《消费者报告》(Consumer Reports) 和《卫报》对美国饮用水进行了为期 9 个月的调查，从美国环保署的 10 个辖区中，每个选择 12 名志愿者检测其自来水，一共是 120 个水样，涵盖了城市和农村、以及大型和小型供水系统。结果显示：这 120 个水样中，有 118 个可检测到含铅、或其他污染物含量高于建议最高值。这些受检测的供水系统为超过 1,900 万人提供饮用水。
PFAS / 全氟辛烷磺酸
在全部 120 个水样中，有 117 个含有 PFAS；其中 1/3 的 PFAS 含量高于 10 ppt、1/4 的单一 PFAS 含量超过 5 ppt。ppt 是 part per trillion 的缩写，表示万亿分比浓度，即溶液中的溶质质量占全部溶液质量的万亿分比。1 ppt 相当于奥运会标准游泳池里大约一粒沙子。
PFAS 是多种人造化学品的统称。PFAS 不易分解，被称为「forever chemicals」(永久性化学物质)。PFAS 在很多家用产品中都有，如地毯、防水服装、不粘锅、食品包装等，粉底和遮瑕膏等化妆品里也有。
PFAS 可能从工厂或垃圾填埋场等场所渗入水源中。根据环保组织环境工作组 (Environmental Working Group) 的数据，美国 49 个州中至少 2,337 个社区饮用水被 PFAS 污染。根据 CDC，大多数美国人的血液中都含有微量的 PFAS。在一项杜克大学的研究中发现，匹兹堡居民血液中的 DFAS 含量是美国人均的 2~4 倍。
PFAS 对健康的危害包括：
- 高胆固醇、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病、妊娠高血压、睾丸癌和肾癌风险；
- 儿童学习能力迟缓/学习障碍风险；
- 儿童对疫苗的反应降低。
饮用水中的 PFAS 尚没有可执行的法律限制标准。公共卫生专家认为，饮用水中 PFAS 含量标准应低于 1 PPT；《消费者报告》认为，单一种类 PFAS 化合物的最大允许量应低于 5 ppt，2 个及以上 DFAS 化合物的最大允许量应低于 10 ppt。
砷 / Arsenic
全部 120 个水样本中都能检测出砷，部分样本的砷含量高于美国环保局 (EPA) 规定的 10 ppb。ppb 是 part per billion 的缩写，表示十亿分比浓度，即溶液中的溶质质量占全部溶液质量的十亿分比。
砷是一种有毒的重金属，加工木材或灭杀农作物害虫等工/农业领域都有应用。砷可以通过自然沉积或工/农业污染进入水源。研究表明，长期接触低水平的砷与癌症高风险和儿童智力水平降低有关。《环境健康》(Environmental Health) 杂志 2014 年的研究发现，长期饮用砷含量高于 5 ppb 的水，儿童智商降低 5~6 分。
美国环保局砷污染物最大浓度目标值 (maximum contaminant level goal) 为 0。这个意思是说，当砷浓度低于 0 时才不存在已知或潜在健康风险。但同时，美国环保局规定饮用水砷含量上限为 10 ppb，这是为了平衡水处理成本和健康风险的结果。New Hampshire 和 New Jersey 两个州的饮用水砷含量上限定为 5 ppb。《消费者报告》和美国自然资源保护委员会 (NRDC) 则呼吁将上限降低至 3 ppb 以下。
铅 / Lead
几乎每个样本都含有可测量的铅。铅是对健康有危害的重金属，会从家庭供水水管进入饮用水。铅含量在任何程度上都是危险的，它与高血压、生殖问题以及儿童智力下降、生长迟缓等有关。
美国环保局规定，当某地区内发现 10% 的水样本铅含量超过 15 ppb 时，就必须采取重大行动来降低饮用水的铅含量，包括更换供水管道。然而，样本检测结果可能受到多种外部因素影响，不同时间的测试结果也可能发生变化。《消费者报告》呼吁美国环保局从家庭水龙头中提取更多样本，以更好地保护消费者。
美国环保局的新规定要求对小学里的饮用水进行测试，但美国自然资源保护委员会等组织仍旧认为，美国环保局的新措施还是远远不够。
如何检测饮用水？
如果你的饮用水需要付费、是从公共供水系统购买的水，每年 7 月你应当收到一份年度水质量报告，其中会包含饮用水中发现的污染物、潜在的健康影响和水源信息，污染物会包含砷和铅含量信息，但不包括 PFAS。如果没有收到该报告，请联系自来水公司获取。
以下是美国环保局 (EPA) 和《消费者报告》对饮用水中砷、铅和 PFAS 三种污染物含量的规定或建议上限，在阅读报告时可以参考：
| 污染物 | 环保局规定上限 | 《消费者报告》建议上限 |
|---|---|---|
| 砷 | 10 ppb | 3 ppb |
| 铅 | 15 ppb* | 0 ppb** |
| PFAS | -尚无法律限制 -建议多种化合物低于 70 ppt | 单一化合物低于 5 ppt 多种化合物低于 10 ppt |
**特别是有孕妇和儿童的家庭。
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家庭井水安全
如果你家饮用井水，需要自己采取措施确保安全；以下整理自美国环保局的 FAQ。
至少每年春天检测 1 次，你需要对水中的总大肠菌群、硝酸盐、总溶解固体和酸碱度水平进行检测。硝酸盐测试最好在雨季之后的春季或夏季进行。酸碱度水平也很重要，水酸碱度太低或太高都可能会损坏水管，导致重金属从管道中泄漏进入饮用水。
有时候你需要更频繁地检测水源，比如，你的水源地是一口新井，或供水系统的管道、泵等设备进行过维修，或家里有孕妇或需要哺乳的母亲，或家人出现不明原因的疾病，又或是你留意到水的味道、气味或颜色发生变化等等。
在怀孕的最初几个月、新生儿回家前、婴儿满六个月时，都需要对水源进行硝酸盐测试。
每 3 年应做一次硫酸盐、氯化物、铁、锰、水硬度和腐蚀性测试。若怀疑有其它污染也应检测。
卫生部门能够协助对水源中的细菌和硝酸盐进行检测。你也可以请一家具有国家认证的实验室，拨打安全饮用水热线 800-426-4791 或访问 www.epa.gov/safewater/labs 获取相关信息。
化学污染物测试很昂贵。咨询当地专家以确定可能存在的污染物，再对特定物质进行检测。
家庭水质检测试剂盒
知名产品评测网站 Wirecutter 对 11 种家庭水质检测试剂盒进行了测试，推荐下面 4 种：
推荐理由：更容易采集样本和邮寄，检测报告更易读，以及可以实时聊天的客户支持，方便客户直接询问。SimpleWater 本身并不是一个实验室，而是一个中间商，它与全国约 60 个实验室合作进行水质量测试，所有合作实验室都是经过认证的。
- WaterCheck CityCheck Deluxe（从制造商处购买）。
- Safe Home Ultimate Drinking Water Test Kit（Amazon 有售）
- Safe Home Do-It-Yourself Lead in Drinking Water Test Kit（Amazon 有售）
推荐理由：如果你只是担心饮用水中铅含量的问题，你可以选择这种更便宜的试剂盒。使用方法很简单：试管中装入自来水，将试纸条放进水样本里，大约 10 分钟后，如果试纸条显示蓝色线，就表明铅含量超过了 EPA 规定的 15 ppb 最大浓度。
下面是其他一些好评的饮用水检测 test kit。
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