本文翻译自克利夫兰医疗集团（Cleveland Clinics）的文章：Can Taking Cinnamon Supplements Lower Your Blood Sugar? 请点击这里查看原文。 Cleveland Clinics 是美国最大的医疗集团之一。
很多保健品声称可以帮助降低血糖水平、降低糖尿病患者心脏病发作的风险。最常见的是大蒜、镁和辅酶 Q10 。肉桂（cinnamon）也受到越来越多的关注。尽管结果尚不清楚，但有关肉桂和血糖的一些小型研究显示出令人鼓舞的结果。但是，迄今为止，没有足够的证据向糖尿病患者推荐肉桂用于药用。
肉桂简介
肉桂是树皮制成的香料，因其潜在的药用特性而经常被吹捧。人们尝试使用肉桂来减轻炎症、降低胆固醇和抵抗细菌。十多年来，研究人员一直在努力研究它是否可以帮助糖尿病患者。针对此问题有许多研究：有些发现肉桂根本没有任何益处；其他小型研究发现，肉桂可以降低葡萄糖、胆固醇和甘油三酸酯（血液中的脂肪）的水平。
2003 年的研究
关于糖尿病护理的一项小型研究，将 30 位 2 型糖尿病患者分为三组，每天服用 1 克、 3 克或 6 克肉桂补充剂。其他 30 人服用了安慰剂。 40 天后，服用肉桂的人血糖、甘油三酸酯、低密度脂蛋白胆固醇（「不良」胆固醇；LDL）和总胆固醇水平都较低。安慰剂组未见变化。
2012 年的研究
Nutrition Research 的研究分析了 69 例中国 2 型糖尿病患者。一组每天服用 120 毫克肉桂，第二组服用 360 毫克，第三组服用安慰剂。三个月后，安慰剂组未见变化，而服用肉桂的两组糖化血红蛋白（A1C）水平降低了。
2013 年的研究
对 10 项研究的元分析发现，食用肉桂会使葡萄糖、总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酸酯的含量「统计学上显着」下降。它还增加了高密度脂蛋白胆固醇（「好」胆固醇；HDL）。但研究人员指出，很难将这些结果应用到具体个人身上，因为其分析的这 10 个研究中，肉桂的摄入量、种类以及使用时间都不同。
2019 年的研究
2019 年的一项研究报告称，食用 3 至 6 克肉桂，可对某些血液参数产生积极影响，定期食用肉桂被认为有益身体。
吃还是不吃？
肉桂可能对健康有益。但是，美国糖尿病协会不建议依靠肉桂来降低血糖水平。我们也不建议。研究结果有些互相矛盾，没有足够的证据证明它可行。由于保健品不受美国食品药品管理局的监管，因此你不知道它们的纯度和确切含量。保持健康的最佳选择是遵守糖尿病饮食计划，定期运动并老实吃药。
如果你确实想在饮食中添加肉桂，最好的方法是撒在燕麦片上、或做菜的时候放，每天约半茶匙至一茶匙即可；一茶匙为 5 克、 0.17 盎司。在食物中添加完整的肉桂好过保健品胶囊。
肉桂粉 / Cinnamon Powder
肉桂棒 / Cinnamon Stick
肉桂保健品
孕期糖尿病与血糖调控
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