美国能买到小熊、北鼎等多款电蒸锅推荐

北鼎电蒸锅

很多人选择电蒸锅的原因都是它可以定时自动断电,不用在旁边看锅子,也不占用一个炉灶,水烧干了还会断电,不怕空烧。很多品牌还有预约功能,不必一大早起来准备。晚上放好冷冻点心,早上起床就有早餐吃。下面介绍六款在华人圈中口碑不错的电蒸锅,大家理性拔草。

Buydeem 北鼎蒸炖锅 G563

这款电蒸锅是蒸锅界的颜值天花板,没人反对吧?北鼎多功能蒸炖锅既不能做肠粉(也不是不行,得自己买长方盘),内胆也不能涮火锅,价格却是几款电蒸锅里最贵的,到底真的是神器,还是智商税,我们就来看看吧。

重量3.6kg(单层)
4.3kg(双层)
功率1500W
尺寸
机箱 28.5 x 33.5 x 13cm
蒸笼 28.5 x 33.5 x 10.4cm
整体:
单层 28.5 x 33.5 x 29.5cm
双层 28.5 x 33.5 x 39.5cm
蒸笼5 升(单层)
10 升(双层)
配件锅盖、陶瓷盘、不锈钢蒸架
积汁盘、双炖盅、聚能环
电源线、(二层蒸架)
容量2 升

北鼎多功能蒸炖锅专注于蒸和炖,可说是把「蒸」做到了极致。它在设计里有好几处独家巧思,设计师是花了心思的。我不否认,为颜值买单也占了很大一部分。

  • 侧面可视水窗,把手也是注水口,蒸炖过程中发现水不够了,加水特别方便。从侧面加水是北鼎独家设计,目前我还没看见有别的品牌这么做。
  • 锅体是长方形,独有的纵向设计,控制面板在长方形的短边,这也是我在别的品牌没见过的。和横向的锅相比,即使相同的「占地面积」,纵向的设计在视觉上比较省空间。
  • 控制面板设计简单,Menu 按钮可以在「蒸」、「慢炖」、「酸奶」中来回切换;旋钮可以调整烹饪时间。当然少不了保温、预约定时和干烧断电功能啦。
  • 锅体容量巨大,最高 10 升,可以单层蒸、双层蒸、单层加高蒸。
  • 配件丰富,有长方形蒸盘、不锈钢蒸架、双炖盅、炖盅架等。
  • 各种食材的建议烹饪时间就贴在锅子侧面,不用频繁翻说明书。除了蒸食物,也能消毒餐具和奶瓶。酸奶功能既可以做酸奶也可以发酵面团、解冻肉
  • 功率 1500W,是几款蒸锅里面最高效的。配合聚能环,60 秒出蒸汽。
  • 虽然积汁盘是 PP 塑料,但不接触食物。接触食物的部分都是不锈钢或玻璃,超级安心。

入手这个网红蒸锅之前,我也考虑了一下几个局限性:

  • 我们要规划一下这个锅要放在哪里,双层蒸锅高度可达 39cm,上方有橱柜的话,要测量好高度够不够。这点在购买任何电蒸锅前都要考虑到。
  • 北鼎蒸锅价格是同类产品里最贵的,虽然也有消毒、酸奶等衍生功能,但它仍旧只是一个电蒸锅。大家家里可能已经有类似功能的酸奶机、带酸奶和消毒程序的 instant pot 、电炖锅等,要不要为了颜值花大价钱买北鼎,以及重复功能小家电间的断舍离,也是要好好考虑的因素。

Bear 小熊电蒸锅 DZG-A80A2

小熊这款不锈钢电蒸锅是名副其实的多功能,架上蒸架可以蒸,拿掉蒸架,底下的内胆也是一个煮锅,可以炖菜或者涮火锅。一锅多用说得就是它

Bear 小熊不锈钢电蒸锅 DZG-A80A2
  • 原价 $99.9,使用折扣码后 $79.9
  • 多功能烹调助手,轻松搞定蒸煮焖炖煲
  • 食品级304不锈钢,可以直接接触食物,不易生锈,不易变型
  • 8升大容量,双层蒸煮同时满足,花样菜肴同时蒸
  • 三档火力,快慢随心,方便快捷,火力随心调
  • 干烧保护,就算无人看管,也可以放心烹煮
购买
DZG-A80A2
重量3.65kg功率1200W
尺寸
蒸笼 27.7 x 27.7 x 9cm
整体 30.9 x 27.7 x 38cm
蒸笼8 升(双层)
配件锅盖、不锈钢蒸笼 x2
聚能环、主机兼内胆
电源线
水箱1.7 升

小熊电蒸锅 DZG-A80A2 有几个设计是我喜欢的:

  • 内锅和两层蒸架都是 304 不锈钢,安全接触食物,无有害物质渗入食物,没有塑料接触食物,还非常好清洗。
  • 做为蒸锅使用时,底下内锅放上聚能环可集中聚热,1 分钟出蒸汽,效率超级快。
  • 蒸架直径可容纳 7 寸圆盘,双层容量达 8 升,一次蒸十几个馒头包子,一家人都够吃。
  • 缺水干烧保护,水烧干了自动断电,一时忘了顾锅子也不怕出事故。
  • 鸡肉、鱼类、肉类、蔬菜、排骨、蒸饭6 种预设程序,3 档火力可调,当然也可以自定义火力+时间
  • 长达 10 小时的预约定时,晚上放上冷冻包子馒头,早上起床就有热腾腾的早餐。

要说能改进的地方,我认为有这几点,不过那也是我个人喜好哈:

  • 小熊电蒸锅整体是圆形,加上把手,占地面积的直径约 31cm,高度为 38cm 。众所周知,圆形没有方形、矩形空间利用率高。实际占用的收纳面积需要 31cm 边长的正方形空间,而可利用的蒸菜面积只有 27cm 直径的圆形空间。
  • 内单和外壳及电子元件无法分离,清洗时不能整个放在水下冲。如果是蒸东西还好,内锅只有清水,倒掉晾干即可;如果是用内锅来涮火锅,事后的清洗要小心不能伤害到电子元件。

Bear 小熊迷你肠粉机/电蒸锅 CFJ-A30Q3

身为广东人,肠粉是戒不掉的瘾。在我眼里,小熊迷你肠粉机兼电蒸锅是闪着佛光的救世主啊!这款电蒸锅主要是解决早餐问题,兼具蒸锅功能,在尺寸和功率上比较偏向为点心、玉米、根茎类这种扁平的食物设计,而不是做硬菜比如整只鸡、大螃蟹这种有一定体积、且需要大火快蒸的食物。

Bear 小熊 迷你肠粉机电蒸锅 CFJ-A30Q3
  • 原价 $89.9,使用折扣码 MML10 后 $79.9
  • 对比 N/A at Amazon
  • 有肠粉、面食、鱼类、海鲜、杂粮、保温6大功能
  • 3个蒸盘,双层同蒸,简单3步,轻松在家 DIY 肠粉
  • 聚能环设计,快速加热出蒸汽,食材鲜嫩不夹生
  • 9.5小时预约,随时享受美味早点
  • 积汁盘结构,分隔滴落的汁液,卫生易清洁
  • 四方造型,圆碟/方碟都能放,空间利用率大
  • 功率:800W|电压:120V|蒸笼:3L
  • 尺寸:293*275*299mm / 11.54*10.83*11.77in
  • 产品需往底座加水使用,利用水蒸汽加热食物;使用肠粉功能时,需先开启机器预热一段时间,待水沸腾后才开始蒸肠粉
购买
CFJ-A30Q3
重量2.4kg功率800W
尺寸29.3 x 27.5 x 29.9cm蒸笼3 升
配件主机、锅盖、不锈钢蒸盘 x3
托盘 x3 、量杯、接汁盘
刮板、电源线
水箱2 升

小熊迷你肠粉机兼电蒸锅 CFJ-A30Q3 亮点在于:

  • 双层蒸架 + 3 个肠粉蒸盘,蒸着两碟肠粉的同时,可以准备第三盘粉浆。
  • 蒸盘反转,肠粉机秒变电蒸锅,可以蒸小包子、烧卖、虾饺、各种点心,在家叹早茶,快告诉我这不是梦!
  • 保留了聚能环设计,1 分钟出蒸汽
  • 5 种预设程序:鱼类、肠粉、面食、海鲜、杂粮,还可以保温。
  • 9.5 小时预约,晚上放好冷冻点心,早上立即有得吃。
  • 蒸笼面积有所增加,能放下 8 寸圆盘或方盘。蒸条鱼、蒸个鸡腿鸡翅不在话下。
  • 配有积汁盘,食物滴下的汁液留在积汁盘里,不污染储水槽。
  • 防干烧断电保护,不留安全隐患。

说到我介意的点,主要是在于:

  • 蒸盘架、积汁盘是 PP 塑料,上盖、蒸笼是 PC 塑料,只有肠粉盘是 304 不锈钢。 PP 材质在 155°C 左右软化,使用温度范围为-30~140℃;PC 材质则是在 140°C 开始软化。尽管两者都可以耐受水蒸气温度,我对于塑料持续在水蒸气温度下接触食物,心里还是有点不安。
  • 肠粉盘略小于 21cm x 14cm,我的胃说不够吃,得做好多盘。
  • 虽然小熊迷你肠粉机有两层蒸笼,但因为它主要是为了做早餐,底下那层蒸笼比较矮,只能蒸烧卖、饺子、小笼包等较为扁平的食物,若要蒸包子馒头地瓜等有一定高度的食物,只能利用带上盖的上层蒸笼,或者另购小熊增高蒸架,可惜华人生活馆没有增高蒸架,只能淘宝。
  • 额定功率为 800W,比上面的小熊电蒸锅 DZG-A80A2 的 1200W 低了 1/3,蒸冷冻包子需要 20 多分钟。

Bear 小熊多功能电汽/蒸锅 DQG-A30C1

小熊家的又一款电蒸锅,话说小熊家电蒸锅每一款都各有各的特色,这款 DQG-A30C1 主打是电汽锅,搭配的是陶瓷汽锅 + 塔吉锅上盖,也配有不锈钢蒸笼 + 玻璃盖。如果你主业是煲老火靓汤,副业是蒸包子点心,入手这款多功能电汽锅/电蒸锅 DQG-A30C1 就最适合啦。无水鸡汤,原汁原味,哇,想想就流口水!

Bear 小熊 3L 多功能电蒸汽锅 DQG-A30C1
  • 原价$119,使用折扣码 MML10后 $109
  • 对比 $119.00 at Amazon
  • 可做汽锅药膳、桑拿菜、海鲜粥、煲汤、蒸煮涮、保温等
  • 采用塔吉式的循环蒸馏烹饪,少油腻,双倍鲜香
  • 锅体选用天然陶瓷材质,不易串味,细腻光滑好清洗
  • 智能微电脑控制,火力可控,随心掌握火候
  • 9.5小时可预约,美味随心而制,无需等待
  • 烹饪时间、保温时间可弹性调节
购买
DQG-A30C1

DQG-A30C1 的内胆也是不锈钢,和小熊电蒸锅 DZG-A80A2 类似,内胆除了加水来蒸东西,也可以做为普通的电煮锅,煮个面啥的都是可以的。涮火锅可能有些不够力,因为 DQG-A30C1 的功率只有 600W 。

重量4.65kg功率600W
尺寸汽锅 26 x 26 x 11.7cm
蒸笼 22.8 x 22.8 x 6.5cm
整体 26.5 x 26.5 x 32cm
蒸笼汽锅 3 升
蒸笼 1 升
配件主机兼内胆
陶瓷汽锅+塔吉盖
不锈钢蒸笼+玻璃盖
汤勺、电源线
水箱2 升(内胆)

小熊家用多功能电汽锅 DQG-A30C1 的卖点在于:

  • 兼具汽锅和电蒸锅两种功能,云南汽锅鸡、桑拿鸡、药膳随时安排!
  • 普通炖锅做滴鸡精,需要用保鲜膜模拟锅盖密封效果,保鲜膜接触高温总归是不好。陶瓷汽锅 + 塔吉锅盖,密封性超级好。加入花旗参等药材,微压蒸馏,零难度做滴鸡精,从此不必买 XX 氏鸡精。
  • 微电脑预设 5 种程序:汽锅鸡、桑拿菜、海鲜粥、煲汤、蒸煮,还有保温功能。全程傻瓜式操作,坐等美食。也可以自己调整蒸煮时间。
  • 预约定时,晚上放好冷冻包子,早晨立即可以吃上。
  • 3 升汽锅和塔吉盖为陶瓷,1 升蒸笼和 2 升内胆是 304 不锈钢,再加玻璃盖,没有塑料部件接触食物

比起另外两款小熊电蒸锅,DQG-A30C1 的缺点是:

  • 虽然尺寸是三款电蒸锅里最紧凑的,但是容量也比较小。蒸笼仅能放下 6.5 寸的盘子,如果要蒸菜,只能蒸小盘的菜。蒸笼高度也仅 6.5cm,且只有一层蒸笼。
  • 功率仅 600W,蒸菜比较慢。
  • 它的强项在炖,因此需要很长烹饪时间,最好是提早设定时间,下班回家吃。回家了才开始放材料炖,就吃不上了。
  • 锅子形状不规则,不好收纳。

Cuisinart 数码玻璃蒸锅 STM-1000

又一款美国品牌,Cuisinart 在厨具和小家电领域已有多年的经验,品质可靠。 Cuisinart STM-1000 电蒸锅也是采用长方形的锅体设计,与北鼎不同的是,Cuisinart 用的是控制面板位于长方体长边的传统做法,水箱并非与主机一体,而是在旁边另外连接水箱,加水倒是方便,但同时也比较占台面。加上水箱,它的整体尺寸是 13 x 13 x 9 寸。

Cuisinart STM-1000 Cook Fresh Digital Glass Steamer, One Size, Stainless Steel
2,220 reviews
$112.48 at Amazon
Cuisinart 数码玻璃蒸锅 STM-1000
5Qt 玻璃容器|1 升水罐
1800 瓦功率,38 秒即可形成蒸汽
5 种预设菜单|自动断电安全装置
液晶数字显示,操作简单方便

Cuisinart STM-1000 电蒸锅的蒸笼和盖子都是玻璃制造,不仅无安全隐忧,全程还可以观测食物煮食的程度。食物可以直接放在玻璃锅里,也可以放在附送的不锈钢蒸架上,玻璃锅也可以整个端到桌上,省得再用一个盘子。它最特别的一点是,蒸汽是从上到下的。我对这种喷蒸汽方式会不会洇湿包子有疑问,据顾客评价,蒸包子没问题。但总体来说,这款 Cuisinart STM-1000 电蒸锅功能单一,更适合美国家庭饮食,同样是长方形蒸锅,我认为北鼎更适合华人家庭。

重量7.14kg功率1800W
尺寸
底部 11.5 x 6.75 寸
玻璃盖 13 x 8.5 x 3.25 寸
整体 13.74 x 13.23 x 9.37
蒸笼5 升
配件主机兼内胆
陶瓷汽锅+塔吉盖
不锈钢蒸笼+玻璃盖
汤勺、电源线
水箱1 升
  • 玻璃锅容量达 5 升,水箱容量为 1 升。
  • 预设 5 种烹饪模式:手动、海鲜、禽类、谷物和蔬菜,有保温功能。
  • 缺水断电保护功能。

它的弱项也是很明显的:

  • 功能单一,不能调整火力(温度)。若把食物直接放在玻璃锅里蒸,底部会积水,要端起来倒出积水很不方便。如果是做要保留汤汁的食物,积水还会稀释汤汁。解决方法是食物不要直接放在玻璃锅里,而是放在盘子里,再放在不锈钢蒸架上蒸。
  • 没有预约功能。
  • 塑料水箱仅有加水口一个开口,很难清洗。

美国能买到的蒸锅

ASD 爱仕达 32cm三层复底不锈钢蒸锅 ZS32E1Q
  • 原价 $99.9,使用折扣码 MML15 后 $84.9
  • 一锅多用,蒸煮焖涮样样行,花样料理随心选
  • 蒸汽立体导热,密封性强,食物互不串味
  • 优选304食品级不锈钢,直接接触食物更安心
  • 加高大容量设计,自由分层组合,轻松搞定一桌菜
  • 阶梯式内置蒸格,可叠放收纳,节省空间
  • 一冲即净,清洗不费力,烹煮美食更尽兴
  • 三层复合锅底,高效聚能储热,明火电磁炉通用
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ZS32E1Q
Bear 小熊不锈钢电蒸锅 DZG-A80A2
  • 原价 $99.9,使用折扣码后 $79.9
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  • 食品级304不锈钢,可以直接接触食物,不易生锈,不易变型
  • 8升大容量,双层蒸煮同时满足,花样菜肴同时蒸
  • 三档火力,快慢随心,方便快捷,火力随心调
  • 干烧保护,就算无人看管,也可以放心烹煮
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DZG-A80A2
卡特马克 木石系列八角汤锅 麦饭石色不粘锅煮锅蒸锅炖锅 煤气灶燃气电磁炉适用 24CM
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  • 厚底薄壁,轻油少烟,不挑炉灶,燃气灶、电磁炉、电陶炉等均适用
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GYL-BJ24TB
Joydeem 多功能早餐三明治机 JD-3001W
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  • 双旋钮独立操控,左右分区料理互不打扰
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  • 摩飞同款,椰奶白配色颜值高,小巧不占地
  • 过热自动断电保护,无需担心高温隐患
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JD-3001W
Bear 小熊 迷你肠粉机电蒸锅 CFJ-A30Q3
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  • 9.5小时预约,随时享受美味早点
  • 积汁盘结构,分隔滴落的汁液,卫生易清洁
  • 四方造型,圆碟/方碟都能放,空间利用率大
  • 功率:800W|电压:120V|蒸笼:3L
  • 尺寸:293*275*299mm / 11.54*10.83*11.77in
  • 产品需往底座加水使用,利用水蒸汽加热食物;使用肠粉功能时,需先开启机器预热一段时间,待水沸腾后才开始蒸肠粉
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CFJ-A30Q3
Joyoung九阳破壁豆浆机 K9S 免过滤 自动清洗 蒸饮一体
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  • 300/600/900/1200ml四种容量可选,适合1-5人的家庭使用
  • 加购研磨杯即可磨粉,坚硬的五谷药膳也能轻松研磨成粉
  • 110V电压,免运费递送美国48州境内
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DJ12M-K9S-K9SSC
Buydeem北鼎 猪猪盒多功能陶瓷带盖食盒CT1006A1 浅杉绿 可蒸可烤可微波 北鼎蒸锅可放两盒
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  • 便当盒塑料盖无色无味、不含双酚A,符合 FDA 食品接触标准
  • 体积小不占地,节约厨房空间,双层蒸煮更快速,携带方便
  • 免运费送至美国48州境内
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CT1006A1
Concord 高级吸油蒸笼布 蒸锅/空气炸锅可用
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  • 布面轻薄耐热,蒸汽能流畅透过,食物蒸制更充分
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