国家卫生研究院:生物素的功效和副作用

生物素(Biotin)是一种B族维生素,又称维生素H、维生素B7或辅酶R (Coenzyme R)。生物素可将碳水化合物、脂肪和蛋白质转变为身体所需的能量。

以下编译自国家卫生研究院的综述文章。

生物素建议每日摄入量

年龄男性女性孕期哺乳期
出生至6个月5 mcg5 mcg n/a  n/a
7-12个月6 mcg6 mcg  n/a  n/a
1-3岁8 mcg8 mcg  n/a  n/a
4–8岁12 mcg12 mcg  n/a  n/a
9-13岁20 mcg20 mcg  n/a  n/a
14-18岁25 mcg25 mcg30 mcg35 mcg
19岁以上30 mcg30 mcg30 mcg35 mcg
(单位:微克 mcg)

生物素的功效

下面是天然药物数据库 (Natural Medicines Comprehensive Database) 对生物素的有效性评估,原文请参见国家卫生研究院旗下的 MedlinePlus 项目

生物素缺乏症 / Biotin deficiency

口服生物素对预防和治疗生物素缺乏症有益。生物素缺乏症即血液生物素浓度低,临床症状有:

  • 头发稀疏和脱发
  • 眼睛、鼻子和嘴周围产生鳞屑和皮疹
  • 皮肤感染
  • 结膜炎
  • 抑郁、嗜睡和幻觉
  • 四肢麻木
  • 癫痫
  • 婴儿肌张力低下、呆滞、嗜睡和发育迟缓等

以下人群最有可能生物素缺乏:

  • 生物素酶缺乏症 (biotinidase deficiency) 患者:这是一种罕见的常染色体遗传疾病。患者尽管生物素摄入量正常,但还是出现生物素缺乏症状,严重还会导致昏迷或死亡。因为这是由于常染色体数目异常或者结构异常所导致的遗传性疾病,所以会伴随患者一生,但只要口服生物素就可以提前预防症状发生。美国和许多国家对新生儿进行此类疾病筛查。
  • 慢性酒精中毒 (chronic alcohol exposure) 患者:长期暴露于酒精会抑制生物素的吸收。研究发现,15%的慢性酒精中毒患者的血液生物素浓度较低。
  • 孕妇和哺乳期女性:统计发现,在正常摄入生物素的情况下,至少1/3的孕妇仍会出现生物素缺乏症的症状;在超过建议摄入量的情况下,哺乳期女性的血液和母乳中的生物素浓度还是会降低。

此外,因特殊原因 (如长期管饲等) 而导致机体营养不良的人,经历过体重骤降的人,或是有长期吸烟习惯的人,也都可能生物素缺乏。

脱发 / Patchy hair loss 和斑秃 / Alopecia areata

除了外用类固醇乳膏外,口服生物素和锌对减少脱发可能有益。很多针对脱发的洗发水品牌也添加了生物素成分,参见《美国常见的5款生发洗发水》和《美国防治脱发的药物和生发保健品》。

生物素-硫胺素反应性基底神经节疾病

即 「Biotin-thiamine-responsive basal ganglia disease」。这是一种影响大脑和神经系统的遗传病。患者会出现精神状态异常和肌肉问题。早期研究表明,与单独服用硫胺素相比,服用生物素和硫胺素对缩短病情发作时的持续时间可能有益。

指甲脆 / Brittle nails

在一些小型研究中发现,连续一年口服生物素可能有助于增加指甲的厚度和硬度。

糖尿病 / Diabetes

早期研究表明,单独服用生物素似乎与改善血糖无关,而将生物素与铬 (chromium) 一起服用则对降低糖尿病患者的血糖值可能有益。

糖尿病性神经病 / Diabetic neuropathy

早期研究表明,口服或注射生物素对减轻糖尿病患者腿部神经痛可能有益。

多发性硬化症 / Multiple sclerosis (MS)

有部分研究发现,摄入高剂量生物素对改善 MS 患者的残疾程度和视力障碍,以及减少麻痹可能有益。

肌肉痉挛 / Muscle cramps

接受透析治疗的患者容易出现肌肉痉挛。有早期研究表明,口服生物素可能对减轻这种状况有帮助。

皮肤问题 / Skin problems

生物素缺乏可能引起黏膜与表皮角化、增生和干燥,导致皮肤干燥粗糙、脂溢性皮炎、毛囊丘疹等。但目前还没有明确证据表明摄入生物素对以上这类皮肤问题有帮助。

仅有少数研究发现,高剂量生物素对改善儿童毛发病和婴儿皮疹有帮助。

生物素的食物来源

  • 肉,如猪排等。
  • 鱼,如三文鱼和金枪鱼等。
  • 蛋,一定吃煮熟的鸡蛋,这是因为生蛋清会与肠道中的生物素结合,使其不能被身体吸收。如果每天吃2个或更多未煮熟的生蛋清,持续几个月时间就会出现严重的生物素缺乏症症状。
  • 动物脏器,如牛肝等。
  • 种子和坚果,如瓜子和杏仁等。
  • 蔬菜,如地瓜、菠菜和西兰花等。

生物素的副作用和药物冲突

尚未发现生物素会造成任何危害,但以下情况需要谨慎,并及时向医生说明:

  • 如果你在就医时需要验血,请告诉医生您正在服用生物素补充剂。在血液测试中发现,生物素补充剂可能干扰血液测试的结果,这可能导致误诊。大多数复合维生素中的生物素含量较低,对血液测试结果的干扰不大,但也请向医生进行说明。
  • 生物素可能加速肝脏对某些药物的分解,降低药物作用,请及时向医生说明。与生物素存在相互作用的药物有:氯氮平 (Clozaril),环苯扎林 (Flexeril),氟伏沙明(Luvox),氟哌啶醇(Haldol),丙咪嗪(Tofranil),美西律 (Mexitil),奥氮平 (Zyprexa),喷他佐辛 (Talwin),普萘洛尔 (Inderal),他克林(Cognex),茶碱 (theophylline),齐留通(Zyflo),佐米曲普坦(Zomig)等。
  • 生物素和硫辛酸 (Alpha-lipoic acid) 或 维生素B5(泛酸, Pantothenic acid)一起服用,会减少人体对两种营养素的吸收。

美国常见的生物素保健品

B族维生素中都含有生物素

B 族维生素可促进新城代谢,参见《5种促进新陈代谢和帮助有效减肥的营养素》。

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