电饼铛选购指南:利仁、九阳|附美味食谱

利仁家用电饼铛 LR-FD431
利仁家用电饼铛 LR-FD431

电饼铛又叫「煎烤机」或「烤饼机」,可以灵活进行烤、烙,煎等烹饪方式。美国现在能买到的中式电饼档(英文 Electric Baking Pan)主要在华人生活馆和 Amazon 销售。

美国能买到的电饼铛

下面是美国目前能买到的电饼铛,包括华人厨电商家「华人生活馆」、主营参茸干货但也卖华人电器的「德成行」、以及包罗万象的 Amazon(其中利仁 Liven九阳 Joyoung 都在 Amazon 有旗舰店)。点击图片或标题可以查看更多介绍信息。

Liven 利仁 家用电饼铛煎烤机 LR-FD431
  • 原价$149,使用折扣码 MML20后 $129
  • 对比 $149.00 at Amazon
  • 双盘95°/180°侧开,可烙可烤可煎
  • 25mm加深烤盘,2.5-3.5cm悬浮空间,食物厚薄随心烙
  • 智能面板操控,三档火力自由掌控,简单易上手
  • 双拆盘设计,上下均可拆卸,超好洗
  • 金属拉丝工艺,高颜值
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LR-FD431
Liven 利仁 黄金贝壳电饼铛 LR-A434
  • $99 at 华人生活馆
  • 对比 N/A at Amazon
  • 八大触控菜单,大饼/鸡翅/贝类/牛排/肉串/煎蛋等
  • 上下烤盘可一键拆卸,清洁无死角,更方便干净
  • 185°C-230°C广域控温,自动控温、精准火候
  • 1.5cm – 2.5cm悬浮结构设计,可适应不同厚度的食物
  • 95°或 180°延展,一铛变两铛,使用不受人数限制
  • 六点导油槽,省油、易清洗
  • 煎盘为铸合铝、表面为食品级不粘涂层,不焦不糊更健康
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LR-A434
Joyoung 九阳 「臻火」多功能电饼铛 JK30U-D1
  • $84.99 at 华人生活馆
  • 对比 $109.99 at Amazon
  • 一铛多能,薄饼/煎蛋/馅饼/披萨/牛排/鱼虾/腰果/花生/发酵/解冻/保温/烘干等
  • 旋钮式精准控温,自由调火,使用更加多样,适应更多美味
  • 1600W大功率,快速均匀加热,美味入口更快速
  • 悬浮结构设计,可适应不同厚度的食物,烹饪效果更佳
  • 30CM大烤盘,180°C延展,双盘可用,使用容量更大
  • 下烤盘可一键拆卸,清洁无死角,更方便容易
  • 120V标准电压,免运费递送美国48州境内
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JK30U-D1

经典款:利仁黄金贝壳(LR-A434)

Liven 利仁 黄金贝壳电饼铛 LR-A434
  • $99 at 华人生活馆
  • 对比 N/A at Amazon
  • 八大触控菜单,大饼/鸡翅/贝类/牛排/肉串/煎蛋等
  • 上下烤盘可一键拆卸,清洁无死角,更方便干净
  • 185°C-230°C广域控温,自动控温、精准火候
  • 1.5cm – 2.5cm悬浮结构设计,可适应不同厚度的食物
  • 95°或 180°延展,一铛变两铛,使用不受人数限制
  • 六点导油槽,省油、易清洗
  • 煎盘为铸合铝、表面为食品级不粘涂层,不焦不糊更健康
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LR-A434

这款电饼铛拥有 1.5cm-2.5cm 的悬浮空间,可适应不同厚度的食材,自由调节,使得食物双层外焦里嫩,减少半生熟的情况。并且,还能保证烤盘的温度,始终保持在 185-230℃的范围,让食物受热均匀,这样煎烤出来的食物更加美味。

它的功率高达 1300W,这就意味着它比其他功率低的电饼铛,火力更大,热得更快,大大减少你等待美味的时间。

这款电饼铛还有 8 大触控菜单,每个功能建上都有两种烹饪选择,包括:大饼/绿豆酥、鸡翅/贝类、锅贴/披萨、煎蛋/大虾、牛排/肉串、馅饼/花生米、手抓饼/鸡肉卷、土豆饼/生煎包,您可以根据自己的喜好来选择。即使第一次做也能快速 get,小白也能做出专业料理。

它可以 95°直立,单面煎烤;也可以 180°平摊,双面一起烤,全家齐分享。而且它采用的是铸合铝材质,耐高温、耐腐蚀,电饼铛烤盘上也使用了不粘涂层,所以不粘也不易糊。

这款利仁电饼铛 LR-A434 的上下烤盘都是可以拆下来的,直接放水龙头下冲洗即可,清洗超级轻松。自带的六点导油槽更省油,而且为之后的清洁工作减轻了负担。

上烤盘是竖纹纹路烤盘,纹路间隔约为 1cm, 纹路较浅,导热性能更优越,专为烧烤定制,能够迅速将温度均匀分布在盘面,能更好的把营养、安全、健康留给每一种烧烤食材。

利仁电饼铛

下烤盘采用网点纹设计,加热效能更高,增大食材受热面积,受热更均匀,具有更好的不粘效果,还能够减少烤焦,更健康。

双重凹槽导油设计,特别设置六点导油槽,有效地使油滴回流储存,使温度回流减少饼铛内的热损耗和水分蒸发,使食物更加松软可口。

利仁电饼铛

烤盘采用三重功效锁闭圈设计,密封性好,能够锁住营养,让食物更安全美味。

烙饼、烧烤更快。具有上、下铛双面烙制食品的功能,煎烤烙饼的时候不用翻面,同时加热,效果非凡
省油。电饼铛不粘效果更强,制作美食不粘附,不用食油就容易脱模,不仅减少买油的成本,关键是吃起来更健康了。
油烟少。电饼铛的温控做得好,直接也改进了做饭时多油烟的问题,再也不担心遇到做饭做一半烟雾报警器就响了的尴尬处境。
制作食物口感好。电饼铛能够保证烤盘的温度始终保持在 185-230℃的范围,保证食物受热均匀,没有黑底和油腻。
清洗轻松。用完之后,按动锁扣,就可以直接清洗了,晾干之后,安装也方便。

不支持使用多种烤盘
无液晶数值显示器

豪华款:利仁升级版(LR-FD431)

Liven 利仁 家用电饼铛煎烤机 LR-FD431
  • 原价$149,使用折扣码 MML20后 $129
  • 对比 $149.00 at Amazon
  • 双盘95°/180°侧开,可烙可烤可煎
  • 25mm加深烤盘,2.5-3.5cm悬浮空间,食物厚薄随心烙
  • 智能面板操控,三档火力自由掌控,简单易上手
  • 双拆盘设计,上下均可拆卸,超好洗
  • 金属拉丝工艺,高颜值
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LR-FD431

利仁 LR-FD431 采用 180°经典侧开,上下双拆盘,25mm 加深烤盘,1400W 大功率,3 档火力调节,这款这款利仁 电饼铛 LR-FD431 几乎集结了所有热门电饼铛的优点!堪称电饼铛中的「爱马仕」!

利仁这款电饼铛最大的优势便是它的经典侧开。侧开 180°人体工程学设计,像打开书籍一样操作,超级顺手!

左烤右煎,控制面板就在自己的前面,想怎么调整就怎么调整,真的比以往的每一款都要顺手!

这款电饼铛只需要滑动一下拆盘按键,上下烤盘就弹起来了,轻松拿下!从此,想怎么给它洗白白就怎么给它洗~

电饼铛的花式煎烙是建立在煎盘够宽、够深的基础上的。有些浅的烤盘只有 15mm,你想做披萨的话,恐怕皮囊都放不下~这款 LR-FD431 的 25mm 加深烤盘,想吃的都放得下。不管是水煎包、锅贴、肉夹馍、韭菜饼、 Pizza 等厚饼类的食物,还是鸡蛋饼、葱油饼等薄饼类的食物,它都能轻松驾驭!

外皮酥脆厚实、内馅鲜嫩多汁的肉夹馍,深烤盘才能让它充分发酵,口感酥软。

做水煎包、馅饼、发面饼、披萨等厚的食材,也不会因受到挤压而变形,完全满足你的好胃口!

电饼铛上的火候控制有三档:小火、大火、酥脆,您可以根据需求随时调节火候大小,从而烹饪出美味的食物。

小火来个慢煎牛排、中火烙个煎饼、大火做个生煎包,松软香脆自己把控,一个字:完美!

它有个又大又圆的发热盘,能够完美地贴合烤盘, 有效地加大了受热面积。如此,便能让食物受热均匀,烙饼都不用你翻面,就能达到双层外焦里嫩的效果。

它还具有四重功效锁闭圈,锁油、锁温、锁水、锁营养,不仅让你吃的美味,还吃得健康!

LR-A434 没有的液晶显示屏,它有!智能数码显示屏,一切数据信息,一览无遗,超级简单易上手。

这款聚能网点纹烤盘,属于压铸铝材质,质感平滑,受热均匀,采用的是美国科慕品牌不粘涂层,食品级健康不粘,即可导热快,又能避免粘锅。

只需要刷一点点油就可以了,特别少油烟,不会搞到房子一股油烟味。就算是开放式厨房,或直接在餐桌上都可放心使用。

它还有导油槽设计,让多余的油脂回流储存,减少电饼铛内的热损耗和水分蒸发,使得食物更加松软可口。

经典侧开,更方便
上下双拆盘,易清洗
25mm 加深烤盘,美食不受限
三档火力调节,精准控温
加大发热盘,受热均匀
数码显示屏,易操作
不粘涂层,轻油少烟

不支持多种烤盘

利仁黄金贝壳使用实测

Liven 利仁黄金贝壳电饼铛(LR-A434),上下盘加热的同时,还有相对应的烙烤模式,锁定各种食物的最佳温度,明显缩短了烤制时间,边吃边烤,嘴巴不停,在家也能做到!

电饼铛

食材:虾、鸡中翅、腌制好的牛排(想吃什么就烤什么)、孜然粉(适量)、胡椒粉(适量)、油(少许)、生抽(适量)。

电饼铛

制作步骤

电饼铛

1 、先把虾、鸡中翅用孜然粉、胡椒粉、油、生抽腌制好(20 分钟)。

2 、接通电源,同时打开上下盘加热。

3 、大约三分钟后,电饼铛预热完成(会有「滴」的声音提示),然后选择「大虾」模式。

4 、烤盘抹少许油,放入腌制好的食材(因为鸡翅烤的时间较长,可以安排鸡翅和牛排或者虾一起烤,这样就可以边吃边等鸡翅烤熟)。

电饼铛
电饼铛

5 、牛排烤 3-4 分钟,虾烤 7-8 分钟,鸡翅烤 20 分钟左右即可盛出食用。

电饼铛
电饼铛

从烤好牛排那一刻开始,舞动的双唇就没停止过,外焦里嫩的牛排涂抹上了心心念的黑椒汁,加上有了孜然胡椒粉点缀过的鸡翅和大虾,真的越吃越上瘾。

作为一款电饼铛,它的烧烤居然能这么好吃,而作为它的主业——烧饼烙饼,想必会更上一层楼,于是我忍不住用它做了一个家常葱花饼。

电饼铛

食材:面粉 500g 、香葱 50g 、油适量、盐 10g 、开水 260g 。

电饼铛

制作步骤

1 、烫面:面粉放盆里用刚开的水边冲边搅,搅成絮状。

2 、放一边凉至不烫手揉成光滑的面团盖保鲜膜醒面松弛(30 分钟)。

电饼铛

3 、香葱洗净控干水,切成颗粒。

4 、取一份醒好的面团擀成薄片,均匀涂上油,撒下葱花,然后擀成薄的圆饼。

电饼铛

5 、打开加热开关,预热完成后放油,下饼。

6 、翻面,烙至两面金黄后即可盛出食用。

电饼铛

多亏了利仁电饼铛的「大饼」功能的时间提醒(最佳烙制时间),让我这个烙饼新手也能做出恰恰好的葱花饼,不烙糊,也不会少了烙饼应有的焦香味,层层酥脆,口口入味。

电饼铛美味食谱

1 、千层牛肉饼:

  1. 准备好所有所需食材。
  2. 将牛肉剁成泥,并加入调料,搅拌均匀。将面团擀成薄饼,然后从中间向两边划 4 刀,将牛肉馅铺在饼上,然后将饼从中间折叠起来。
  3. 打开电饼铛,选择 「大饼」 模式,刷上一层食用油,将折好的牛肉饼放入,盖上电饼铛。
  4. 切开千层牛肉饼,层次分明,外皮酥脆,内馅鲜美,美味非常。

2 、火腿披萨:

  • 先备齐所有所需食材,准备好披萨底饼。
  • 打开电饼铛,在下盘涂抹一层食用油,将底饼放入,依次铺上芝士碎、火腿片、彩椒丝、玉米粒、洋葱丝,最后再撒上一层芝士碎。
  • 关上电饼铛,选择 「披萨」 模式,经过 10 分钟,您将品尝到香气四溢的披萨美味。

3 、自制三明治:

  • 准备所有所需的食材。首先,在第一片吐司上放上一片芝士。
  • 打开电饼铛,在下盘刷上一层食用油,然后将培根片煎至金黄色,取出并摆在放有芝士的吐司片上。
  • 放上第二片吐司,在上面刷上沙拉酱,然后铺上一层肉松,加入一片番茄。
  • 用电饼铛再煎一个鸡蛋,将其加在三明治上,最后放上生菜。
  • 将整个三明治放入电饼铛中,刷上鸡蛋液,盖上上盘,选择 「煎蛋/大虾」 模式,享受美味而松脆的三明治。

4 、家庭自助烧烤:

  • 准备您喜欢的各种烧烤食材和调味料,确保鸡翅、大虾等食材提前腌制好。
  • 打开电饼铛,在下盘刷一层油,然后放入腌制好的鸡翅、大虾,还有培根、鱿鱼、洋葱等食材。盖上电饼铛,选择 「煎蛋/大虾」 模式即可。
  • 也可以加入肉串,在选择 「牛排/肉串」 模式下,中途翻面烘烤。
  • 当人多的时候,您还可以将电饼铛 180°展开,让一铛变成两铛,上下两个盘同时开启烧烤模式,一起享受美味。

选购电饼铛注意事项

  • 购买双盘式电饼铛,而非单盘式(薄饼机除外)。电饼铛之所以独具特色在于能够同时加热两面,如果只有一个盘,无论多深都无法与普通锅或电热火锅相提并论。
  • 最好在预算范围内选择更深的、可悬浮式或手动调节深度的款式,这样电饼铛可以应对更多的烹饪需求,同时提高了它的实用性。
  • 不建议购买固定模型的电饼铛,因为它同样会降低电饼铛的多功能性。如果需要不同形状的食物,建议购买电饼铛模具,成本在几元至二十几元之间。
  • 选择具备上下盘独立加热功能的款式,在只需要一个盘的情况下,这一功能能够有效节省电能。
  • 建议购买具备上下盘可 180 度展开功能的款式,这样它还可以充当平底锅的角色,方便少量炒饭、炒菜,特别适用于自助烧烤。

美国能买到的豆浆机

Joydeem 420ml 迷你破壁料理小型豆浆机 JD-XL102
  • 原价$79.99,使用折扣码 MML10 后 $69.99
  • 对比 $99.00 at Amazon
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  • 25mins快速制浆,简单三步即可享用美味,口感细腻免过滤
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  • 12小时智能预约,时间随时掌控,睡醒即享营养美味,无需久等
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  • 机身纤薄不占地,操作简单易上手,一键自动清洗,保持洁净更省心
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JD-XL102
豆浆机Y1白色
  • US$499.00 at 华人生活馆
  • 不用手洗低音破壁,解放双手,营养生活偷个懒
  • 0.3L-1L容量可供选择,一次出浆,适合1-6人家庭
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  • 24小时超长预约,无需计算时差,坐享美味
  • 防溢熬煮免看管、热烘除菌保护家人健康
  • 120V北美标准电压,免运费递送美国48州境内
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Y1-US02
豆浆机Y1棕色
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Y1-US03
JOYOUNG九阳 免手洗破壁豆浆机Y1 低噪音 热烘除菌 破壁机/榨汁机/豆浆机 白/棕双色可选
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Y1-US0
Joyoung 九阳 破壁豆浆机 DJ10U-K61
  • US$399.00 at 华人生活馆
  • 对比 $399.99 at Amazon
  • 一键自动出浆,出浆后豆浆机自动清洗内腔
  • 300/500/800/1000ml容量可供选择,适合1-5人家庭使用
  • 10种菜单功能,可做倍浓、干豆、湿豆、米糊、果汁、五谷浆、坚果露、红枣浆、燕麦饮、咖啡
  • 3D环绕立体加热,豆浆加热均匀,不糊底,口感香浓
  • 20000转/分鱼雷式电机,瞬间破壁,营养全面释放,豆浆更细腻
  • 智能预约,3-12小时超长预约
  • 120V电压
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DJ10U-K61
Joyoung 九阳 破壁豆浆机 DJ10U-K1
  • 原价$399,使用折扣码 MML25 后 $374
  • 对比 $399.99 at Amazon
  • 出浆、清洗全自动,解放双手,过上品质生活
  • 300/500/800/1000ml 容量可供选择,喝多少做多少
  • 转速达到20000转/分钟,破壁无渣不用过滤,口感更细腻
  • 豆浆机、咖啡机、果汁机、饮水机4合1,多种口味选择,美味随心享
  • 颜值高,机身设计精巧,收纳方便又好看
  • 3-12小时超长预约,准点准时享受美味热饮
  • 110V北美标准电压
  • 温馨提示1:所有的自动清洗功能,都只能把大部分清洗干净,有些容易挡住的部位比较难清洗到。此款豆浆机的盖子我们建议手洗。
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DJ10U-K1
Joyoung 九阳 破壁免滤豆浆机 DJ13U-P10
  • US$248.00 at 华人生活馆
  • 对比 $258.01 at Amazon
  • 超强大功能,可做干湿豆、老豆浆 、五谷浆、米糊、果仁露、蔬菜粥、玉米汁、果椰汁、红枣浆、枸杞浆、百花浆
  • 创新侧置功能面板,4.5英寸全息触摸屏,功能更清晰可见
  • 魔立方研磨系统,高速研磨的同时减少噪音,研磨出细腻顺滑豆浆
  • 灶火熬煮,环绕立体加热,豆浆加热更均匀不糊底,豆浆口感更香醇
  • 智能双预约,预约时间/温度,温/热随心选
  • 900-1300ml可调容量,适合2-6人的家庭使用
购买
DJ13U-P10
Joydeem 破壁料理豆浆机 JD-D16
  • 原价$199,使用折扣码 MML30 后 $169
  • 对比 $199.00 at Amazon
  • 1台≥8台,豆浆/米糊/果汁/燕窝/滋补汤/温奶/熬粥/研磨等,制作各类食物一步到位
  • 25000转/分转速,8叶精钢刀头,破壁均匀细腻,营养好吸收
  • 搭配炖盅,隔水炖煮营养不流失,原汁原味,吃出好气色
  • 触控大面板操作简单,10大预设程序,多种美味一键直达
  • 12小时预约,6小时55℃持续保温,新鲜饮品随时享用
  • 噪音约为70dB,使用研磨功能时会升至80dB左右
  • 冷热双打,冷饮1.75L,热饮1.4L,满足全家人的营养需求
  • 一键自动清洗功能,省时省力不脏手,过上品质生活
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JD-D16
Joyoung九阳 多功能破壁料理机JYL-Y15U 豆浆机榨汁机 一键清洗 可加热
  • US$199.00 at 华人生活馆
  • 30000转/分转速,破壁轻松无压力,营养吸收更容易
  • 一机功能:豆浆/米糊/杂粮粥/果汁/酱料/温热/打冰沙,多种美食轻松做
  • 采用仿鲨鱼鳍齿刀,粉碎更细腻,口感更顺滑
  • 内设智能温控感应器,食材轻松煮熟,可防止溢杯
  • 一键清洗功能,仅需15秒完成,省时省力,设计更人性化
  • 采用加厚高硼硅玻璃杯体,骤冷骤热不破裂,使用更安全
  • 120V北美标准电压,免运费递送美国48州境内
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JYL-Y15U
Joyoung九阳 全自动多功能豆浆机 DJ13U-G91 超微精磨 自动清洗
  • US$145.00 at 华人生活馆
  • 功能强大, 五谷、干/湿豆、米糊、果汁、花果浆、粥、果仁露等
  • 超微精磨技术,豆子打磨更充分,营养好吸收
  • LT加热技术,豆浆加热均匀,不糊底,口感香浓
  • 特有温热功能,随时享受热饮,美味不浪费
  • 轻松洗功能,清洗不费劲,省时省力
  • 900-1300ML容量,适合2-5人,美味全家享用
  • 120V北美标准电压,免运费递送美国48州境内
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DJ13U-G91
Joyoung九阳破壁豆浆机 K9S 免过滤 自动清洗 蒸饮一体
  • US$599.00 at 华人生活馆
  • 制浆完成后自动清洗内腔,从此解放双手,不用手洗
  • 每分钟35,000转,破壁无渣不用过滤,豆浆口感更细腻
  • 304不锈钢双层蒸箱清蒸食物锁住营养,高温杀菌更安心
  • 功能强大,豆浆机、电蒸锅、消毒器、饮水机、咖啡机5合1
  • 5种水温可选供选择,满足冲奶、泡茶等不同需求
  • 300/600/900/1200ml四种容量可选,适合1-5人的家庭使用
  • 加购研磨杯即可磨粉,坚硬的五谷药膳也能轻松研磨成粉
  • 110V电压,免运费递送美国48州境内
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DJ12M-K9S-K9SSC
Joyoung 九阳 1.2L 全钢豆浆机 DJ12U-A903SG
  • $95.92 at 华人生活馆
  • 对比 $170.00 at Amazon
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  • 精钢研磨刀,快速粉碎切,反复研磨,豆浆细腻,营养满分
  • 智能温控技术,底盘加热,文火熬煮,豆浆香稠营养,不糊锅
  • 304 食品级不锈钢机头和杯体内壁,无缝内胆,不藏污垢,易清洗
  • 双层杯体,保温防烫还降噪,使用安全,不吵闹
  • 防溢电极装置,自动断电,防止豆浆溢出,无需人工看管
  • 1.2L 容量,适合 2-3 口之家
  • 120V北美电压
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DJ12U-A903SG
Joyoung 九阳 0.6L 小容量全自动豆浆机 DJ06M-DS920SG
  • $87.99 at 华人生活馆
  • 对比 N/A at Amazon
  • 一机多能,豆浆、辅食、粥、浓汤、果酱一键轻松搞定
  • 环绕式加热,立体熬煮,加热均匀不糊底,口感香浓
  • 精微原磨,不锈钢刀头,研磨更充分,营养释放更全面
  • 双层杯体,内钢外塑,材质安全,保温防烫,使用放心
  • 食品级不锈钢刀头,材质安全,使用放心
  • 轻松洗功能,一键清洁,清洗更方便
  • 0.6L小容量,1-2人适用,好喝不浪费
  • 120V北美标准电压
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DJ06M-DS920SG
Joyoung九阳 破壁豆浆机 DJ06U-Kmini免清洗免过滤
  • $299.99 at 华人生活馆
  • 对比 $399.99 at Amazon
  • 一键出浆后,开启四段自清洗程序,免去清洗烦恼
  • 300/600ml两种容量可供选择,满足不同的饮用需求
  • 功能强大:杏仁/坚果/燕麦/大豆/五谷/椰汁,一键速成
  • 立体加热熬煮,加热均匀不糊底,口感香浓细腻
  • 5-24小时智能预约,每一餐都是新鲜原味
  • 颜值高,机身设计精巧,收纳方便又好看
购买
DJ06U-Kmini
Joyoung 九阳 迷你破壁豆浆机 DJ06M-D23D53
  • $109 at 华人生活馆
  • 强力破壁,4叶不锈钢刀头高转速粉碎,更细腻营养
  • 底盘环绕加热,立体熬煮,加热均匀不糊底,口感香浓
  • 触控面板操作简单,熬煮不费心,轻松应对多种食材
  • 8小时智能预约免看管,准点准时享受美味热饮
  • 0.6L小容量,两人份刚刚好,共享美好时光不浪费
  • 双色可选,功能面板略有不同,玫瑰粉:豆浆/果汁/米糊/浓汤/轻松洗/预约,燕麦杏:豆浆/五谷/果汁/粥品/煮水/预约
  • 110V北美标准电压,免运费递送美国48州境内
购买
DJ06M

查看详情:《九阳豆浆机选购攻略 + ChefWave 等美国品牌

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