花旗参（也称西洋参）用途广泛，在亚洲地区、尤其是华人圈里备受推崇，根据 Los Angeles Times 2015 年的这篇报道，美国在 2014 年向中国消费者出口了价值 7,730 万美元的花旗参根。野生花旗参由于需求量巨大加上多年收割，在一些州已经被吃成了濒危植物，因此进出口有严格管制。
只有 19 个州可收割野生参
美国鱼类及野生动植物管理局（U.S. Fish & Wildlife Service）制作了一个宣传单：「Wild American Ginseng: Information for Dealers and Exporters」，原文参见这里（pdf）。
根据这个宣传单，美国有 19 个州及 1 个印第安部落允许收割和交易野生花旗参，分别是：
Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia, Wisconsin, and the Menominee Indian Tribe Reservation of Wisconsin
美国鱼类及野生动物署的提醒
- 不要购买参龄不足的野生花旗参根。
- 不能在法定季节（每年 9 月开始）之外收割野生花旗参。
- 在购买或销售野生花旗参之前，先联系本州管理机构，拿到相应的许可（license）、并认证（certify）你的花旗参是合法收割的。通常来说，野生花旗参至少 5 年以上参龄、3-4 条枝才能收割；Illinois 州要求至少 10 年以上。
- 若要寄到国外，先要取得 USFWS 的出口许可（export permit）；填这个申请表格。
商家直邮是最佳选择
U.S. FWS 对花旗参的出口管制，主要是针对野生和半野生的花旗参；比如说，关于参龄的要求是这样说的：「All wild and wild-simulated American ginseng roots for export must be from plants 5 years of age or older」。人工种植的参是可以合法出口的，大的花旗参商家，比如许氏 Hsu’s，甚至有直邮中国的网上商城，不管你是在中国、还是在美国，都可以从他们网站下单，让他们寄到中国去，并且他们在南京有自己的仓库。
（可直邮中国）
（不可邮中国）
许氏（Hsu’s Ginseng）成立于 1974 年，位于威斯康辛州马拉松郡，是美国首家华人花旗参农，拥有全美最大的种植参场，自产自销人工种植花旗参、移种野参、正野山参。正野山参和移种野参都只在美国销售、不能直邮中国，而人工种植花旗参则可以直邮中国，参见这篇文章介绍。
如果是自己在美国用的话，德成行（Tak Shing Hong）成立于 1979 年，是美国最大的参茸药食商城，主营花旗参、冬虫夏草等中药材，燕窝、干贝、海参、鲍鱼等滋补品，以及养生汤料、山珍海味、传统的中国南北干货等。德成行的根据地在加州洛杉矶，目前有四家门店，分别位于工业城、罗兰岗和蒙特雷公园，官网也可以下单。
花旗参制品
USFWS 的限制是针对花旗参的根和须，并不包括花旗参制品，如花旗参茶、花旗参粉、花旗参胶囊、花旗参精华液等保健品，这些都可以自由出口，寄到中国只需要满足海关对个人包裹价值的限制即可（RMB 1,000；花旗参建议最多 1 磅）；如果是自己回国随行李携带，则需要满足行李缴税的限额（RMB 5,000；花旗参建议最多 5 磅）。
上面说的这些花旗参制品，许氏和德成行都有销售，另外 Amazon 上也有。
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