美国卫生研究院:降低高血压的饮食习惯和保健品

有读者问,「我父亲有十五年的脑梗中风,我深知这种病这种情况无法治愈只能缓解,近年又有一些并发症如慢性支气管炎、胃炎、及高血压等,不知道在美国能否买到缓解或有助于缓解此类病症的药物?」

美国国立卫生研究院(NIH)是美国联邦政府的医学研究部门,他们的 MedlinePlus 项目有很多公开的医学和健康知识,非常权威。下面我根据他们的资料,整理了关于高血压的测量、预防和治疗的内容,并找了美国比较受欢迎和好评的一些高血压保健品。

高血压的测量和判断标准

血压是指心脏跳动时血流对血管壁所产生的压力。血压在每天不同的时间、甚至从事不同活动时都会产生变化。

血压可以通过「血压计」测量,最常见的是水银柱血压计(Mercury Sphygmomanometer)。血压的水平显示在一根以毫米计算的水银柱上,通常是以两个数字来表示,如 120/80 mmHg:

  • 高读数称为心脏收缩压(高压),是心脏泵动和收缩时血管的压力。
  • 低读数称为心脏舒张压(低压),是心脏跳动间隔休息、呈舒张状态时血管的压力。

松弛状态下,正常的脉搏跳动率是每分钟 60 至 80 次,健康的血压是 120/80 mmHg 及以下。如果多次测量血压,收缩/舒张压达到 140/90 mmHg 甚至以上,并且居高不下,即意味着高血压(High Blood Press 或 Hypertension)。

血压正常前期高血压第一期高血压第二期高血压
收缩压(高压)120 以下120 – 129130 – 139140 或以上
舒张压(低压)80 以下80 以下80 – 8990 或以上

血液流过血管越困难,你的血压数就越高。高血压意味着心脏负荷超过正常,容易导致心脏病发作、中风、肾衰竭和血管硬化。

高血压的症状和原因

确认高血压的唯一方法是做检查、测量血压;大多数患者没有任何症状,有些人可能会头痛或视力模糊。

九成高血压患者的病因不明,统称为原发性高血压。因患有肾上腺、心脏或肾功能疾病而引起的高血压则被称为继发性高血压,通常会随着这些疾病的康复而消失。

任何人都有可能患上高血压。然而,以下几种因素会增加患高血压的可能性﹕

  • 家族有高血压病史
  • 男性
  • 服用避孕丸的女性
  • 年龄增长
  • 压力
  • 高脂肪及高钠质饮食
  • 过量喝酒
  • 吸烟
  • 超重
  • 缺乏运动

帮助降低血压的生活和饮食习惯

高血压如不控制,会加重心脏负荷,损害血管,增加中风、肾衰竭、心功能不全、心脏病突发以及失明的危险。以下生活和饮食习惯可以减缓高血压:

  • 戒烟(包括抽烟和嚼、嗅烟草)。
  • 戒酒或少饮酒。
  • 保持均衡体重;如果体重过量,应该减肥。
  • 保持锻炼,定期运动。
  • 练习放松,减低压力。

食谱应该低脂肪、低钠质:

  • 少吃咸(含高钠质)的食物和调味品,如火腿、腊肠、咸鱼、醃肉、罐头食品、速食面、盐、酱油、鱼露、蠔油、味精、豆豉、豆瓣酱、辣椒酱、虾酱和腐乳,等。
  • 少吃含高脂肪和高胆固醇的食物,如肥肉、动物的皮、煎炸食品、内脏(肝、脑、腰)、蛋黄、鱿鱼、虾、甜点及点心,等。
  • 选用低钠质食材和调味品,如芹菜、辣椒、黑椒、青椒、蒜头、姜、洋葱、芫茜(香菜)、咖哩粉、五香粉、花椒、八角、醋及柠檬汁,等。
  • 多吃含高钾的食物可帮助降血压,如香蕉、杏、香瓜、蜜瓜、西柚、橙、蕃茄、西兰花、西洋菜、薯仔、地瓜、菠菜、苦瓜等。注意:肾脏疾病患者可能需要限制钾(以及磷)的摄入,应避免吃含钾量高的食物,或先咨询医生,可参见这篇文章

降低高血压的饮食习惯,也可能有助于保护大脑,降低老年痴呆和阿尔茨海默症的风险。

延伸阅读:《美国阿尔茨海默协会:如何预防老年痴呆》 。

治疗高血压的药物

如果改变生活方式及饮食习惯后,血压仍然不能降至正常水平,则需服药。常见的药物如下,通常需医生处方:

  • 利尿剂(去水丸)- 排除体内过多的水份及钠质。
  • 放松心脏药 – 缓舒心脏跳动。
  • 血管舒张剂。
  • 神经中枢作用药 – 防止血管变窄。

如果服食药物来控制高血压,应该按照医生的说明按时服用。即使你感觉很正常,也要继续服药。治疗高血压的药物通常需要长期服食才能保持血压稳定。如有感觉不适的副作用产生,应立刻通知医生,切勿自己停药,以致血压失去控制。如服用利尿剂(去水丸),请咨询医生是否需要补充钾质。

许多高血压的治疗方案也适用於高血压病的预防。例如,减轻体重,运动和缓解压力等。饮食中多摄取水果,蔬菜,及低脂奶类製品也对预防高血压很有帮助。

高血压虽不能根治,但可以被控制 — 遵从医生指示,定期测量血压。可以在药房购买血压计,在家里自我测量血压, 并将血压指数记录下来。

另外,高血压患者如果出现以下症状,应该立刻就医:

  • 严重头痛
  • 视觉发生变化
  • 胸痛、有压迫感或透不过气
  • 面部、臂部或腿部突然麻木、刺痛或虚弱
  • 突然意识混乱、理解有困难或说话困难
  • 吞咽困难

高血压的保健品

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