雀巢 Nespresso Original 和 Vertuo 胶囊咖啡机选购指南

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雀巢旗下的 Nespresso 是市面上最常见的胶囊咖啡系统。下面我们整理了 Nespresso 咖啡胶囊机的型号和它们各自的特点。

原创系列 vs 馥旋系列

雀巢 Nespresso 胶囊咖啡机有两条产品线:Original「原创」系列和 Vertuo「馥旋」系列(也有人翻译成「维拓」系列),二者是不同的咖啡机和胶囊系统、不能通用

胶囊式咖啡机不用磨豆,也不需要咖啡粉,只能用专门的咖啡胶囊。原创系列使用压力系统,将热水以高压冲过咖啡粉,制作浓缩咖啡,而 Vertuo 系列使用「离心旋转」系统(所以得名「馥旋」),将热水注入胶囊后以 7000 rpm 的高速旋转,除了浓缩咖啡外,还可制作大杯甚至大壶的美式咖啡。

左侧为 Original 胶囊 vs 右侧为 Vertuo 胶囊|图:Cool Blue

近年来,雀巢逐步与 Starbucks 等公司开展了授权与合作,因此除了 Nespresso 官方胶囊外,现在还能买到星巴克的 Nespresso Original 咖啡胶囊星巴克的 Nespresso Vertuo 咖啡胶囊Peet’s 的 Nespresso Original 咖啡胶囊(Peet’s 目前没有授权生产 Vertuo 胶囊)等。

原创 vs 馥旋系列简要对比

Original 原创系列Vertuo 馥旋系列
更多咖啡机可选 有内置奶泡的咖啡机 更多咖啡胶囊可选 咖啡胶囊较便宜 只能做浓缩咖啡 机器的操作声音较大
  • 适合 espresso 爱好者
可制作浓缩和大杯咖啡 机器操作声音较小 傻瓜式操作(机器自动扫码) 奶油更醇厚 机器的选择较少 咖啡胶囊较贵
  • 适合更广泛的初级用户

查看详情:《雀巢胶囊咖啡机 Original「原创」vs Vertuo「馥旋」系列对比

德龙 vs 铂富

北美出售的 Nespresso 胶囊咖啡机,由 Nespresso 与 Breville 代工,名字后面通常会注明 by Breville 或者 by De’Longhi。在美国以外的地区,还有许多其他品牌合作商,比如 Magimi、Krups、Eugster/Frismag 和西门子等。

  • De’longhi 德龙集团是意大利顶级小家电品牌,1902 年成立,到现在已经有百年的历史,产品线包括咖啡机、厨房电器、加热电器等等。在高端咖啡机市场份额很高。
  • Breville,中文名「铂富」,1932 年成立于澳大利亚的家用电器制造商,也是专注厨房生活电器的制造商,在业内享有盛誉。

作为代工品牌,Breville 和 De’Longhi 的 Nespresso 胶囊咖啡机,工作原理、水压、使用的胶囊、冲泡比例、温度等技术指标完全相同(这些指标都由雀巢公司制定),都能做出口感一致的浓缩和普通黑咖啡,差异通常仅体现在外观上,比如圆顶或平顶,另外尺寸、水箱大小可能不同。

Vertuo 胶囊咖啡机

Vertuo 系列有标准的 VertuoLine(有时就叫 “Vertuo”)、以及 VertuoPlus 和 Vertuo Next 三大系列。下面的官方使用视频是标准的 VertuoLine 咖啡机,从外形上看是 Breville 版本。

Vertuo 胶囊咖啡机都没有打奶泡功能,有需要可以选择咖啡机+ Aero 3 奶泡机套装。Aero 3 奶泡机可制备牛奶咖啡杯数:Cappuccino (2杯),Caffe Latte (1杯),Latte Macchiato (1杯),Flat White (1杯)。这个奶泡机平常售价在 $99 左右,而套装的价格通常只比单机贵 $40~50,因此如果你有可能用到奶泡机的话,一定要买套装,比分开买划算很多!

Original 胶囊咖啡机

Original 系列可以分成两类:单一功能的浓缩咖啡系列和自带打奶泡功能系列。

浓缩咖啡胶囊机

  • Inissia:入门级浓缩咖啡胶囊机。
  • Pixie:也是入门级胶囊咖啡机,主打浓缩咖啡,有评论说是单杯咖啡制作最快速的一款。
  • Essenza Mini:Nespresso 最小巧轻便的一款胶囊咖啡机。另外还有一个 Essenza Plus 升级款,水箱更大。
  • Citiz:区别于 Original 其它机型的区别在于这一款的水箱大些,并且更节能。
  • Expert:加强版浓缩咖啡胶囊机,更智能,3 档温度调节,咖啡萃取量可选。

胶囊咖啡奶泡一体机

De’longhi 和 Breville 还推出了各自的品牌专属型号 — Lattissima 和 Creatista,两个型号都是自带打奶泡功能的胶囊咖啡奶泡一体机,但 Creatista 更适合那些自己想尝试手动拉花的人。从评分来看,Creatista 系列比 Lattissima 系列似乎更受欢迎。

  • Lattissima:由 De’Longhi 独家制造的意式咖啡机系列。该系列的机型还包括 Lattissima OneLattissima TouchLattissima Plus、Lattissima ProLattissima Gran。机型存在细微差别,外观设计都很具现代感。这个型号有自动注入奶泡的功能,只需装上咖啡胶囊,将牛奶装入牛奶容器,选择咖啡口味,咖啡机就能自动完成冲泡咖啡并注入奶泡。
  • Creatista:Breville 的专有系列。该系列的机型还包括 CreatistaCreatista PlusCreatista UnoCreatista Pro,功能也是大同小异。不同于 Lattissima 的自动注入奶泡功能,Creatista 系列是蒸汽棒+手动奶泡系统,咖啡机会根据你的选择冲泡咖啡,之后你需要将牛奶手动倒入咖啡中。

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