国家卫生研究院：生物素的功效和副作用

生物素（Biotin）是一种 B 族维生素，又称维生素 H 、维生素 B7 或辅酶 R (Coenzyme R) 。生物素可将碳水化合物、脂肪和蛋白质转变为身体所需的能量。

以下编译自国家卫生研究院的综述文章。

生物素建议每日摄入量

年龄	男性	女性	孕期	哺乳期
出生至 6 个月	5 mcg	5 mcg	n/a	n/a
7-12 个月	6 mcg	6 mcg	n/a	n/a
1-3 岁	8 mcg	8 mcg	n/a	n/a
4–8 岁	12 mcg	12 mcg	n/a	n/a
9-13 岁	20 mcg	20 mcg	n/a	n/a
14-18 岁	25 mcg	25 mcg	30 mcg	35 mcg
19 岁以上	30 mcg	30 mcg	30 mcg	35 mcg

生物素的功效

下面是天然药物数据库 (Natural Medicines Comprehensive Database) 对生物素的有效性评估，原文请参见国家卫生研究院旗下的 MedlinePlus 项目。

生物素缺乏症 / Biotin deficiency

口服生物素对预防和治疗生物素缺乏症有益。生物素缺乏症即血液生物素浓度低，临床症状有：

• 头发稀疏和脱发
• 眼睛、鼻子和嘴周围产生鳞屑和皮疹
• 皮肤感染
• 结膜炎
• 抑郁、嗜睡和幻觉
• 四肢麻木
• 癫痫
• 婴儿肌张力低下、呆滞、嗜睡和发育迟缓等

以下人群最有可能生物素缺乏：

• 生物素酶缺乏症 (biotinidase deficiency) 患者：这是一种罕见的常染色体遗传疾病。患者尽管生物素摄入量正常，但还是出现生物素缺乏症状，严重还会导致昏迷或死亡。因为这是由于常染色体数目异常或者结构异常所导致的遗传性疾病，所以会伴随患者一生，但只要口服生物素就可以提前预防症状发生。美国和许多国家对新生儿进行此类疾病筛查。
• 慢性酒精中毒 (chronic alcohol exposure) 患者：长期暴露于酒精会抑制生物素的吸收。研究发现，15% 的慢性酒精中毒患者的血液生物素浓度较低。
• 孕妇和哺乳期女性：统计发现，在正常摄入生物素的情况下，至少 1/3 的孕妇仍会出现生物素缺乏症的症状；在超过建议摄入量的情况下，哺乳期女性的血液和母乳中的生物素浓度还是会降低。

此外，因特殊原因 (如长期管饲等) 而导致机体营养不良的人，经历过体重骤降的人，或是有长期吸烟习惯的人，也都可能生物素缺乏。

脱发 / Patchy hair loss 和斑秃 / Alopecia areata

除了外用类固醇乳膏外，口服生物素和锌对减少脱发可能有益。很多针对脱发的洗发水品牌也添加了生物素成分，参见《想要更浓密的秀发？推荐美国常见的 5 款生发洗发水》 和《美国脱发药物和生发产品介绍｜米诺地尔 + 非那雄胺》 。

生物素-硫胺素反应性基底神经节疾病

即 「Biotin-thiamine-responsive basal ganglia disease」 。这是一种影响大脑和神经系统的遗传病。患者会出现精神状态异常和肌肉问题。早期研究表明，与单独服用硫胺素相比，服用生物素和硫胺素对缩短病情发作时的持续时间可能有益。

指甲脆 / Brittle nails

在一些小型研究中发现，连续一年口服生物素可能有助于增加指甲的厚度和硬度。

糖尿病 / Diabetes

早期研究表明，单独服用生物素似乎与改善血糖无关，而将生物素与铬 (chromium) 一起服用则对降低糖尿病患者的血糖值可能有益。

糖尿病性神经病 / Diabetic neuropathy

早期研究表明，口服或注射生物素对减轻糖尿病患者腿部神经痛可能有益。

多发性硬化症 / Multiple sclerosis (MS)

有部分研究发现，摄入高剂量生物素对改善 MS 患者的残疾程度和视力障碍，以及减少麻痹可能有益。

肌肉痉挛 / Muscle cramps

接受透析治疗的患者容易出现肌肉痉挛。有早期研究表明，口服生物素可能对减轻这种状况有帮助。

皮肤问题 / Skin problems

生物素缺乏可能引起黏膜与表皮角化、增生和干燥，导致皮肤干燥粗糙、脂溢性皮炎、毛囊丘疹等。但目前还没有明确证据表明摄入生物素对以上这类皮肤问题有帮助。

仅有少数研究发现，高剂量生物素对改善儿童毛发病和婴儿皮疹有帮助。

生物素的食物来源

• 肉，如猪排等。
• 鱼，如三文鱼和金枪鱼等。
• 蛋，一定吃煮熟的鸡蛋，这是因为生蛋清会与肠道中的生物素结合，使其不能被身体吸收。如果每天吃 2 个或更多未煮熟的生蛋清，持续几个月时间就会出现严重的生物素缺乏症症状。
• 动物脏器，如牛肝等。
• 种子和坚果，如瓜子和杏仁等。
• 蔬菜，如地瓜、菠菜和西兰花等。

生物素的副作用和药物冲突

尚未发现生物素会造成任何危害，但以下情况需要谨慎，并及时向医生说明：

• 如果你在就医时需要验血，请告诉医生您正在服用生物素补充剂。在血液测试中发现，生物素补充剂可能干扰血液测试的结果，这可能导致误诊。大多数复合维生素中的生物素含量较低，对血液测试结果的干扰不大，但也请向医生进行说明。
• 生物素可能加速肝脏对某些药物的分解，降低药物作用，请及时向医生说明。与生物素存在相互作用的药物有：氯氮平（Clozaril），环苯扎林（Flexeril），氟伏沙明（Luvox），氟哌啶醇（Haldol），丙咪嗪（Tofranil），美西律（Mexitil），奥氮平（Zyprexa），喷他佐辛（Talwin），普萘洛尔（Inderal），他克林（Cognex），茶碱 (theophylline)，齐留通（Zyflo），佐米曲普坦（Zomig）等。
• 生物素和硫辛酸 (Alpha-lipoic acid) 或 维生素 B5（泛酸, Pantothenic acid）一起服用，会减少人体对两种营养素的吸收。

美国常见的生物素保健品

B 族维生素中都含有生物素

B 族维生素可促进新城代谢，参见《5 种促进新陈代谢和帮助有效减肥的营养素》 。

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