便宜又大碗的 Baking Soda 生活使用妙招

Baking Soda「烘焙苏打粉」,也称为碳酸氢钠,广泛应用于烘焙。这是因为它有发酵的特性,通过产生二氧化碳使面团膨胀。除了烘焙外,baking soda「小苏打」还有许多生活用途和健康益处。

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  • Natural and gentle
  • Great for baking but also household and personal care uses
  • Absorbs and eliminates odors
Pure Original Ingredients Baking Soda (2 lb) Sodium Bicarbonate (NaHCO3), Always Pure, No Fillers Or Additives.
3,770 个好评
Pure Original Ingredients Baking Soda (2 lb) Sodium Bicarbonate (NaHCO3), Always Pure, No Fillers Or Additives.
  • Pure Original Ingredients Baking Soda is the perfect kitchen staple
  • Sodium Bicarbonate (NaHCO3)
  • Use in cooking, baking, cleaning & more

对身体有益的用途

缓解胃部灼烧

胃部灼烧通常是因为胃酸从胃里反流到食道而引起的,一些常见的胃灼烧原因有:吃得过多,压力和吃油腻或辛辣的食物等。小苏打可以中和胃酸,帮助治疗胃灼热。在一杯冷水中溶解一茶匙小苏打,然后慢慢地喝。

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清洁口腔、美白牙齿

半杯温水加入半茶匙小苏打就是简易的漱口水。小苏打漱口水既可以帮助帮助清新口气,清洁牙齿,还具有抗菌性 [来源]。不少生活网站和博主推荐用小苏打 + 柠檬 DIY 成牙膏。如果你也想试试的话,一定要控制好使用频率,一周一次足够了。

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缓解蚊虫叮咬和晒伤

又到了蚊子繁忙工作的季节了。我非常容易招蚊子,被蚊子咬后的感觉太难受了。小苏打可以帮助缓解叮咬症状 [来源],又不用担心它有不安全成分。使用方法:

  • 简单版:在温水中加入适量小苏打,然后擦拭被叮咬处。
  • 高阶版:两匙小苏打和适量薰衣草精油混合,涂抹叮咬处、保持 20-30 分钟,用凉爽潮湿的布擦拭干净。

小苏打同样可以缓解因晒伤而引起的发痒喔。告诉你一个秘密:蚊虫叮咬很多人买的 After Bite 药膏有效成分就是 5% 的 Baking Soda,我们在下面的文章有介绍。

蜜蜂或蚊虫叮咬的处理方法和止痒药膏》《美国防蚊液和其他驱蚊产品|一篇文章讲完!

维持良好运动状态

有研究表明,小苏打可以帮助你在长时间内保持最佳状态,尤其是在高强度训练和短跑等无氧运动中 [来源 12]。在高强度运动中,肌肉细胞开始产生乳酸,这是在运动中产生燃烧感的原因。乳酸还会降低细胞内的 pH 值,这可能会导致肌肉疲劳。Baking soda 的 pH 值很高,这可以帮助延缓疲劳,让人在良好状态下锻炼更长时间。

除异味的用途

去除冰箱异味

冰箱里的东西放多放杂了,难免会串味,产生异味。苏打粉可以中和异味,使冰箱更清新。它通过气味颗粒相互作用来消除它们,而不仅仅是掩盖它们的异味。我自己也常常用下面这款 baking soda 来去除冰箱异味。想自己 DIY 的话,找一个杯子在里面装满小苏打,然后把它放在冰箱里,定期更换就 OK 了。

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去除垃圾带来的异味

一到夏天,东西容易变质变味,厨房垃圾带来的异味感也更强烈。万能的 baking soda 可以很好地缓解垃圾臭味。有研究表明在垃圾桶的底部撒上苏打粉可以帮助中和 70% 的垃圾气味 [来源]

鞋子除臭

爱 DIY 的同学们也可以用 baking soda 自制除臭包来去除鞋子的臭味。制作的方法非常简单:将两匙小苏打倒入薄布或其他轻薄织物中,然后用橡皮筋或绳子把布固定好,就搞定了。

清洁用途

清洁蔬果

很多蔬菜瓜果并不适合削皮后使用,但直接用水清洗又担心洗不干净。这种时候, baking soda 就能派上用场了。将适量苏打倒水中,然后将蔬果在苏打水中泡 10-15 分钟,就可有效去除农药残留物 [来源]

清洁厨具

无论是锅碗瓢盆还是烤箱灶台,都可以使用 baking soda 来清洁。我家有个白珐琅瓷铸铁锅,用来炖肉就很容易染色,有的时候不注意也会出现烧糊粘锅的情况。所以我每隔一段时间就会用苏打粉清洗一次。使用起来方便,清洁力度大,也安全省钱。

美国好用的铸铁锅及常见品牌、款式介绍

打扫浴室

和厨房一样,浴室打扫起来也很麻烦。美国超市有各种各样的浴室清洁用品,但 baking soda 是最天然,性价比极高的清洁用品。你可以用它来打扫浴室瓷砖、厕所、淋浴、浴缸、浴室水槽等。最简单的方法就是把小苏打和水调和成糊状物,用海绵或布把糊状物彻底地擦在你想清洁的表面上,15-20 分钟后再用湿布擦拭干净。

清洁地毯

小苏打和醋混合时,会产生叫碳酸的化合物,这是清洁产品中常见的成分,有助于分解顽固的污渍。

如何使用小苏打和醋去除地毯上顽固的污渍?

  • 在地毯污渍上覆盖一层薄薄的小苏打。
  • 在一个空的喷雾瓶中倒入 1:1 的醋和水混合物,喷在污渍处。
  • 等待一个小时或直到地毯表面变干。
  • 用刷子把小苏打刷松,然后用吸尘器吸干残渣。
  • 如果地毯上有小苏打残留,用湿毛巾擦干净。

美国 DIY 自己局部清洁地毯

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