养生壶,英文一般叫「kettle cooker」或「electric tea maker / kettle」,简单来说就是带有多种功能的高级烧水壶,常见的功能有煮茶、温奶、炖燕窝/花旗参、炖汤、煮粥等。养生壶虽然适用于各种炖煮,但如果你还用来熬药的话,建议考虑陶瓷的煎药壶,比较推荐的品牌是 SPT 尚朋堂,参见《美国陶瓷中药煎药壶推荐:「尚朋堂」和「哑巴媳妇」》 。
美国能买到的 11 款养生壶对比
美国能买到的养生壶有以下 11 款,其中 5 款 Buydeem 北鼎、 3 款 Bear 小熊,以及 Aroma 、九阳、天际各 1 款。这些全部都是华人品牌。
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Tianji 天际 0.6L 迷你陶瓷电炖养生杯 DGD06-06BD
$69.90 at 华人生活馆 -
Joyoung 九阳 0.8L 迷你养生电水壶 K08-WY601U
$89.00 at 华人生活馆 -
【周年大庆】Buydeem 北鼎 0.6L 迷你养生壶 K313
$89.90 at 华人生活馆 -
【周年大庆】Bear 小熊 0.6L 养生壶煮茶器 YSH-C06N1
$89.90 at 华人生活馆 -
Bear 小熊 1.8L 全自动养生壶 YSH-C18R1
$109.00 at 华人生活馆 -
Aroma 1.5L 多功能养生水壶 (AWK-701)
$78.90 at Amazon- 16 个智能程序,可制作各种茶、水果茶、传统亚洲食谱等
- 优化的控制面板支持,允许精确的时间和温度控制
- 长达9小时定时器、自动保温
- 无线机身、耐热手柄、360度旋转底座
- 包装含茶壶、炖锅和水壶盖
- 额定功率/:800W|120伏
- 14.2 x 10.2 x 10.1 英寸|3.74 lbs
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Buydeem 北鼎 1.5L 多功能养生壶 K2683
$139.00 at 华人生活馆- 价格随时变化,以华人生活馆为准
- 对比 at Amazon
- 一键养生:煮茶、温奶、燕窝、炖汤、酸奶样样皆可
- 德国进口肖特玻璃,耐高温,耐热冲击
- 特有60℃恒温温奶,隔水炖煮,双盖密封,食物营养不流失
- 提手式过滤茶篮,无需触碰茶篮即可取出,随时调整茶汤浓度
- 智能NTC系统,实时探测水温,精准控温,汤品口感更佳
- 1500ml容量,适合1-5人的家庭使用
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【周年大庆】Buydeem 北鼎 1.5L 小仙绿养生壶 K2763 标准版
$159.00 at 华人生活馆 -
【周年大庆】Buydeem 北鼎 1.5L 茱萸粉养生壶 K2693
$169.00 at 华人生活馆 -
Buydeem 北鼎 1.5L 小仙绿养生壶 K2763 全配版
$189.00 at 华人生活馆 -
【周年大庆】Buydeem 北鼎 1.5L 多功能养生壶 K2973
$199.00 at 华人生活馆
最佳迷你养生壶:北鼎 K313
- 0.6L 小身材(够 1-2 人使用)、仅重 720 克(不到一瓶可乐重),尺寸为 9 x 6 x 4 inch, 仅比一部 iPhone 略高,可轻松放入手提包,出差旅行住酒店都可随身携带。
- 壶虽小,功能齐全,可定时和保温(长达 8 小时),可精煮选择 10 分钟(如热粥)、 45 分钟(如银耳茶)、 90 分钟(如红豆沙)烹煮时长,可设置 40 摄氏度(如温奶)、 60 摄氏度(如煮柠檬水)和 100 摄氏度的水温。
- 300W 小功率,烹煮声音低至 31 分贝,柔和如耳语,安静不引人注目。

最经济养生壶:Aroma AWK-701
Aroma 的这款养生壶含多种功能,煮熟、水果茶、花茶、煲汤、煮粥等均可,用途丰富多样。同时采用人性化的防烫壶盖和握感舒适的把手。功率为 800W,容量为 1500 毫升。这款养生壶在 Amazon 的价格变化很大,最低卖过 $69 、最高卖 $119 。贵的时候不要买!若是卖 $69.99,性价比就很高了。
Aroma 是 Peter Chang 于 1977 年在南加州创立的厨房品牌,推出了很多性价比高的小家电,比如电饭煲、热水壶、电烤/涮锅等。其基本款电饭煲仅$19.68 起,卖得非常好;如果你预算十分紧张、又不挑米饭口感的话,Aroma 的基本款电饭煲是很好的选择。反之,如果你对米饭的口感要求很高的话,建议买象印!

高档高颜值养生壶:北鼎 K2693
多种功能,一键设置:温奶、煲汤、煮粥、炖燕窝、做老酸奶、滋补汤/养生汤、花果茶、烧水并保温。 提手式超大茶篮;1500ml 容量壶体 + 500ml 小炖盅;外煮内炖。 5 分钟花果茶、 10 分钟水果茶、 20 分钟养生粥、 30 分钟快煮银耳、 30 分钟精炖燕窝、 60 分钟红豆薏米汤/炖汤、 8 小时发酵老酸奶。 内置绕线器,无痕收纳;防烫炖盅支架;灯带进度条,清晰可见烹煮进度;70 摄氏度时口温度,恒温 120 分钟,啥时候吃都是热的;圆周拉丝工艺,寿命更长且美观。
最佳豪华养生壶:北鼎 K2973
这是北鼎目前的旗舰,除了有 K2693 的全部功能、用料做工更好外,还可预约、可调时,有茶篮「隔渣烹煮」、炖盅「隔水静炖」、炖盅「外煮内炖」、养生壶「烹煮汤水」四种模式。采用高清液晶显示屏、高级铝材旋钮、圆周拉丝不锈钢表面。


最大容量养生壶:小熊 YSH-C18R1
小熊 YSH-C18R1 是目前美国市面上能买到容量最大的养生壶,水位最高可达足足 1800 毫升,1200 瓦大功率,快速炖煮。如果你经常要多人使用,小熊 YSH-C18R1 非常适合,而且性价比也很高!



如何挑选养生壶?
材质
- 壶身材质:基本都是高硼硅玻璃,越厚、品质越高的玻璃越耐用,如德国肖特 / Shott 。
- 养生壶发热盘材质:选择 304 或 316L 食品级不锈钢材质。
- 壶盖的材质:选择比较多,硅胶、高硼硅玻璃或者不锈钢的都有。

温控器
温控器是养生壶的核心部件,直接影响使用寿命、安全性(比如防干烧)、温控效果等。比较好的控温器有英国的 Otter 和 Strix 。养生壶的温控器,按结构来分的话,有一体式和分离式两种。一般小容量、迷你款都采用一体式,携带方便;常规容量则多采用分体式。

上图是北鼎的两款养生壶:容量为 0.6L 的便携 Mini K313,采用了一体式设计;以及容量为 1.5L 的多功能养生壶 K2973,采用了分体式设计。
容量
- 迷你款的容量一般是 500/600/800 ml,适合 1~2 个人使用。
- 常规款的容量一般是 1500 ml,可够 3~5 人使用。最大的是 Bear 小熊全自动养生电水壶 YSH-C18R1 、容量 1800 ml 。
容量越小,往往壶口也会小一些。如果你想要方便清洗壶身的话,容量比较大的型号通常壶口也比较大。
功能
现在高级一点的养生壶,功能非常多,比如煮花果茶、养生汤、粥品、药膳、炖燕窝、做酸奶甚至蒸菜等等。至于如何选择,一是看你的需求,二是看你的预算。功能越多样、配件越齐全的养生壶,价格也更高。
美国能买到的煎药壶

美国能买到的燕窝品牌

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