钙(calcium)是人体骨骼和牙齿的重要成分,是神经传递、肌肉收缩、血液凝结等必需的矿物质元素。现代医学研究证明,缺钙会引发严重疾病,骨质疏松症、高血压、心脏病、中风、肾结石以及一些癌症(如直肠癌、前列腺癌)等都和缺钙有关;孕期女性如果每日钙摄入量少于 900mg,患先兆子痫的风险就会增加[1]。如果摄入的钙不足,儿童可能无法完全达到其潜在的成人身高,而成人则会增加骨质疏松症的风险[2]。
人必须每天摄入钙。日常饮食通常可以提供足够的钙,但对一些易缺钙人群,比如育龄女性、绝经后女性、乳糖不耐症患者和素食者等[3],这些人通过饮食获取的钙往往难以满足身体对钙的需要,就必须通过钙剂来补充。
人体每天应该摄入多少钙?
美国国家医学院建议钙和维他命 D 的摄入量如下。
人体所需钙的摄入量
(单位:mg/天)
(来源:美国国家医学院)
人群 | 人体所需 | 建议摄入 | 最高摄入 |
---|---|---|---|
0-6 个月 | 200 | 200 | 1,000 |
6-12 个月 | 260 | 260 | 1,500 |
1-3 岁 | 500 | 700 | 2,500 |
4-8 岁 | 800 | 1,000 | 2,500 |
9-13 岁 | 1,100 | 1,300 | 3,000 |
14-18 岁 | 1,100 | 1,300 | 3,000 |
19-30 岁 | 800 | 1,000 | 2,500 |
31-50 岁 | 800 | 1,000 | 2,500 |
51-70 男 | 800 | 1,000 | 2,000 |
51-70 女 | 1,000 | 1,200 | 2,000 |
70 以上 | 1,000 | 1,200 | 2,000 |
14-18 岁孕妇 | 800 | 1,300 | 3,000 |
19-50 孕妇 | 800 | 1,000 | 2,500 |
对于大部分成年人来说,每日推荐摄入量为 1,000 毫克,而对于 51 岁以上的女性和 70 岁以上的男性,每日推荐摄入量是 1,200 毫克。
钙并不是越多越好。过量的钙并不能提供额外的骨骼保护,还有其他副作用,包括会使肾脏更难过滤,引起过度口渴和尿频,以及增加心脏病发作的风险。随着年龄的增长,钙会在动脉中积累。如果您服用钙补充剂,请查看食物和补充剂标签来监测您每天摄入的钙总量,应该达到推荐的日摄食量(RDA)、但不超过推荐上限。
此外,身体需要维他命 D 才能吸收钙。大部分补钙的营养品同时会补维他命 D 。
人体所需维生素 D 的摄入量
(单位:IU/天)
(来源:美国国家医学院)
人群 | 人体所需 | 建议摄入 | 最高摄入 |
---|---|---|---|
0-6 个月 | 400 | 400 | 1,000 |
6-12 个月 | 400 | 400 | 1,500 |
1-3 岁 | 400 | 600 | 2,500 |
4-8 岁 | 400 | 600 | 3,000 |
9-13 岁 | 400 | 600 | 4,000 |
14-18 岁 | 400 | 600 | 4,000 |
19-30 岁 | 400 | 600 | 4,000 |
31-50 岁 | 400 | 600 | 4,000 |
51-70 男 | 400 | 600 | 4,000 |
51-70 女 | 400 | 600 | 4,000 |
70 以上 | 400 | 600 | 4,000 |
14-18 岁孕妇 | 400 | 600 | 4,000 |
19-50 孕妇 | 400 | 600 | 4,000 |
碳酸钙 vs 柠檬酸钙,哪种更适合你?
补充剂中的钙通常与另一种物质结合在一起,最常见的是碳酸盐或柠檬酸盐:
- 碳酸钙(Calcium Carbonate)制造简单、成本低(便宜)、含钙高(约为重量的 40%),但碳酸钙需要胃酸来吸收,最好随餐或饭后服用。一些非处方的抗胃酸产品,如 Tums 咀嚼片,主要成分就是碳酸钙,每片通常含有 200~400 毫克钙元素。大多数人对碳酸钙都能很好地耐受,但有些人服用后会出现轻微便秘或腹胀。知名的碳酸钙产品包括 Caltrate 、 Viactiv Calcium Chews 等。
- 柠檬酸钙补充剂 (Calcium Citrate) 比碳酸钙更容易被吸收。它对服用条件没有要求,对胃肠道温和不刺激,单独服用或者与其他食物同时服用都可以。胃酸水平低的人(50 岁以上人群常见)、以及正在服用胃灼热减酸药物的人,建议服用柠檬酸钙(更容易吸收)。但是,柠檬酸钙产品往往价格药贵一些,并且柠檬酸钙只含有 21% 的钙,因此您可能需要服用更多的片剂才能满足每日需要。常见的柠檬酸钙产品包括 Citracal 和 GNC Calcimate Plus 800 等。
每颗钙片含多少钙?
请阅读标签,查看每份的份量和钙的「% Daily Value」(每日建议摄入量的百分比),将百分比乘以 10,即可了解该产品含有多少元素钙。例如,如果标签说每份产品含有每日需求量的 40%,那么它含有 400 毫克的元素钙。
含钙量高的产品可能看上去很美好,但并不一定是最适合您的选择。从补充剂中吸收的钙百分比,就像从食物中吸收的钙一样,不仅取决于钙的来源,还取决于一次摄入的元素钙总量:随着摄入量的增加,吸收的百分比会降低 —— 补充剂含钙 500 毫克或更少的剂量时吸收率最高;300 毫克钙的剂量,人体吸收率约为 36%,而 1,000 毫克钙的剂量,吸收率只有约 28%(参见 NIH 官网的这篇综述文章)。所以,一次服用太多的钙,有相当大一部分会浪费;您可能认为自己服用了一粒 1,000 毫克钙片,就已经满足了每日需求量,但实际上您可能只完成了目标的一半,应该考虑是否可以一天多次服用。
补钙保健品还经常会添加爱维他命 D,因为它能促进身体对钙的吸收,增加血浆钙的含量。人体自身也可以合成维他命 D:人的皮肤中含有一种胆固醇,经阳光照射后就变成维他命 D 了。老年人、成天坐办公室缺少阳光照射的人、肤色较深的人,难以自身合成维他命 D,应该通过其他渠道补充。鱼油含有大量的维他命 D,是大自然中最理想的来源;牛肝、奶酪、蛋黄中也含有少量维他命 D;其他自然食物,一般不含维他命 D 。
选择钙片的注意事项
以下是哈佛医学院《骨质疏松症:预防和治疗指南》中有关选择和服用钙补充剂的建议:
- 避免使用未经精制的牡蛎壳、骨粉、白云石或珊瑚制成的产品,因为它们可能含有铅或其他有毒金属。
- 不要超过制造商建议的每日剂量,这样做会增加副作用的风险。
- 如果您服用铁或锌补充剂、四环素类抗生素或左旋甲状腺素(用于治疗甲状腺功能减退症),请在服用钙之前或之后几个小时服用,以避免潜在的负面相互作用。
- 确保您也摄入足够的维生素 D,它有助于身体吸收钙。如果您从阳光、饮食或综合维生素中摄入的维生素 D 不足,您可能需要选择含有维生素 D 的钙补充剂。
美国钙片品牌和补钙软糖推荐
1 、碳酸钙:Caltrate「钙尔奇」咀嚼片
Caltrate 的这款水果味咀嚼片每粒含 600 毫克碳酸钙钙 (46% 每日建议摄入量) 和 20 微克维他命 D3 (800IU, 100% 每日建议摄入量),还含有锌、铜和锰等必需矿物质,以支持胶原蛋白的生成,从而使骨头更具弹性。建议每日服用两粒,随餐/餐后服用。
600 毫克碳酸钙
800IU 维他命 D3
Caltrate 原来是辉瑞旗下品牌(辉瑞就是做伟哥的那家公司),后来貌似是被 Haleon 集团收购。 Haleon 是英国的一家跨国健康公司,旗下有很多我们熟悉的品牌,比如止痛药 Advil 、敏感牙膏 Sensodyne 、关节炎止痛药 Voltaren 、综合维生素 Centrum「善存」等。
2 、碳酸钙:自然之宝软胶囊
Nature’s Bounty 的这款软胶囊,每粒含 1200 毫克碳酸钙 + 1000 UI 维生素 D3,支持骨骼健康与免疫能力,建议每日食用两颗,最好与饭一起食用。产品不含麸质、糖,也不含任何人工香料,安全纯净。
1200 毫克碳酸钙
1000 IU 维生素 D3
Nature’s Bounty「自然之宝」成立于 1971 年,总部位于美国长岛市,是美国知名的健康营养品公司(2021 年公司改名为 Bountiful Company,但品牌仍然叫 Nature’s Bounty),提供高品质的营养补充剂和健康产品。旗下产品包括维生素、矿物质、氨基酸、植物营养素、草药和营养食品等。
3 、柠檬酸钙:Citracal 钙片
Citracal Maximum Plus 是一种高度溶解、易于消化的钙柠檬酸盐补充剂,每粒含有 630 毫克的钙柠檬酸盐、锌、铜、锰和 1000 国际单位的维生素 D3,可帮助维持最佳骨骼健康和延缓骨龄老化。该产品易于吸收,胃部温和,可在饮食时或不吃饭时食用。每日建议服用两粒。
630 毫克柠檬酸钙
1000 IU 维生素 D3
Citracal 是拜耳公司(Bayer)旗下品牌。拜耳成立于 1863 年,是全球最大的健康医疗公司之一。 Citracal 生成钙质营养补充剂,帮助维持骨骼健康和延缓骨龄老化。该品牌的钙质产品主要以钙柠檬酸盐为主要成分,同时也包含其他必要的矿物质和维生素,如锌、铜、锰和维生素 D3 等,以帮助人们更好地吸收和利用钙质。 Citracal 是美国医生最常推荐的钙片品牌。
4 、混合钙:Citracal 缓释片
还是拜耳旗下的 Citracal 品牌,这款缓释片混合了碳酸钙和柠檬酸钙(但没有透露二者的比例)。每粒含 1200 毫克混合钙、 1000 国际单位的维生素 D3,以及 80 毫克镁,以帮助达到最佳骨骼健康和延缓骨龄老化。建议每日服用两粒。
1200 毫克碳酸 + 柠檬酸钙
1000 IU 维他命 D3
厂家称这款钙片对胃部温和,但还是建议与食物一起服用。如果你服用之后出现便秘或腹胀等碳酸钙的副作用,我建议你还是买前面介绍的柠檬酸钙片吧。
5 、补钙软糖:Viactiv
Viactiv 主打女性补钙软糖,口味也是女性偏爱的太妃糖口味和牛奶巧克力口味等。配方不同之处是 Viactiv 还添加了维他命 K(40mg)。维他命 D 和维他命 K 的组合能够帮助身体吸收骨钙素(Osteocalcin),从而增加骨密度,降低骨折风险[3]。
650 毫克碳酸钙
500 IU 维他命 D3
40 微克维他命 K
Viactiv 是 Mission Pharmacal Company 旗下品牌。 Mission Pharmacal Company 成立于 1946 年,总部位于得克萨斯州圣安东尼奥市,业务包括研究、开发和销售处方药和非处方药,以及其他医疗保健产品和健康营养补充剂,产品涵盖了多个领域,包括妇产科、泌尿科、骨质疏松、神经系统疾病、儿科和心脏病等。
软糖类型的保健品通常味道都很好。前些日子我吃过软糖胶原蛋白,说是保健品,不如说更像零食,酸酸甜甜,总忍不住多吃几颗。但这样容易导致某种营养素的摄入量过高,对健康有害。所以,如果不能控制好自己的嘴,就老老实实地选择那些更像「药」的保健品吧。
美国保健品攻略
下面是我们整理的美国常见保健品,包括成分、功效、副作用等。点击标题可查看详细介绍,可使用「search」功能搜索。
Post Product |
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花旗参原产美国,现在全球主要有三个产地,都在北纬45度线附近: ① 原产地美国,其中威斯康辛州的产量占全美的 90-95%[来源]。 ② 加拿大安大略省。 ③ 中国吉林、山东、北京。 |
更年期是女性生活中不可避免的一部分,伴随而来的症状可能会给人带来挑战。潮热、夜间出汗、失眠、压力、疲劳和情绪波动可能使处于更年期的女性的日常生活变得困难。 |
近年来,许多人使用天然饮食补充剂来帮助控制食欲和管理体重。有些补充剂缺乏科学证据支持,但也有一些成分有研究证明其功效。这篇文章将介绍几款畅销的食欲控制丸,包括它们的成分、以及科学研究是否支持其宣称的功效。 |
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女性更年期通常发生在 45-55 岁之间。女性进入更年期可能会遇到一系列症状,如潮热、盗汗、失眠、压力及情绪波动、经期变化等。对于大多数人来说,更年期的整个过程大约会持续 7 年。更年期不同于称为「围绝经期」的绝经过渡阶段,与围绝经期相关的症状通常在绝经后消退。 |
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对于大部分正常喂养的儿童来说,其实不必要额外补充维生素。食物是营养素的最佳来源,只有无法从食物中摄取到足够营养素时,才需要从外部补充。孩子是否未摄取足够营养素,也并不是单从孩子挑食、吃得少来判断,而是需要由儿科医生来诊断。 |
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Garcinia Cambogia,中文名「藤黄果」,还有一个英文名称叫 Garcinia Gummi-Gutta,是原产于印度尼西亚的一种热带水果,其提取物广泛宣传为减肥药,另外很多II型糖尿病和高胆固醇患者也服用藤黄果保健品。 |
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益生菌(Probiotic)对消化系统健康有益处。根据 U.S. News,Florastor (26%) 和 Culturelle (22%) 是美国药剂师最认可的两个品牌。 |
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烟酸 (Niacin) 也称为维生素B3/维他命B3,它可以将食物转化为人体所需能量,对保持人体神经系统、消化系统和皮肤健康都有益处。本文编译自美国国家卫生研究院的综述文章,包括烟酸的每日摄入量、食物来源、功效、副作用与注意事项等。 |
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5-HTP(5-hydroxytryptophan,中文名:5-羟基色氨酸)在人体中可以转化为5-羟色胺 (5-hydroxytryptamine ,简称:5-HT,又称:血清素),而这种物质与情绪、睡眠、食欲和疼痛感等有关,因此 5-HTP 也用于抑郁症、焦虑症、食欲控制、纤维肌痛和睡眠障碍等病症。5-HTP 可以借由 L-色氨酸 产生。以下整理自国家卫生研究院的关于 5-HTP 功效研究的综述文章。 |
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非处方 Excedrin 是一种复方止痛药,主要用于缓解轻/中度疼痛,如头痛、偏头痛、关节痛、肌肉痛、月经痛、牙痛以及因感冒或流感引起的疼痛等。 |
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虽然不同品牌的绿粉 (Greens Powder) 成分可能有差异,但大多数绿粉保健品通常是由干燥的绿叶蔬菜、海藻、草本植物、富含抗氧化剂的水果、益生菌等混合而成的。绿粉大多有青草味,可以混合果汁、冰沙、酸奶、苹果酱等一起吃,有些绿粉产品还会添加甜菊提取物等天然代糖来改善味道。绿粉保健品通常是纯素的,由非转基因和有机产品制成。本文主要编译自 WebMD 的文章。 |
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镁(Magnesium)是维持人体生命活动的重要矿物质元素,许多食物、膳食补充剂和药品中(如抗酸剂和泻药)中都含有镁,国立卫生研究院(NIH)对镁的功效和副作用有一篇详尽的综述文章,原文请见这里。 |
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NCCIH 是美国卫生部和国立卫生研究院旗下专门研究「补充与替代医学」的联邦政府机构,是保健品方面的权威。下面是他们对辅酶 Q10(即 Coenzyme Q10、Co-Q10) 的介绍;原文参见这里。 |
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葡萄籽提取物(Grape Seed Extract)含有抗氧化剂化合物低聚原花色素(OPC, antioxidant compound oligomeric proanthocyanidin)。自上世纪70年代开始,葡萄籽提取物被用于各种健康状况,如缓解静脉曲张引起的肿胀、促进伤口愈合和消炎等。本文编译自国家卫生研究院的综述文章。 |
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银屑病 (psoriasis) 俗称牛皮癣,一种慢性炎症皮肤病,病程长,易复发,几乎终生不愈。发病以青壮年为主,临床表现为红斑、鳞屑,全身均可发病,以头皮,四肢伸侧更常见,冬季加重。以下整理自国家卫生研究院关于银屑病保健品的综述文章。有证据表明,鱼油、死海气候疗法和外用药草俄勒冈葡萄提取物和靛蓝可能对银屑病治疗有益。 |
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草本保健品(Herbal Supplements),也有人叫它「草药保健品」或者「植物药」,都是指那些含有一种或多种草药成分的膳食补充剂。 |
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研究显示,蔓越莓可能会限制细菌活动、从而有助于防止尿路感染。根据 U.S. News 的数据,AZO Cranberry 是美国药剂师最认可的蔓越莓保健品。AZO 隶属康涅狄格州 i-Health 公司,是美国最常见的泌尿道健康品牌,我们在{https://gonglue.us/17258}里也介绍过。U.S. News. 评选泌尿感染药物 Urinary Pain Relief 时,AZO 也是得票最高的品牌。 |
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本文介绍美国市场上最受消费者好评的四个蜂胶(propolis)品牌: |
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豌豆蛋白,英文 Pea Protein Powder,是从豌豆中提取的高品质蛋白质,含有丰富的铁元素,能够帮助人体增长肌肉、减肥和保护心脏健康。豌豆蛋白粉过敏性低,几乎可以搭配任何饮食,冰沙、奶昔等饮料也常会添加豌豆蛋白粉,以增加蛋白质含量。 |
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锌(Zinc)是人体必需的微量营养素。研究表明,锌能增强人体免疫力,稳定血糖水平,保持皮肤、眼睛和心脏健康[来源]。本文回顾了锌补充剂的类型、功效、建议服用剂量和潜在副作用[来源]。 |
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引发干眼症的因素有很多,比如搭乘飞机、骑自行车、长时间待在空调房里或是连续盯了几小时的电子屏幕,这些环境和活动都会导致泪液不足,眼睛无法保持湿润。干眼症不仅会带来感官上的不适,严重还会损伤眼球表面,诱发视觉问题。以下内容整理自梅奥诊所和国家卫生研究院的文章。 |
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SAMe,英文全称 S-Adenosyl-L-Methionine,中文名称 S-腺苷甲硫氨酸或腺苷甲硫氨酸,也常缩写为 SAM 和 AdoMet,常用来治疗抑郁症、关节炎和肝病。以下整理自国家卫生研究院 以及 WebMD 的相关文章。 |
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L-色氨酸 (L-Tryptophan) 是人体必需的氨基酸之一。L-色氨酸可以用于孕妇营养保健品和幼儿配方奶粉;可以用于治疗烟酸缺乏症 (Niacin deficiency);也可以作为安神药,调节精神节律、改善睡眠。本文主要编译自 WebMd 的综述文章。 |
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痤疮 (acne),俗称青春痘,是一种慢性炎症性皮肤病,多发于青少年群体,青春期过后往往能自然减轻或痊愈。表现为面部粉刺、丘疹、脓疱、结节等多形性皮损。以下整理是国家卫生研究院 (NIH) 对痤疮治疗相关保健品的综述文章[链接]。 |
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心血管疾病是全球第一大死因,但大多数情况是可以有效预防的。研究表明,戒烟、减少酒精摄入、采用低钠饮食、控制体重及适度地体育锻炼就可以很好地降低心血管疾病风险。以下编译自世界卫生组织 (WHO) 、国家卫生研究院和梅奥医疗中心的相关文章。 |
我的新年愿望是:「人瘦点儿,钱包鼓点儿,千万不要像去年似的 —— 弄反了。」 今天就来说说那些对促进新陈代谢有益,可以让你我的减肥方案更有效的维生素和矿物质元素[注]。 |
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什么是葡萄糖胺? |
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鹰嘴豆 (Chickpeas) 这个名字来自拉丁文 cicer,意思是豆科植物,另一个名称 Garbanzo Beans 则源自西班牙语。鹰嘴豆有两类,在美国常见的是较大颗、圆形、浅色 Kabuli 鹰嘴豆,还有一种个头儿较小、深色、形状不规则的 Desi 鹰嘴豆,多见于印度和中东。鹰嘴豆是碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素 B 和某些矿物质的极佳来源。下文内容整理自哈佛大学公共健康学院官网的综述文章。 |
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姜黄 (英文: turmeric) 是姜科植物,咖喱粉的主要成分就是姜黄。姜黄中含有一种叫做姜黄素 (curcumin) 的黄色物质,因此姜黄也被用于对食品和化妆品着色。姜黄也可以入药,通常用于关节炎、消化系统疾病、呼吸道感染、过敏、肝病和抑郁症等。有警告称,姜黄可能干扰人体对 COVID-19 的反应,但尚无证据支持这一说法或将姜黄用于 COVID-19[1]。 |
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维生素K是一种脂溶性维生素,对于血液凝固和骨骼健康都很重要。它在一些食物中自然存在,也可作为膳食补充剂使用,包括叶绿素醌(维生素K1)和一系列维生素K2的衍生物。叶绿素醌主要存在于绿叶蔬菜中,是人类饮食中维生素K的主要来源,而维生素K2主要来自于细菌,在各种动物性和发酵食品中含量较少。几乎所有的维生素K2,特别是长链维生素K2,都可以通过人体肠道中的细菌合成。 |
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维生素D (也叫维他命 D) 既是我们食用的营养物质,也是身体产生的激素。它是一种脂溶性维生素,长期以来被认为有助于身体吸收和保留钙和磷,这两种元素对于骨骼建设至关重要。此外,实验室研究表明,维生素D可以减少癌细胞的生长,帮助控制感染并减少炎症。许多人体的器官和组织都有维生素D的受体,这表明它在骨骼健康之外还有重要的作用,科学家正在积极研究其他可能的功能。 |
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褪黑素(melatonin)的分泌有昼夜节律,白天少、晚上多。随着年龄增长,人体分泌的褪黑素会减少。本文主要编译自美国国立卫生研究院(NIH)官网的综述文章「Melatonin: In Depth」以及 Mayo Clinic 和 WebMed 对褪黑素的介绍。 |
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维生素 B12 又叫钴胺素,可以影响人体神经和血细胞健康,在红细胞形成、细胞代谢、神经功能和 DNA 产生过程中都有重要作用。像大多数维生素一样,维生素 B12 不能由人体制造,必须从食物或补充剂中获取。维生素 B12 缺乏症在老年人中相对更普遍。 |
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核黄素,英文 Riboflavin,也称维生素 B2 ,在鸡蛋、鲜奶、绿色蔬菜和坚果中含量较高。核黄素是许多人体物质的发育所必需的营养素,比如皮肤、消化道、血细胞和大脑功能等等,它在新陈代谢过程中也起着关键作用,而新陈代谢是身体制造能量的过程。以下内容整理自国立卫生研究院和美国顶级医疗信息提供网站 WebMD 上对核黄素的综述文章。 |
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磷虾油 (Krill oil) 与鱼油 (Fish oil) 相似,都含有 Omega-3 脂肪酸。Omega-3 脂肪酸有助于降低胆固醇、三酸甘油脂和血糖,有助于降低心脏病和动脉粥样硬化风险,减少与风湿症和骨关节炎相关的疼痛。有研究显示,磷虾油的功效在某些方面比鱼油要好。以下整理自 WebMD 的综述文章。 |
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谷氨酰胺 (Glutamine) 是人体中最丰富的氨基酸之一,有许多健康作用,包括: |
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支链氨基酸 (英文:Branched-chain amino acids; BCAAs) 是身体代谢并用作肌肉能量来源的三种必需氨基酸 Valine (缬氨酸)、Leucine (亮氨酸) 和 Isoleucine (异亮氨酸) 的通称。它们被称为「支链」氨基酸,是因为这三种氨基酸的分子结构包含分支。BCAAs 在肌肉蛋白中含量很大,它们对肌肉非常重要。大多数氨基酸在肝脏中代谢或分解,而 BCAAs 大多数在肌肉组织中代谢。这使得 BCAA 补充剂对运动员和健身爱好者很有吸引力,但研究并没有提供强有力的证据表明使用 BCAAs 增加肌肉质量。 |
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想必大家在健身房或多或少都碰到过一手提着锻炼包、一手拎着一大罐蛋白粉的壮汉。写这篇文章并不是鼓励大家吃运动补剂,毕竟每个人的身体机能,身体状况都不一样。如果你正好有在考虑吃运动补剂品,建议一定要先咨询自己的医生。 |
肌酸 (Creatine) 是一种天然物质,可以在人体内转化为肌酸磷酸盐。肌酸磷酸盐有助于产生一种叫做三磷酸腺苷(ATP)的物质,而 ATP为肌肉收缩提供能量。肌酸发现于 20 世纪70年代。到了 1990 年代,运动员们开始注意到,摄入补充剂形式的肌酸可以增强身体的运动表现。它特别受到中学、大学和职业运动员的欢迎,尤其是足球、曲棍球运动员、摔跤手和体操运动员。肌酸被认为可以增强力量,增加肌肉质量,帮助肌肉在锻炼后更快地恢复。这种肌肉增强可能会帮助运动员在短时间内实现爆发力和能量,特别是在重量训练或短跑等高强度活动中。 |
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蛋白质对于人体很重要 —— 并不仅仅是运动员、或想成为施瓦辛格的健身爱好者。它对于健康的免疫系统,以及心脏、大脑和皮肤的正常功能都有重要的作用。它还有控制食欲和增强肌肉生长的能力。除了食物外,还可以通过蛋白质粉 (Protein Powder) 来补充蛋白质摄入。 |
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花旗参即美国人参,是北美地区的本土物种,拉丁学名 Panax quinquefolius,英文俗名 American Ginseng。旧时称美国为「花旗国」,因而美国的人参就叫花旗参,又因美国属于「西洋」,也译做「西洋参」,与中国本土的人参以及韩国的高丽参(Panax Ginseng)相区别。 |
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Schiff 的 Move Free 维骨力是美国销量最好的骨骼保健品之一,很多人带回国送礼或给家中老人。Move Free 维骨力有两个大的产品系列 -- Move Free Advanced 和 Move Free Ultra,目前共有 8 种配方,瓶身有不同颜色的标识,所以人们常用红、绿、蓝、紫、白、金装等来加以区分。本文整理了 Move Free 维骨力 8 种配方的区别,每种配方都标注了主要成分及含量,成分功效和副作用请参见文章最后。 |
奇亚籽 (Chia Seed) 是生长于北美洲地区的一种叫做芡欧鼠尾草植物的种子。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物;富含蛋白质、膳食纤维和钙、磷、锌等矿物质;以及人体必需的9种氨基酸。下文内容整理自哈佛大学公共健康学院官网的综述文章。 |
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肝脏是人体内最大的器官之一,它对维持生命至关重要。肝脏通过产生胆汁来协助消化,从而将食物分解成细胞所需的重要营养物质。同时,肝脏还在维持身体健康方面发挥着重要作用,可以清除废物。当分解废物产生氨时,肝脏生成尿素,随后肾脏过滤血液中的尿素并在尿液中排出。此外,肝脏还排泄胆红素,这是红细胞中蛋白质血红蛋白分解产生的废物。 |
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有读者问,Melatonin 是不是安眠药?简单来说:它有助眠作用、能帮助改善睡眠,但它不是药物,FDA 将它归类为膳食补充剂(保健品)。 |
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非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)指非酒精因素导致的以肝细胞脂质沉积为特征的肝脏疾病。通俗地说,就是肝细胞中积攒了过多的脂肪。NAFLD 还分为单纯性脂肪肝(SFL)、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)和非酒精性脂肪性肝炎相关肝硬化(cirrhosis)。 |
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叶酸,英文叫 Folate,也叫「Folic Acid」或「Folacin」,即维他命 B9 (Vitamin B9),是一种天然存在于许多食物中的B族维生素。人的身体需要叶酸来制造 DNA 和其他遗传物质,以及分裂细胞。强化食品和叶酸保健品(如孕妇维生素等),大都含有 Folic Acid,即人工合成的叶酸。下文主要编译自美国国家卫生研究院(NIH)官网的综述文章。 |
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