Nespresso 是雀巢公司的胶囊咖啡和胶囊咖啡机品牌,旗下又包括 Original 和 Vertuo 两条线,官方出品的咖啡胶囊多达近百种,让新手眼花缭乱。我们整理了美国市场目前在售的几十款 Nespresso 咖啡胶囊。
Original vs Vertuo 产品线
雀巢 Nespresso 胶囊咖啡机有两条产品线:Original「原创」系列和 Vertuo「馥旋」系列(也有人翻译成「维拓」系列),二者是不同的咖啡机和胶囊系统、不能通用!
胶囊式咖啡机不用磨豆,也不需要咖啡粉,只能用专门的咖啡胶囊。原创系列使用压力系统,将热水以高压冲过咖啡粉,制作浓缩咖啡,而 Vertuo 系列使用「离心旋转」系统(所以得名「馥旋」),将热水注入胶囊后以 7000 rpm 的高速旋转,除了浓缩咖啡外,还可制作大杯甚至大壶的美式咖啡。
近年来,雀巢逐步与 Starbucks 等公司开展了授权与合作,因此除了 Nespresso 官方胶囊外,现在还能买到星巴克的 Nespresso Original 咖啡胶囊、星巴克的 Nespresso Vertuo 咖啡胶囊、Peet’s 的 Nespresso Original 咖啡胶囊(Peet’s 目前没有授权生产 Vertuo 胶囊)等。
原创 vs 馥旋系列简要对比
Original 原创系列 | Vertuo 馥旋系列 |
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更多咖啡机可选 有内置奶泡的咖啡机 更多咖啡胶囊可选 咖啡胶囊较便宜 只能做浓缩咖啡 机器的操作声音较大
| 可制作浓缩和大杯咖啡 机器操作声音较小 傻瓜式操作(机器自动扫码) 奶油更醇厚 机器的选择较少 咖啡胶囊较贵
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Nespresso 咖啡胶囊常见精选
- 限量版 / Limited Edition:Nespresso 每年推出至少一款限量版。
- 咖啡师创意之选 / Barista Creations:预制的咖啡风味胶囊,如焦糖风味的 Caramelito、香草风味的 Vanilio 等等,这个系列的胶囊也经常会推出季节限定版。
- 意大利灵感之源 / Ispirazione Italiano:这个系列最大特点是口感浓郁,醇厚度高,适合喜欢 Espresso 的人,这个系列的胶囊也可以用来调制其它咖啡饮品。
- 致敬世界咖啡之都 / World Explorations:这个系列展现了各具风格的城市风味,汇集了多款备受青睐的大杯咖啡,包括以开普敦、东京、斯德哥尔摩和维也纳为灵感的独特风味。
- 源地复兴 / Reviving Origins:由各个产地咖啡制成的单一产地品种胶囊,时不时还会更新产区,个人觉得这个系列比较有趣味性,值得探索。
- 浓缩咖啡 / Espresso:各种经典 Espresso 胶囊,咖啡新手建议从这个系列入手。
- 浓烈咖啡 / Intense:口感比 Espresso 更强烈。
- 大师匠心之作 / Master Crafted Single Origins:专为搭配牛奶而设计的咖啡胶囊,包括小杯的可塔朵咖啡和大杯的卡布其诺咖啡,用 Nespresso 咖啡机和奶沫机在家也能制作口感丝滑的加奶咖啡。
- 低因咖啡 / Decaffeinato:如果你喜欢晚上来一杯咖啡,低因咖啡是不错的选择。
- 大杯咖啡系列 / Lungo:专为喜欢喝黑咖啡的人设计的,与美式咖啡相比,浓度和萃取量更加稳定,能确保每次冲泡的口感一致。上面说了,Lungo 虽然官方中文名称叫「大杯」系列,从尺寸来看其实是中杯。
咖啡口味与指标常用词解释
浓度 (Strength) 和 强度 (Intensity)
浓度表示咖啡可溶性风味物质占液体总量的比例。大多数 Espresso 的浓度是 7%-12%,也就是说一杯浓缩咖啡中 88%-93% 都是水。滴滤咖啡的浓度 1.2%-1.8%,水的比重高达 98.2%-98.8%。但不要小看这似乎极少的浓度占比,大部分味蕾正常的人,可以清楚地感知到 0.1% 的咖啡浓度变化。
浓度对风味强度的影响很大。即使咖啡所含的风味物质相同,但在浓度不同时,我们的味觉能感知到的程度也不相同。当浓度增加时,可感知的咖啡风味强度也会成倍增加。一杯 Espresso 比一杯滴滤咖啡浓 10 倍,舌头就能感知到 10 倍多的可溶性风味物质,所以 Espresso 的风味强度普遍更高。然而,浓度过高也会干扰味觉对不同咖啡风味的感知能力,淡咖啡并不意味着口感差,反而可能让味觉感知到更多不易察觉的风味。打个不太恰当的比方,就好比麻辣的川菜和清淡的粤菜一样,各有自己的特点。
不论哪类咖啡,最佳浓度都很难定义。以手冲咖啡为例,浓度高于 1.45% 的手冲咖啡属于高浓度,口感极苦或极酸;浓度低于 1.15% 的手冲咖啡属于低浓度,口感清淡,有些人会觉得这样的咖啡没味儿。
醇厚度 (Body)
醇厚度指的是喝咖啡时口腔和舌头的感觉。醇厚度低和醇厚度高的咖啡的差别,就好像白开水、牛奶和酸奶的口感:白开水的口感稀薄,没有醇厚度可言;牛奶能让口腔产生更多饱满、顺滑和圆润的感觉;而酸奶质地粘稠,会让舌头产生被「包裹」的奶油 (creamy) 质感,如果一杯咖啡出现类似口感,就说明咖啡的醇厚度高。
醇厚度好的咖啡通常需要达到一定的浓度,低浓度咖啡醇厚度也会比较低。然而,浓度只是影响咖啡醇厚度的一个小方面,其它方面还包括咖啡豆的处理方式、烘焙度和冲煮方式等等。
在咖啡豆处理方式上,日晒处理法与蜜处理法因为会保留果肉果胶,所以在醇厚度上会比水洗处理的咖啡豆要厚重。
烘焙是影响咖啡豆醇厚度最重要的环节。烘焙程度越深,咖啡的醇厚度就越好,中、深度烘焙咖啡比浅度烘焙的咖啡醇厚度要高。
咖啡油脂的多少是影响醇厚度的直接因素,在冲煮咖啡时选择哪种过滤材质很重要。滤纸能滤掉 95% 的咖啡油脂,用滤纸过滤的手冲咖啡醇厚度比较低,口感清澈。法兰绒滤布因为纤维结构更稀疏,能让更多的咖啡油脂通过,因此用法兰绒过滤的咖啡的口感就更加醇厚。
烘焙度 (Roasted Level)
咖啡的味道 80% 取决于烘焙,咖啡生豆经过烘焙才会形成多种风味。咖啡的烘焙度大致可分为浅度、中度和深度三类,根据口感又可以细分成八种:Light Roast – Italian Roast。
- 浅度烘焙:浅度烘焙可以使咖啡具有强烈的香气和明显的果酸口感。
- Light Roast (极浅烘焙):所有烘焙阶段中最浅的烘焙度,口味和香味均不足,几乎不能饮用,一般用来检验。
- Cinnamon Roast (肉桂烘焙):浅烘焙,香味尚可,酸度强,美式咖啡常采用的烘焙程度。
- 中度烘焙:中度烘焙能够使咖啡豆散发更多的咖啡豆香气、甜味和微果酸。
- Medium Roast (微中烘焙):同属美式咖啡使用的烘焙度,除了酸味,也带有苦味,香度、酸度、醇厚度适中,常用于混合咖啡的烘焙。
- High Roast (深度烘焙):中度微深烘焙,苦味变强,口感酸中带苦,香气及风味皆佳,日本和中欧地区的咖啡常使用的烘焙度,典型的有蓝山咖啡。
- City Roast (城市烘焙):中深度烘焙,又名城市烘焙,苦味和酸味达到平衡,常被用在法式咖啡中,巴西和哥伦比亚咖啡都属于这种。
- 深度烘焙:深度烘焙的咖啡豆带有强烈的焦糖味,口感浓厚强劲。
- Full City Roast (全城市烘焙):微深度烘焙,又名深城市烘焙,颜色深,苦味强,中南美式咖啡常用的烘焙法,适用于调制冰咖啡。
- French Roast (法式烘焙):又称欧式烘焙,属于深度烘焙,咖啡几乎尝不到酸味,在欧洲尤其以法国最为流行,因为咖啡油脂完全渗出,咖啡带有独特香味,适合维也纳咖啡。
- Italian Roast (意式烘焙):极深度烘焙,有焦糊味,流行于拉丁地区,适合卡布奇诺,也使用在 Espresso 系列咖啡中。
Nespresso 的胶囊强度被分为 13 个等级,1-4 为浅度烘焙, 5-8 为中度烘焙,9-13 为 深度烘焙。
苦度 (Bitterness) 和酸度 (Acidity)
简单地说,烘焙程度越浅,咖啡越酸;烘焙程度越深,咖啡越苦。
造成咖啡有苦味的不只是咖啡因,低因咖啡也有苦味。咖啡苦味的主要因素来自褐色色素,大分子褐色色素的苦味会更浓;随着烘焙程度的加深,褐色色素的量增加,大分子褐色色素的比例增加,因此深度烘焙的咖啡豆苦味更重。形成苦味的另一个因素是氨基酸与蛋白质在加热后生成的「环缩二氨酸」,除了咖啡,可可和黑啤中也有这类成分,所以口感也带苦。
喝咖啡时品尝到的酸味主要来自烘焙过程中产生的酸。在烘焙时,随着烘焙程度加深,酸味越来越强,但随着烘焙过程的持续,之前形成的酸又会被再次分解掉,酸味变淡,苦味更加突出。
适度的烘焙能够改变咖啡入口时的酸、甜和苦的口感。对咖啡因敏感的人,可以尽可能选择深度烘焙的咖啡,因为咖啡因在烘焙过程中会流失,因此越是烘焙程度高的豆子,咖啡因含量越低。
Vertuo 咖啡胶囊详细介绍
浓醇冰咖啡(Ice Forte)
尽享咖啡师创意之选系列浓烈冰咖啡的鲜明烘烤气息。经历了漫长的探寻,我们终于找到一款能够在深度烘焙后仍然保持浓郁芬芳的阿拉比卡咖啡豆。在这款咖啡中,我们将南美和印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆共混,用强烈而爽快的刺激令这个季节更加圆满。这些咖啡豆通过 AAA 可持续品质项目选购,经过中深度烘焙,呈现出些微果味,同时保持咖啡的甜味平衡。这款咖啡的烘焙和研磨工艺,都是专为制作冰咖啡而设定的。
最佳饮用方式:杯中加入冰块(90 克),1 个咖啡胶囊(萃取 40 毫升),再加满冷水或冷牛奶(90 毫升),您会感受到牛奶和咖啡浓郁的烘烤谷物和木质芬芳形成的绝配。
- 产地:不是每种咖啡加入冰块后仍然能够保持美味。经历了漫长的探寻,我们终于找到了这款经得起深度烘焙的阿拉比卡混合咖啡,始终保有鲜明的烘烤气息和丰富香气,满足您对强烈冰咖啡的所有期待。Nespresso 咖啡师创意之选系列浓烈冰咖啡是秘鲁阿拉比卡咖啡和印度尼西亚爪咖啡共同混合制成的。
- 烘焙:经历了漫长的探寻,我们终于找到了这款经得起深度烘焙的阿拉比卡混合咖啡,始终保有鲜明的烘烤气息和丰富香气,满足您对强烈冰咖啡的所有期待。咖啡师创意之选系列咖啡分别经历了两次中深度烘焙,以激发咖啡豆的水果气息,同时保持咖啡的甜度。
- 香调:这款阿拉比卡混合咖啡带有烘烤谷物和木质香气,与深度烘焙带来的经典苦味形成美妙平衡。
淡雅冰咖啡(Ice Leggero)
榛果蛋糕风味咖啡(Hazelino Muffin)
咖啡师创意之选系列榛果蛋糕风味咖啡是一款丝滑香甜的 Nespresso 风味咖啡——十分适合清晨饮用。这款咖啡以拉美和非洲阿拉比卡咖啡豆为基底。这些咖啡经过中深度分离烘焙,创造出这款圆润丝滑的咖啡,柔软饼干香气在杯中绽放。烘焙后,我们加入独特的榛果风味形成新的平衡,伴随着饼干和杏仁香气。
- 产地:咖啡师创意之选系列风味咖啡由甜美丝滑的拉丁美洲和非洲阿拉比卡咖啡为基底,带有柔软的饼干气息。巴西咖啡带来了圆润和平衡,而第二批烘焙的埃塞俄比亚咖啡则加入了微妙的芳香和精致,最后在这丝滑的共混咖啡中添加焦糖风味。
- 咖啡师创意之选系列榛果蛋糕咖啡中的阿拉比卡咖啡采用了分离烘焙的方式。巴西咖啡豆经历了中深度烘焙,快速释放甜美。第二次烘焙赋予这款 Vertuo 馥旋系列风味咖啡丝滑质地。我们在烘焙完成后加入了榛果风味。
- 香调:坚果;香甜|Sweet & Velvety; Hazelnut|咖啡师创意之选系列榛果蛋糕风味咖啡其中的榛仁风味赋予让人心动的点心美味。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡的独特榛果风味伴随着饼干和杏仁香气。
糖曲奇风味咖啡(Caramel Cookie)
焦糖风味总能抚慰人心——如同与儿时伙伴的美好回忆。咖啡师创意之选系列焦糖曲奇风味咖啡 是一款焦糖风味咖啡,以拉美和非洲阿拉比卡咖啡为基底。我们将咖啡豆分离烘焙,释放其令人难以置信的圆润风味,且略带柔软的饼干气息。平衡口味中添加了些许焦糖风味后, 使其散发出黄油饼干香气,仿佛再次回到童年。
- 产地:咖啡师创意之选系列风味咖啡由甜美丝滑的拉丁美洲和非洲阿拉比卡咖啡为基底,带有柔软的饼干气息。巴西咖啡带来了圆润和平衡,而第二批烘焙的埃塞俄比亚咖啡则加入了微妙的芳香和精致,最后在这丝滑的共混咖啡中添加焦糖风味。
- 烘焙:咖啡师创意之选系列焦糖曲奇咖啡中的阿拉比卡咖啡采用了分离烘焙。巴西咖啡豆经历了中深度烘焙,快速释放甜美风味。第二次烘焙赋予这款 Vertuo 馥旋系列风味咖啡丝滑质地。我们在烘焙后加入了焦糖风味。
- 香调:焦糖;坚果;香甜|Sweet & Velvety; Caramel|咖啡师创意之选系列焦糖曲奇风味咖啡口感复杂,华丽优美。您一定会品尝到经典的焦糖香气在杯中跳跃,或许还能捕捉到细腻的椰子、杏仁和饼干气息?
香草蛋挞风味咖啡(Vanilla Custard Pie)
香草风味融入圆润丝滑的拉美和非洲阿拉比卡咖啡中——这就是咖啡师创意之选系列香草蛋挞风味咖啡。巴西咖啡豆经历了快速中深度烘焙,释放甜美和圆润口感,第二批烘焙的埃塞俄比亚咖啡则带来精致的香气。我们将咖啡豆分离烘焙,释放其令人难以置信的圆润风味,且略带柔软的饼干气息。加入奶油香草风味,创造出这款柔顺丝滑的咖啡——口感如蛋挞一样美好。
- 产地:咖啡师创意之选系列风味咖啡由甜美丝滑的拉丁美洲和非洲阿拉比卡咖啡为基底,带有柔软的饼干气息。巴西咖啡带来了圆润和平衡,而第二批烘焙的埃塞俄比亚咖啡则加入了微妙的芳香和精致,最后在这丝滑的共混咖啡中添加焦糖风味
- 烘焙:咖啡师创意之选系列香草蛋挞咖啡中的阿拉比卡咖啡采用了分离烘焙手法。巴西咖啡豆经历了中深度烘焙,快速释放甜美。第二次烘焙赋予这款 Vertuo 馥旋系列风味咖啡丝滑质地。我们在烘焙后加入了香草风味。
- 香调:香草;坚果;香甜|Sweet & Velvety; Vanilla|咖啡师创意之选系列香草蛋挞风味咖啡为您带来香甜美味,经典的香草风味萦绕在微妙的杏仁和黄油饼干平衡香气中,在这款丝滑柔顺的咖啡中闪烁。
浓烈咖啡(Intenso)
浓烈咖啡是一款如黑夜般浓烈和深邃的咖啡,但却散发出红糖香气。作为一款尼加拉瓜罗布斯塔和拉丁美洲阿拉比卡的共混咖啡,它口感浓郁,烘焙香调显著,余香持久。Nespresso 浓烈咖啡采用了分离烘焙的手法。危地马拉咖啡豆烘焙时间较长,展现罗布斯塔豆的突出苦味。阿拉比卡咖啡豆烘焙程度较深,降低其酸度,激发红糖香气。这款强浓烈的澳式黑咖啡回味独特,油沫丰富。
- 产地:我们选用了稀有的水洗危地马拉罗布斯塔咖啡豆,带有典型的谷物香气,风味纯净柔滑,同时保有罗布斯塔豆特有的口感强劲。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡也含有墨西哥和其他拉丁美洲国家的阿拉比卡咖啡豆,微妙的香气和危地马拉咖啡豆完美融合。
- 烘焙:这款 Nespresso 浓烈咖啡采用了分离烘焙的手法。危地马拉咖啡豆烘焙时间较长,展现罗布斯塔豆的突出苦味。阿拉比卡咖啡豆烘焙程度较深,降低其酸度,激发红糖香气。分离烘焙的手法和特殊的研磨技术带给浓烈咖啡无穷回味。
- 香调:烘焙香;焦糖;强劲|Dense & Deep; Caramel, Roasted|红糖和烘烤气息是浓烈咖啡胶囊的点睛之笔,这款强劲的澳式黑咖啡回味独特悠长,咖啡油沫丰富。
史道米欧咖啡(Stormio)
史道米欧是一款深度烘焙的共混咖啡,散发出种种芳香。但是,咖啡的强劲都来自阿拉比卡咖啡是如何实现的呢?长时间的缓慢烘焙使尼加拉瓜和危地马拉咖啡豆的谷物香调演变成为辛香和木本气息。它们都是高海拔阿拉比卡咖啡豆,深度烘焙激发了其丰富的浓郁香气。但这款共混 Vertuo 馥旋系列咖啡仍然保持着丝滑浓郁的口味。牛奶的加入令史道米欧变得缓和——但您仍然能品尝到突出的烘烤香气,在您的杯中积蓄着力量。
- 产地:高海拔尼加拉瓜咖啡带有纯净的青苹果香气,深度烘焙则将其转变为史道米欧的烘烤苦味气息。史道米欧中的危地马拉咖啡同样在高海拔处种植,肥沃的火山土壤赋予咖啡豆优雅而复杂的气息,丰富的风味和浓厚的咖啡油沫。
- 烘焙:长时间的深度烘焙加强了中美洲阿拉比卡咖啡豆的谷物香气。粗研磨法保留了史道米欧的鲜明个性——香气浓郁,油沫丰富。萃取史道米欧所需的闷蒸时间较长,水温较高——以此更好地呈现辛香、木本香气。
- 香调:木调;辛香|Spicy, Woody; Rich & Strong|史道米欧的香气如风暴般席卷而来——这款 Nespresso 浓烈咖啡蕴含着浓烈的辛香、木本、谷物香气,丝滑浓郁,可以制成令人惊喜不已的澳式黑咖啡或美式咖啡。
达西欧咖啡(Odacio)
达西欧是一款充满活力的强劲 VERTUO 馥旋系列咖啡,选用的尼加拉瓜阿拉比卡咖啡赋予了达西欧柔和而坚实的谷物香调。又大胆地共混了少量埃塞俄比亚阿拉比卡。继而融入了些许的酸味和细腻的果香,优雅的气质就此形成。我们对两种咖啡豆分离烘焙。长时间的浅度烘焙彰显了咖啡豆的浓郁风味层次,同时完整保留了酸度和香气。达西欧充满浓郁的谷物香气,更有馥郁的水果气息以及细腻的酸味作为点睛之笔,为您带来无限惊喜。大胆而生动,赋予达西欧刺激味蕾的精致优雅。
- 产地:达西欧共混了尼加拉瓜和东非阿拉比卡咖啡豆。尼加拉瓜高海拔阿拉比卡咖啡带有优雅新鲜的酸度,青苹果香气经长时间烘焙后变为迷人的谷物气息。达西欧咖啡中还加入了一些埃塞俄比亚咖啡,带来些许精致酸度,以及优雅的花果香气。二者共混,缔造了这款优雅无比的咖啡。
- 烘焙:我们对达西欧咖啡胶囊中的两种咖啡豆分离烘焙。尼加拉瓜咖啡豆的烘焙时间较长,绽放谷物香气,奠定了这款咖啡的风味基础。埃塞俄比亚咖啡豆同样经历了较长时间的烘焙,其细腻香气得以完美释放。两种豆子的烘焙均经历了长时间的浅度烘焙,赋予达西欧刺激味蕾的精致优雅。
- 香调:烘焙香;谷物香|Roasted, Cereal; Bold & Lively|达西欧充满活力且浓烈,有着浓郁的谷物香气,更带有馥郁的水果气息以及细腻的酸味作为点睛之笔,为您带来无限惊喜。
梅乐奇欧咖啡(Melozio)
梅乐奇欧咖啡的魅力难以抗拒!作为优质巴西和中美洲阿拉比卡咖啡的和谐共混,充满丝滑的谷物香气,点缀着蜂蜜的甜美。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡带来令人愉悦的香气。我们选用了巴西波旁咖啡豆,它的甜美和明显谷物香气深受喜爱。与另一种浅烘的中美洲阿拉比卡豆混合,成就了这款 Vertuo 馥旋系列咖啡。分离烘焙令巴西波旁咖啡豆的谷物香气尽情释放,成就了一款甜美丝滑的咖啡,令人情不自禁为之倾心。
- 产地:我们选用了巴西波旁咖啡豆,它的甜美和独特谷物气息深受喜爱。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡采用了半日晒处理的巴西波旁咖啡豆,半水洗工艺更添甜美。我们还混入了中美洲阿拉比卡咖啡豆,愉悦香气令梅乐奇欧更趋平衡。
- 烘焙:这款 Vertuo 馥旋系列咖啡对两种阿拉比卡咖啡豆进行分离烘焙。巴西波旁咖啡豆的谷物香气尽情释放,形成了甜美丝滑的口感。混合浅烘焙的另一款阿拉比卡豆,梅乐奇欧咖啡就此形成。
- 香调:谷物香;饼干香;均衡|Biscuity, Cereal; Smooth & Balanced|在梅乐奇欧的咖啡油脂捕捉到愉悦香气——经典的谷物气息和蜂蜜的甜美。梅乐奇欧可制成黑咖啡、美式咖啡或澳式黑咖啡,顺滑平衡,风味十足。无论是哪一种,它都会让您倾心。
梅乐奇欧低因咖啡(Melozio Decaffeinato)
梅乐奇欧低因咖啡会让您忍不住倾心。拉美阿拉比卡咖啡豆的和谐混合经过去咖啡因处理,仍然保有梅乐奇欧咖啡的愉悦香气。这款低因馥旋咖啡充满丝滑的谷物香气,点缀着蜂蜜的甜美。
- 产地:我们选用了巴西波旁咖啡豆,它的甜美和独特谷物气息深受喜爱。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡采用了半日晒处理的巴西波旁咖啡豆,半水洗工艺更添甜美。我们还混入了中美洲阿拉比卡咖啡豆,愉悦香气令梅乐奇欧更趋平衡。
- 烘焙:这款 Vertuo 馥旋系列咖啡对两种阿拉比卡咖啡豆进行分离烘焙。巴西波旁咖啡豆的谷物香气尽情释放,形成了甜美丝滑的口感。混合浅烘焙的另一款阿拉比卡豆,梅乐奇欧咖啡就此形成。
- 香调:谷物香;饼干香;均衡|Biscuity, Cereal; Smooth & Balanced|在梅乐奇欧的咖啡油脂捕捉到愉悦香气——经典的谷物气息和蜂蜜的甜美。梅乐奇欧可制成黑咖啡、美式咖啡或澳式黑咖啡,顺滑平衡,风味十足。无论是哪一种,它都会让您倾心。
索雷利欧咖啡(Solelio)
索雷利欧是一天温柔的开始。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡胶囊混合了两种著名的水洗阿拉比卡咖啡,它们的生动酸度和突出果香向来深受喜爱。我们将高海拔哥伦比亚咖啡和肯尼亚咖啡分离烘焙后混合,缔造这款轻度烘焙,口感淡雅的咖啡。索雷利欧的烘烤谷物香气中,散发着些许水果酸度。哥伦比亚和肯尼亚咖啡的标志性果味十分突出。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡为您缓缓开启清晨之美。
- 产地:这款 Vertuo 馥旋系列咖啡混合了两种著名的水洗阿拉比卡咖啡,高海拔哥伦比亚咖啡和肯尼亚咖啡的生动酸度和突出果香向来深受喜爱。
- 烘焙:我们将两种阿拉比卡咖啡分离烘焙。哥伦比亚的烘焙时间较短,程度较浅,释放出它的红果香气。肯尼亚咖啡则经历了较长时间的中度烘焙,以缓和的酸度完成了这款 Vertuo 馥旋系列咖啡。索雷利欧是一款浅度烘焙咖啡,我们调整了研磨和萃取方式,带来更丰富的咖啡油沫。
- 香调:果香;谷物香;清淡|Fruity & Light-Bodied; Citric, Cereal|这款 Vertuo 馥旋系列咖啡有着拂晓时分的温柔。将索雷利欧制成黑咖啡,您将品尝到烘烤谷物香气,以及充斥其间的哥伦比亚和肯尼亚咖啡经典的水果芬芳。索雷利欧制成的美式或澳式黑咖啡带来生动的水果酸度。
轻茵咖啡(Half Caffeinato)
低因咖啡怎会风味不足?您会爱上轻茵咖啡丝滑柔软的质地和甜美的饼干香气。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡混合了来自拉美和非洲的低因咖啡和常规阿拉比卡咖啡。对一半咖啡豆进行去咖啡因处理后,我们对巴西阿拉比卡咖啡进行了快速浅烘焙,令这款 Vertuo 馥旋系列咖啡口感圆润甜美。埃塞俄比亚咖啡精致香气的加入使整体得以提升。咖啡因减半,但依然风味十足。
- 产地:我们选用了巴西的阿拉比卡咖啡,奠定这款 Vertuo 馥旋系列咖啡胶囊的圆润平衡。加入带有精妙香气的埃塞俄比亚咖啡,为这款黑咖啡增添一丝精致。一半是去除了咖啡因但仍保留自身特色的咖啡,另一半则是含咖啡因的常规咖啡。
- 烘焙:轻茵咖啡中的阿拉比卡咖啡为分离烘焙。巴西咖啡豆烘焙程度较浅,时间较短,凸显其甜美。第二种咖啡豆的加入赋予这款 Vertuo 馥旋系列咖啡柔滑口感。
- 香调:谷物香;香甜|Malted Cereal; Sweet & Velvety|感受轻茵咖啡的甜美、丝滑和柔软,制成的长杯型黑咖啡或美式强度减半,却充满精致的饼干香气。如果您希望咖啡因减半,那还在等什么呢?咖啡因减半,但依旧风味十足。
福尔塔多咖啡(Fortado)
福尔塔多是 Vertuo 长杯咖啡系列中最强烈的一款咖啡,阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的强劲力量释放无余。我们选用了自然处理的印度罗布斯塔咖啡,品质出色,更拥有无与伦比的强度和醇厚口感。您品尝到的可可和橡木香气则来自于混入罗布斯塔中的水洗哥伦比亚阿拉比卡咖啡。这是一款分开烘焙的咖啡,长时间烘焙抹去了罗布斯塔的棱角,深度烘焙则展现了哥伦比亚豆的独特香气。强劲口味搭配丰富油沫——福尔塔多全力以赴。
- 产地:我们选用了自然处理的印度罗布斯塔咖啡,品质出色,更拥有高强度和醇厚口感。您品尝到的可可和橡木香气则来自于混入罗布斯塔中的水洗哥伦比亚阿拉比卡咖啡。阿拉比卡和罗布斯塔咖啡共混的福尔塔多全力向您袭来。
- 这款 Vertuo 馥旋系列咖啡采用分离烘焙的手法。抹去了罗布斯塔豆的棱角,保留了全部强劲。长时间的中温烘焙令印度罗布斯塔豆的强劲尽显无余。我们对阿拉比卡咖啡进行了长时间的深度烘焙,释放其丰富的可可和橡木香气。
- 香调:烘焙香;木调;强劲|Roasted, Woody; Intense & Full-Bodied|福尔塔多咖啡的强劲浓郁风味和丰富浓密的咖啡油沫都要归功于罗布斯塔咖啡豆,而哥伦比亚阿拉比卡咖啡则提供了独特的可可和橡木气息。
隆迪欧咖啡(Arondio)
隆迪欧咖啡采用的哥伦比亚水洗阿拉比卡与少量美味的危地马拉水洗罗布斯塔相互融合。这是一款柔和的长杯咖啡,但是千万不要被表象所欺骗,在其谷物香调、淡淡的酸味和细腻的罗布斯塔背后,咖啡强度依然明显。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡采用了分离烘焙的方式。哥伦比亚阿拉比卡咖啡的烘焙程度较浅,时间较长,保留了细微酸度,完善了咖啡的圆润温和谷物香气。危地马拉水洗罗布斯塔经历长时间深度烘焙,提升了谷物香气。罗布斯塔还为这款 Vertuo 馥旋系列咖啡带来更丰富的咖啡油沫。
- 产地:水洗哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆是这款 Nespresso 长杯型咖啡的基底,带给隆迪欧微妙的酸度和丝滑的谷物香气。一款出色水洗危地马拉罗布斯塔咖啡豆的加入使其更为圆满。
- 烘焙:这款 Vertuo 馥旋系列咖啡采用了分离烘焙手法。哥伦比亚阿拉比卡咖啡的烘焙程度较浅,时间较长,保留了细微酸度,带来了咖啡的圆润温和谷物香气。危地马拉水洗罗布斯塔经历长时间深度烘焙,提升了谷物香气。罗布斯塔还为这款 Vertuo 馥旋系列咖啡带来更丰富的咖啡油沫。
- 香调:坚果;谷物香|隆迪欧咖啡混合了油沫丰富的水洗阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。这款 Vertuo 馥旋系列咖啡温和圆润,适合制成澳式黑咖啡。
迪沃利托咖啡(Diavolitto)
献给咖啡爱好者的一款高强度浓缩咖啡。深度烘焙的罗布斯塔和巴西阿拉比卡咖啡豆共混,无比强劲,口感绵密 ,更有些许橡木和皮革香气。
- 产地:迪沃利托共混了中南美洲罗布斯塔咖啡豆和巴西阿拉比卡咖啡豆,缔造出这款令人惊艳的强劲浓缩咖啡。水洗罗布斯塔和阿拉比卡的丝滑高雅质地平衡了强劲风味。
- 烘焙:迪沃利托是一款深度烘焙的混合咖啡,浓郁风味中点缀着些许苦味。分离烘焙激发了不同产地咖啡豆的独特香气,创造出这款不带棱角的浓烈咖啡。
- 香调:烘焙香;辛香;强劲|Spicy, Roasted; Intense & Powerful|迪沃利托是一款深度烘焙的混合咖啡,浓郁风味中点缀着些许苦味。分离烘焙激发了不同产地咖啡豆的独特香气,创造出这款不带棱角的浓烈咖啡。
阿尔缇西欧咖啡(Altissio)
阿尔缇西欧的芳香难以抵挡。拉丁美洲阿拉比卡共混罗布斯塔咖啡豆为这款浓缩咖啡带来馥郁鲜明的口感。哥斯达黎加阿拉比卡又为其增添了柔和的谷物香调,更显平衡。阿尔缇西欧的奶油谷物香气围绕着鲜明的浓缩咖啡风味,仿佛身披华丽长袍——口感丝滑之余,又能感受到深度烘焙的强烈个性。
- 产地:南美洲咖啡豆为这款咖啡带来了强劲风味,而哥斯达黎加咖啡豆带来的柔和谷物香气使其更为平衡。
- 烘焙:阿尔缇西欧咖啡选用了短时间深度烘焙的咖啡,呈现浓郁大胆的风味。
- 香调:可可香;烘焙香|Cocoa, Roasted; Full-Bodied & Creamy|短时间焖蒸,低流速高温萃取,令这款咖啡口味强劲丝滑,又更添平衡。
阿尔缇西欧低因咖啡(Altissio Decaffeinato)
阿尔缇西欧低因咖啡总是那么引人瞩目。浓郁大胆的浓缩咖啡风味来自南美阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的混合。一种哥斯达黎加阿拉比卡咖啡的加入增加了些许柔和的谷物味道。深度烘焙的阿尔缇西欧低因咖啡经过了去咖啡因处理,仍然保有原来的味道,丰富的油沫仿佛是它的皇家长袍。
- 产地:阿尔缇西欧轻茵咖啡总是那么引人瞩目,将拉丁美洲阿拉比卡和巴西罗布斯塔咖啡混合起来,经过短时间的深度烘焙,造就了浓郁大胆的浓缩咖啡风味。经去咖啡因处理的哥斯达黎加阿拉比卡咖啡的加入,为这款混合咖啡带来柔和的奶油麦片香味,平衡了强烈的烘烤气息。
- 烘焙:这款混合生豆咖啡的灵感来自传统的阿尔缇西欧咖啡配方。混合咖啡中的大部分是经过短时间深度烘焙的阿拉比卡咖啡豆。
- 香调:烘焙香;谷物香|Cereal, Roasted; Full-Bodied & Creamy|阿尔缇西欧轻茵咖啡比起阿尔缇西欧咖啡,奶油般的麦片香气丝毫不减。深度烘焙的拉丁美洲阿拉比卡咖啡经过了去咖啡因处理,仍然带有强烈的烘焙香味。
沃缇索咖啡(Voltesso)
沃缇索是一款淡雅甜蜜的浓缩咖啡,也许正是您口味的黄金准则。巴西波旁咖啡带来了明亮甜美的饼干香气。我们还混入了高海拔的哥伦比亚咖啡,轻度烘焙保持其酸度,更添平衡。如同点睛之笔,带出长时间烘焙的巴西波旁咖啡的甜美饼干香气。这些阿拉比卡咖啡如同黄金典范,缔造出这款如曼妙歌声般的澳式黑咖啡。
- 产地:巴西波旁咖啡豆的加入使这款浓缩咖啡口感轻盈甜美,带有饼干香气。同时,哥伦比亚中部地区的高海拔咖啡豆更提升了沃缇索的温和口感。
- 烘焙:对哥伦比亚咖啡进行浅度烘焙,激发其微妙酸度。长时间烘焙的巴西阿拉比卡咖啡的甜美饼干香气令其更为平衡。
- 香调:饼干香;酒香;香甜;清淡|Biscuity, Winey; Light & Sweet|低流速低温萃取,突出了这款浓缩咖啡的甜美香气。
浓醇双份浓缩咖啡(Double Espresso Scuro)
- 产地:中美洲罗布斯塔和阿拉比卡咖啡。
- 烘焙:这款深度烘焙的共混咖啡将罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆分离烘焙,保持烘焙程度的一致。
- 香调:烘焙香;可可香;强劲|Intense Roasted, Cocoa; Dark & Bold|共混咖啡中的罗布斯塔咖啡豆具有特殊香气,低流速高温萃取呈现出强劲浓郁的平衡口感。
轻柔双份浓缩咖啡(Double Espresso Chiaro)
轻柔双份浓缩咖啡是一款拉丁美洲阿拉比卡共混咖啡。这款双份浓缩咖啡混合了水洗和日晒处理的阿拉比卡咖啡。两种咖啡豆的不同处理方式突出了各自的香气特征,因此我们对其进行分离烘焙,释放特质。短时间深度烘焙的两种豆子释放强劲力量,却丝毫不掩盖咖啡的木质泥土芬芳。这款 Nespresso Vertuo 馥旋系列双份浓缩咖啡仿佛是大餐后的一个漂亮收尾。
- 产地:来自中南美洲的阿拉比卡咖啡
- 烘焙:轻柔双份浓缩咖啡经过了短时间的深度烘焙,释放其木质气息。我们根据咖啡处理工艺将水洗和日晒处理的咖啡豆分离烘焙,以不同的烘焙工艺呈现咖啡豆的特质。
- 香调:木调;烘焙香|Woody, Roasted; Dense & Wild|轻柔双份浓缩咖啡混合了中南美洲阿拉比卡咖啡豆,低流速高温萃取呈现出强烈而平衡的美味。
- 产品线:Vertuo
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