花旗参/西洋参是什么?
花旗参即美国人参,是北美地区的本土物种,拉丁学名 Panax quinquefolius,英文俗名 American Ginseng 。旧时称美国为「花旗国」,因而美国的人参就叫花旗参,又因美国属于「西洋」,也译做「西洋参」,与中国本土的人参以及韩国的高丽参(Panax Ginseng)相区别。

(图:TNA Wild Ginseng LLC)
不同种类、尺寸、品相的花旗参,差价极大。以美国最大的参农「许氏参业集团」(Hsu’s Ginseng)为例,每年秋季过后鲜参上市,仅约 $3/盎司;精选人工珍珠参要 $12-$18/盎司;移种野参(半野参)售价 $60/盎司以上;而正野山参,尤其是其高档的「许氏传家宝」系列,25-40 年的野参,每盎司售价要 $800 以上。

花旗参的主要产地及区别
花旗参原产美国,现在全球主要有三个产地,都在北纬 45 度线附近: ① 原产地美国,其中威斯康辛州的产量占全美的 90-95% [来源]。 ② 加拿大安大略省。 ③ 中国吉林、山东、北京。

(图:Hsu’s 许氏参业集团)
花旗参的主要产地及区别
产区 | 美国威斯康辛州 | 加拿大安大略省 | 中国吉林山东北京 |
---|---|---|---|
维度 | 北纬 45 度左右 | 北纬 42 度左右 | 北纬 37-42 度左右 |
土壤 | 冰河堆积表面黑粘土 | 湖底砂质土 | 不同地区地质不确定 |
种植 | 处女地种植 | 处女地种植 | 山坡地休耕后再利用 |
形状 | 体小 纺锤状 质密 横纹多 | 偏长大 纺锤状 质松 竖纹多 | 长柱状 芦头大 平滑 竖纹多 |
质地 | 质地较硬 较难切片 | 质地较软 易切片 | 质地最软 非常容易切片 |
味道 | 微苦 有回甘味(润喉) | 微苦带甜 无回甘味 | 味淡有草腥味 无回甘味 |
色泽 | 色泽偏黑黄、较深 | 色泽黄偏白 | 色泽淡土黄 |
分级 | 长、短、圆、珍珠 | 长枝较多 | 长枝为主 须长(因移栽) |

(图:Ginseng Board of Wisconsin)
如何分辨美国产和中国产的花旗参
美国产花旗参 vs 中国产花旗参
(信息提供:德成行)
对比 | 美国产花旗参 | 中国产花旗参 |
---|---|---|
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形状 | 主根呈圆形或纺锤形 芦头残存或已除去 残存芦头略偏向一侧 | 呈长圆柱形 支条较粗壮 芦头较大 |
表面 | 表面浅黄色或黄白色 皮纹细腻 有突起的横长皮孔 | 表面较光滑 颜色偏黑 纵纹明显 |
质地 | 质地饱满而结实 折断面略显角质 皮部/木部/中心常有小裂隙 断面粉白色 皮部可见棕色形成层环 环内外散有红棕色小点 | 质地轻而结 似刚出窑的红砖 粉性差 少有裂开的缝隙 |
回味 | 甘苦味浓、透喉 | 仅有苦味、甘味少或无 久嚼有棉絮感 |
如何分辨野生与种植参?
按照种植方式,花旗参分为三种。人工种植参价格便宜,最受消费者欢迎;野参品质最好,价格则最贵。以许氏为例,我算了下人工种植参每盎司售价大概是 5-20 美元,野参则要 100-500 美元,若是 20 年以上野参高达 800-1,200 美元;参见《许氏花旗参选购指南|Memorial Day 送参茶 + 新鲜参买三送一》 。
系列 | 环境 | 参龄 | 每盎司售价 |
---|---|---|---|
人工种植 | 农庄种植 | 4-5 年 | 5~20 美元 |
移植野参 | 林区种植 人工照顾 | 7-10 年 | 50~200 美元 |
正野山参 | 野外林区 | 10 年以上 | 100~500 美元 |
许氏传家宝 | 野外林区 | 20 年以上 | 800~1,200 美元 |
从外观上来看:人工种植参的参面较平滑、个头较肥大;移种野参纹路较多、个头略小;正野山参体质轻盈,表皮黄褐色,环纹紧密而较显着,质硬,体略疏鬆,个头非常紧凑,外观皱皱巴巴,气清香,味清苦而浓,人参皂苷含量高。

(图:德成行)
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上图由「德成行」Tak Shing Hong 提供。德成行创立于 1979 年,是美国最大的参茸药材供应商,主营花旗参、冬虫夏草、燕窝、鲍鱼、中药材、山珍海味、滋补品等。

纯野山参由于产量低、需求大,已经成了濒危植物,销售和出口都有严格管制,参见《西洋参(花旗参)可以邮寄回国吗?》 。这些规定比较烦人,海关有时也会搞错;我曾经有一盒人工种植的花旗参,寄回中国做礼物(更多回国礼物参见这篇文章),结果根本没出美国、到了芝加哥海关就给我退回来了,白白损失我几十美元运费。
花旗参的部位
成熟收割的花旗参分为芦头、参身、参须等部分。越是昂贵的野参,往往是整颗出售;若是切块出售,则参身最名贵、参须次之、芦头最便宜。

野参多是整颗出售,人工种植参则可能切块、切片、甚至磨粉以及做成茶包、胶囊等保健品。参龄越高越贵(野参至少 5 年以上才能采摘、很多好的野参是 10 年甚至 20 年以上);分部位出售的话,参身最贵(尤以品相最好的珍珠参为佳),参须次之,芦头最便宜;整棵最贵、大块略便宜、切片更便宜、花旗参粉最便宜。当然,花旗参茶、胶囊等就更便宜了,并且它们出口没有限制,可以放心邮寄。
哪里买花旗参最放心?
1 、综合性参茸药材供应商德成行
德成行成立于 1979 年,主营参茸燕窝等各种传统药食、山珍海味。他们的根据地在加州洛杉矶,目前有四家门店,分别位于工业城(City of Industry)、罗兰岗(Rowland Heights)、蒙特雷公园(Monterey Park),其中蒙特雷公园有两家。如果你在洛杉矶或附近,可以直接去店里购买,应该是花旗参、燕窝等品种最全、买得也比较放心的店。其他地区的读者,也可以去德成行的官网下单。


作为传统农业,威州的花旗参农场绝大部分根本没有网站,能在官网下单的更是寥寥无几。在所有花旗参经销商里,德成行的官网做得最好,品类齐全、功能完善、响应快速、下单方便。
德成行是本站合作商家,每月都有特价折扣。
- 攻略读者可获得独家返现,满 $105 返 $8,使用折扣码 GG8;满 $165 返 $12,使用折扣码 GG12。
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- 美国本土满 $49 包邮。
- 活动网址:www.tsemporium.com

2 、最大的花旗参农场 Hsu’s 许氏
许氏参业集团(HSU’s Ginseng)成立于 1974 年,位于威斯康辛州马拉松郡,拥有全美最大的种植参场,自产自销美国花旗参、移种野参、正野山参,兼营燕窝、海参、鲍鱼等名贵海味及中药材、保健食品。许氏美国官网没有德成行官网好用,但种参是专家。
疫情开始之后,许氏单独开了直邮中国的渠道,如果你想买花旗参送国内亲友,估计没有比这更靠谱的渠道了,而且省去了跑邮局以及担心关税的烦恼。
许氏参场每年 5-9 月早上 09:30-下午 03:00 对外开放、接待游客参观,不过要提前预约(今年疫情不知是否仍开放,建议先打电话核实),地址是 T6500 County Road W, Wausau, WI 54403 。

许氏的美国官网有人工花旗参(Cultivated)、移种野参(Woodsgrown)、正野山参(Wild)、许氏传家宝(Heirloom)四个系列的花旗参,我研究了一下大致对比如下。
许氏花旗参大致对比
系列 | 环境 | 参龄 | 售价(每盎司) | 发货范围 |
---|---|---|---|---|
人工花旗参 | 农庄种植 | 4-5 年 | 10~20 美元 | 美国境内 直邮中国 |
移种野参 | 林区种植 人工照顾 | 7-10 年 | 约 75~125 美元 | 仅限美国 |
正野山参 | 野外林区 | 10 年以上 | 100~300 美元 | 仅限美国 |
传家宝 | 野外林区 | 20 年以上 | 800-1,500 美元 | 仅限美国 |
「许氏传家宝」是其最好、也最贵的野参系列,官方宣称每盒都由许氏老板许忠政鉴定签名,包装也精美,用一句糙话说,比较装、逼格比较高,当然价格也很贵!适合送给贵重的客人,我自己是吃不起!
野生花旗参属于濒危植物、进出口有严格管制,许氏的野参仅发货到美国境内,不能寄到中国。许氏花旗参每月也有特价折扣。
- Memorial day 促销送参茶!折扣码 MD1036。
- 春季滋补 5 折起。
- 满 $75 美国本土 48 州包邮。
- 活动日期:2023 年 5 月 17 日 – 2023 年 5 月 30 日。
- 许氏贴心推出秋冬进补靓汤食谱,大家可前往许氏 YouTube 频道观看。
- 美中直邮开放,包税包清关,详情见下文。

新鲜春参买三送一
- 邮寄仅限美国地址。活动网址请点击这里。

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新鲜花旗参 综合经济装 (>20 支) 8 盎司
$30.00 at 许氏官网- 重量:8盎司
- 单价:$3.75/盎司
- 编号:#0163-8
- 价格以许氏官网为准
尝鲜威斯康辛新鲜参 —— 全美直送
人参被人们称为「百草之王」、「神草」,也是驰名中外、老幼皆知的名贵本草。 《神农本草经》中记载人参:「补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年」。人参也是全球十大草本类健康食品之一,好处及作用多多。
新鲜参易食、多补
新鲜花旗参未经加工脱水处理,因此,保持了新鲜原汁液浆的丰富营养成分,所以食用新鲜花旗参体现了「回归自然」,有提气、补气、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的佳肴补品。新鲜花旗参属于农产品,虽然拥有和韩国红参一样的营养价值,却没有相关产品的食用禁忌,因此食用时没有年龄的限制,而且味道清香、温润回甘,小朋友到老年人都可以轻易接受,可以用于平时入菜或日常养生,是全家人最好的养生食材。
许氏新鲜参三大保证
1、最优自营农场
众所皆知美国威斯康辛产(花旗参)为众参之最,许氏参业集团自产自销百分百威斯康辛州花旗参。位于美国威州沃沙市的许氏花旗参农场,成立于1974年,为美加首家华人花旗参农场。其辖下拥有五大农场,涵盖拥有超过1000英亩的种参处女地,全年经销40多万磅的花旗参,产销量占全美国的20%以上。
2、最严品质把关
每一支新鲜花旗参自出产前均通过美国相关官方审核检验,确认无农药、重金属、化学漂白等有害人体物质,层层把关,严格要求安全与品质。许氏自营农场是全美第一家符合GMP制造标准的工厂,品质保证,吃的安心。
3、最新鲜花旗参
新鲜花旗参乃参中极品,其人参营养含量比干参高14%以上,作用、营养成分、色泽及味道均较干参更为甘甜芳香。每年九月鲜采洗净后全程GMP控管包装,并迅速以空运方式运至全美各地,以保持花旗参的新鲜度及营养度,保证原汁原味。
什么人适合服用新鲜花旗参﹖
- 工作繁重,经常熬夜,压力大的上班族
- 担心体力不够,而又喜欢趴趴走的银发族
- 课业繁多,睡眠不足,经常用脑过度的学生族
- 体质虚弱的孩童
- 大病初愈,元气大伤的族群
- 想要青春永驻,年轻光彩的爱美族
新鲜花旗参具有神奇的双向调节作用,可使五脏六腑达到其最佳状态,进而支持免疫系统,常食用新鲜花旗参可以调整体质,调节生理机能、滋补强身、营养补给、养颜美容、青春永驻。
新鲜花旗参怎么保存处理
冷藏:
将新鲜花旗参以餐巾纸包裹,置于密封袋中,放入冰箱冷藏,每隔2~3天观察纸巾的湿润度,适时的更换干燥的纸巾,以保持新鲜花旗参的新鲜度。最多可冷藏保存3~4周。
冷冻:
可以按每次食用份量,用小塑胶袋分成小包,密封之后置入冷冻柜中,可以保存一年左右,食用时不用解冻,直接将冰冻的新鲜花旗参入锅煮炖即可。
新鲜花旗参参酒:
- 将新鲜花旗参清洗后在室内晾干一天
- 选择自己喜好的白酒 (日本清酒/梅酒/高粱/米酒头等)
- 开瓶后,将晾干的花旗参置入瓶中,锁紧瓶盖
- 静置阴凉处三个月后,即可饮用100%花旗参酒,越陈越香
新鲜花旗参全美直送营养价值高,打开了人际交往馈赠的新领域,并成为会议、年节和走亲访友馈赠的高尚礼品,高贵不贵。既有观赏食用价值,又有人际交往馈赠的意义。
新鲜花旗参营养成分比一般市面的干参多出14%,尤其花旗参的人参皂甙则是Rb1较高,食用后让人镇静,对于压力大的现代人有安定作用,自然而然能够保持好精神。简单说,就是「进补、去火、不燥热」。
新鲜参的成分浓郁,但保存不易,受限季节性。每年九月份特别保留部分参场收成,当天采收,随即以空运方式直送全美各地顾客手中,并以特价供应,借以回馈多年来支持许氏的消费大众。唯有自产自销,才有新鲜花旗参!
注意事项
- 为确保产品的新鲜度,除 Wisconsin, Minnesota, Iowa, Illinois, Indiana, Ohio, Michigan, Kentucky, Kansas, Missouri, North Dakota, South Dakota 外,其余州别均要求2天空运投递。请在购物清单时选择正确的邮寄方式。
- 新鲜参免空邮特惠只限美国本土48州新鲜参订单,全球邮购网和其他产品不在此活动范围内
- 新鲜产品恕无法寄往美国以外的地址。
- 新鲜生花旗参出货时间为周一至周三,以保持产品的新鲜度。
- 不宜与有含维生素C的蔬果或饮品同时服用,感冒或咳嗽的患者,孕妇或用处方用药者请先咨询医师后遵循医嘱使用。
Disclaimer
- Agricultural product images may not be identical to the actual product.
- These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.
- American Ginseng is not classified as a drug. Please consult your physician if you have a potential or existing medical condition.
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新鲜人工参 特大号 8 盎司 (9-11 支)
$34.00 at 许氏官网- 重量:8盎司
- 单价:$4.25/盎司
- 编号:#0160-8
- 价格以许氏官网为准
尝鲜威斯康辛新鲜参 —— 全美直送
人参被人们称为「百草之王」、「神草」,也是驰名中外、老幼皆知的名贵本草。 《神农本草经》中记载人参:「补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年」。人参也是全球十大草本类健康食品之一,好处及作用多多。
新鲜参易食、多补
新鲜花旗参未经加工脱水处理,因此,保持了新鲜原汁液浆的丰富营养成分,所以食用新鲜花旗参体现了「回归自然」,有提气、补气、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的佳肴补品。新鲜花旗参属于农产品,虽然拥有和韩国红参一样的营养价值,却没有相关产品的食用禁忌,因此食用时没有年龄的限制,而且味道清香、温润回甘,小朋友到老年人都可以轻易接受,可以用于平时入菜或日常养生,是全家人最好的养生食材。
许氏新鲜参三大保证
1、最优自营农场
众所皆知美国威斯康辛产(花旗参)为众参之最,许氏参业集团自产自销百分百威斯康辛州花旗参。位于美国威州沃沙市的许氏花旗参农场,成立于1974年,为美加首家华人花旗参农场。其辖下拥有五大农场,涵盖拥有超过1000英亩的种参处女地,全年经销40多万磅的花旗参,产销量占全美国的20%以上。
2、最严品质把关
每一支新鲜花旗参自出产前均通过美国相关官方审核检验,确认无农药、重金属、化学漂白等有害人体物质,层层把关,严格要求安全与品质。许氏自营农场是全美第一家符合GMP制造标准的工厂,品质保证,吃的安心。
3、最新鲜花旗参
新鲜花旗参乃参中极品,其人参营养含量比干参高14%以上,作用、营养成分、色泽及味道均较干参更为甘甜芳香。每年九月鲜采洗净后全程GMP控管包装,并迅速以空运方式运至全美各地,以保持花旗参的新鲜度及营养度,保证原汁原味。
什么人适合服用新鲜花旗参﹖
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新鲜花旗参怎么保存处理
冷藏:
将新鲜花旗参以餐巾纸包裹,置于密封袋中,放入冰箱冷藏,每隔2~3天观察纸巾的湿润度,适时的更换干燥的纸巾,以保持新鲜花旗参的新鲜度。最多可冷藏保存3~4周。
冷冻:
可以按每次食用份量,用小塑胶袋分成小包,密封之后置入冷冻柜中,可以保存一年左右,食用时不用解冻,直接将冰冻的新鲜花旗参入锅煮炖即可。
新鲜花旗参参酒:
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新鲜参的成分浓郁,但保存不易,受限季节性。每年九月份特别保留部分参场收成,当天采收,随即以空运方式直送全美各地顾客手中,并以特价供应,借以回馈多年来支持许氏的消费大众。唯有自产自销,才有新鲜花旗参!
注意事项
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Disclaimer
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新鲜人工参 霸王号 8 盎司 (4-5 支)
$38.00 at 许氏官网- 重量:8盎司
- 单价:$4.75/盎司
- 编号:#0158-8
- 价格以许氏官网为准
尝鲜威斯康辛新鲜参 —— 全美直送
人参被人们称为「百草之王」、「神草」,也是驰名中外、老幼皆知的名贵本草。 《神农本草经》中记载人参:「补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年」。人参也是全球十大草本类健康食品之一,好处及作用多多。
新鲜参易食、多补
新鲜花旗参未经加工脱水处理,因此,保持了新鲜原汁液浆的丰富营养成分,所以食用新鲜花旗参体现了「回归自然」,有提气、补气、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的佳肴补品。新鲜花旗参属于农产品,虽然拥有和韩国红参一样的营养价值,却没有相关产品的食用禁忌,因此食用时没有年龄的限制,而且味道清香、温润回甘,小朋友到老年人都可以轻易接受,可以用于平时入菜或日常养生,是全家人最好的养生食材。
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众所皆知美国威斯康辛产(花旗参)为众参之最,许氏参业集团自产自销百分百威斯康辛州花旗参。位于美国威州沃沙市的许氏花旗参农场,成立于1974年,为美加首家华人花旗参农场。其辖下拥有五大农场,涵盖拥有超过1000英亩的种参处女地,全年经销40多万磅的花旗参,产销量占全美国的20%以上。
2、最严品质把关
每一支新鲜花旗参自出产前均通过美国相关官方审核检验,确认无农药、重金属、化学漂白等有害人体物质,层层把关,严格要求安全与品质。许氏自营农场是全美第一家符合GMP制造标准的工厂,品质保证,吃的安心。
3、最新鲜花旗参
新鲜花旗参乃参中极品,其人参营养含量比干参高14%以上,作用、营养成分、色泽及味道均较干参更为甘甜芳香。每年九月鲜采洗净后全程GMP控管包装,并迅速以空运方式运至全美各地,以保持花旗参的新鲜度及营养度,保证原汁原味。
什么人适合服用新鲜花旗参﹖
- 工作繁重,经常熬夜,压力大的上班族
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- 课业繁多,睡眠不足,经常用脑过度的学生族
- 体质虚弱的孩童
- 大病初愈,元气大伤的族群
- 想要青春永驻,年轻光彩的爱美族
新鲜花旗参具有神奇的双向调节作用,可使五脏六腑达到其最佳状态,进而支持免疫系统,常食用新鲜花旗参可以调整体质,调节生理机能、滋补强身、营养补给、养颜美容、青春永驻。
新鲜花旗参怎么保存处理
冷藏:
将新鲜花旗参以餐巾纸包裹,置于密封袋中,放入冰箱冷藏,每隔2~3天观察纸巾的湿润度,适时的更换干燥的纸巾,以保持新鲜花旗参的新鲜度。最多可冷藏保存3~4周。
冷冻:
可以按每次食用份量,用小塑胶袋分成小包,密封之后置入冷冻柜中,可以保存一年左右,食用时不用解冻,直接将冰冻的新鲜花旗参入锅煮炖即可。
新鲜花旗参参酒:
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新鲜花旗参营养成分比一般市面的干参多出14%,尤其花旗参的人参皂甙则是Rb1较高,食用后让人镇静,对于压力大的现代人有安定作用,自然而然能够保持好精神。简单说,就是「进补、去火、不燥热」。
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新鲜参易食、多补
新鲜花旗参未经加工脱水处理,因此,保持了新鲜原汁液浆的丰富营养成分,所以食用新鲜花旗参体现了「回归自然」,有提气、补气、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的佳肴补品。新鲜花旗参属于农产品,虽然拥有和韩国红参一样的营养价值,却没有相关产品的食用禁忌,因此食用时没有年龄的限制,而且味道清香、温润回甘,小朋友到老年人都可以轻易接受,可以用于平时入菜或日常养生,是全家人最好的养生食材。
许氏新鲜参三大保证
1、最优自营农场
众所皆知美国威斯康辛产(花旗参)为众参之最,许氏参业集团自产自销百分百威斯康辛州花旗参。位于美国威州沃沙市的许氏花旗参农场,成立于1974年,为美加首家华人花旗参农场。其辖下拥有五大农场,涵盖拥有超过1000英亩的种参处女地,全年经销40多万磅的花旗参,产销量占全美国的20%以上。
2、最严品质把关
每一支新鲜花旗参自出产前均通过美国相关官方审核检验,确认无农药、重金属、化学漂白等有害人体物质,层层把关,严格要求安全与品质。许氏自营农场是全美第一家符合GMP制造标准的工厂,品质保证,吃的安心。
3、最新鲜花旗参
新鲜花旗参乃参中极品,其人参营养含量比干参高14%以上,作用、营养成分、色泽及味道均较干参更为甘甜芳香。每年九月鲜采洗净后全程GMP控管包装,并迅速以空运方式运至全美各地,以保持花旗参的新鲜度及营养度,保证原汁原味。
什么人适合服用新鲜花旗参﹖
- 工作繁重,经常熬夜,压力大的上班族
- 担心体力不够,而又喜欢趴趴走的银发族
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- 体质虚弱的孩童
- 大病初愈,元气大伤的族群
- 想要青春永驻,年轻光彩的爱美族
新鲜花旗参具有神奇的双向调节作用,可使五脏六腑达到其最佳状态,进而支持免疫系统,常食用新鲜花旗参可以调整体质,调节生理机能、滋补强身、营养补给、养颜美容、青春永驻。
新鲜花旗参怎么保存处理
冷藏:
将新鲜花旗参以餐巾纸包裹,置于密封袋中,放入冰箱冷藏,每隔2~3天观察纸巾的湿润度,适时的更换干燥的纸巾,以保持新鲜花旗参的新鲜度。最多可冷藏保存3~4周。
冷冻:
可以按每次食用份量,用小塑胶袋分成小包,密封之后置入冷冻柜中,可以保存一年左右,食用时不用解冻,直接将冰冻的新鲜花旗参入锅煮炖即可。
新鲜花旗参参酒:
- 将新鲜花旗参清洗后在室内晾干一天
- 选择自己喜好的白酒 (日本清酒/梅酒/高粱/米酒头等)
- 开瓶后,将晾干的花旗参置入瓶中,锁紧瓶盖
- 静置阴凉处三个月后,即可饮用100%花旗参酒,越陈越香
新鲜花旗参全美直送营养价值高,打开了人际交往馈赠的新领域,并成为会议、年节和走亲访友馈赠的高尚礼品,高贵不贵。既有观赏食用价值,又有人际交往馈赠的意义。
新鲜花旗参营养成分比一般市面的干参多出14%,尤其花旗参的人参皂甙则是Rb1较高,食用后让人镇静,对于压力大的现代人有安定作用,自然而然能够保持好精神。简单说,就是「进补、去火、不燥热」。
新鲜参的成分浓郁,但保存不易,受限季节性。每年九月份特别保留部分参场收成,当天采收,随即以空运方式直送全美各地顾客手中,并以特价供应,借以回馈多年来支持许氏的消费大众。唯有自产自销,才有新鲜花旗参!
注意事项
- 为确保产品的新鲜度,除 Wisconsin, Minnesota, Iowa, Illinois, Indiana, Ohio, Michigan, Kentucky, Kansas, Missouri, North Dakota, South Dakota 外,其余州别均要求2天空运投递。请在购物清单时选择正确的邮寄方式。
- 新鲜参免空邮特惠只限美国本土48州新鲜参订单,全球邮购网和其他产品不在此活动范围内
- 新鲜产品恕无法寄往美国以外的地址。
- 新鲜生花旗参出货时间为周一至周三,以保持产品的新鲜度。
- 不宜与有含维生素C的蔬果或饮品同时服用,感冒或咳嗽的患者,孕妇或用处方用药者请先咨询医师后遵循医嘱使用。
Disclaimer
- Agricultural product images may not be identical to the actual product.
- These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.
- American Ginseng is not classified as a drug. Please consult your physician if you have a potential or existing medical condition.
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您还在为从美国购买花旗参(西洋参)邮寄回中国困扰嘛?还在为携带大量花旗参(西洋参)入境海关担忧嘛?许氏为您排忧解难!许氏参业自推出海外仓邮寄服务以来,广受消费大众欢迎,简易方便不用自己带,省去通关的提心吊胆,怕被海关没收等问题。
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3 、从 Amazon 买要小心
万能的 Amazon 当然也有卖花旗参,但是鱼龙混杂,建议只看比较信任的卖家,比如许氏在 Amazon 上有店,从他们家买应该不会有问题,缺点是没有中文说明(部分产品的标题有中文信息,有些则是全英文),部位和分级等信息都不如官网清楚,另外货不如官网全。
Amazon 上还有一个很常见的花旗参品牌 WOHO,我在一些其他博客介绍花旗参的文章里也看到过推荐,但是我不清楚他们的来头,如果你点击「Woho store」、进入到他们的 Amazon 店铺,他们的主营产品竟然是卖台??我还以为自己看花眼了……

我还以为是自己看花眼了
常见问题
答:西洋参和花旗参都是指主要产于美国的参(美国旧称花旗国),拉丁学名 Panax Quinquefolius,英文是 American Ginseng 。
答:美国威州的花旗参最好。参见《花旗参的主要产地及区别》。购买威州花旗参推荐许氏 Hsu’s Ginseng 和德成行。
答:参见威斯康辛州花旗参农业总会提供的名单;推荐许氏 Hsu’s Ginseng 和德成行。
答:最大、最知名的花旗参品牌是许氏 Hsu’s Ginseng;另参见《威斯康辛花旗参农场名单》。
答:许氏 Hsu’s Ginseng 是美国最大的花旗参农场,自营自销,他们有人工花旗参、移种野参、正野山参,甚至有 20 年以上参龄的「传家宝」系列,等级越高质量越好,但价格也越贵。
答:许氏成立于 1974 年,是全美最大的花旗参农场;德成行成立于 1979 年,是美国最大的参茸药食商城,花旗参燕窝等都有卖,在洛杉矶有四家实体门店。总体来说两家店都是很可靠的,我目前还没听说过他们有假货。当然,一分钱一分货,同样是花旗参和燕窝,不同价位、不同等级,价格差别会很大。
答:以最知名的许氏花旗参为例:人工花旗参每盎司约 10~20 美元;移种野参 75~125 美元;正野山参 100~300 美元;最贵的传家宝系列,20 年以上参龄,800~1,500 美元。参见《许氏花旗参的等级、区别和选购指南》。
答:西洋参和花旗参是同一个东西。也有人认为可以按产地划分,因美国旧称「花旗国」,「花旗参」特指美国、尤其是威斯康辛州产的参,而其他地区、主要是加拿大南部产的则是更广义的「西洋参」。但实际上,即使在加拿大政府官网的介绍中,加拿大产的这些参,英文名称也是 「American Ginseng」,参见加拿大环保部的这个文档。
一些小农场
比较小的花旗参种植园,这两家的评价不错: Schumacher(老农舒马赫)和 Imberger Ginseng Farm,他们也是农场种植,可能由于规模和成本的原因,价格反而比许氏的人工种植系列略贵。有位资深的买家评价舒马赫的参说:
我自己炖了鸡汤,觉得参味很浓,甘甘的,喝着不错,缺点就是包装太普通了,送礼的话不太拿得出手,如果只是自己家里用,就很不错的选择。
这两个参园规模比较小,每年都是卖一段时间就陆续断货了,如果想买需要尽早和他们联系。下面是我多年前买过的一些舒马赫花旗参。


花旗参/西洋参的功效
花旗参用途广泛,在亚洲地区、尤其是华人圈里备受推崇,常见传统用途包括:
- 舒缓压力、增强免疫系统、刺激身心、感冒、流感。
- 改善消化系统、食欲不振、呕吐、结肠炎(colitis)、胃炎。
- 感染:如 HIV 、肠道感染(痢疾)、假单胞菌感染(Pseudomonas infections)等。
- 缺铁性贫血、糖尿病、因 HIV 治疗引起的胰岛素抵抗(insulin resistance)、癌症引起的疲劳综合症、高血压、失眠、神经疼痛、男性勃起障碍、发烧、宿酒症状、注意力不足过动症(attention deficit-hyperactivity disorder;ADHD)、血液和出血性疾病(blood and bleeding disorders)、乳房癌、眩晕、头疼、惊厥(convulsions)、纤维肌痛(fibromyalgia)、动脉粥样硬化(atherosclerosis)、记忆衰退、类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis)、思觉失调症(schizophrenia)、提高运动员成绩、改善精神状况、延缓衰老、改善更年期症状(menopausal symptoms)、孕产并发症、神经衰弱(neurasthenia)等。
现代医学证据认为,花旗参可降低血糖,有益于糖尿病;可增强免疫力,可以预防流感、感冒或减轻其症状。
花旗参的副作用及注意事项
- 花旗参会降低抗凝血剂的效果。若你在服用华法林/迈可丁,不要同时服用花旗参。
- 花旗参可能会降低血糖,同时服用降血糖的药和花旗参可能导致血糖过低。
- 花旗参可能增强免疫力,不宜同时服用降低免疫力的药(如巴利昔单抗等)。
- 孕妇不宜吃花旗参:有报告指其近亲亚洲参的某种化学成分可能与出生缺陷有关。
- 母乳喂养的宝妈服用花旗参是否安全,目前还没有可靠信息,安全为上、不要服用。
- 有些抗抑郁药物可能会刺激身体,不宜同时服用此类药物和花旗参。
- 《花旗参(西洋参)的副作用和注意事项》
美国保健品攻略
下面是我们整理的美国常见保健品,包括成分、功效、副作用等。点击标题可查看详细介绍,可使用「search」功能搜索。
Post Product |
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花旗参原产美国,现在全球主要有三个产地,都在北纬45度线附近: ① 原产地美国,其中威斯康辛州的产量占全美的 90-95%[来源]。 ② 加拿大安大略省。 ③ 中国吉林、山东、北京。 |
更年期是女性生活中不可避免的一部分,伴随而来的症状可能会给人带来挑战。潮热、夜间出汗、失眠、压力、疲劳和情绪波动可能使处于更年期的女性的日常生活变得困难。 |
近年来,许多人使用天然饮食补充剂来帮助控制食欲和管理体重。有些补充剂缺乏科学证据支持,但也有一些成分有研究证明其功效。这篇文章将介绍几款畅销的食欲控制丸,包括它们的成分、以及科学研究是否支持其宣称的功效。 |
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女性更年期通常发生在 45-55 岁之间。女性进入更年期可能会遇到一系列症状,如潮热、盗汗、失眠、压力及情绪波动、经期变化等。对于大多数人来说,更年期的整个过程大约会持续 7 年。更年期不同于称为「围绝经期」的绝经过渡阶段,与围绝经期相关的症状通常在绝经后消退。 |
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对于大部分正常喂养的儿童来说,其实不必要额外补充维生素。食物是营养素的最佳来源,只有无法从食物中摄取到足够营养素时,才需要从外部补充。孩子是否未摄取足够营养素,也并不是单从孩子挑食、吃得少来判断,而是需要由儿科医生来诊断。 |
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Garcinia Cambogia,中文名「藤黄果」,还有一个英文名称叫 Garcinia Gummi-Gutta,是原产于印度尼西亚的一种热带水果,其提取物广泛宣传为减肥药,另外很多II型糖尿病和高胆固醇患者也服用藤黄果保健品。 |
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益生菌(Probiotic)对消化系统健康有益处。根据 U.S. News,Florastor (26%) 和 Culturelle (22%) 是美国药剂师最认可的两个品牌。 |
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烟酸 (Niacin) 也称为维生素B3/维他命B3,它可以将食物转化为人体所需能量,对保持人体神经系统、消化系统和皮肤健康都有益处。本文编译自美国国家卫生研究院的综述文章,包括烟酸的每日摄入量、食物来源、功效、副作用与注意事项等。 |
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5-HTP(5-hydroxytryptophan,中文名:5-羟基色氨酸)在人体中可以转化为5-羟色胺 (5-hydroxytryptamine ,简称:5-HT,又称:血清素),而这种物质与情绪、睡眠、食欲和疼痛感等有关,因此 5-HTP 也用于抑郁症、焦虑症、食欲控制、纤维肌痛和睡眠障碍等病症。5-HTP 可以借由 L-色氨酸 产生。以下整理自国家卫生研究院的关于 5-HTP 功效研究的综述文章。 |
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非处方 Excedrin 是一种复方止痛药,主要用于缓解轻/中度疼痛,如头痛、偏头痛、关节痛、肌肉痛、月经痛、牙痛以及因感冒或流感引起的疼痛等。 |
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虽然不同品牌的绿粉 (Greens Powder) 成分可能有差异,但大多数绿粉保健品通常是由干燥的绿叶蔬菜、海藻、草本植物、富含抗氧化剂的水果、益生菌等混合而成的。绿粉大多有青草味,可以混合果汁、冰沙、酸奶、苹果酱等一起吃,有些绿粉产品还会添加甜菊提取物等天然代糖来改善味道。绿粉保健品通常是纯素的,由非转基因和有机产品制成。本文主要编译自 WebMD 的文章。 |
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镁(Magnesium)是维持人体生命活动的重要矿物质元素,许多食物、膳食补充剂和药品中(如抗酸剂和泻药)中都含有镁,国立卫生研究院(NIH)对镁的功效和副作用有一篇详尽的综述文章,原文请见这里。 |
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NCCIH 是美国卫生部和国立卫生研究院旗下专门研究「补充与替代医学」的联邦政府机构,是保健品方面的权威。下面是他们对辅酶 Q10(即 Coenzyme Q10、Co-Q10) 的介绍;原文参见这里。 |
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葡萄籽提取物(Grape Seed Extract)含有抗氧化剂化合物低聚原花色素(OPC, antioxidant compound oligomeric proanthocyanidin)。自上世纪70年代开始,葡萄籽提取物被用于各种健康状况,如缓解静脉曲张引起的肿胀、促进伤口愈合和消炎等。本文编译自国家卫生研究院的综述文章。 |
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银屑病 (psoriasis) 俗称牛皮癣,一种慢性炎症皮肤病,病程长,易复发,几乎终生不愈。发病以青壮年为主,临床表现为红斑、鳞屑,全身均可发病,以头皮,四肢伸侧更常见,冬季加重。以下整理自国家卫生研究院关于银屑病保健品的综述文章。有证据表明,鱼油、死海气候疗法和外用药草俄勒冈葡萄提取物和靛蓝可能对银屑病治疗有益。 |
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草本保健品(Herbal Supplements),也有人叫它「草药保健品」或者「植物药」,都是指那些含有一种或多种草药成分的膳食补充剂。 |
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研究显示,蔓越莓可能会限制细菌活动、从而有助于防止尿路感染。根据 U.S. News 的数据,AZO Cranberry 是美国药剂师最认可的蔓越莓保健品。AZO 隶属康涅狄格州 i-Health 公司,是美国最常见的泌尿道健康品牌,我们在{https://gonglue.us/17258}里也介绍过。U.S. News. 评选泌尿感染药物 Urinary Pain Relief 时,AZO 也是得票最高的品牌。 |
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本文介绍美国市场上最受消费者好评的四个蜂胶(propolis)品牌: |
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豌豆蛋白,英文 Pea Protein Powder,是从豌豆中提取的高品质蛋白质,含有丰富的铁元素,能够帮助人体增长肌肉、减肥和保护心脏健康。豌豆蛋白粉过敏性低,几乎可以搭配任何饮食,冰沙、奶昔等饮料也常会添加豌豆蛋白粉,以增加蛋白质含量。 |
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锌(Zinc)是人体必需的微量营养素。研究表明,锌能增强人体免疫力,稳定血糖水平,保持皮肤、眼睛和心脏健康[来源]。本文回顾了锌补充剂的类型、功效、建议服用剂量和潜在副作用[来源]。 |
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引发干眼症的因素有很多,比如搭乘飞机、骑自行车、长时间待在空调房里或是连续盯了几小时的电子屏幕,这些环境和活动都会导致泪液不足,眼睛无法保持湿润。干眼症不仅会带来感官上的不适,严重还会损伤眼球表面,诱发视觉问题。以下内容整理自梅奥诊所和国家卫生研究院的文章。 |
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SAMe,英文全称 S-Adenosyl-L-Methionine,中文名称 S-腺苷甲硫氨酸或腺苷甲硫氨酸,也常缩写为 SAM 和 AdoMet,常用来治疗抑郁症、关节炎和肝病。以下整理自国家卫生研究院 以及 WebMD 的相关文章。 |
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L-色氨酸 (L-Tryptophan) 是人体必需的氨基酸之一。L-色氨酸可以用于孕妇营养保健品和幼儿配方奶粉;可以用于治疗烟酸缺乏症 (Niacin deficiency);也可以作为安神药,调节精神节律、改善睡眠。本文主要编译自 WebMd 的综述文章。 |
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痤疮 (acne),俗称青春痘,是一种慢性炎症性皮肤病,多发于青少年群体,青春期过后往往能自然减轻或痊愈。表现为面部粉刺、丘疹、脓疱、结节等多形性皮损。以下整理是国家卫生研究院 (NIH) 对痤疮治疗相关保健品的综述文章[链接]。 |
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心血管疾病是全球第一大死因,但大多数情况是可以有效预防的。研究表明,戒烟、减少酒精摄入、采用低钠饮食、控制体重及适度地体育锻炼就可以很好地降低心血管疾病风险。以下编译自世界卫生组织 (WHO) 、国家卫生研究院和梅奥医疗中心的相关文章。 |
我的新年愿望是:「人瘦点儿,钱包鼓点儿,千万不要像去年似的 —— 弄反了。」 今天就来说说那些对促进新陈代谢有益,可以让你我的减肥方案更有效的维生素和矿物质元素[注]。 |
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什么是葡萄糖胺? |
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鹰嘴豆 (Chickpeas) 这个名字来自拉丁文 cicer,意思是豆科植物,另一个名称 Garbanzo Beans 则源自西班牙语。鹰嘴豆有两类,在美国常见的是较大颗、圆形、浅色 Kabuli 鹰嘴豆,还有一种个头儿较小、深色、形状不规则的 Desi 鹰嘴豆,多见于印度和中东。鹰嘴豆是碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素 B 和某些矿物质的极佳来源。下文内容整理自哈佛大学公共健康学院官网的综述文章。 |
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姜黄 (英文: turmeric) 是姜科植物,咖喱粉的主要成分就是姜黄。姜黄中含有一种叫做姜黄素 (curcumin) 的黄色物质,因此姜黄也被用于对食品和化妆品着色。姜黄也可以入药,通常用于关节炎、消化系统疾病、呼吸道感染、过敏、肝病和抑郁症等。有警告称,姜黄可能干扰人体对 COVID-19 的反应,但尚无证据支持这一说法或将姜黄用于 COVID-19[1]。 |
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维生素K是一种脂溶性维生素,对于血液凝固和骨骼健康都很重要。它在一些食物中自然存在,也可作为膳食补充剂使用,包括叶绿素醌(维生素K1)和一系列维生素K2的衍生物。叶绿素醌主要存在于绿叶蔬菜中,是人类饮食中维生素K的主要来源,而维生素K2主要来自于细菌,在各种动物性和发酵食品中含量较少。几乎所有的维生素K2,特别是长链维生素K2,都可以通过人体肠道中的细菌合成。 |
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维生素D (也叫维他命 D) 既是我们食用的营养物质,也是身体产生的激素。它是一种脂溶性维生素,长期以来被认为有助于身体吸收和保留钙和磷,这两种元素对于骨骼建设至关重要。此外,实验室研究表明,维生素D可以减少癌细胞的生长,帮助控制感染并减少炎症。许多人体的器官和组织都有维生素D的受体,这表明它在骨骼健康之外还有重要的作用,科学家正在积极研究其他可能的功能。 |
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钙(calcium)是人体骨骼和牙齿的重要成分,是神经传递、肌肉收缩、血液凝结等必需的矿物质元素。现代医学研究证明,缺钙会引发严重疾病,骨质疏松症、高血压、心脏病、中风、肾结石以及一些癌症(如直肠癌、前列腺癌)等都和缺钙有关;孕期女性如果每日钙摄入量少于 900mg,患先兆子痫的风险就会增加[1]。如果摄入的钙不足,儿童可能无法完全达到其潜在的成人身高,而成人则会增加骨质疏松症的风险[2]。 |
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褪黑素(melatonin)的分泌有昼夜节律,白天少、晚上多。随着年龄增长,人体分泌的褪黑素会减少。本文主要编译自美国国立卫生研究院(NIH)官网的综述文章「Melatonin: In Depth」以及 Mayo Clinic 和 WebMed 对褪黑素的介绍。 |
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维生素 B12 又叫钴胺素,可以影响人体神经和血细胞健康,在红细胞形成、细胞代谢、神经功能和 DNA 产生过程中都有重要作用。像大多数维生素一样,维生素 B12 不能由人体制造,必须从食物或补充剂中获取。维生素 B12 缺乏症在老年人中相对更普遍。 |
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核黄素,英文 Riboflavin,也称维生素 B2 ,在鸡蛋、鲜奶、绿色蔬菜和坚果中含量较高。核黄素是许多人体物质的发育所必需的营养素,比如皮肤、消化道、血细胞和大脑功能等等,它在新陈代谢过程中也起着关键作用,而新陈代谢是身体制造能量的过程。以下内容整理自国立卫生研究院和美国顶级医疗信息提供网站 WebMD 上对核黄素的综述文章。 |
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磷虾油 (Krill oil) 与鱼油 (Fish oil) 相似,都含有 Omega-3 脂肪酸。Omega-3 脂肪酸有助于降低胆固醇、三酸甘油脂和血糖,有助于降低心脏病和动脉粥样硬化风险,减少与风湿症和骨关节炎相关的疼痛。有研究显示,磷虾油的功效在某些方面比鱼油要好。以下整理自 WebMD 的综述文章。 |
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谷氨酰胺 (Glutamine) 是人体中最丰富的氨基酸之一,有许多健康作用,包括: |
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支链氨基酸 (英文:Branched-chain amino acids; BCAAs) 是身体代谢并用作肌肉能量来源的三种必需氨基酸 Valine (缬氨酸)、Leucine (亮氨酸) 和 Isoleucine (异亮氨酸) 的通称。它们被称为「支链」氨基酸,是因为这三种氨基酸的分子结构包含分支。BCAAs 在肌肉蛋白中含量很大,它们对肌肉非常重要。大多数氨基酸在肝脏中代谢或分解,而 BCAAs 大多数在肌肉组织中代谢。这使得 BCAA 补充剂对运动员和健身爱好者很有吸引力,但研究并没有提供强有力的证据表明使用 BCAAs 增加肌肉质量。 |
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想必大家在健身房或多或少都碰到过一手提着锻炼包、一手拎着一大罐蛋白粉的壮汉。写这篇文章并不是鼓励大家吃运动补剂,毕竟每个人的身体机能,身体状况都不一样。如果你正好有在考虑吃运动补剂品,建议一定要先咨询自己的医生。 |
肌酸 (Creatine) 是一种天然物质,可以在人体内转化为肌酸磷酸盐。肌酸磷酸盐有助于产生一种叫做三磷酸腺苷(ATP)的物质,而 ATP为肌肉收缩提供能量。肌酸发现于 20 世纪70年代。到了 1990 年代,运动员们开始注意到,摄入补充剂形式的肌酸可以增强身体的运动表现。它特别受到中学、大学和职业运动员的欢迎,尤其是足球、曲棍球运动员、摔跤手和体操运动员。肌酸被认为可以增强力量,增加肌肉质量,帮助肌肉在锻炼后更快地恢复。这种肌肉增强可能会帮助运动员在短时间内实现爆发力和能量,特别是在重量训练或短跑等高强度活动中。 |
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蛋白质对于人体很重要 —— 并不仅仅是运动员、或想成为施瓦辛格的健身爱好者。它对于健康的免疫系统,以及心脏、大脑和皮肤的正常功能都有重要的作用。它还有控制食欲和增强肌肉生长的能力。除了食物外,还可以通过蛋白质粉 (Protein Powder) 来补充蛋白质摄入。 |
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Schiff 的 Move Free 维骨力是美国销量最好的骨骼保健品之一,很多人带回国送礼或给家中老人。Move Free 维骨力有两个大的产品系列 -- Move Free Advanced 和 Move Free Ultra,目前共有 8 种配方,瓶身有不同颜色的标识,所以人们常用红、绿、蓝、紫、白、金装等来加以区分。本文整理了 Move Free 维骨力 8 种配方的区别,每种配方都标注了主要成分及含量,成分功效和副作用请参见文章最后。 |
奇亚籽 (Chia Seed) 是生长于北美洲地区的一种叫做芡欧鼠尾草植物的种子。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物;富含蛋白质、膳食纤维和钙、磷、锌等矿物质;以及人体必需的9种氨基酸。下文内容整理自哈佛大学公共健康学院官网的综述文章。 |
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肝脏是人体内最大的器官之一,它对维持生命至关重要。肝脏通过产生胆汁来协助消化,从而将食物分解成细胞所需的重要营养物质。同时,肝脏还在维持身体健康方面发挥着重要作用,可以清除废物。当分解废物产生氨时,肝脏生成尿素,随后肾脏过滤血液中的尿素并在尿液中排出。此外,肝脏还排泄胆红素,这是红细胞中蛋白质血红蛋白分解产生的废物。 |
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有读者问,Melatonin 是不是安眠药?简单来说:它有助眠作用、能帮助改善睡眠,但它不是药物,FDA 将它归类为膳食补充剂(保健品)。 |
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非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)指非酒精因素导致的以肝细胞脂质沉积为特征的肝脏疾病。通俗地说,就是肝细胞中积攒了过多的脂肪。NAFLD 还分为单纯性脂肪肝(SFL)、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)和非酒精性脂肪性肝炎相关肝硬化(cirrhosis)。 |
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叶酸,英文叫 Folate,也叫「Folic Acid」或「Folacin」,即维他命 B9 (Vitamin B9),是一种天然存在于许多食物中的B族维生素。人的身体需要叶酸来制造 DNA 和其他遗传物质,以及分裂细胞。强化食品和叶酸保健品(如孕妇维生素等),大都含有 Folic Acid,即人工合成的叶酸。下文主要编译自美国国家卫生研究院(NIH)官网的综述文章。 |
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