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美国燕窝盏和即食燕窝选购指南

燕窝选购知识

  • 产地:燕窝最大的产地是印尼、马来西亚和泰国,这三个国家每年的燕窝出口量大约是 2000 吨、600 吨和 400 吨。不同的商家都说自己使用的产地最好:比如说德成行就说「印尼、泰国的燕窝品质较好,马来西亚稍次」、「德成行天然燕窝盏均产自于印度尼西亚」;而许氏的燕窝盏有马来西亚和印尼产,并且同样的 AAA 级,马来产反而要贵过印尼产。
  • 级别:传统有按燕窝的大小来划分,4A(4 指宽、最好)、3A(3 指)、2A、A 等,但也有商家将其「提高」为 6A、5A、4A、3A,甚至有个别商家夸张地标为 8A(并不是有 8 指那么宽)!此外,品牌可能还有自己的划分标准,比如德成行是 AT(最次)、A、AAA 和 Super AAAA(最好),参见下面的图解。
  • 类型:燕窝盏最好,燕条次之,冰糖即食燕窝等制品含量最低、也最便宜。
  • 发头:衡量燕窝等级的重要标准,指的是燕窝在浸透后的重量上与干身时的差异,倍数越大,即「发头」越好,一般优质燕窝 5 倍以上的发头。购买时可从三个直观方面去判断发头,分别为:1、燕丝的细密程度,2、盏形的大小和完整程度,3、内部囊丝的多少。一般来说,好发头的燕窝有这些特征:燕丝细而密、盏形大而厚身、燕角较细、内部囊丝较少。
  • 优劣:色黄白有光泽,网状绷满者为好燕窝(官燕);肉薄不经炖的为次燕窝(毛燕);肉薄或发头小、杂质多,则质量再次(草燕)。
  • 品牌:北美市场上比较知名的燕窝品牌有德成行 Tsemporium(北美最大的参茸药食品牌)、许氏 Hsu’s(北美第一大花旗参农,也做其他干货药材)、旭龙行、Golden Nest,等。
德成行燕窝分级图解

收到燕窝之后,如何分辨好坏和真假?有四招:

  • 一看:上等货燕盏明亮、羽绒较少、外围齐整内如瓜络,两端有燕窝脚。不管是在浸透后、还是灯光下观看,呈半透明状、并不是完全透明。
  • 二摸:好燕窝干爽有弹性,湿、重、软无韧性者差,无弹性、能搓成浆糊状者为化学加工。
  • 三闻:燕窝干品有类似石灰的清香,无霉等浓烈味道,炖好燕窝揭盖有剥熟鸡蛋的蛋白味。
  • 四烧:用火点燃一小块,真燕窝不会产生剧烈声响、如烧毛皮味,若冒烟熔团可能为塑料。

如果无法到店里选购、只能在网上买,建议优先选购大品牌,会放心一点。

美国能买到的燕窝

1、许氏 Hsu’s

许氏 Hsu’s 主营的其实是花旗参(他们是美国最大的花旗参农场),但也做各式海味、干货、滋补品,其中就有自营品牌的燕窝,包括白燕盏金丝燕盏马来西亚沙巴洞燕、以及即食燕窝。下文均为本文更新时价格。

许氏 AAA 级南洋白燕盏 8oz
送花旗參冰糖燕窩
$768 at 许氏官网
单价:$96/oz
许氏 AA 级南洋白燕盏 4oz
$768 at 许氏官网
单价:$92/oz
许氏 2A 级
马来西亚沙巴洞燕 4oz
$458 at 许氏官网
单价:$114.5/oz
许氏 6A 级
马来西亚沙巴洞燕 4oz
$678 at 许氏官网
单价:$169.5/oz
许氏冰糖燕窝
70 克 x 6 瓶
$58 at 许氏官网
白兰氏无糖燕窝
68ml x 6 瓶
$70 at 许氏官网

2、旭龙行燕窝

旭龙行成立于 2013 年,总部在洛杉矶,主营海参(据说有自己的海参工厂)和其他海类产品,也做燕窝。它家有 Amazon 旗舰店,不过只上架了海参、花胶、鲍/贝等,燕窝没有上架。华人生活馆是旭龙行的授权经销商,有下面这些旭龙行燕窝出售。

Buydeem 北鼎 1.5L 多功能养生壶 K2973
  • 原价 $159,【11.1-12.2】 使用折扣码 MMLF20 减 $20
  • 烧水/花果茶/养生汤/灵芝虫草/粥品/药膳/燕窝/酸奶
  • 采用食品级316L不锈钢,防锈性更强,发热更均匀
  • 壶身采用德国进口肖特玻璃,耐高温,耐热冲击
  • 特设20小时预约功能,营养美味随时为你准备
  • 特设调时功能,烹煮时长随心调,更贴合个人口味
  • 高清液晶显示屏,视觉感官更佳,烹饪状态更清晰
  • 配备不锈钢炖盅托盘,方便收纳,保持桌面干净
  • 1500ml容量壶体,适合1-5人的使用,美味齐享
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K2973
Buydeem 北鼎 1.5L 多功能养生壶 K2683
  • 原价 $139,【11.1-12.2】 使用折扣码 MMLF30 减 $30
  • 一键养生:煮茶、温奶、燕窝、炖汤、酸奶样样皆可
  • 德国进口肖特玻璃,耐高温,耐热冲击
  • 特有60℃恒温温奶,隔水炖煮,双盖密封,食物营养不流失
  • 提手式过滤茶篮,无需触碰茶篮即可取出,随时调整茶汤浓度
  • 智能NTC系统,实时探测水温,精准控温,汤品口感更佳
  • 1500ml容量,适合1-5人的家庭使用
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K2683
Joydeem 破壁料理豆浆机 JD-D16
  • 原价 $189,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB20 减 $20
  • 1台≥8台,豆浆/米糊/果汁/燕窝/滋补汤/温奶/熬粥/研磨等,制作各类食物一步到位
  • 25000转/分转速,8叶精钢刀头,破壁均匀细腻,营养好吸收
  • 搭配炖盅,隔水炖煮营养不流失,原汁原味,吃出好气色
  • 触控大面板操作简单,10大预设程序,多种美味一键直达
  • 12小时预约,6小时55℃持续保温,新鲜饮品随时享用
  • 噪音约为70dB,使用研磨功能时会升至80dB左右
  • 冷热双打,冷饮1.75L,热饮1.4L,满足全家人的营养需求
  • 一键自动清洗功能,省时省力不脏手,过上品质生活
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JD-D16
Tianji天际 隔水电炖锅大容量电炖盅
  • 原价 $139,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB10 减 $10
  • 肉汤/骨汤/宝宝粥/燕窝/酸奶/甜品/套餐7大精选菜单,一键炖煮
  • 3+1多陶瓷内胆组合,隔水柔炖,不焦不粘
  • 食品级304不锈钢材质,不释放有害物质
  • 预约定时+保温功能,随时都能补充美味好营养
  • 内钢外塑,双层结构聚能防烫
  • 3.2L大内胆容量,适合3~5人使用
  • 120V北美电压,免运费递送美国48州境内
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DGD32-32CG
Tianji 天际 1.0L 微电脑隔水电炖盅 DGD10-10BAG
  • 原价 $69.9,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB10 减 $10
  • 6大菜单,炖汤/BB粥/蛋羹/燕窝/鱼胶/甜品,一键召唤美味
  • 300W火力小火煨煮,充分释放营养与美味,婴儿更易吸收
  • 全瓷内胆立体加热,快速聚热蓄能,分体式设计,清洗无死角
  • 12小时预约+6小时定时,烹煮时长随心调节,定制你的专属口感
  • 3档保温温度调节,炖煮结束后自动切换,随时吃到温热的美食
  • 1.0L黄金容量,适合1~2人,小巧不占地,收纳更方便省心
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DGD10-10BAG
Tianji 天际 0.6L 迷你陶瓷电炖养生杯 DGD06-06BD
  • 原价 $59.9,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB10 减 $10
  • 可于办公室煮粥、养生茶、甜品、药膳、酸奶、燕窝等
  • 耐高温白瓷内胆,细火慢炖,鲜香浓味,吃出水嫩花肌
  • 600ml迷你容量,一人享一壶,按需食养不浪费
  • 弧面高灵敏触控,可预约可定时可保温,美味不久等
  • 小巧玲珑,不到一个计算器的占位面积,节省空间
  • 分体式设计,配304不锈钢小茶篮,清洗容易
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DGD06-06BD
旭龙行 天然燕窝干挑原盏 印尼特级5A燕盏 -特级6A(整盒装,250克)
  • 低至US$79.99 at 华人生活馆
  • 燕囊饱满,燕丝密和,色泽淡黄,有一股微微的蛋清味道
  • 富含燕窝酸和蛋白质,可促进免疫功能,养颜滋补
  • 自然米白色,洁净度高,不漂白,不刷胶,免挑毛
  • 发头十足,泡发后光滑晶莹,口感厚实润滑,细腻有弹性
  • 免运费递送美国48州境内
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YW6A250
旭龙行 天然燕窝干挑原盏 印尼特级燕盏
  • US$79.99起 at 华人生活馆
  • 燕囊饱满,燕丝密和,色泽淡黄,有一股微微的蛋清味道
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  • 发头十足,泡发后光滑晶莹,口感厚实润滑,细腻有弹性
  • 免运费递送美国48州境内
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YW5A250
旭龙行 天然燕窝干挑原盏 印尼特级燕盏
  • $79.99 at 华人生活馆
  • 燕囊饱满,燕丝密和,色泽淡黄,有一股微微的蛋清味道
  • 富含燕窝酸和蛋白质,可促进免疫功能,养颜滋补
  • 自然米白色,洁净度高,不漂白,不刷胶,免挑毛
  • 发头十足,泡发后光滑晶莹,口感厚实润滑,细腻有弹性
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YW-10
旭龙行 印尼特级天然燕窝湿洗燕条盏 天然燕盏 品质极佳250g
  • US$549.99 at 华人生活馆
  • 选自印尼天然燕盏(毛盏)高温蒸汽湿洗除杂质后烘干重塑而成
  • 燕条的燕丝空隙教大,因湿洗的缘故,燕毛和杂质反而会少于原盏
  • 冷水浸泡2小时,挑毛洗净燕窝,隔水蒸30分钟即可根据口味兑入牛奶/糖水
  • 原装印尼进口,FDA检验,安全有保证
  • 燕窝馨香,大包装燕窝味道更浓郁
  • 免运费递送至美国48州境内
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YNYT250
Buydeem 北鼎密封罐玻璃罐厨房储物罐 燕窝酸奶辅食罐 防潮耐高温 500/700/1200ml 2-3个 CS10
  • US$45.00 at 华人生活馆
  • 冷热皆宜,耐温差150℃,既是分装杯也是烹饪罐
  • 小鹅黄/浅杉绿,双色可选,500/700/1200ml,容量可选
  • 双重密封设计,干货湿货都能装,一体式螺扭,轻松开合
  • 瓶身带有容量&刻度标识,可视性强,食物消耗看得见
  • 可堆叠杯盖、圆润杯体的设计,收纳拿取超方便
  • 高硼硅玻璃,食品级材质,入口更安全更健康
  • 免运费递送至美国48州境内。
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CS10
许氏 Hsu's 即食燕窝 营养滋补品 三种口味可选
  • 原价 $58,使用折扣码 MML5 后 $53
  • 精选上等燕窝制成,富含活性糖蛋白等营养物质,是天然补品
  • 开盖即可食用,免去炖煮的繁琐步骤,随时随地补充营养
  • 标准化炖煮工艺,充分保留燕窝营养,可常温保存,简单便捷
  • 100%纯天然,不添加人工添加剂、防腐剂等,安全健康
  • 男女老幼四季佳宜,不寒不燥,增强体质,滋阴养肺
  • 原味无糖、纯冰糖、花旗参冰糖三种口味可选,满足你不同的需求
购买
79
许氏 Hsu's 南洋瓶装即食燕窝 三种口味组成
  • US$175.00 at 华人生活馆
  • 许氏燕窝精选南洋上等燕窝制成,新鲜即食燕窝。
  • 制作流程符合现代化工艺与卫生标准,保存原始营养。
  • 具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳,提高免疫力的功效
  • 100%纯天然,不添加任何化学添加剂,不含味精
  • 特惠3种口味组合,18瓶装,口感不腻
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0791-SC3

3、金燕窝 at Amazon

Amazon 上也有燕窝,甚至直接搜中文「燕窝」即可,但大部分是零散品牌、第三方出售,品质比较难保证。有自己店铺、品牌有一定知名度的是 Golden Nest「金燕窝」,Amazon 旗舰店在此。至于缺点么,没有中文描述,对很多华人来说非常不便。下面我挑几款。

4、德成行 Tsemporium

德成行「Tak Shing Hong」成立于 1979 年,是美国最大的参茸药食商城,主营各式中药材和燕窝、干贝、海参、鲍鱼等滋补品,以及养生汤料、山珍海味、传统的中国南北干货等。德成行的根据地在加州洛杉矶,并且有四家实体门店,分别位于工业城、罗兰岗和蒙特雷公园。它家金丝燕窝盏来自印尼,分为 AT 级、A 级、AAA 级和 Super AAAA 级。越高的级别,燕盏越大,唾液酸、密度和泡发率均较高。

金丝燕窝盏 AT 级 4oz
$390 at 德成行官网
单价:$97.5/oz
金丝燕窝盏 A 级 4oz
$438 at 德成行官网
单价:$109.5/oz

金丝燕窝盏 AAA 级 4oz
$448.50 at 德成行官网
单价:$112.12/oz

Super AAAA 级 4oz
$562.50 at 德成行官网
单价:$140.62/oz

美国能买到的炖盅

很多电炖盅、或多功能「养生壶」都可以用来煮粥或炖燕窝。

Tianji 天际 电炖锅电炖盅 煲汤锅炖汤锅 紫砂内胆智能预约可定时 4L
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  • 三档温度随心选择,低温增味中温保鲜高温色靓
  • 24小时超长预约+12小时定时,美味无需等候
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DGD40-40SED
Tianji天际 隔水电炖锅大容量电炖盅
  • 原价 $139,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB10 减 $10
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  • 120V北美电压,免运费递送美国48州境内
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DGD32-32CG
Tianji 天际 全自动隔水电炖盅 3.2L DGD33-32EG
  • 原价 $129,【11.4-11.13】 使用折扣码 MMLB20 减 $20
  • 隔水柔炖,不焦不粘,呵护娇嫩食材,营养不流失
  • 12大菜单功能,滋补品/甜品/粥/汤/饭/,营养美味任你挑
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  • 一锅四胆,一次可同时放入3个小炖盅,满足不同美食需求
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  • 24小时超长预约,让您随时享用热腾腾的美味
  • 3.2L大容量,适合2-5人使用,美味全家享
  • 缺水蜂鸣提示功能,使用更安全省心
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Tianji 天际 1.0L 微电脑隔水电炖盅 DGD10-10BAG
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Tianji 天际 迷你全自动隔水电炖盅 DDZ-16BWS
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  • 全瓷内胆,高温烧制,无涂层易清洗更健康
  • 一锅三胆,不串味,满足不同美食需求
  • 24小时智能预约/定时功能,何时开饭你做主
  • 1.6L容量,适合1-2人,轻松满足小家庭
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美国返现网站

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