸

我承认，这点我还做得不够，因为厨房纸实在太方便了。微粒绒抹布（microfiber cloth）吸水性很好，可机洗，洗干净可以再用，比用厨房纸环保多了。但是它也有不便之处，就是不能和普通衣服一起洗，也不能烘干，否则会破坏纤维，以后就不好用了。我的抹布数量根本凑不满一缸，我也不可能把脏兮兮的抹布累积起来，所以我都是手洗。有时候懒起来我还是会去撕一段厨房纸……

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为孩子带午餐

我这里的学校早餐午餐给小朋友用的都是一次性餐具，吃一次饭要用到一个盘子、一套刀叉，刀叉还是封在塑料袋里的，学校提供的餐点很多也是预先包装好的，非常不环保！我虽然没有每天为孩子准备午餐，毕竟妈妈也不是超人，但我有时间都会准备好午餐包，孩子下午拿回家，我把饭盒餐具洗干净，下次再用。其实自己带午餐更营养呢。

《美国公立学校午餐真的健康吗？》

垃圾分类

中国很多城市都已经开始垃圾分类，美国这方面远远落后啊！我只好自己动手了，本站有一篇文介绍如何做垃圾分类。记得分类前要把瓶子等洗干净，标签撕掉。

《美国垃圾分类回收指南》

购买二手产品或和朋友交换

与其冲动下单买新品，不如找找有没有物美价廉的二手交易。One man’s trash is another man’s treasure. 我喜欢在微信群和 Facebook marketplace 上面找二手，微信群里面很多都是本地大学生，同城交易，定价合理；Facebook marketplace 上面美国人常常放我鸽子，心累。

大家还有什么环保好主意，一起分享吧！

《美国卖二手商品的 Mercari App》

Fan Zhao

Fan Zhao：爱烘培爱省钱的精明叻叻俏主妇。

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